Sabin Lomacin kertomaton totuus

Sabin Lomac, ajelemattomat kasvot Instagram

Voit soittaa Sabin Lomacille paljon asioita - näyttelijä, televisiohenkilöstö, kokki ja yrittäjä. Nyt voit myös kutsua Lomacia isäntäksi hänen uuden Food Network -sarjansa, 'Grill of Victory', takia. Mutta kuka, joka on edes seurannut kokin uraa, tietää hänelle eniten sopivan arvon, on perheen mies. Kaikki, mitä Lomac tekee laaja-alaisella urallaan, palaa sukulaisiinsa. Se on jopa sen tuotemerkin nimissä, josta hän ehkä tunnetaan parhaiten - serkut Maine Lobster - ruokarekka- ja ravintolaketju, jonka hän perusti nuoremman serkkunsa Jim Tselikisin kanssa (kautta Ruokapalvelu yhteensä ).

Tarina kahdesta pojasta, jotka varttuvat yhdessä Mainen kaupungissa ja yhdistyvät sitten aikuisiksi myymään hummeri rekasta pitkille onnellisille asiakkaille, kuulostaa satuilta. Mutta Lomacin menestys elintarvikealalla ja televisiossa ei tullut taikasauvan aallolla. Hän kertoo nopeasti ihmisille, että hänen tarinaansa liittyi vastoinkäymisiä, paljon kovaa työtä ja paljon takaiskuja. Itse asiassa levoton nuoruutensa vuoksi Lomac ei koskaan löytänyt tiensä menestykseen. Hän voi kiittää äitiään ja isoveliä hänen pitämisellään radalla.

Iso veli käänsi Sabin Lomacin elämän ympäri

Sabin Lomac klo 16 Instagram

Kun Lomac oli tulossa teini-ikäisekseen kasvamassa Scarborough'ssa, Maine, hän joutui paljon vaikeuksiin. 'Olin elämäni pahimmissa vaikeuksissa', Lomac kertoi NBC . '' Vietin yötä vankilassa, aina taisteluista tai koulunkäynnistä, juomisesta, huumeista, graffitista - nimität sen, yritin sitä. '' Näyttelijällä oli rakastava äiti ja läheinen suurperhe, mutta hänen isänsä ei ollut elämässään. Kun Scarborough'n poliisit ja koulujohtajat tutustuivat Lomaciin liian hyvin, hänen äitinsä otti ratkaisevan askeleen täyttääkseen tämän aukon elämässään. 'Äitini oli hakenut Big Brothers Big Sistersia toivoen löytävänsä miespuolisen mentorin', Lomac kertoi Inc .

Kun isäntä oli yhdistetty isoveliin, suhde muutti hänen elämänsä. 'Hän tulisi jalkapallo- ja koripallopeleihini', Lomac kertoi Portland Press Herald . 'Hän puhui minulle tytöistä tai juomisesta tai kaikista asioista, joista minulla ei ollut tuolloin ketään puhua.' Suuren veljensä tuella Lomac valmistui lukion ja yliopiston arvosanoin (Inc: n kautta). Hän palvelisi jopa lopulta isoveljänä ja hänet tunnustettaisiin vuoden suureksi veljeksi vuonna 2016. Hän ja Tselikis perustivat myös hyväntekeväisyysjärjestön, Serkut syystä, joka tukee isoveliä ja isosiskoja.

Sabin Lomac aloitti serkut Maine Lobsterin luomaan lapsuutensa

Sabin Lomac hummerilla Instagram

Vuosikymmen sitten sitten et voinut oikeutetusti kutsua Lomacia kokiksi tai yrittäjäksi. Hän oli pieni aika näyttelijä Los Angelesissa, jonka päivätyö kiinteistötoimistossa maksoi laskut (via Hofstra University ). Hänen serkkunsa, Tselikis, vieraili Bostonista vuonna 2011, ja he molemmat osuivat Sunset Boulevardille syömään sushia ja juopumaan. 'Meillä oli ... aivan liian paljon, silloin ajattelimme parhaiden ideoiden syntyvän', Tselikis kertoi WTNH . Tänä iltana he molemmat keksivät serkut Maine Lobsterin. 'Meillä ei ollut kulinaarista kokemusta, ei yrityskokemusta - vain rakkaus hummeriin ja perheeseen', Tselikis sanoi.

Mainen ihmisille hummeria ei koeta ylellisyystavarana. Se on mitä grilli on texasilaisille - jotain perhettä nautitaan kesäisin puutarhoissaan, paperilevyillä. 'Halusimme luoda lapsuutemme uudelleen', Lomac kertoi Bostonin maapallo . 'Jotain hummerirullista muistutti meitä lapsuudestamme - istuessamme nauraen, pilkkaamalla toisiamme.' Joten pari otti humalaisen ideansa, joka oli haudattu sushi-paikassa tiellä vuonna 2012.

Sabin Lomac sai suuren vauhdin Shark Tankista

Barbara Corcoran David Livingston / Getty Images

Mukaan väkijoukko odotti Cousins ​​Maine Lobster -kuorma-autoa ennen kuin se edes saapui kaikkien aikojen ensimmäiseen liikepäiväänsä mukaan Kauppapaikka . Linjat ovat muodostuneet yrityksen kuorma-autojen ulkopuolelle siitä lähtien - kuten Instagram-viestit osoittavat San Francisco että Taiwan . Siitä lähtien Cousins ​​Maine Lobster siirtyi yhdestä kuorma-autosta kahdeksaan ravintolaan ja 28 kuorma-autoon valtakunnallisesti ketjun mukaan verkkosivusto . Tietysti siihen kasvuun meni paljon kovaa työtä - mistä yrittäjä saarnaa usein Instagram . 'Liiketoiminta on vaikeaa, pelottavaa, pelottavaa ja uuvuttavaa', hän selitti.

Lomacin yritys sai varhaisessa vaiheessa suuren vauhdin myös todellisuusnäytöksestä Shark Tank (via Ruoka ). Sijoittaja ja toinen isäntä Barbara Corcoran osti serkkujen sävelen - ja televisioaltistuminen epäilemättä auttoi myös. Osa siitä, mikä tarttui heihin Corcoranin kanssa, oli luultavasti heidän herkullisia ruokavaihtoehtojaan ja upeita hintapisteitä. Cousins ​​Maine Lobsterin valikossa on hummerirullia, hummeritacoja ja hummerilla grillattua juustoa (via Ruokapalvelu yhteensä ). Ketju toimii noin 15 dollarin hintapisteessä, ja Lomac sanoo usein, että yrityksen tavoitteena on tehdä hummerista 'kohtuuhintainen ylellisyys'. Lomac ja hänen serkkunsa käyttivät Maine-yhteyksiä solmiakseen sopimuksia suoraan Mainen hummerien kanssa, mikä varmistaa, että he tietävät, mistä veneistä heidän hummerinsa tulevat (via Kauppapaikka ). Hummerit ovat myös kaikki luonnonvaraisesti pyydettyjä ja kestävästi korjattuja.

Sabin Lomac on esiintynyt useissa Food Network -esityksissä

Katie Lee, Sabin Lomac ja Alex Guarnaschelli Instagram

Näyttelijänä koulutettu Lomac on esiintynyt televisiossa 20-luvun alkupuolelta lähtien, jolloin hänet valettiin saippuaoopperoihin 'Guiding Light' ja 'All My Children' (kautta IMDb ). Lomac tuli ruokatelevisioiden maailmaan vuonna 2014, kun hän esiintyi The Great Food Truck Race -jaksossa. Isäntä oli myös tuomari Hienonnettu Junior 'ja' Special Network Star '-vieras (via Ruokaverkosto ). Lomac isännöi jopa omaa näyttelyään `` Great Food Truck Rally '' vuonna 2017, mutta Food Network esitti vain pilottijakson mukaan TV Tango .

Lopulta hän murtautui Cooking Channelin Seaside Snacks and Shacksin isäntänä, joka sai koko kauden vuonna 2018 (kautta Portland Press Herald ). Samoin kuin elintarvikealan, Lomac joutui kamppailemaan menestyäkseen televisiossa. Hän kertoi Portland-sanomalehdelle, että hän oli kuvannut ehkä kahdeksan muuta ruokaa osoittavaa lentäjää ennen Seaside Snacks and Shacks -sarjaa. Nyt Lomacin televisio-ura näyttää olevan saamassa vauhtia. Hän ja Tselikis isännöivät ' Keittiön painajaiset Pyörissä näkyy Food Truck Rehab Food Networkissa aiemmin tänä vuonna (via Bostonin maapallo ). Ja nyt Lomac isännöi uutta verkostoa '' Grill of Victory '', jossa kolme kotikokkaa esiintyy grillikilpailussa yrittäen voittaa räätälöity ulkokeittiö.

Perhe on erittäin tärkeä Sabin Lomacille

Sabin Lomac, poika ja vaimo Instagram

Lomac ei tiennyt paljon ruoanlaitosta, hän tiesi vain pitävänsä hummerista. Joten miksi hän ja Tselikis aloittivat a ruokarekka liike? Kun he haaveilivat ajatuksen tuona kohtalokkaana, alkoholipitoisena yönä vuonna 2011, he eivät keskittyneet ruokaan. He puhuivat perheestä. 'Hauska osa oman yrityksen omistamisesta on, että saat luoda ohjeet, ja se, mitä olemme luoneet, on jotain hauskaa', Lomac kertoi Kauppapaikka . `` Ja juuri sitä hummeri paistaa kotona. Se ei ole mitään hienoa, mutta se on todella paljon rakkautta. '

Yksi ensimmäisistä Lomacin ja Tselikien tekemistä serkkujen Maine Lobsterin tekemistä itsemainoskampanjoista oli valokuva, jonka he lähettivät Twitteriin ennen heidän avaamistaan. ote Marketplacessa . Se ei ollut valokuva hummerista tai elintarvikeautosta. Se oli kuva kahdesta serkusta poikina, jotka viipyivät isoisänsä kanssa Mainen rannalla. Jos perhe on määrittävä kuva yrityksestään, se on myös heidän eetoksensa. Monet heidän toimipisteistään, jotka ovat hajallaan Yhdysvalloissa ja Taiwanissa, ovat franchising-omistajien omistuksessa, mutta Lomac ja Tselikis kutsuvat heitä perheenjäseniksi (kautta Portland Press Herald ). Sitten on Lomacin todellinen perhe - hänen vaimonsa ja poikansa, jotka näkyvät Lomacin perheessä Instagram yhtä paljon kuin hänen televisio-ohjelmiensa ylennykset. Usein hän kuvaa nämä perhekuvat vain yhdellä sanalla: 'Kiitollinen'.