Starbucksin kertomaton totuus

Starbucks-logo Getty Images

Tunnet Starbucksin. Se kahvilakauppaketju on olemassa miltei jokaisella katukulmalla maailmassa. Heillä on tuo logo - tiedät sen. Ja sitten on tuoksu; se erehtymätön, jäljittelemätön Starbucks-haju. Ei monissa paikoissa voi väittää olevansa ikoninen haju, mutta nämä kaverit ovat naulanneet sen.

Perustamisestaan ​​lähtien vuonna 1971 Starbucks on kasvanut vaatimattomasta Seattlen kahvilasta yrityshemotiksi, jonka määrittävät ominaisuudet ovat tunnistettavissa ihmisille joka puolelta maapalloa. Se, mikä saattaa tuntua yksinkertaiselta päivittäisen elämämme elementiltä, ​​on kuitenkin kiehtovasti monimutkainen organisaatio, jolla on elävä historia ja koko joukko outoja pieniä oivalluksia, joista monet ihmiset eivät ole täysin tietoisia. Tämä on Starbucksin sanomaton totuus aina sen varhaisesta varhaisesta logosta ja nimensä kirjallisesta alkuperästä heidän musiikkibissiin ja salaiseen haaraan Langleyssä.

Perustajat

Starbucksin perustajat Instagram

Starbucks-fanit on kolme ihmistä kiittää yrityksen tuomisesta maailmaan. Ensimmäinen on Gordon Bowker, Seattlen yliopistosta keskeyttänyt, joka oli löytänyt rakkautensa kahviin matkalla Italiaan vuonna 1962. Kaksi muuta olivat Bowkerin kämppikset, Jerry Baldwin ja Zev Siegl. Rakkautensa hyvään kahviin kannustamana he alkoivat paahtaa omaa kahviaan. Yhdessä he perustivat yrityksen ja nimeivät sen Starbucksiksi. Legendaarisen kahvilan varhaisessa toistossa myytiin kahvipapuja, teetä, mausteita, kahvinkeittimiä ja lisävarusteita. Vasta monta vuotta myöhemmin, toisen omistajan alaisuudessa , että he alkoivat myydä kahvijuomia.

Mutta Bowker, Baldwin ja Siegl eivät olisi Starbucksin kanssa ikuisesti. 80-luvulla nuori myyjä nimeltä Howard Schultz osti yrityksen. Nykyään Bowker elää vaatimattoman elämän jonkin aikaa omistama Peet's Coffee & Tea (missä hän palvelee edelleen hallituksessa) ja Redhook Ale Brewery. Baldwin on omistaja oman viiniyhtiönsä Kaliforniassa ja toimi Scientifique Internationale du Café -yhdistyksen puheenjohtajana. Siegl on a liike-elämän neuvonantaja ja motivoiva puhuja.

Ensimmäinen sijainti ei oikeastaan ​​ollut ensimmäinen

Lippulaiva Starbucks Getty Images

Sivusto alkuperäinen Starbucks on eräänlainen pyhiinvaelluskohde kahvin ystäville, jopa tänään. Kuuluisa turistikohde kuitenkin on itse asiassa myymälän toinen sijainti , johon se muutti vuonna 1977. Siitä huolimatta se on pakollinen vierailu Seattlessa vieraileville ympäri maailmaa.

Kauppa ei ole juurikaan erilainen kuin se oli 70-luvulla: se on pieni rakennus, eikä sisällä ole mitään paikkaa istua tai hengailla (jäännös yrityksen alkuperäisestä toiminnasta paikkana ostaa kahvipapuja ja tarvikkeita, pikemminkin kuin juoda kahvia). Tämä ei tarkoita sitä, että he eivät ole lainkaan nykyaikaistaneet - voit nyt ostaa kahvijuomia alkuperäisestä myymälästä, joka tarjoaa kaiken mitä löydät muusta modernista Starbucks-sivuliikkeestä. Itse asiassa ohikulkevalle tarkkailijalle ainoat asiat, jotka todella antavat viitteitä tämän myymälän pitkästä ja pyhästä historiasta, ovat huoneen ympärillä olevat oudot, tuskin tunnistettavat logot.

Heidän alkuperäinen logo oli röyhkeä

Starbucks-logo Getty Images

Starbucks-logo on yksi yrityksen historian ikonisimmista. Harvat pystyvät vastaamaan valkoisen merenneidon pelkän tunnistettavuuden vihreällä taustallaan - ehkä McDonald'sin kaaret tai Nike swoosh. Silti se on kuitenkin siellä. Mutta se ei aina ollut Starbucks-logo.

Alkuperäinen logo - joka on edelleen rapattu kaikkialla Seattlen varhaisessa haarassa - oli todella ruskea, ja kuvasi merenneidon yläosattomana . Ajatuksena oli, että kaksisuuntaisen merenneidon, joka perustui 1500-luvun puupiirrossa löydettyyn kuvaan, piti näyttää yhtä viettelevältä kuin itse kahvi. Luonnollisesti valituksia tehtiin, mutta Starbucks ei nähnyt ongelmaa, ennen kuin he saavuttivat pisteet, jolloin logon piti näkyä suurena jakeluautojen kyljessä. Sen vuoksi logo suunniteltiin uudelleen, merenneidolle annettiin vaatimattomuus (plus uusi kampaus käynnistettäväksi) ja legendaarinen moderni kuvake syntyi.

Nimellä oli uusia alkuja

Valasvalas Getty Images

Nykyään kukaan ei ajattele paljon, mitä nimi Starbucks voisi tarkoittaa. Ja miksi heidän pitäisi? Loppujen lopuksi kaikki tietävät jo, mitä se tarkoittaa: se on kahvila. Aikaisemmin nimi saattoi kuitenkin tuntua hieman erikoiselta - ja siksi, että se löytää alkuperänsä hyvin tarkasta paikasta.

Starbucksin perustajat otti nimen Moby Dick , legendaarinen romaani Herman Melville. Kirjassa Starbuck on perämies kapteeni Ahabin aluksen Pequodista ja tarjoaa rauhallisemman kontrastin itse Ahabin pakkomielteiselle luonteelle. Starbucks oli kuitenkin oikeastaan ​​toisen valinnan nimi yritykselle. Gordon Bowker oli todella halunnut soita Pequod-yhtiölle , mutta Bowkerin markkinointikumppani Terry Heckler ei ollut vakuuttunut. Lopulta kaksi asettuivat Starbucksiin nimellä, oletettavasti sulkenut pois 'Ahab', 'Ishmael' ja 'Captain Boomer'. Se on parasta, todella.

He työskentelevät ahkerasti tuon upean aromin puolesta

Kahvipavut Getty Images

Jep, se on se klassinen Starbucks-aromi. Hänen vuoden 1997 kirjassaan Kaada sydämesi siihen , Howard Schultz kuvaa sitä 'huumaava, rikas, täyteläinen, tumma, vihjaileva'. Mikä se on, se on yksi Starbucks-kuvan määrittelevistä piirteistä ja leviää käytännössä jokaisessa Starbucks-myymälässä ympäri maapalloa.

Mutta tuoksun pitäminen voimakkaana on yritykselle kovaa työtä. Kahvipavut absorboivat hajuja, mikä tarkoittaa, että epäpuhtauksien hajut voivat pilata ne helposti. Tämän estämiseksi Starbucks kielsi tupakoinnin myymälöissään kauan ennen kuin siitä tuli laki. Ne estävät myös työntekijöitään käyttämästä hajusteita ja kölnejä ja kieltäytyvät myymästä kemiallisesti maustettuja kahvipapuja. Voimakkaasti tuoksuvat tavarat, kuten keitto, pastrami ja muut elintarvikkeet, ovat myös valikosta (vaikka kaupassa tarjoillaan pieni valikoima yksinkertaisia ​​ruokia, kuten voileipiä ja leivonnaisia, jotka leivotaan ulkotiloissa). Tuloksena on yksi puhdas, yksinkertainen haju: kahvi. Suoraan sanottuna, meillä ei olisi sitä muulla tavalla.

Nämä esiliinan värit eivät ole vain näyttelyä varten

Starbucks-esiliinat Instagram

Klassinen vihreä esiliina on käytännöllisesti katsoen yhtä tunnistettavissa Starbucksin asiakkaille kuin itse logo, mutta se ei ole ainoa olemassa oleva. Itse asiassa, siellä on koko joukko muita esiliinoja joilla kaikilla on omat yksilölliset merkityksensä ja tarkoituksensa.

Vihreä esiliina on tietysti vakio. Armeijan eläinlääkäreillä on mahdollisuus käyttää yhtä, jossa on brodeerattu Yhdysvaltain lipulla, kun taas Starbucks Collegen saavutussuunnitelmasta valmistuneilla henkilöstön jäsenillä on yksi brodeerattu kiinnityslautalla. Alankomaissa käytetään oransseja esiliinoja kuninkaanpäivän kunniaksi, kun taas purppuraa esiliinaa säästetään yksinomaan joka vuosi 26 baarimestarimestarit .

Sillä välin mustaa esiliinaa käyttävät Coffee Masters, jolla on sertifioitu tietämys kentällä. Joskus myynninedistämistapahtumiin kuuluu, että yritys antaa jokaiselle myymälälle muutaman erityisen esiliinan, kuten vaaleansinisen esiliinan Frappuccino Happy Hourin lanseeraamiseksi tai punaiset esiliinat, jotka saatat nähdä lomien aikana.

Baristoilla on ehdottomasti pukukoodi

Starbucksin henkilökunta Instagram

Esiliina ei kuitenkaan ole ainoa Starbucks-pukukoodin kohde, joka kannattaa katsoa. Itse asiassa yritys on oikeastaan ​​melko tiukka miten se antaa työntekijöille mahdollisuuden esitellä itseään . Tässä on sääntöjen läpikäynti.

Hiukset on pidettävä luonnollisina, mikä tarkoittaa, ettei kirkkaita värejä, kuten violetti, vaaleanpunainen, sininen tai vihreä (vaikka tämä näyttää vaihtelevan myymäläkohtaisesti). Sormukset ovat sallittuja, mutta vain, jos niissä ei ole kiviä, ja kellot, rannekorut ja rannekkeet ovat kiellettyjä elintarviketurvallisuussyistä. Esiliina on pidettävä puhtaana, rypistymättömänä ja tahraamattomana, kun taas paitasi on oltava kiinteä musta tai valkoinen, ja he pitävät siitä mieluummin, jos työnnät sen sisään. Lävistysten tulisi olla pieniä, kynnet puhtaat ja tatuoinnit ovat sallittuja - mutta niiden on oltava tyylikkäitä ja voi Älä ole kasvoillasi tai kurkussasi. Lopuksi kaikilla käytetyillä hatuilla on oltava Starbucks-logo, ja housujen, shortsien tai hameiden on oltava khaki tai musta.

Ei-go-luettelossa: siniset farkut, hupparit, t-paidat, joogahousut, cowboysaappaat, kangaskengät ja tietysti kölnit ja hajuvedet.

Pöydät ovat pyöreitä syystä

Starbucks-pöytä Instagram

Starbucksin pyöreät pöydät ovat olemassa melkein jokaisessa yrityksen omistamassa paikassa, ja vaikka ne eivät välttämättä aiheuta pienempien olohuoneen kahviloiden lämpimää ja kutsuvaa mukavuutta, ne rakennetaan tällä tavalla erittäin hyvästä syystä.

Kirjoittajan Karen Blumenthalin mukaan Grande-odotukset: vuosi Starbucksin osakkeiden elämässä (kautta Valitut Palat ), myymälän pyöreät pöydät on tehty siten, että sinusta tuntuu vähemmän yksinäiseltä ja enemmän kotona. 'Pyöreät pöydät ovat tervetulleita kuin neliön reunat', hän kirjoittaa. 'Ja ihmiset näyttävät vähemmän yksin istuessaan pyöreän pöydän ääressä.' Se vain osoittaa, että jopa Starbucksin kaltaisten myymälöiden kaikkein vaarattomimmat ominaisuudet on ajateltu uudestaan ​​ja uudestaan. Ja varmasti, kenties kyynikko ehdottaisi, että Starbucks tekisi pöydänsä tällä tavoin toivoen, että ihmiset eivät halua poistua myymälöistään, antaen siten rahaa jokaiselle asiakkaalle - mutta keitä me sanomme?

On joitain kuppikokoja, joita et ehkä tiedä

Starbucks Trenta kuppi Instagram

Olet luultavasti hyvin tietoinen Starbucksin kuppikoot . Sinulla on pitkä (12 unssia), Grande (16 unssia) ja Venti (20 unssia). Mutta on joitain muita kuppikokoja, jotka huolimatta siitä, että niitä ei näy valikossa, ovat Starbucks-asiakkaiden käytettävissä.

Ensimmäinen on Short, joka oli yksi yrityksen myymistä kahdesta alkuperäisestä kuppikoot. Se on vain 8 unssia, ja se on pienin juomakoko, jota Starbucks tarjoaa, huolimatta siitä, että se on melko säännöllinen koko kotitekoista kahvia. Se on saatavana vain kuumille juomille, eikä se aina näy valikkotaulut . Toinen on Trenta, uusi isokokoinen juomakoko, joka mittaa valtavan 31 unssia. Se on saatavana vain jääjuomille, kuten jääkahville, jääteelle, limonadille ja muille kylmille juomille, ja se maksaa yleensä 50 senttiä enemmän kuin Ventin koko. Mutta rehellisesti, et todennäköisesti tarvitse sitä - ihmisen vatsaa voi olla vain noin 32 unssia nestettä ja Trenta Frappuccino (jonka Starbucks kerrotaan kerran myyty ) sisältää yli 1000 kaloria ja 100 grammaa sokeria.

He ovat todella kaikkialla ... melkein

Starbucks-merkki Getty Images

Jos jokin tietää Starbucksista, se on se joka puolella . Vakavasti - sinulla on hyvät mahdollisuudet nähdä yksi juuri nyt, ja jos et pysty, on todennäköisesti yksi kulman takana. Starbucksin maailmanlaajuisen hallinnan pelkkä laajuus Quartz otti asiayhteyteen vuonna 2014 . He kartoittivat ketjua ympäri maailmaa ja totesivat, että Starbucks oli olemassa 63 maassa, huomattavia poissaoloja Afrikassa, Keski-Aasiassa ja Itä-Euroopassa. He havaitsivat myös, että Starbucksin jakelu kaupungeissa heijastaa itse kaupunkien muotoa, mikä osoittaa kunkin alueen suurten myymälöiden laajuuden.

Kvartsi havaitsi myös, että Soulissa oli tuolloin eniten Starbucksia, jota seurasivat tiiviisti New York, Shanghai, Lontoo ja Chicago. He havaitsivat myös, että jos matkustat Bostonista NYC: hen Philadelphiaan, et koskaan ole yli 10 mailia Starbucksia (ja voit jatkaa alas Baltimoreen, Washingtoniin, Richmondiin ja Virginiaan ja olla vain yli 10 mailin päässä kahdesti ). Joten kyllä. Paljon Starbucksia.

Siellä on 'Stealthy Starbucks'

CIA Langley Getty Images

Kaikista Starbucksin paikoista ympäri maailmaa on kuitenkin ehkä utelias se, mikä on syvällä CIA: n pääkonttori Langley Virginiassa. Tunnetaan hellästi Stealthy Starbucksissa baristoja jotka työskentelevät kyseisessä haarassa, käydään läpi laaja valikoima taustatarkastuksia ja haastatteluja ennen kuin heidät sallitaan työskennellä siellä, ja vaikka kaiken tämän läpi onkin, agentit saattavat heidät työalueelleen ja sieltä pois.

Salaisesta luonteestaan ​​huolimatta Langleyn haara on kuitenkin yksi vilkkaimmista Yhdysvalloissa ja palvelee päivittäin tuhansia analyytikkoja, agentteja, taloustieteilijöitä, insinöörejä, maantieteilijöitä ja kartografeja. Huolimatta ulkonäöstä kuten mikä tahansa muu Starbucks, sen tarkoituksena on tarjota inhimillistävä ympäristö toimistotyöntekijöille, joista monet työskentelevät korkeapaineskenaarioissa ja joilla ei ole älypuhelimia auttaakseen heitä virittämään (heidän on jätettävä ne autoihinsa) ). Se tarjoaa myös puitteet työhaastatteluille nykyisille edustajille, jotka haluavat nimetä uudelleen. Ja ei, ennen kuin kysyt - kukaan ei anna nimeään tiskillä.

He yrittivät päästä musiikin biz

Paul McCartney Getty Images

Vuonna 2007 Starbucks perusti Kuulla musiikkia Concord Music Groupin kanssa. Starbucks oli aiemmin löytänyt tiensä musiikkiliiketoimintaan myymällä sellaisten artistien musiikkia kuin Ray Charles ja Bob Dylan myymälöissä ympäri Amerikkaa. Samana vuonna se teki kuitenkin ensimmäisen asianmukaisen allekirjoituksensa: Paul McCartney.

Itse etiketti ei kuitenkaan mennyt pitkälle. Allekirjoittamisen jälkeen taiteilijoiden (mukaan lukien Carly Simon , jonka levy-yhtiö myi huonosti, mikä johti epäonnistuneeseen oikeudenkäyntiin heitä vastaan), Starbucks luovutti hallinnon konsernin musiikkikonsernille. ''

Koko valitettava saaga näytti vain osoittavan, että riippumatta siitä kuinka monta pääesiintyjää allekirjoitat, yritys yrittää ansaita rahaa myymällä CD-levyjä kahviloissa digitaalisen musiikin aikakauden alkaessa ei ole loppujen lopuksi hyvä idea. Joka tiesi?

Starbucksilla on salaisia ​​paikkoja

Stealth Starbucks Getty Images

CIA: n haara voidaan tunnistaa nimellä 'Stealthy Starbucks', mutta se ei tarkoita, että se olisi ainoa salamyhkäinen haara ympäri maailmaa. Muut ovat kuitenkin varkaita toisessa mielessä. Ensimmäinen näistä haaroista avattiin Seattlessa vuonna 2009 . Se nimettiin 15. Ave. Kahvila ja teeksi, mutta etuovessa oli pieni vastuuvapauslauseke, jonka otsikko oli Starbucksin inspiroima. Vuonna 2011 se muutettiin takaisin Starbucksiin (mikä se oli myös alun perin), ja se suljettiin pysyvästi vuonna 2017.

Silti kaavan on pitänyt olla jonkin verran onnistunut - kaksi naamioitua Starbucksia on avattu kaupunkiin. Vuonna 2012 yritys avasi yhden New Yorkissa.

Starbucks Reserve -brändi on samanlainen järjestelmä, joka pyrkii tarjoamaan entistä parempaa kokemusta kahvin ystäville, joka välttää yrityksen logoa. Sekä tämä huippuluokan yritys että varastamattomat Starbucks-sivukonttorit edustavat - riippuen keneltä kysyt - joko yritystä kokeilla uusia ideoita suhteellisen vähäriskisessä tilassa tai holhotavaa ja kyynistä yritystä poistaa liiketoiminta paikalliselta ketjut ja houkutella asiakkaita, jotka kiistävät Starbucks-tuotemerkin. Joko niin, ole varovainen, jos luulet pääsevänsi maailman yleisimmän kahvimerkin kynsistä - heillä saattaa olla jo sinua.

Salainen valikko ei ole oikeastaan

starbucks-juomat Facebook

Vihaan rikkoa se sinulle, valikkohakkerit, mutta Starbucksin ns. Salainen valikko ei ole asia. Toki on kokonaisia verkkosivustoja omistautunut seuraamaan uusinta ja parasta Starbucksin salaiset valikkokohdat , mutta se, että näet jotain Internetissä, ei tarkoita, että se on totta - hyvä muistutus yleensä.

Jännitys puhui baristalle asiakkaiden kasvavasta trendistä, joka valitsi tiskille ja tilasi outoa nimeä sisältävän juoman, ja miksi se voi olla ongelma. Michiganista tuleva barista Brandon selitti, että nämä verkkosivustot 'antavat juomalle erityisnimen ja jättävät mainitsematta, että todellista salaista valikkoa ei ole'. Toisin sanoen voit ehdottomasti tilata Cotton Candy Unicorn Dust Golden Frappuccinon, mutta baristallasi ei todennäköisesti ole aavistustakaan, mitä siihen menee. Coloradon barista Christine neuvoo: 'Varmista vain, että tuot reseptin. Koska jos se on pois salaisesta valikosta, emme todennäköisesti tiedä, miten se tehdään. ' Tiedätkö, koska salaista valikkoa ei oikeastaan ​​ole olemassa.

Vielä yksi neuvo? Älä ole että asiakas, joka tilaa erittäin monimutkaisen '' salaisen '' juoman vilkkaimpana aikana päivästä. Juomat, joissa on 27 muunnosta, tallennetaan parhaiten tilanteisiin, joissa ei ole linjaa.