Viimeinkin tiedämme miksi Taco Bell on niin halpaa

Taco Bell -kyltti Ethan Miller / Getty Images

Pikaruokaravintolat ovat tunnettuja siitä, että ne tarjoavat nopeita, halpoja aterioita kaikille juoksevista henkilöistä koko illallista tarvitsevaan perheeseen. He tekevät tämän käyttämällä useita melko samanlaisia ​​taktiikoita, kuten ostaminen irtotavarana, edullisten ainesosien tarjoaminen ja strateginen valikkohinnoittelu. Mutta jotenkin kymmenien kilpailijoiden joukossa, Taco Bell erottuu yhtenä halvimmista, vaikka se tarjoaa myös niin monia erilaisia ​​vaihtoehtoja.

Joten kuinka Taco Bell pitää hinnat niin alhaisina pitäen samalla ruoan niin halun arvoisena? No, siinä on oikeastaan ​​enemmän kuin voisi odottaa, ja se liittyy kaikkeen ainesosien lähteistä työntekijöiden palkkoihin siihen kuuluisaan arvovalikkoon, jota rakastat. Kuten käy ilmi, Taco Bellin kuuluisa iskulause 'ajattele pullan ulkopuolella' voi soveltua paitsi Taco Bellin ruokaan myös sen hintoihin.

Taco Bellin menu on vertaansa vailla

Taco Bell burrito Joshua Blanchard / Getty Images

Taco Bell oli aina ollut kuuluisa dollarin valikko , joka tarjoaa aterioita erityisen edulliseen hintaan. Kuitenkin vuoden lopussa 2019 , Taco Bell muutti kuuluisan dollarin valikkonsa Cravings Value -valikkoon. Vaikka saatat odottaa, että tämä nimenmuutos merkitsisi valikkojen hintojen nousua yli dollariin, tämä siirto antoi Taco Bellille mahdollisuuden laajentaa arvovalikon tarjoamien tuotteiden luetteloa. Tämä tarkoittaa viime kädessä enemmän tarjouksia paremmilla hinnoilla.

Arvo-valikossa on nyt eri tasot, joten voit aloittaa jotain kuten a Nacho Crunch kaksinkertainen pinottu Taco dollaria varten ja lisää tuotteita, kuten pico de gallo, guacamole ja smetanaa muutaman sentin kohdalla. Nuo ainesosia lisätä täydellisen aterian valmistamiseksi samalla kun kustannukset pysyvät alhaisina.

Uusi valikko on hyvin samanlainen kuin dollarin valikko se on ollut noin ja suosittu 1990-luvulta lähtien vain nyt se on vielä dynaamisempi.

Taco Bell ostaa irtotavarana säästääkseen suuria taaloja

Taco Bell tomaatit Yawar Nazir / Getty Images

Tosin tämä strategia ei ole aivan ainutlaatuinen Taco Bellille. Nykyaikaisten pikaruokar franchising-keksintöjen jälkeen yksi keskeinen periaate, joka on säilynyt ennallaan, on teoria mittakaavaedut , mikä tarkoittaa olennaisesti sitä, että kukin yksittäinen lisäyksikkö (Taco Bell, jokainen yksittäinen tako) maksaa yritykselle vähemmän kuin edellinen yksikkö. Sano, että olet kotona tekemässä itsellesi takoa alusta alkaen. Miksi et tekisi itsellesi toisen takon? Ainesosat ovat jo poissa, ja se on huomattavasti vähemmän työtä, jos teet sen ensimmäisen kanssa.

Yksi syy, miksi tämä periaate toimii niin hyvin pikaruokayrityksille, on se, että yritykset voivat jo tuoda ainesosia melko halpoja. Paremmasta tai pahemmasta irtotavaraa kuten maissi ovat edelleen erittäin halpoja Amerikassa, ja sen ostaminen yleensä tarkoittaa parempaa kauppaa. Taco Bellin lopputuotteen avulla voit pysyä budjetissasi, vaikka ostat toisen takon, toisen ja toisen.

Taco Bellin maustettu naudanliha on vain 88 prosenttia aitoa naudanlihaa

Kuljettaja noutaa Taco Bellin työläiseltä Joe Raedle / Getty Images

Tämä kuulostaa hieman karkeammalta kuin se todellisuudessa on. Varma, Taco Bellin naudanliha ei ole täsmälleen 100 prosenttia aitoa naudanlihaa, ja jos olemme tarkkoja, Taco Bell saa B +: n vain lihan laatuosastolta. Mutta kiitos a oikeusjuttu ratkaistiin huhtikuussa 2011, meillä on nyt selkeämpi kuva siitä, mitä voit odottaa Taco Bellin löytämästä naudanlihantakosta.

Joten mitä naudanlihassa on? Kourallinen ainesosia, joilla on todella pitkät, hämmentävät nimet, alkupuolelle. Erittelyn mukaan Ensin juhlimme , mysteeriliha sisältää maltodekstriiniä koostumukselle, trehaloosia makeutusaineena ja torulahiivaa suolaisen maun saavuttamiseksi. Se sisältää myös useita stabilointiaineita, maitohappoa ja keinotekoisia väriaineita.

Mutta ehkä naudanlihan yllättävin ainesosa on sellainen, jonka saatat löytää leivoskaapistasi kotona. Taco Bell laittaa naudanlihaan kaakaojauhetta, todennäköisesti värjäykseen. Se on tuttu ruskea väri. Kaakaojauhe voi olla myös aromiaineeksi, vaikka suojelijoiden onneksi taco-liha ei maistu liian suklaamaiselta.

Taco Bellin ruoassa on paljon täyteaineita, joita et välttämättä odota

Taco Bell -munat

Jos vietät paljon aikaa ravintotietojen lukemiseen pikaruokavalikoissa, saatat tietää, että pikaruokar franchising säästää usein rahaa sisällyttämällä joitain täyteaineita, jotka eivät ole kovin tuttuja tuoreita ostat kaupasta. Ja vaikka Taco Bellillä on useita tuoreita, rapeita vihanneksia valikkoklassikoissa, kuten Crunchwrap Supreme , valikossa on myös useita tyypillisiä edullisia pikaruokaketjujen ainesosia, jotka on usein keinotekoisesti vakautettu pitkään säilyvyyteen.

Pika vilkaisu Taco Bellin yli ainesosaluettelo ilmoittaa sinulle, että esimerkiksi ketjun munat sisältävät paitsi kananmunia myös soijaöljyä, ksantaanikumia ja guarkumia. Ksantaanikumi sakeuttaa ja vakauttaa munat, jolloin tuloksena on kermainen rakenne ja pidempi säilyvyysaika, mikä säästää Taco Bellin rahaa vähentämällä ruokahävikkiä. Ja ksantaanikumi ei tarkalleen tee ruokaa sinänsä vähemmän terveellistä, vaikka se ei ole jotain, jonka todennäköisesti lisäät ruokaan kotona. Kehosi ei pysty sulattamaan sitä, mikä tarkoittaa, että se ei tarjoa ravinteita (eikä pakkaa kaloreita), mutta se auttaa vähentämään Taco Bellin munien hintoja.

Kaikissa Taco Bell -valikkokohteissa ei ole lihaa, mikä tekee siitä halvempaa kuin muut pikaruokaravinnot

Taco Bell -ravintola Ethan Miller / Getty Images

Vuonna 2019 Taco Bell lupasi olla '' vieläkin helpompaa ja parempaa kasvissyöjille ja fleksarit . ' Tämä ei ole aivan uusi käsite Taco Bellille, jossa oli jo yli 8 miljoonaa kasvisyhdistelmää sisältävä menu, mutta mikä tahansa pikaruokaketju, joka julistaa tietyn tehtävän kasvissyöjäystävällisemmäksi, osoittaa merkittävää kulttuurimuutosta elintarviketeollisuudessa.

Ja se ei ollut vain tyhjä pantti. Taco Bellin verkkosivusto sisältää itse asiassa resursseja siitä, kuinka syödä vegaania Meksikon ruokaketjussa. Vähemmän lihaa syöminen ei tarkoita vain vähemmän kuolleita lehmiä ja alentaa kolesterolia , sillä on myös merkittäviä säästövaikutuksia lompakkoon. Liha voi olla kallista, joten Taco Bellin kasvisvaihtoehtojen markkinointi tarkoittaa myös sitä, että ketju voi mainostaa halvempia aterioita, vaikka ateria olisi vain Crunchwrap Supreme ilman naudanlihaa. Ja koska näissä aterioissa on edelleen papuja, smetanaa ja tärkkelystä, kuten maissia, ne ovat edelleen täysin täyttäviä.

Taco Bell ei maksa työntekijöilleen niin paljon

Taco Bell -työntekijä ojentaa asiakkaalle juoman ajamisikkunasta Bruce Bennett / Getty Images

Valitettava totuus on, että pikaruokaa on usein halpaa, koska työvoima on halpaa. Pikaruoka työntekijät heille maksetaan usein vähimmäispalkkaa tai hieman yli minimipalkan. Mukaan Maksuskaala , Taco Bellin palkat vaihtelevat keskimäärin 7,81 dollarista 14,18 dollariin tunnissa, ja keittiön työntekijät ansaitsevat yleensä vain 8,50 dollaria. Sama sivusto arviot keskimääräinen pikaruoka työntekijän palkka on 8,85 dollaria, mikä asettaa Taco Bellin ehdottomasti samanlaiseen nopeuteen kuin useimmat muut pikaruokaketjut.

Vaikka kyseinen palkka on edelleen monissa osavaltioissa vähimmäispalkan yläpuolella, on tärkeää pitää mielessä, että yksi syistä ruoka on niin halpaa, koska ihmiset, jotka työskentelevät pitkiä tunteja saadakseen sinulle, että ruoka ei tee tonnia taikinaa. Taco Bellille ja sen asiakkaille tämä voi tarkoittaa merkittäviä säästöjä, mutta se voi levittää työntekijöitä melko ohueksi.

Taco Bellin ruoka on tarkoituksella tehty ihmisille, jotka eivät aio kuluttaa tonnia ateriaa

Taco Bell Joshua Blanchard / Getty Images

Taco Bell pitää hinnat matalasta syystä, ja kaikki franchising-hinnoittelusta on erittäin tarkoituksellista. Heidän asiakassuhteensa odottavat alhaisia ​​hintoja, ja odotuksen Taco Bell ajautuu täyttämään.

Kuten Ta-Nehisi Coates huomautti Atlantti 'Et voi yksinkertaisesti lopettaa pikaruokaa. Sinun on muutettava joukko käytöstapoja, jotka liittyvät siihen, miksi syöt pikaruokaa. ' Ihmiset ostavat pikaruokaa syystä, eikä vain siksi, että he ovat laiskoja. Usein Taco Bellin suojelijat etsivät halpaa, mutta jonkin verran terveellistä tapaa ruokkia koko perhettä budjetilla, joskus pitkien tuntien jälkeen tai kun he ovat liian kiireisiä ruoanlaittoon. Taco Bell otti tämän ehdottomasti huomioon tehdessään komboja ja juhlatarvikkeet , jotka on suunniteltu asiakkaille, jotka haluavat ruokkia useita ihmisiä yhdestä tilauksesta.

Taco Bellin peruselintarvikkeet voivat olla halvempia, mutta lisäosat kasaantuvat

Taco Bell -kyltti luonnossa Ethan Miller / Getty Images

Me kaikki tiedämme, että Taco Bellillä on tappaja-arvoinen valikko, jossa on paljon kohteita, jotka maksavat vain dollarin, ja nämä hinnat pysyvät alhaisina, koska Taco Bellin lisäosat, kuten guacamole, smetana ja pico de gallo, maksavat yleensä ylimääräisiä. Itse asiassa Taco Bell ylpeilee, että sillä on miljoonia valikkoyhdistelmiä ja muutoksia. Pohjimmiltaan ravintola tarjoaa loputtomia valintoja . Ainoa asia, joka on pidettävä mielessä, kun nautit näistä loputtomista valinnoista, on se, että jokaiseen takoon kiinnitetyt 50 senttiä täällä ja siellä voivat lopulta lisätä.

Tällä tavalla Taco Bell voi jatkaa erittäin halpojen valikkohintojen markkinointia, mutta kun kuitti on tullut läpi, voit maksaa vain hieman odotettua enemmän. Kaiken kaikkiaan lisäosat ovat kuitenkin suhteellisen halpoja, joten ellet laita yhteen hulluja yhdistelmiä, sinun ei pitäisi olla liian yllättynyt luovuttaessasi luottokorttisi.