Wendyn kertomaton totuus

wendys Getty Images

Wendy'sillä on yli 6500 kansainvälistä sijaintia, mikä tekee siitä kolmanneksi suurin hampurilainen franchising maailmassa. Vuonna 1969 perustettu yritys on tänään miljardien arvoinen, ja siitä on tullut rakastettuja ihmisiä ympäri maailmaa, jotka rakastavat hampurilaisiaan ja perunoita. Yrityksen menestyksen takana oleva historia on kiehtova ja inspiroiva, ja tekee vaikutuksen kenellekään - Wendyn faneille vai ei. Itse asiassa tarina on tarpeeksi vakuuttava, että se vain vakuuttaa Wendyn vihaajat kokeile Dave's Double -sarjaa .

Wendyssä on 'salainen' valikko

wendys-hampurilainen

Wendy'sin erikoisvalikko ei ole aivan hyvin pidetty salaisuus, mikä sopii erinomaisesti asiakkaille, jotka haluavat kokeilla jotain tavallisuudesta poikkeavaa. Jos olet kyllästynyt kananpähkinöihin, tutustu eräisiin salaisen valikon tarjouksiin. Siellä on yksi punta Lihakuutio hampurilainen ja a Barnyard Burger jossa on naudanlihaa, pekonia, ja kana. Paljon salaisia ​​valikkokohteita pakataan todella proteiiniin, joten kokeile kevyempää vaihtoehtoa Valley Crispy Chicken Club voileipä.

Wendy's Frosty on ollut käytössä ensimmäisestä päivästä lähtien

Wendy Getty Images

Wendy'sissä, kuten, on paljon klassisia valikkovaihtoehtoja todistettu Frosty . Tämä paha poika on ollut olemassa siitä lähtien, kun Wendy's perustettiin ensimmäisen kerran vuonna 1969. Wendyn virallisen verkkosivuston mukaan perustaja Dave Thomas 'halusi jälkiruokaa niin paksulle ruokalistalle, että sinun piti syödä se lusikalla' 'ja niin Huurteinen syntyi 'risteys maitopirtelön ja pehmeän jäätelön välillä'.

Jotta suklaan maku ei olisi liian ylivoimainen, Thomas lisäsi reseptiin vaniljaa. Tuloksena oli makea suklaaherkku, joka täydentää täydellisesti hampurilaista. Vaikka tämä suklaa / vaniljayhdistelmä oli oletusarvoinen Frosty-maku vuosikymmenien ajan vanilja Frosty käynnistettiin vuonna 2006.

Wendy kasvoi paljon suuremmaksi kuin perustaja Dave Thomas ennakoi

wendys ruokaa Getty Images

Kun Wendy's käynnistettiin vuonna 1969, oli vain viisi valikkokohtaa. Dave Thomasilla ei ollut kunnianhimoa ensimmäiseen ravintolaan, jonka hän avasi Columbuksessa, Ohiossa. Hän vain halusi pieni, paikallinen ketju missä hänen lapsensa voisivat työskennellä kesällä.

Vaatimattomista odotuksistaan ​​huolimatta Thomas löysi pian menestyvän liiketoiminnan. Hän avasi toisen Wendyn vuoden kuluttua, ja vuoteen 1974 mennessä myynti oli lähes 25 miljoonaa dollaria. Vuoden 1976 loppuun mennessä, edes vuosikymmenen ajan yrityksen perustamisesta, Wendyn toimipaikkoja oli 500.

Tosielämän Wendyä kiusattiin ravintolan kasvoiksi

wendys-logo Getty Images

Dave Thomas oli neljä lasta ja tiesi, että yhdestä heistä tulee ravintolan kasvot, mutta hän ei pelannut suosikkeja, kun hän valitsi 8-vuotias Melinda , lempinimeltään Wendy. 'Isä halusi nimen, joka oli helppo muistaa, ja hän halusi amerikkalaisen mukin', hän kertoi Ihmiset vuonna 1990. 'Minulla oli punapää ja minulla oli pisamia ja buckteethiä, joten minut valittiin.'

Wendy myönsi, että hän oli usein hämmentynyt kuuluisien kasvojensa takia. - Kiusaamista oli aina olemassa, hän sanoi. 'Se vain menee alueen mukana.'

Wendy-logolla ei ole salaisuuksia kauluksen alla

wendys-logo Instagram kautta @wendys

Monet ihmiset näyttävät ajattelevan modernin Wendyn logon, joka uudistettiin vuonna 2013 salainen viesti piilotettu siihen. Kuvassa näyttää siltä, ​​että sana 'äiti' on piilotettu Wendyn kaulukseen. Jotkut ajattelivat tämän olevan viittaus kotitekoiseen ateriaan aivan kuten äiti tekisi, osoittautui, että 'piilotettu viesti' oli vain sattumaa.

'Olemme tietoisia tästä ja mielestämme mielenkiintoista, että näyttää siltä, ​​että Wendyn kameessamme on' äiti 'rypistyneessä kauluksessa. Voimme vakuuttaa teille, että se oli tahatonta '', sanoi yrityksen tiedottaja.

Wendyn perustaja Dave Thomas oli lukion keskeyttäjä

wendys-merkki Instagram kautta @wendys

Wendyn menestys on vieläkin vaikuttavampi, kun tarkastellaan Dave Thomasin historiaa. Lukion keskeyttäneitä, Thomas palveli Korean sodassa ennen kokiksi tulemista. Hän jatkoi töitä Kentucky Fried Chickenissä, missä hän keksi idean KFC-kanan ämpäriin. Kiipeämisen jälkeen Thomas jätti yrityksen vuonna 1969 ja perusti Wendy'sin. Loppu on historiaa.

Wendyn menestyksen jälkeen 61-vuotias Thomas meni takaisin kouluun ansaita GED. Sitten hän perusti Dave Thomasin koulutuskeskus auttaa myös muita lukion keskeyttäneitä ansaitsemaan GED-tunnuksensa.

Wendy's oli ensimmäinen ravintola, joka avasi arvovalikon

wendys ruokaa Instagram kautta @wendys

Monet pikaruokaravintolat näinä päivinä on arvovalikkoja jotka tarjoavat tuotteita halvemmalla. Wendy's käytti ensimmäisenä tätä nyt suosittua konseptia lanseeraamalla ensimmäisen arvon valikko vuonna 1989, melkein vuosikymmen ennen kuin Burger King nousi arvovalikoimaan vuonna 1998.

Wendyn vanhempi viestintäjohtaja Denny Lynch selitti, miksi yritys päätti tarjota valikkokohteita alennettuun hintaan. 'Tuolloin kaikki hampurilaisketjut menivät peräkkäin ja se kasvoi pisteeseen, jossa näimme 99 senttiä Whoppers ja Suuret Macit ,' hän sanoi. Nämä hinnat olivat pysyvillä opasteilla, niitä ei tehty rajoitetun ajan. (Wendyn) näkökulmasta markkinaosuustaistelut olivat niin kovia, että ketjut alensivat lippulaivansa. ''

Kilpailemaan muiden ravintoloiden kanssa, jotka laskevat tärkeiden valikkokohteiden hintoja, luotiin Wendyn arvovalikko. 'Meillä oli ajatus pikemminkin kuin myydä yksi isoista tuotteistamme 99 sentillä ja luoda kokonaisvalikko 99 sentin tuotteilla', Lynch sanoi. 'Halusimme asiakkaidemme pystyvän tekemään täydellisen aterian näillä halvemmilla tuotteilla.'

Wendyn hampurilaispihvit ovat hyvä syy neliölle

wendys-hampurilaiset Instagram kautta @wendys

Wendy's on tunnettu hampurilaispihvien epätavallisesta muodosta. Siellä on hyvä syystä pihvit ovat neliönmuotoisia pyöreän sijaan. Thomas sai idean neliömäisistä pihveistä Michigan-ravintolasta nimeltä Kewpee Burger joka tarjoili neliönmuotoisia pihvejä. Thomas päätti sisällyttää nämä patties, jotta asiakkaat voisivat helposti nähdä lihan tuoreus . Neliön muotoisten pihtien kulmat tarttuvat pyöreän pullan ohi, mikä helpottaa lihan mehun havaitsemista.

Wendyn 'Where's the beef' -nainen ammuttiin

Wendy's julkaisi 1980-luvulla sarjan ikimuistoisia mainoksia, joissa oli nainen, jonka saalislause 'Missä naudanliha on?' tulisi tunnetuksi. Mainokset olivat niin onnistuneita, että Wendyistä tuli synonyymi naiselle, missä liha on. Näyttelijä Clara Peller esiintyisi vain 10 mainoksessa suosiosta huolimatta. Hän oli potkut vuonna 1985 pääosasta spagettikastike-mainoksessa Campbell Soupille.

Mainoksessa Peller katsoi spagettikastiketta ja ilmoitti löytäneensä naudanlihan ja suututti Wendyä. Wendy'sin tiedottaja sanoi: 'Kaupallinen johtopäätös on, että Clara löysi naudanlihan muualta kuin Wendyn ravintoloista. Valitettavasti Claran esiintyminen mainoksissa vaikeuttaa hänen palvelemista tuotteidemme uskottavana edustajana. ''

Wendy's voi tulla melko nuhjuiseksi sosiaalisessa mediassa

wendys-hampurilainen Instagram kautta @wendys

Wendy'sillä ei ole mitään epäilyksiä siitä, että hänellä on nuhjuinen, kun jollakin on mukanaan naudanliha. Vuonna 2017 yritys osoittautui se tietää tiensä sosiaalisessa mediassa kun Twitter-käyttäjä syytti heitä pakastetun naudanlihan käytöstä. Käyttäjä @NHRide pilkasi väitettä, jonka mukaan Wendy ei koskaan pakasta naudanlihaa, kysyen 'joten toimitat sen raakana kuumalla kuorma-autolla?'

Wendy taputti töykeitä kommentteja sen jälkeen, kun käyttäjä väitti, että McDonald's oli parempi. `` Sinun ei tarvitse tuoda heitä tähän vain siksi, että unohdit jääkaappien olemassaolon hetkeksi siellä '', he twiittasivat. Wendyn nokkeluus osoittautui liikaa @NHRide: lle, joka poisti tilinsä pian kutsun jälkeen.

Miksi Wendy's on ainoa paistettuja perunoita tarjoava ketju

wendys-paistettu peruna Wendyn

Yksinkertainen mutta herkullinen paistettu peruna on niin tärkeä osa Wendyn ruokalistaa, on mahdotonta kuvitella pikaruokaa ei palvelevat heitä. Mutta oletko koskaan miettinyt, miksi he alkoivat alkuun, ja miksi mikään muu pikaruokaravintola ei ole saanut tämän runsas - ja suhteellisen terveellisen - valikkokohdan suosiota?

Ensinnäkin puhutaan siitä, miksi he tekevät niistä.

Wendyn kulinaaristen innovaatioiden varapuheenjohtaja Lori Estradan mukaan (via Thillist ), Wendyn paistettu peruna kehitettiin periaatteessa terveelliseksi valikkovaihtoehdoksi. Ravintolat ovat nousemassa otsikoihin 2000-luvulla pyrkiessään tarjoamaan asiakkaille terveellisempiä vaihtoehtoja, joissa on vähemmän rasvaa, kaloreita ja keinotekoista pahuutta, mutta Wendy's muutti valikkonsa 1980-luvun alussa saman tavoitteen mielessä.

Estrada kertoo 80-luvulla, että terveystietoiset ihmiset muuttivat ruokailutapaansa. Amerikka aloitti pakkomielle vähärasvaisesta ruokavaliosta, ja NPR sanoo, että kaikki alkoi vuonna 1976. 1960- ja 1970-luvuilla kahdeksan Yhdysvaltain senaattoria kuoli sydänsairauksiin liittyvistä syistä ollessaan virassa, ja senaatin historioitsija Don Ritchie sanoo näin: 'Kun sinulla on kollegoita, jotka kuolevat ennenaikaisesti, se on tavallaan herätyssoitto.'

Etelä-Dakotan senaattori George McGovern pyysi kuulemista syömiemme ja yleisen terveytemme välisestä yhteydestä sekä Harvardin professorin ja 'pitkäikäisyyden gurun' todistuksista. Nathan Pritikin ruokkivat ruokavalion suuntaviivojen laatimista huolestuneille amerikkalaisille.

Ensinnäkin amerikkalaisille kerrottiin nyt, että heidän täytyi saada rasvaa ruokavaliostaan. Sen sijaan ajattelu meni, ihanteellisen ruokavalion tulisi olla runsaasti hiilihydraatteja. Sen piti olla esimerkiksi hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia ​​jyviä ... ja se tuo meidät takaisin Wendyn ikoniseen '' tateriin.

Wendy halusi keksiä rasvattoman vaihtoehdon terveellisemmille ihmisille, koska kun luonnostaan ​​rasvaton peruna muutettiin perunoiksi, he menettivät terveysruokansa auran. Leivottuina ne olivat kuitenkin herkullisia ja täydellisiä kaikille, jotka haluavat napata nopean ja täyttävän lounaan noudattaen silti ohjeita, joiden kaikkien mielestä auttoi pitämään sydänsairaudet loitolla.

Ja he ovat edelleen melko terveitä. Wendyn perunan paistettu peruna on vain 270 kaloria, kun taas muut enemmän täytettä sisältävät raskaat vaihtoehdot ovat 310 ja 460 kaloria. Se ei ole huono, varsinkin kun katsot, että ne ovat riittävän suuria ollakseen koko ateria. Valitse chilijuusto paistettua perunaa ja saat 11 grammaa rasvaa, mutta se smetanaa ja ruohosipulia on vain pieni 2,5 grammaa. Vertailun vuoksi a keskipitkän perunoiden järjestys sisältää 420 kaloria ja 19 grammaa rasvaa.

Wendy's esitteli leivonnaiset perunansa vuonna 1983, ja tänään niitä myydään keskimäärin miljoona viikossa. Se on järkyttävä määrä huijauksia.

Jos he ovat niin suosittuja, sinun täytyy miettiä, miksi en ole enemmän pikaruokaravintoloita hypännyt yhtyeeseen? Arbyn on ainoa, joka on lähellä tarttumista, tarjoten paistettua perunaa kanadalaisissa ravintoloissaan ja kourallinen amerikkalaisia ​​paikkoja.

Estrada kuvaa leivottujen perunoiden asettamista valikkoon 'logistiseksi painajaiseksi' kaikille ravintoloille, varsinkin kun otetaan huomioon, että he tekevät sen kovalla tavalla: kääritty folioon ja paistettu uunissa tunnin ajan. Kun he esittivät heidät, heidän täytyi varustaa kaikki myymälät uusilla konvektiouuneilla, ja kuten voitte kuvitella, se ei ollut pieni tai halpa päivitys. Jopa nyt Estrada sanoo: 'Operatiivisesti on haaste pystyä palvelemaan heitä ja saada heidät valmiiksi jokaiselle asiakkaalle, joka tulee oviemme kautta.'

Siksi hän epäilee, ettei kukaan muu ole tehnyt sitoumusta kuten Wendy on ... ja he eivät ole vain sitoutuneet paistettuun perunaan, vaan omistaneet sen.

Tässä on pieni vinkki Estradasta, jota useimmat ihmiset eivät ehkä tiedä. Valikossa olevat erilaiset paistetut perunat eivät ole ainoita, joita saat. Hän sanoo, että asiakkaat voivat pyytää mitä tahansa, mitä he yleensä asettavat hampurilaisille tai perunoille, paistetun perunan päälle, ja he tekevät sen. Se sisältää jopa erityisiä, rajoitetun ajan kastikkeita, joita tyypillisesti löytyy rajoitetun ajan hampurilaisistaan ​​... ja se tuo aivan uuden näkökulman lounasaikaan, eikö olekin?

Ironista kyllä ​​- ja valitettavasti - tiedämme nyt, että 1980-luvun ja 90-luvun vähärasvainen ruokavalio ei toiminut. Kun rasvasta tuli vihollinen ja hiilihydraateista Amerikan ruokaa, tavallinen ihminen lisäsi yhtäkkiä jotain muuta ruokavalioonsa: puhdistettuja hiilihydraatteja ja lisättyä sokeria. Opimme syömään eri tavalla, mutta nyt se on yhdistetty nykypäivän lisääntyviin liikalihavuuden ja diabeteksen ongelmiin.

Onneksi Wendyn paistettu peruna on edelleen korkealla terveellisten vaihtoehtojen luettelossa, kun on tarpeen napata pikaruokaa lounaaksi. 'Nämä paistetut perunat ovat täynnä kuitua, vähän rasvaa, niillä on suuri mineraalipitoisuus ... ne voivat silti olla terveellinen ajoneuvo täytteille, kuten aina', Estrada kertoi Jännitys .

Ne ovat myös herkullisia - joten tämä on yksi valinta, jonka voit tehdä, joka on melko syytön. Olkaamme rehellisiä: voimme kaikki arvostaa sitä.