Miksi parsa tekee pissastasi tuoksuvan hauskan?

Parsa

Täysin paahdettu parsa on kauneuden asia, mutta kun olet syönyt osasi tästä vihreä vihannes , saatat huomata, että virtsallasi on erityinen uusi haju. Et ole yksin - noin 40 prosenttia ihmisistä on samaa mieltä folaattirikas parsa tekee heidän pissastaan ​​hajun hauskaksi, ja se johtuu todennäköisesti parparushapon rikkihappoyhdisteestä (via NPR ). Tämä tekee parsaa vain yhden monista elintarvikkeet, jotka tekevät omituisia asioita kehollesi .

Kun kehosi metaboloituu parsahaposta parsan syömisen jälkeen, se hajotetaan useiksi erilaisiksi haihtuviksi rikkiyhdisteiksi, joskus jopa 15-30 minuutin kuluttua syötöstä. Tämä haihtuvuus antaa haiseville molekyyleille mahdollisuuden kulkea ilman läpi virtsasta ja nenäsi, kun taas parsahapon esisulatus antaa parsaalle vain ruohoisen hajun (kautta Smithsonian-lehti ).

Melkein outo kuin se, että parsa voi tehdä sinun pissa haju hauska on, että se ei pidä paikkaansa kaikkien kanssa. Vain noin 40 prosenttia ihmisistä voi haistaa outoa tuoksuparsaa virtsaansa, ja vaikka tiede ei ole vielä 100 prosenttia selvä, uskotaan, että tämä liittyy käsitykseen. Tutkimukset näyttävät osoittavan, että melkein jokaisella on virtsassa samat haihtuvat rikkiyhdisteet parsan syömisen jälkeen, mutta että joillakin ihmisillä on vaaraton geneettinen mutaatio, mikä tarkoittaa, että heidän haju-reseptorinsa eivät poimi hajua.

Ne meistä, jotka saamme hengittää tuon allekirjoitus tuoksun, eivät ole yksin. Benjamin Franklin, Marcel Proust ja John Arbuthnot kirjoittivat kaikki parsa-virtsa-ilmiöstä, ja Franklin yritti jopa vakuuttaa aikansa tiedemiehet keksimään lääkkeen, joka voisi tehdä kaikesta ruumiillisesta jätteestämme paitsi hajuton, myös miellyttävä tuoksua . Työskentelemme edelleen sen kanssa, mutta sillä välin ehkä pidä vain nenääsi, kun seuraavan kerran käytät kylpyhuonetta parsan syömisen jälkeen.