Olet säilyttänyt tonnikalasäilykkeitä väärin

Avoin tonnikalatölkki

Säilykkeet ovat yksi niistä asioista, joita on hyvä pitää kädessä niinä päivinä, jolloin päivittäistavarat ovat vähissä etkä pääse kauppaan, kuten silloin, kun lumisateessa on aikaa tai sinulla ei yksinkertaisesti ole aikaa. Yksi yleisimmistä säilykkeistä, joita löydät monien ihmisten kodeista, on tölkkitonnikala . Se on täynnä terveellisiä proteiineja ja tekee herkullisen lounaan, kun olet hyppysellinen (tonnikalasalaattileipä, kuka tahansa ?!).

Ihmiset rakastavat tonnikalasäilykkeitä niin paljon, että Kansallinen kalastusinstituutti kertoi, että 56 prosenttia tutkituista amerikkalaisista pitää vähintään kolme pussia tonnikalaa kotona milloin tahansa, 25 prosenttia myöntää pitävänsä vähintään viisi. Se on paljon kalaa! Jos olet yksi niistä, jotka haluavat, että keittiössäsi on aina tölkki tai kaksi (tai kolme tai viisi), ota huomioon: et ehkä varastoi sitä kunnolla.

Tonnikalasäilykkeiden on oltava viileitä, mutta ei liian viileitä

Ruokarasiat

Ensinnäkin ensin: Pidä tonnikalatölkit ehdottomasti poissa lämmöltä (ts. Älä laita niitä uunin yläpuolella olevaan kaappiin tai suoraan auringonvaloon). Lämpö saa tonnikalasi pilaantumaan paljon nopeammin ja voi tehdä siitä syömisen vaarallisen. Nyt kun olemme saaneet sen tieltä, minne pitäisi varastoit tonnikalasi? Monet ruokapaikat, mukaan lukien Kuusi syö , suosittelemme säilyttämään tonnikalasäilykkeitä viileässä, pimeässä kaapissa, kuten ruokakomero tai muu kaappi, joka on kaukana lämmönlähteistä ja jossa on sulkeutuva ovi. Avaamattomia tonnikalapurkkeja ei tarvitse pitää kylmässä.

Kun kuitenkin avaat tonnikalatölkin, sinun on ehdottomasti pidettävä sitä jääkaapissa. Syö oikein ehdottaa, että siirrät kalasi muovipussiin tai astiaan ennen sen asettamista jääkaappiin, jossa se pysyy tuoreena 1-2 päivää.