Outoja sääntöjä, joita Valkoisen talon kokkien on noudatettava

Kokit Valkoisessa talossa

Monilla työpaikoilla on ainakin yksi outo sääntö, jota työntekijöiden on noudatettava. Kalifornialainen Taco Bell työntekijät eivät voi ostaa alennettua ruokaa heidän lounastauollaan ja sitten mennä ulos. Vuonna 2010 australialainen Starbucks baristoja ei annettu liikkua expresson tiskiltä, ​​jos se oli heidän asemansa. Hitto, siellä on jopa a Reddit-lanka joka kysyy: 'Mikä on naurettavin sääntö työpaikallasi?' Ja tällä viestillä on yli 28 000 kommenttia.

Toinen työvoima, jonka on sietettävä työnantajansa outoja direktiivejä, on Valkoisen talon keittiön henkilökunta. Mutta valitettavasti näille ihmisille heidän on kestettävä paljon absurdeja ohjeita. Kokkien on palveltava Presidentin vatsa , hyppää turvavanteiden läpi ja noudata toisinaan hienoa illallisen etikettiä. Aivan oikein, heidän on siedettävä enemmän kuin kaksi tai kolme epätavallista sääntöä, kuten me kaikki. Kuka olisi voinut ajatella, että sisäänrakennettu laitos 1792 olisi millään tavalla arkaainen?

Joten, laitetaan historiakypärämme ja pikajuoksu kummallisiin järjestyksiin, joita Valkoisen talon kokkien on noudatettava. Varmista vain, että olet kiinnittänyt hihnan. Pari näistä seikoista voi vahingoittaa päätäsi.

Valkoisen talon kokkien on tarkastettava kaikki ruoat

Valkoisen talon kokit keittiössä Allas / Getty Images

Vuosien varrella monet ihmiset ovat sanoneet, että presidentillä on virallisia ruoanmaistajia, jotka tarkistavat, että heidän ruokansa on turvallinen. Tosiseikkojen tarkistussivusto Kaltevuudet julisti, että väite 'Ruoanmaistajat työskentelevät Yhdysvaltain presidenttien puolesta' on totta. Sitten selityksessä hahmotellaan joukko lähteitä, jotka raportoivat tästä ilmiöstä. Toisaalta Valkoisen talon entinen kokki Walter Scheib kertoi Washingtonilainen että tätä asemaa ei ole olemassa. Hän sanoi: 'Ei ole presidentin ruokamaistajaa.'

Vaikka Scheib sanoi, että ruoanmaistajat ovat kuvitteellisia, hän myönsi myös, että on olemassa turvajärjestelmiä, joiden tarkoituksena on suojata presidentin aterioita. 'Presidentille ei pääse mitään, joka ei olisi kuulunut jonkun lainkäyttövaltaan', kommentoi Scheib. 'Jos presidentti vain tarttuu perunaan satunnaisesti pöydälle, se on seulottu.'

On järkevää, että jokainen presidentin ruoka arvioidaan. Siitä huolimatta se on myös vähän maailmallinen. Kuvittele vain, kuinka kokki menee töihin ja jonka laillisesti ei saa tarjota pomolleen joitain Tic-Taceja, jotka he toivat kotoa.

Valkoisen talon toimeenpanevan kokin tehtävä on ensimmäisen rouvan käsissä

Laura Bush vastaa Valkoisen talon kokkeista Pam Francis / Getty Images

Valkoisen talon kokki on keittiön henkilökunnan jäsen, jolla on uskomattoman monta vastuuta. Miesten päiväkirja totesi: 'Ylin kokki vastaa presidentin ja Ensimmäinen perhe joka päivä, Valkoisen talon virallisten vieraiden - pääministerien ja munanvalmistusmassojen - tarjoaminen sekä kaikki presidentin ja parlamentin yksityiset toiminnot Presidentin vaimo . '

Maallikko saattaa kuvitella, että Valkoinen talo valitsee, kuka saa tämän keskeisen keikan. Näin ei kuitenkaan ole. Kuten Ms Magazine kertoi, että 'ensimmäisen rouvan tehtävänä on nimittää Valkoisen talon johtava kokki.'

Presidentin vaimo hänellä on myös valta erottaa kokki. Vuonna 2005 Washington Post Laura Bush erotti Valkoisen talon kokin helmikuussa. Henkilö, joka päästettiin irti, oli Valkoisen talon kokki Walter Scheib. Hän kertoi New Yorkin ajat puhelinhaastattelussa, että Bushin tyylivaatimuksia oli vaikea täyttää.

Ei ole käsittämätöntä outoa, että ensimmäinen nainen palkkaa pääkokin. Loppujen lopuksi he todennäköisesti syövät monia aterioita, joita he tarjoilevat. Mutta on villiä, että he voivat irtisanoa työntekijän oman harkintansa mukaan ja milloin tahansa. Jos työskentelet Valkoisessa talossa, haluat todennäköisesti hieman enemmän työturvallisuutta.

Valkoisen talon leivonnaiskokin on tehtävä piparkakkutalo joka vuosi

Valkoisen talon kokki tekee piparkakkutalon Konsolidoidut uutiskuvat / Getty Images

Valkoisessa talossa ei ole vain kokki. Voi ei, sillä on myös leivontaan erikoistunut henkilökunnan jäsen. Susan Morrison, nykyinen konditori, kertoi vastuustaan O, Oprah-lehti takaisin vuonna 2016. Hän sanoi: 'Suurin osa päivittäisestä keskittymisestäni on jälkiruokia Valkoisen talon tapahtumiin. Voisin luoda miniatyyrileivonnaisia ​​vastaanottoa varten valtion kerroksessa tai tarjoilla makeisia lounaaksi West Wingissä. Ensisijainen tavoitteemme on kuitenkin aina ensimmäinen perhe. '

Morrisonilla on ylimääräinen vastuu, joka on luonteeltaan hieman outo. Hänen on rakennettava vaikuttava piparkakkutalo. 'Vietän koko vuoden ajattelua Valkoisen talon piparkakkutalosta, mutta leivonta alkaa vasta marraskuussa', Morrison sanoi. 'Sitten noin neljän päivän ajan kiitospäivän jälkeen työskentelemme väsymättä talon rakentamiseksi, ennen kuin siirrämme sen valtion ruokasaliin, jossa yli 60 000 vierasta kiertää läpi.'

Ja Morrison ei ollut ainoa leivonnaiskokki, jota vaadittiin tekemään sensaatiomainen piparkakkutalo. HuffPost väitti, että makeistalo rakennetaan joka vuosi. Vähän julkaisi jopa artikkelin nimeltä Nixonista Trumpiin, Valkoisen talon piparkakkutalon historiaan. Vaikuttaa siltä, ​​että jos joku halusi tämän jälkiruokakeikan, hänen täytyi noudattaa sääntöjä ja leipoa vuotuinen veistos.

Presidentti voi peruuttaa tietyt elintarvikkeet Valkoisen talon kokkien ohjelmistosta

Brussel itää Valkoisen talon kokkeilta

John Moeller, entinen Valkoisen talon kokki, kirjoitti kirjassaan muistelmat että hän palveli presidentin iloksi. Tämä tarkoittaa sitä, että jos presidentti haluaa kieltää tietyn ruoan menemisen suuaukkoonsa, se todennäköisesti kielletään.

Tätä aihetta käsitellään a C-SPAN ohjelma, joka haastattelee Valkoisen talon entisiä kokkeja. Yksi näistä entisistä työntekijöistä, Pierre Chambrin, sanoo, että George H.W.Bush ei halunnut parsakaalia tai ruusukaalia tarjoilevan hänelle. Hän muistaa: 'Palvelin hänelle ruusukaaleja. Ja hän kertoi hovimestarille: 'Kerro Pierre'ille, ettet enää koskaan tarjoa sitä minulle.' 'Tästä huolimatta on syytä huomata, että Bush ei kieltänyt parsakaalia Valkoisesta talosta, hän ei vain halunnut syödä sitä itse. 'Rouva. Bush pyytää joskus parsakaalia '', Chambrin kommentoi.

Vaikka on järkevää, että tämä etiketti on olemassa, se on myös melko hauska. Kuvittele vain, että ravintolan suojelija löytää tarjoilijan ja pyytää heitä kertomaan pääkokille, ettei hän koskaan anna heille tomaatteja seuraavien neljän vuoden ajan, ja odota sitten, että paikka muistaa tämän pyynnön.

Valkoisen talon kokit ovat päivystys 24/7

Valkoisen talon kokki Allas / Getty Images

Valkoisen talon kokki ei voi mykistää matkapuhelinta (tai ei voinut irrottaa lankapuhelinta vanhoista päivistä), kun he ajautuvat varovasti nukkumaan. No, he voivat, mutta he saattavat joutua vaikeuksiin, jos työnantaja kutsuu heitä tulemaan ruoanlaittoon. Joo, kun presidentti on rakennuksessa, keittiön henkilökunta on valmiustilassa. Leivonnaiskokki Bill Yosses kertoi HuffPost 'Teoriassa työskentelimme 24/7.'

Vaikka presidentti pystyi teknisesti käskemään kokkia lyömään kello 2:00, Yossesia ei koskaan vaadittu tekemään tällaista ateriaa. 'Olin siellä kahdeksan vuotta, eikä sitä tapahtunut.' Hän jatkoi: 'Saattaa olla kansallinen hätätilanne, ja asianomaisten ihmisten on noustava kello 3 aamulla ja hoidettava kriisi. Kriisejä tapahtui, mutta ne eivät olleet nälkäisiä. '

Walter Scheib totesi myös, että häntä ei usein pyydetty valmistamaan ruokaa epätavallisina aikoina. Hän kertoi VICE 'Emme todellakaan tehneet paljoa keskiyön välipalasta.' Näyttää siltä, ​​että presidentit, joita Scheib ja Yosses palvelivat, eivät koskaan väärinkäyttäneet tätä valtaa. On onnekas, että näitä kokkeja ei kohdeltu kuin ensiapupalveluautomaatteja.

Valtionillallisella on joukko täysiä sääntöjä Valkoisen talon kokkeille

Valtion talon kokkien asettama valtion ruokalautanen Chip Somodevilla / Getty Images

Valkoisen talon valtionillalliset kuulostavat mielikuvituksellisimmista asioista. Mukaan Valkoisen talon historiallinen yhdistys , ne pannaan kunnioittamaan hallituksen päätä tai hallitsevaa hallitsijaa. Business Insider huomautti, että sadat ihmiset voivat osallistua yhteen tapahtumaan. Ne näyttävät myös olevan yksi stressaavimmista juhlista, joita kokki voisi koskaan kokata.

Vuonna 2012 Terä kertoi, että jotkut entiset ja nykyiset Valkoisen talon kokit puhuivat Food Journalists Associationin järjestämässä paneelissa. Tämä keskustelu valaisi muutamia tiukkoja valtion päivällissääntöjä. Terä kirjoitti: 'Toisia annoksia ei koskaan tarjota, mutta ne tarjoillaan, jos vieras pyytää niitä.' Lisäksi artikkelissa todettiin: 'Ensimmäisen kurssin asettamisesta pöydälle viimeisen kurssin tarjoamiseen voi kulua enintään 55 minuuttia. Ja jokaisen kurssin on ehdottomasti oltava valmis palvelemaan oikeaan aikaan; viivästyksiä ei siedetä. ''

Paitsi että nämä vaatimukset hikoilevat, ne ovat myös omituisia. Miksi esimerkiksi viimeinen ruokalaji on annettava alle 55 minuutissa aterian alkamisesta? Miksi ei tunti? Kuka maailmassa keksi tämän numeron? Nämä direktiivit vaikuttavat röyhkeiltä ja kuin ne tehtiin kokkien elämän vaikeuttamiseksi.

Joskus Valkoisen talon kokkien on kypsennettävä kovaa keitettyä munaa

Valkoisen talon kokit keittävät munia Mark Wilson / Getty Images

Joka pääsiäinen Valkoinen talo järjestää vuotuisen munarullansa. Ja jos mietit mitä tämä tapahtuma merkitsee, et todennäköisesti ole yksin. Onneksi kirjailija nimeltä Max Bonem päätti murtaa tämän perinteen. Jonkin sisällä Ruoka ja viini Artikkelissa hän sanoi: 'Valkoisen talon munarulla on vuosittainen kilpailu, jossa lapset työntävät munia Valkoisen talon nurmikon ruohon läpi pitkäkahvoilla lusikoilla.' Tämä shindig voi lisäksi sisältää klassisen pääsiäismunan metsästyksen ja joukon muita aktiviteetteja.

Valkoisen talon tapahtumassa on myös hämmästyttävä määrä kovaksi keitettyjä munia. Bonem totesi: 'Yli 14 000 kovaksi keitettyä munaa on värjätty käsin käytettäväksi munarullassa ja metsästyksessä.' Valkoisen talon keittiön henkilökunnan on joskus pakko kiehua ja värjätä tonni, ei kaikki, näitä munia. Vuonna 1998 Los Angeles Times kertoi, että nämä ihmiset värittivät 7200 kuorta juhlaan. Lisäksi, Atlantti esitteli joitain valokuvia vuoden 2001 tiimistä, joka valmisteli näitä esineitä. Ensimmäisessä kuvassa kokin avustajat työskentelevät, kun taustalla kohoaa munakoteloiden torni. Toisessa jaksossa kaksi työntekijää nostaa joukon heistä.

Se on vähän oudo, että tätä laitosta vaaditaan joskus keittämään kasa munia, joita toivottavasti ei koskaan syö. Tarpeetonta sanoa, että useimpien keittiön työntekijöiden ei tarvitse keittää ruokaa vuosittain lasten nurmikolle.

Valkoisen talon kokit voidaan tilata tekemään epätavallisia aterioita

Richard Nixon Konsolidoidut uutiskuvat / Getty Images

Kun Valkoisen talon keittiö valmistaa presidentille ruokaa, henkilökunnan jäsenet todennäköisesti antavat pomolleen jotain, mitä hän haluaa syödä. Tämä tarkoittaa sitä, että jos presidentti haluaa erikoisen aterian, hänen henkilökuntansa tulisi löytää tapa valmistaa se - vaikka se olisi jotain outoa.

Vuonna 1969 Lukeminen Kotka kertoi, että Richard Nixon piti syödä ketsupilla peitettyä raejuustoa. Sanomalehti kirjoitti: 'Nixon puhui ruokastaan ​​esiintyessään Valkoisen talon elintarvike-, ravitsemus- ja terveyskonferenssissa. Hän sanoo, että hänen pitäisi syödä raejuustoa ruokavaliosta ja terveydellisistä syistä, mutta ei pidä mausta. Joten hän peittää sen ketsupilla, josta hän pitää. '

Jonkin sisällä C-SPAN-haastattelu , isäntä Susan Stamberg kysyy entisen Valkoisen talon kokilta, keittäisivätkö he tämän aterian Nixonille. Hän sanoo: 'Ihmettelen, kuinka olisit reagoinut, kun päivältä päivälle hänen pyyntönsä tuli:' Minulla on raejuustoa ketsupilla. '' Frank Ruta, joka oli työskennellyt keittiössä 11 vuotta, kohauttaa olkapäitään. . Se on kuin hän ilmaisi, että hän ei ymmärrä sitä makuyhdistelmää, mutta tekisi silti sen presidentille. Tämän kaltaiset epätavalliset ateriat korostavat kuinka epätyypillistä Valkoisen talon keittiötyö on. Monet ravintolat eivät neuvoneet kokkia tekemään tällainen ruokalaji.

Valkoisen talon johtava kokki ei saa ylitöitä

Valkoisen talon kokit tarjoavat valtion illallisruokaa Brendan Smialowski / Getty Images

Valkoisessa talossa vastaava kokki on paljon raskasta työtä. He suunnittelevat valtion päivällisiä, he työskentelevät mahdollisesti outoja tunteja ja valmistavat presidentille. Vaikka nämä velvollisuudet näyttävät melko vaativilta, tälle paikalle ei makseta ylitöitä.

New Yorkin ajat esitti tämän tosiseikan vuonna 2005 julkaisemassaan tarinassa. Sanomalehti sanoi: 'Palkka, 80 000 - 100 000 dollaria vuodessa ilman ylityötä, mikä on lähinnä yksityinen perhekokki, jolla on toisinaan mahdollisuus keuliminen valtionillallisella , on selvästi alle sen, mitä huipputason kokit voivat ansaita ulkopuolelta. '

On todella hämmentävää, että Valkoisen talon kokit eivät saa saada ylitöitä. Se, että heitä voidaan pyytää muodostamaan levy milloin tahansa, eikä heille makseta korvausta, jos he työskentelevät ylimääräisiä tunteja, tekee heidän työpaikastaan ​​kuulostavan hämmästyttävän niukka.

Presidentti voi jopa ohjata Valkoisen talon kokkeja panemaan olutta

Valkoisen talon kokkien tekemä olut

Jos olisit Valkoisen talon kokki, luulisi luultavasti, että vastuusi rajoittuisivat lähinnä ruoanlaittoon. Mutta tämä oletus olisi väärä. Esimerkiksi presidentti voisi jopa pyytää sinua tekemään heille olutta tyhjästä.

Ensimmäinen presidentti, joka käski keittiön henkilökunnan panemaan olutta, oli Barack Obama. Hänen Valkoinen talo julkaisi jopa vuoden 2012 videon, joka selittää miksi se luotiin. Tässä leikkeessä avustava kokki Sam Kass sanoo: 'Oluen panemisesta on tulossa asia, jota amerikkalaiset tekevät kodeissaan ja autotallissaan eri puolilla maata. Ja presidentti ajatteli varmasti, että olisi hyvä nähdä, voisimmeko liittyä amerikkalaisiin tähän vanhaan perinteeseen ja valmistaa omaa olutta. ' Tämän tallenteen jälkeen hahmotellaan, miten nämä juomat luodaan.

Vaikka keittiön henkilökunta näyttää aidosti innostuneelta tämän tuotteen valmistamisesta, on vähän typerää, että Obama voi ohjata heitä luomaan panimon. Olut ei ole ateria eikä kokki tyypillisesti valmistama esine.

Valkoisen talon kokit tarvitsevat korkeimman turvallisuusselvityksen

Yhdysvaltain salainen palvelu suojelee Valkoisen talon kokkeja Joe Raedle / Getty Images

On sanomattakin selvää, että Yhdysvaltojen salainen palvelu ei halua, että presidentin ruoka myrkytetään. Koska tuo tapahtumaketju ei olisi ihanteellinen. Mutta näyttää siltä, ​​että tämä organisaatio ei halua olla haukka Valkoisen talon keittiössä. Siksi, jotta presidentti voi syödä, he antavat kokkeille erityisen arvonimen, joka valtuuttaa heidät valmistamaan ruokaa presidentille.

Walter Scheib tosiasiassa mainitsi tämän VICE : 'Valkoisessa talossa työskennellessäsi olevaa lupaa kutsutaan erittäin salaiseksi presidentin läheisyydeksi.' Hän väitti myös: 'On selvää, että tämä on yksi turvallisimmista viesteistä, joita saat. Mitä tulee harvoihin keittiössä oleviin ihmisiin, joilla on tämä vapaus, jos ajattelet sitä, emme ole vain presidentin ulkopuolella ja vieressä; olemme fyysisesti hänen sisälläan. Et todellakaan pääse lähemmäksi sitä. '

Monet kokit maailmassa eivät voi sanoa tarvitsevansa 'Salaista presidentin läheisyyttä' -tapahtumaa vain aterian tekemiseksi.

Valkoisen talon keittiön henkilökunta ei voi kommentoida kokin palkkaamista

Valkoisen talon kokki Cristeta Comerford Allas / Getty Images

Vuonna 2005 New York Times kirjoitti toisen teoksen Valkoisen talon kulinaarisesta maailmasta. Se kertoi, että laitoksen avustavasta kokista Cristeta Comerfordista tulisi mahdollisesti heidän kokinsa. Vaikka Comerford oli valmistautunut tähän tehtävään, hän ei voinut kommentoida sitä, miten hänen työnantajansa valitsee haluamansa henkilön työhön.

Julkaisussa todettiin: 'Ehdokkaita on pyydetty pitämään äiti valintaprosessissa, ja he ovat tietoisia siitä, että väärä sana saattaa poistaa heidät harkinnasta ... Valkoisen talon työntekijänä Ms. Comerford, 41, on kieltäytynyt antamasta tietoja mitään muuta kuin kulinaarisen maailman vastaava nimi, sijoitus ja sarjanumero. 'Tiedät talon säännöt', hän sanoi hiljaisella mutta lujalla äänellä.

Siitä asti kun New York Times julkaisi tämän tarinan, Comerfordista tuli pääkokki. Hän on myös tehnyt haastatteluja Vogue , CNN ja Asia Society keskustelemalla hänen erilaisista vastuistaan. Ottaen huomioon, että Comerford on pystynyt keskustelemaan avoimesti joistakin kokemuksistaan ​​Valkoisen talon keittiössä, on mielenkiintoista, että hänen ei annettu kommentoida valintaprosessia.