Pahimmat keittiön painajaiset, joita on koskaan käytetty

Gordon Ramsay Facebook

Rakastatpa sitten hänen intohimoaan ja voimakkuuttaan vai etkö voi sietää tapaa, jolla hän huutaa tylsiä (ja usein halveksivia) totuuksia hermostuneelle keittiön henkilökunnalle, ei voida kiistää, Gordon Ramsay murisee elintarviketeollisuuden Richter-asteikolla. Hän on saanut ansaitut Michelin-tähdet kaikkialla maailmassa hänen monissa ravintoloissa , kirjoitettu a lukuisia kirjoja aloitteleville kokkeille ja kotikokkeille ja osoittautunut televisioyleisölle kaikkialla, kun on kyse kovasta työstä ja täydellisyydestä keittiössä, hän ei hämmenty. Ansaitaksesi hänen kunnioituksensa suljet suusi, kuuntele tarkkaan ja tee kaikki mitä pyydät sinä oikein ensimmäisellä kerralla. Puutu mihinkään näistä säännöistä ja löydät itsesi potentiaalisesti niin julman pukeutumisen vastaanottopäästä, että ripustat esiliinasi ja vaihdat uraa lopullisesti.

Hänen joukossaan suosittuja televisio-ohjelmia on Keittiön painajaiset , ohjelma, jossa kova kynsi -kokki yrittää kamppailevissa ravintoloissa yrittäessään tarjota viisaita (ja aggressiivisesti pyytämättömiä) neuvoja tuoda lisää asiakkaita ovien läpi. Monet ravintolan omistajista ovat itsepäisiä ja jumissa omalla tavallaan (jonka Ramsay yrittää auttaa heitä hajoamaan kuin kulinaaristen porausten kersantti), ja se johtaa usein jännittyneisiin suullisiin jaksoihin. Hän kokeilee myös ruokaa, ja tämän luettelon astiat erottuvat `` paska '' kerma.

Tervetuloa Ramsay-maahan, ihmiset.

Milano-kana Bazzinissa

Milano-kana Youtube

Ridgewood, New Jersey, näkee kokin Gordon Ramsayn, kun yksi jakso Keittiön painajaiset tekee kaivatun vierailun Bazziniin, ravintolaan, jossa on hukkua pääkokki ja vähemmän kuin vaikuttava sisustus avata vieraita. Ravintolan nimi on Paul Bazzinin takana oleva päähohto. Henkilöstön motivaation myötä alamäkeen he tuovat mukaan Ramsayn kyvyt käyttämään vakavia takapuolia, jotka muuttavat asenteita. Ja kaikki alkaa tietysti ahdistusta aiheuttavasta ruoan maistamisesta.

Sen sijaan, että valitsisi ruokia, jotka kuulostavat hänelle houkuttelevalta, Ramsay pyytää lajiketta näytteeksi. Kuvittele, kuinka Gordon Ramsay istuu yksin ruokasalissasi ja kysyy mitä sinä usko, että erottuvat edut. Sinun on vaihdettava uuteen alusvaatteeseen ennen kuin aloitat ruoanlaiton. Kun Milano-kana saapuu pääruokakokoisen annoksen pesto-fettuccine-pastaa, Ramsay kommentoi, että kotletin pelkkä koko muistuttaa häntä elefantin jalka. Kuten hän epäilee, se on hiiltynyt kaikelle helvetille ja on mahdotonta leikata tai pureskella. Jopa ääni veitsi tekee samalla, kun halkeilu sementtimäisen ulkopinnan läpi on epämiellyttävää.

Pidetään Milanon kanaa näyttävän enemmän kuin kanaa - ja vähemmän kuin massiivisia ystäviämme, jotka vaeltavat Afrikan tasangoilla.

Kampasimpukat mustalla vanukastikkeella Bonapartesissa

Raaka kampasimpukat Youtube

Kun ravintola väittää, että ruokalaji on heidän 'allekirjoituksensa', heidän on parempi pirteä huolehtia siitä, että se on täydellinen koko ajan, varsinkin kun ruokakriitikot saapuvat aseistettuina panemaan heidät räjähtämään joko upealle tai unohtavalle aterialle. Kuitenkin, kun kaveri, kuten Gordon Ramsay, pyytää kokeilemaan allekirjoitustasi Keittiön painajaiset , on parempi olla enemmän kuin täydellinen. Valitettavasti vaikka kaikilla linjoilla, Bonapartes-ravintola Yhdistyneessä kuningaskunnassa heilutti aitoja, mutta iski kovaa.

Ei ole väliä onko ruokalaji kasvissyöjä, vegaani , lihan raskas tai kynitty merestä, ainesosien on oltava tuoreita, tavallisia ja yksinkertaisia. Harvat paikat kestävät a Yelp-arvostelu väittämällä illallisen mukana oli E.colin täydentävä puoli. Kun Ramsay vaeltaa talon taakse keskustelemaan Bonapartesin kokkien kanssa, he ovat innokkaita tarjoamaan hänelle nimiruokansa: Kampasimpukat mustalla vanukas kastikkeella. Mutta, ei vanukas, josta ajattelet. Tämä on verimakkaraa, ja se on todella herkullista. Joten mikä voisi mennä pieleen?

Entä tosiasia kampasimpukat ovat raakoja . Ennen kuin Ramsay edes avaa suunsa ensimmäisen puremansa ottamisen jälkeen, hän rynnäkköt ulos takaovesta ja yskää ne maahan. Tarjoaa röyhkeitä kampasimpukoita a Michelin luokiteltu kokki ahdistaa Bonapartesin työntekijöitä vielä pitkään.

Carvery-vati Prioryssä

Carvery Platter Youtube

Kun kokki Gordon Ramsay kävelee ensimmäisen kerran Prioryyn heidän jaksossaan Keittiön painajaiset , sisustus on enemmän kuin vähän ylivoimainen. Näyttää enemmän siltä, ​​että hän on vahingossa vaeltanut vilkkaaseen katolinen kirkossa kuin ravintolassa (mikä on järkevää nähdä kerran oli kappeli). Sitten näet veistosasemat, joissa kokit lopettavat valtavat lihapalat vieraille, jotka tuijottavat kunnioittavasti kimaltelevaa lihansyöjä-ateriaa, johon he ovat sukeltamassa päinvastoin. Kun Ramsay on puhunut joidenkin muiden ruokailijoiden kanssa, hän menee tappamaan: Carvery Platter. Se on pohjimmiltaan ripaus joukko erilaisia ​​ruokia tarjoamaan näytteenottaja-lautasen kaltainen kokemus. Kokki vetää istuimen, hengittää syvään ja kaivaa sisään.

Tarpeetonta sanoa, että Ramsay liikkuu lautaselta esineestä toiseen, eikä hänellä ole muuta kuin huonoja ajatuksia niistä kaikista. Aivan portista hän lyö veitsellä yhtä paahdettua perunaa ja kuulostaa siltä kuin hän valaa valurautaa (toteamalla, että he ovat 'kypsennettyjä f ***'). Hän kuvailee tosiasiallisen huolimattoman täytteen leikkaamista, kuten 'yrittää leikata silikoni-implanttia'. Yorkshiren vanukas on märkä ja taikinainen, ja liha - joka on koko ravintolan keskipiste - vaivaa kuivuus.

Katkaravut suklaakastikkeessa La Parra de Burrianassa

Katkarapuja suklaakastikkeessa Youtube

Ainesosien huolellinen yhdistäminen on äärimmäisen tärkeää, varsinkin kun kokki yrittää tarjoilla astian, jonka tarkoitus on pakata ikimuistoinen booli. Ruoanlaitossa on kyse riskin ottamisesta nähdäksesi, mikä toimii, ja ennen kuin lisäät jotain viralliseen valikkoon, se toimii paremmin - se on valtava ajan ja rahan tuhlaaminen, jos ei. La Parra de Burrianassa Espanjassa , pääkokki ilmeisesti unohti muistion.

Ensimmäinen asia, jonka Ramsay huomaa selatessaan valikkoa tämän jakson aikana Keittiön painajaiset on hämmentävä valikoima teemaruokia, joita ravintola tarjoilee. Yhden yön hampurilaiset ovat ainoa painopiste, toisena iltana aasialainen ruoka on ensisijainen keittiö. Riippumatta pään raapimisesta, Ramsay ottaa päälle Katkaravut suklaakastikkeessa, joka on kokki Laurencen allekirjoitusruoka. Katkaravut? Jonkin sisällä suklaa kastike? Niin, Ramsay on täällä kanssasi.

Kastike ei ole puhdasta suklaata. Se on 'kuuma liian mausteinen chilisuklaakastike', joka Ramsayn mukaan johtuu 'tyhmästä ylimielisyydestä'. Se on epäonnistunut yritys yhdistää ainesosia, jotka eivät kuulu yhteen. Joskus suolistossa palavan halun tehdä jotain hullua pitäisi yksinkertaisesti pysyä haluna, toisin kuin ilmestyminen valikkoon.

Sushi Pizza ja Sushi Ko

Sushi Pizza Youtube

Vaikka et hyväksyisikään nykyään suurimmissa kaupungeissa vallitsevaa ruokakulttuuria, korvasi piristyvät sanoista 'sushi-pizza'. On todella mahdollista yhdistää kaksi erittäin erilaista ruokaa ja pitää se herkullisena? Kyllä, se on mahdollista. Mutta joskus sen '' sushi-pizzan '', jonka näet valikossa, olisi pitänyt olla kaksi erilaista ruokaa: sushi ja pizza. Kokki Ramsayn kokemus Keittiön painajaiset Sushi Ko: ssa Thousand Oaksissa Kaliforniassa, samaa mieltä.

Välittömästi Ramsay huomaa pääkokin, kokki Akiran, joka viipyy isäntätelineen ympärillä ja saa Ramsayn välittämään luonnollisen ahdistuksen ottaen huomioon henkilön, joka kulkee keittiön toiminta ei ole sisään keittiö. Kun 'pizza' (jos voit jopa kutsua sitä niin) saapuu lopulta, palvelin selittää, että ruokalaji koostuu riisi, lohi, rapu, majoneesi ja juusto . ' Yhdellä viimeisellä huolenaiheella kokki ottaa ensimmäisen puremansa.

Välittömästi Ramsay sylki pureman lautaselle huudahtaen: 'Se on röyhkeä.' Peittämällä sen lautasliinallaan, jotta hänen ei oletettavasti tarvitse tuijottaa suuhunsa asettamansa pettymyksen kuiluun, hän kutsuu ruokaa 'loukkaukseksi pizzalle ja japanilaiselle ruoalle'.

Kasvisruokanäytteistarjotin Dillonin luona

Kasvisruoka Youtube

Kasvissyöjät eivät ehkä koskaan ymmärrä, kuinka ihmiset voivat täyttää kasvonsa ruoalla, jolla oli ennen sydämen syke ja kasvot, ja lihansyöjät eivät todellakaan ymmärrä, kuinka kimalteleva pihvi ei pyöri kenenkään ruokahalua korkeaan vaihteeseen. Vaikka kokki saattaa mieluummin pitää lihaa, he pitävät on pakko tarjoavat vaihtoehtoja ruokailijoille, jotka haluavat sen sijaan vihreitä ja jyviä. Se tarkoittaa, että jos joku tilaa lihattoman ruokalajin, tee se paremmin todellinen varmasti se on.

Tervetuloa Dillon'siin, ravintolaan Manhattanilla, New Yorkissa, joka ei tunnu kiinnittävän liikaa huomiota asiakkaisiin, jotka tarvitsevat kasvissyöjä vaihtoehtoja. Ensimmäinen ruokalaji, jonka Gordon Ramsay vastaanottaa tässä jaksossa Keittiön painajaiset, sen jälkeen kun epäröivästi laskeutuu istuimelle, on Kasvisruoka-alkupalan näytteenottolaite. Kaksi epäilyttävän näköistä fritteriä tuijottaa Ramsaya, kun hän selvästi kerää rohkeutta kaivaa. Hyvä asia, hän on rohkea.

Heti portista hän kuvailee fritterien ulkoasua seuraavasti: dehydratoitu juusto '(joka on aina ruokahalua). Nopeasti seuraa kammottavien mittasuhteiden salama. Yksi frittereistä on liha sisällä, ja Ramsay olettaa karitsan. Tämän virheen myötä Dillon on juuri avannut ovensa uudelle vieraalle, ja he allekirjoittavat nimensä 'Massive Lawsuit'.

Yhdistelmälautanen Fiesta Sunrise -kadulla

Juhla-yhdistelmävati Youtube

Sana 'fiesta' antaa tunteen juhlimisesta, vapaudesta, musiikista ja hyvästä ruoasta, joka ravistelee lantiota, kasvaa ruokahalua ja tarve rentoutua hyvän seuran kanssa. Joten, kun kokki Ramsay vierailee Fiesta Sunrise'ssa West Nyackissä New Yorkissa, hän odottaa luonnollisesti hauskaa ympäristöä sekä vatsassaan rokkivaa hyvää ruokaa sisältävää juhlaa lähtiessään. Mitä hän saa tässä jaksossa Keittiön painajaiset kuitenkin on kaukana juhlasta.

Ramsayn saama Combo Platter tulee heti ravintolan omistajan kiivaan kyselyn jälkeen, ja kaveri on selvästi kiinni. Herkullinen ruokalaji, joka koostuu takosta, enchiladasta ja burritosta, saapuu jo turhautuneelle Ramsaylle. Joten alkaa hänen laskeutumisensa pimeyteen.

Ramsayn alkuperäinen vaikutelma on joku ' sairastui lautasellaan koska hän ei pysty heti erottamaan mitään juustokuorrutetun ruoan sekoituksen kautta. Leikattuaan burriton kuin ruumiinavauksen tekevä kirurgi, hän huomaa, että kana on kuiva ja naudanlihaa mahdotonta niellä. Tämä on yksi fiesta, johon et halua vastata.

Grillattua Caesar-salaattia Park's Edge -sivustolla

Grillattua Caesaria Youtube

On ruokia, jotka kuuluvat grilliin (pihvi, hampurilaiset, kana), ja on ruokia, jotka eivät. He eivät tarvitse lämpöä, he eivät tarvitse avotulta, eivätkä he varmasti tarvitse hiiltä. Park's Edge Atlantassa, Georgiassa, antaa kylmille astioille tarpeettoman lämpöannoksen, eikä Ramsay ole vaikuttunut tässä jaksossa Keittiön painajaiset .

Sana ' salaatti 'kuuluu usein valikon alkupala (tai alkupala) alle. Se laukaisee ruokahalusi, joten vatsasi on valmis suolaiselle annokselle. Kuitenkin, kun Ramsay näkee 'Grillattua Caesar-salaattia' tuijottavan häntä valikossa, hän on hämmentynyt (kuten hänen pitäisi olla). Hän kirjaimellisesti nousee ylös ja tarttuu vesilasiin aivan kuin antaisi hääillallisen puhe , ja hän pilkkaa ruokalajin jokaiselle asiakkaan pöydälle istuu hänen ympärillään. Salaatin lehtiä ei puhdistettu perusteellisesti ja kastike oli liian mausteinen, kun Ramsay lopulta kokeili sitä.

Viesti? Älä grillaa mitä ei tarvitse grilliä. Se on niin yksinkertaista.

Hot Potato Soup Hot Potato Cafessa

Kuuma perunakeitto Youtube

Pidätpä keittosta, biskistä, chowderista, muhennoksesta, purkitetuista tavaroista tai äidin mysteerikastikkeesta, joka sisältää kaiken ruokakomeroista, kukaan ei voi kieltää, että tavarat ovat lohduttavia. Se peittää kylkiluut, lämmittää sielun ja lähettää sinut sitten sänkyyn näkyjen kanssa osterikekseistä, jotka tanssivat pään läpi. Kuuma perunakeitto Hot Potato Cafessa ei kuitenkaan tarjoa samaa mukavuutta, kuten Ramsay löytää nopeasti tässä jaksossa Keittiön painajaiset .

Kokki haluaa kokeilla keittoa, joten hän matkustaa kuumaan perunakeittoon. Ensi silmäyksellä se näyttää tavalliselta kulholta chowderia - ei mitään liian jännittävää - mutta ei varmasti mitään hälyttävää. ' Se on sotku , olivat ensimmäiset neljä sanaa kokin suusta. Keittiön työntekijät tuijottavat kauhuissaan, kun hänen kasvonsa vääristävät Cirque du Soleil -tyyliä samalla kun tukehtuvat. Hän vertaa sitä 'liimapaloihin' ja katsoo sitten suoraan kameraan merkitsemään sitä luottavaisesti 'hämmennykseen'.

Makkara Pizza Pantaleonessa

Makkara Pizza Youtube

Näyttää siltä, ​​että melkein kaikki outot ainesosat, joita voit kuvitella, ovat löytäneet tiensä a Pizza jossain vaiheessa tai toisessa. Makkara ei kuitenkaan ole lainkaan outo ainesosa. Se on herkullinen aamiaisliha, joka kuuluu pizzaan, ja ravintoloiden tulisi tehdä se helposti, koska siellä on yksi ainesosa. Ihmiset, jotka tarjoilevat kokki Gordon Ramsaya makkarapizzaa Pantaleonessa, löytävät tavan vaikeuttaa tätä jaksoa. Keittiön painajaiset .

Kun pizza saapuu hänen pöydälleen, Ramsay huudahtaa: 'Pyhä paska!' ja hyvästä syystä. Asia on viemäriritkun koko , mutta paljon rasvaisempaa. Taikina on paksua - liian paksua, ja jokainen siivu tippuu öljyä kuin sairaala IV. Hymyillen palvelin ilmoittaa Ramsaylle, että hän poimii ohut kuori-piirakan. Ramsay tuijottaa täysin hämmästyneenä. Tämä voi olla vain yksi syy siihen, miksi ihmiset valitsevat pizzeria kadulla öljyisen sotkun yli, tämä paikka väittää olevan italialainen suosikki.

Filet Mignon Fondue ohjaustankossa

Lihafondue Youtube

Jos olet koskaan käynyt siellä Sulatusuuni , tiedät kuinka fondue toimii. Jos sinulla on ystäviä Hamptonsissa, jotka järjestävät hienoja juhlia, saatat tietää, kuinka fondue toimii. Jos olet juustofriikki, joka työntää niin paljon tavaraa ruokaan, niin inhimillisesti kuin mahdollista, sinä absoltti y tiedät kuinka fondue toimii. Valitettavasti ravintola nimeltä Handlebar New Yorkissa esiintyi tässä jaksossa Keittiön painajaiset , ei tietää kuinka fondue toimii.

Fondue-philes vierailee ravintoloissa, koska he pitävät kokki-omaa ruokaa-mentaliteetista; se on vuorovaikutteista hauskaa, ja lopputulos on herkullisia vartaita vartaallisia herkkuja (mikä on kaikkien aikojen paras tulos). Kun ravintola on ei fonduelle keskittynyt Ramsay pitää absurdina valmistaa omaa ruokaa. Hän viittaa ohjaustankoon Filet Mignon Fondue, jossa raakoja pihvipaloja kastetaan kuplivaan öljyyn kypsentääkseen lämpötilaan. Toivottavassa onnessa hän heittää suolaa olkapään yli ja rukoilee. Welp ...

Hän menee täyteen Gordon Ramsay -tila , verraten lihaa koiranruokaan, kun se tulee ulos. Hän pudottaa sen röyhkeä, turha, mauton 'pommi yhden pureman jälkeen ja kohauttaa olkapäitään epäuskoisesti. Ohjaustankoon: vain älä-älä.

Snapper Anna Anna Vincenzossa

Snapper Anna Youtube

Floridan Boca Ratonin varakas yhteisö on Anna Vincenzon ravintola, valitettavasti epäsuosittu italialainen ravintola, jota johtaa itseoppinut kokki Cece. Cece on iso, hän on röyhkeä ja hän on yksi tärkeimmistä syistä hänen henkilökuntansa uskoo liiketoiminta on hidastunut huomattavasti . Kun Ramsay ja hänen Keittiön painajaiset seurue saapuu, hän tietää, että on aika avata heti menu, tilata joitain suosituimpia ruokia ja valmistautua valitsemaan kaikki Gordon Ramsayn tyyliin. Ja mies, näyttääkö henkilökunta korosti . Rehellisesti, emme voi syyttää heitä.

Ramsay vilkaisee valikkoa pitkään ennen kuin pyytää Salmon Divinoa, Snapper Annaa ja Del Nonnaa - mitä hän on kertonut, on ravintolan suosikki. Kokin kasvojen pilkkaava ilme kasvaa ainesosien tarkan tarkastuksen yhteydessä, mutta Snapper Anna kapinoi häntä ilman loppua . Hän todella kysyy: 'Missä snapper on?' ja palvelimen sanotaan olevan sen 'kaiken alla' ('se', joka viittaa koristeiden sotkuun). Kun hän tönäisi kasa kypsentämättömiä kalastaa -maustettu sieni, hän kutsuu sitä 'koiran illalliseksi'. Ja sen ulkonäön perusteella voidaan todeta, että keittiössä vaeltaa todennäköisesti koira, joka etsii puuttuvaa ateriaansa.