Mitä Starbucks ei halua sinun tietävän heidän ruoastaan

starbucks-myymälän ruokakotelo Getty Images

Koska sen aloitettiin vuonna 1971 Starbucks on kasvanut pienistä Seattlen kahvipaahtimista yhdeksi kaikkialla maailmassa sijaitsevista laitoksista. Vuoteen 2018 mennessä ketju ylpeili melkein 30000 sijaintia maailmanlaajuisesti maat aina Argentiinasta Uuteen-Seelantiin. Vaikka ne ovat edelleen enimmäkseen tunnettuja kahvistaan ​​ja espressopohjaisista juomistaan, Starbucks on vuosien mittaan laajentanut tarjontaansa kattamaan teetä, erikoisjuomia, kylmäpuristettuja mehuja ja jopa erilaisia ​​elintarvikkeita.

Ruoka osoitteessa Starbucks voi olla polarisoiva. Vaikka monet ihmiset nauttivat mukavuudesta poimia valmis salaatti tai laatikko lounaaksi aamukahvinsa kanssa, toiset löytävät ruoan laatu olla haluttomia ystävällisemmän sanan puuttuessa. Asia on, huolimatta syvästä kahvihistoriastaan ​​ja korkealaatuisesta tuotemerkistään, Starbucksista on joillakin tavoin nopeasti tulossa pikaruokaravintola yhtä paljon kuin kahvila. Kun otetaan huomioon, kuinka nopeasti ruoka löytää tavan käsiin, voi olla kohtuutonta odottaa, että Starbucksin ruoka-annokset räjäyttävät mieltäsi. Tämän sanottuaan heidän ruoanvalinnassaan on vielä paljon salaisuuksia, joita Starbucks mieluummin et tiedä.

He käyttävät valaistusta ja kauppaa houkutellakseen sinut ostamaan enemmän

starbucks-laskuri tarkista kauppatavara Getty Images

Asiakkaiden houkutteleminen kohtelemaan kahvitilaustaan ​​3 dollarin leivonnaisella auttaa Starbucks-franchising-yhtiöitä pitämään nämä voitot. Itse asiassa, 22 prosenttia Starbucksin myynnistä tuli ruokaa vuodesta 2017. Mutta miten ne kannustavat asiakkaita etsimään mustikkaleipiä? Kyse on psykologiasta.

Starbucks työllistää erilaiset psykologiset taktiikat suunniteltu kannustamaan kuluttajia käyttämään enemmän ja tuntemaan itsensä uskollisemmaksi tuotemerkille yleensä. Kaikki, luonnonmukaisista rakennusmateriaaleista koostuvasta, viihtyisästä ilmapiiristä dollarimerkkien puuttumiseen valikosta, on tarkoituksellisesti sijoitettu nämä kaksi tavoitetta ajatellen.

Yksi muista tarkoituksellisista asioista, joita he tekevät, on sytyttää ruokakotelo. Itse asiassa alue, jossa on voileipiä ja leivonnaisia, on tyypillisesti paras myymälä - ja se ei tee siitä esteettisempää. He haluavat kiinnittää katseesi näyttöön, joten sinulla on enemmän houkutusta piristää sitä rakastamaasi kahvikakkua. Lisäksi Starbucks-myymälät käyttävät erillisiä ruokanäyttelyitä, joissa on erilaisia ​​napata ja mennä tuotteita, kuten siruja ja karkkeja, auttamaan muodostamaan viiva rekisteriin. Niiden avulla on helppo hankkia halpoja impulssiostoksia, jotka eivät ehkä näytä sinulle paljon, mutta muodostavat suuria voittoja yritykselle. Katseletko näitä hedelmäpalkkeja odottaessasi vuoroasi tilaamaan? Juuri sen luulivat tekevän.

Heillä on ollut useita strategioita - ja monet ovat pudottaneet

kaupungin starbucks-sisäänkäynnin ruokasalaisuudet Getty Images

Starbucksin pääkonttorissa olevat puvut tietävät, kuinka arvokkaaksi tulee ruoan ja kahvin määränpää. Elintarvikkeiden myynti tuotti vuoden 2018 ensimmäisellä neljänneksellä noin puolet 2 prosentin vertailukelpoisten myymälöiden myynnin kasvusta Yhdysvalloissa Sekalainen hullu . Lisäksi voileipien ja salaattien tarjoaminen lounasvaihtoehtoina auttaa lisäämään liikennettä kahvilan hitaimpina päivinä päivällä - emme kaikki tarvitse sitä kofeiinia keskipäivällä yhtä paljon kuin aamulla loppujen lopuksi - kun taas antamalla heille mahdollisuuden kilpailla myös muiden kahvipaksujen ruokaketjujen, kuten Panera ja Pret a Manger, kanssa.

He alkoivat kokeilla ruokaa vuonna 2003. Kun on kyse ruoasta, heillä on ollut joitain osumia kuten bistro-laatikot, jogurtti- ja granola-parfit ja Sous Vide Egg Bites. Mutta heillä on myös ollut joitain jättimäisiä kaipauksia, kuten tapaksia, brunssitarvikkeita ja heidän 100 miljoonan dollarin ostonsa San Franciscossa sijaitsevasta La Boulange -leipomoketjusta, joka räikeästi kauhistui asiakkaiden kanssa ja lopetettiin suurelta osin muutaman vuoden kuluttua.

Vuonna 2017 Starbucks yhteistyössä Texasissa sijaitsevan Snap Kitchenin kanssa myydä terveellisiä, lämpövalmiita aterioita viidessä Houstonin paikassa. Samana vuonna he esittivät Markkinoida -valikko 100 Chicagon keskustaa . Siitä lähtien Mercato-valikko on vaikuttanut parhaiten tarttuvan lisätoimintoihin sijainnit Seattlessa San Franciscossa ja Sacramentossa länsirannikko ja myymälät Westchesterissä, Queensissä, Long Islandilla ja Brooklynissa itärannikko . Kun on kyse ruoasta, onko Starbucks vihdoin löytänyt askeleensa? Vain aika näyttää.

Kaikki elintarvikkeet saapuvat pakastettuna

starbucks aamiaisvoileipä Instagram

Kun ostat ruokaa Starbucksista, tiedät melkein aina, mitä saat. Jos tilaat aamiaisen voileivän, se ei ole vitriinissä ... mutta se näyttää samanlaiselta. Voit odottaa tämän tuotteen yhtenäisyyttä, koska kaikki kahdeksanjyväisistä sämpylöistä panini-voileipiin valmistetaan jonnekin kaukana paikalliselta Starbucksilta ennen kuin ne toimitetaan, jäätynyt . Jos luulit, että jokaisen Starbucks-sijainnin takana sijaitsevassa pienessä keittiössä oli huippuluokan kokki, olemme pahoillamme siitä, että olemme tällaisten huonojen uutisten kantajia.

On syytä huomata, että Starbucks on hyvin avoin heidän suhteen elintarvikekuljetusten standardit . Pakastettujen elintarvikkeiden toimittamiseen liittyy kuitenkin aina useita saastumisriskejä - jopa silloin, kun on kyse syötäväksi kelpaavista tavaroista, kuten niitä tarjoillaan Starbucksissa. Starbucksilla on paljon erittäin tiukkoja sääntöjä ja määräyksiä näiden asioiden estämiseksi, mutta tiedätkö mitä he sanovat parhaiten suunnitelluista suunnitelmista, eikö? Jos jotain menee pieleen ruoan valmistamisen ja sen syömisen välillä, kuluttaja on vaarassa sairastua elintarvikkeisiin liittyvään sairauteen.

Ja koska elintarvikkeet ovat niin massatuotettuja, ruokasi voi olla kuukausia vanha siihen mennessä kun saat sen. Vuonna 2016 Starbucks käsitteli a Listeriaan liittyvä muistutus missä he mitätöivät maaliskuussa jaetut voileivät, joiden viimeinen voimassaolopäivä oli kuusi kuukautta myöhemmin elokuussa.

Jotkut 'terveelliset' tuotteet eivät ole niin terveellisiä

starbucks bagel valkoinen lautamuki Instagram

Kun tarkastelet Starbucks-ruokakotelon vaihtoehtoja, saatat olla kiusaus luopua makeammista vaihtoehdoista ja valita sen sijaan jotain terveellisempää, kuten terveellisellä kauralla, ohralla, pellavalla ja auringonkukansiemenillä kuorrutettu monijyväinen bageli. Loppujen lopuksi sinun pitäisi todennäköisesti saada kevyt aamiainen tasapainottamaan juuri tilaamasi venti Frappuccino, eikö? Se, että se näyttää terveellisemmältä, ei kuitenkaan tarkoita sitä.

Kuten Pete Cottell huomautti osoitteessa Jännitys , monijyväinen bagel antaa vakavia 'näennäisterveyden ruokahäiriöitä'. monijyväinen bagel kellot 350 kaloreilla sekä huimat 520 mg natriumia ja 64 hiilihydraattia - ja ennen kuin edes lisäät suosikkileipäkakkarasi! Joten kun valitset tämän terveellisen näennäisen bagelin, olet pohjimmiltaan mietitty leipää, jolla on paljon enemmän sokeria ja suolaa kuin voit maistaa yhdessä muutaman siementen ja jyvien kanssa, jotka on siroteltu tekstuuriksi. Voit yhtä hyvin tilata kahvikakku tai teeleipä ja nauti itse - kulutat suunnilleen saman määrän kaloreita kumpaankin suuntaan.

Makkara & Cheddar Breakfast Sandwich on yksi huonimmin tilattavista tuotteista

starbucks pahimmat elintarvikkeet Instagram

Tietysti jotkut Starbucksin elintarvikkeista eivät edes teeskennele olevansa terveitä - vaikka ne voivat silti olla huonompia kuin luulet.

Mukaan Syö tätä, ei sitä! Starbucksin kaikista kuumista aamiaisvaihtoehdoista Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich on ehdottomasti huonoin valinta. Toki siinä on kyllästynyt 15 grammaa proteiinia, mutta se on suunnilleen niin pitkälle ravitsemus menee. Makkara- ja Cheddar-aamiaisvoileivassa on 500 kaloria sekä 28 grammaa rasvaa - 9 grammaa kyllästettyä lajiketta. 41 gramman hiilihydraateista vain niukasti 1 gramma ravintokuitua. Kaiken lisäksi Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich on ladattu 920 mg natriumia. Se on noin 40 prosenttia enimmäismäärä suositeltu määrä natriumia päivälle - kulutetaan juuri ensimmäisen aterian yhteydessä.

Kuten olemme jo keskustelleet, kaikki Starbucksin elintarvikkeet saapuvat jäädytettynä ja lämmitetään uudelleen tilauksesta. Joten miten ne pitävät munat niin pehmeinä keittämisen, pakastamisen ja uudelleenlämmityksen välillä? Niistä on pitkä luettelo lisäaineita käytetään säilyttämään munien ulkonäkö. Väärän voin ja soijaöljyn lisäksi Sausage & Cheddar Breakfast Sandwich on täynnä lisättyä sokeria. Älykkäämpi valinta olisi Vähärasvainen kalkkunan pekoni ja häkkivapaa munanvalkuainen aamiaisvoileipä . Se on edelleen melko raskas natriumin ja säilöntäaineiden suhteen, mutta 18 grammaa proteiinia ja vain 210 kaloria, se on vyötäröystävällinen vaihtoehto, joka auttaa sinua vuorottelemaan lounaaseen.

Ja Ancho Chipotle Chicken Paninissa on enemmän natriumia kuin Big Macissa

starbucks grillattu voileipä Starbucks

Jos katsot valikkoa ja näet hampurilaisen ja kanan voileipän, olet todennäköisesti, että kanan voileipä on terveellisempi vaihtoehto. Punainen liha on enemmän tyydyttynyttä rasvaa kuin muut proteiinit ja kanaa pidetään yleensä ohuempana ja terveellisempänä vaihtoehtona. Kuitenkin automaattinen oletus, että kana-vaihtoehto on sinulle parempi, on virhe. On paljon kertoja, jolloin sinun on parempi saada hampurilainen. Tapaus: Starbucksin Ancho Chipotle Chicken Panini.

Tämä kana panini on 11 grammaa enemmän hiilihydraatteja ja 80 enemmän milligrammaa natriumia kuin a Big Mac . Ancho Chipotle Kana Panini kellot sisään 57 grammaa hiilihydraatteja ja 1030 mg vatsan turvotusta natriumia. Sillä välin a McDonald's Big Mac sisältää 46 grammaa hiilihydraatteja ja 940 mg natriumia - ei millään tavalla terveellistä, mutta vähemmän kuin oletettavasti ohuempi Starbucks-voileipä.

Ancho Chipotle Chicken Paninin on tarkoitus antaa sinulle 'maku lounaasta' kermaisella ( lue: rasvainen ) ancho-chipotle-kastiketta, tulipaahdettua poblano-paprikaa, punasipulia, kolmen chili-gouda-juustoa ja mausteista korianteripestoa. Terveellisemmälle lounaaseen innoittamalle voileipälle mene Kana Santa Fe muinaisen jyvän leivällä . Se sisältää vähemmän natriumia ja hiilihydraatteja, ja siinä on vain 370 kaloria verrattuna Ancho Chipotle 500: een.

Voit saada irlantilaista voita mihin tahansa

kerrygold voita Facebook

Siellä on luultavasti paljon ihmisiä, jotka ajattelevat: 'Mikä maan päällä on niin erikoista irlantilaisessa voissa?' Loppujen lopuksi se on vain voita, eikö?

No, irlantilainen voi - erityisesti, Kerrygold Butter - pidetään ylivoimaisena muiden vaihtoehtojen joukossa supermarkettien hyllyillä sen ainesosien vuoksi. Kerrygold on valmistettu tuore kerma, joka tulee ruoholla syötetyistä lehmistä . Ja Kerrygoldin mukaan , ruoho tekee kaiken eron:

Erityisesti Kerrygold on suosittu Keto-väkijoukko ja Bulletproof Coffee -fanit. Mutta vaikka et olisikaan siitä vähähiilihydraattisesta elämästä, voit saada Kerrygold-voita mistä tahansa Starbucksista. Todisteita varten tarkista YouTuber Brandon Reese - sinun tarvitsee vain pyytää sitä. Ja sinun ei tarvitse laittaa sitä kahviin - voitele se croissantillesi, kahdeksanrakeiselle rullalle tai leivonnaiselle nauttiaksesi rikkaasta, kermaisesta hyvyydestä.

Kermavaahto lisää vähintään 80 kaloria

starbucks mokka kermavaahdolla Facebook

Jos yrität laihduttaa, sano vain ei Starbucks-erikoisjuomien kermavaahdolle. Valmistettu raskas kermavaahto ja sokerimakuiset virvoitusjuomat , niiden kermavaahto on täynnä kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa. A pitkä juoma , kermavaahto lisää 80 kaloria ja 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Ja jos saat iso tai venti, lisäät 110 tyhjää kaloria ja 7 grammaa tyydyttynyttä rasvaa - se on yli puolet päivittäisestä tyydyttyneiden rasvojen saannista, Amerikan Sydänyhdistys .

Tietenkin nämä luvut kattavat vain kermavaahdon kalorit. Tilauksesta riippuen voit kuluttaa yli kolmanneksen päivittäisestä kalorien määrästäsi vain yhdellä juomalla. Esimerkiksi venttiili Valkoinen suklaa mokka käyttää 580 kaloria ja venttiilit Java-siru Frappuccino on 600 kaloria. Yikes!

Salaisessa valikossa on kaurapuuro Latte

espresso kaurapuuro starbucks Instagram

Starbucks salainen valikko 'sisältää kaikenlaisia ​​hulluja keksintöjä, jotka ovat innoittaneet karkkeja, suosittuja aamiaismuroja ja jopa myyttiset olennot . Mutta useimmiten ihmiset ajattelevat juomia, kun on kyse näistä kätevistä hakata . Salaisessa valikossa on kuitenkin ainakin yksi ruokavaihtoehto, ja se on täydellinen tapa aloittaa päiväsi: Kaurapuuro Latte .

Täällä on kuinka tilaat Kaurapuuro Latte :

  • Tilaa kaurapuuro, mutta pyysi höyrytettyä maitoa veden sijasta. Jos et ole maitotuote, voit pyytää sen sijaan soija-, manteli- tai kookosmaitoa.
  • Tilaa kaurapuuron lisäksi laukaus espressoa (tai kaksi, jos todella tarvitset sitä) ja anna baristan kaataa se kaurapuuron päälle.
  • Jos barista ei lisää espressoa kaurapuuroon, tilaa se sivulle ja voit lisätä sen itse.
  • Lisää kaurapuuro mukana olevalla ruskealla sokerilla ja pähkinöillä, kun olet valmis syömään.

Sinulla on runsas, täynnä aamiainen, joka sisältää kunnollisen määrän silmää avaavaa kofeiinia. Se on täydellinen all-in-one-ateria.

Saat alennuksen, jos ostat kaksi kakkupoppia

kakkutikkarit Instagram

Kakku ponnahtaa ovat hienoja. Ensinnäkin he ovat kakkuja. Kakku on aina hyvä uutinen. Mutta kakku ponnahtaa on lisäetuna kapina tekijä. Mutta kaikesta kakun popin mukana olevasta herkullisuudesta ja oudosta huolimatta siitä puuttuu koko. Yksi kakku-pop ei ole tyydyttävä jälkiruoka. Mitä haluat, on kaksi.

Mukaan Valitut Palat , on alennus, kun ostat kaksi kakkupoppia yhdessä. Et ehkä ole huomannut sitä valikkotaulussa - koska mikään Starbucks-ammattilainen ei koskaan katso sitä - mutta se on siellä. Heidän mukaansa säästät 'jonnekin 40-60 senttiä'. Sivusto tukee tätä Pikaruokalistan hinnat Siinä luetellaan yksi suolattu karamelli tai syntymäpäiväkakku-pop 1,95 dollaria, kun taas kaksi suolattua karamellia tai syntymäpäiväkakun poppia tuo sinulle takaisin 3,50 dollaria ... 40 sentin alennuksen kahden tilaamisesta. Lopullisissa hinnoissa saattaa olla ristiriitoja sijainnista ja liikevaihtoverosta riippuen, joten pidä tämä mielessä. Mutta voit vapaasti mennä eteenpäin ja hemmotella itseäsi kahdella kakkupopilla, kun seuraavan kerran sinulla on makeisia. Se on parempi tarjous!