Pop-rokkien kertomaton totuus

Pop Rocks pakattu Facebook

Karkin pantheonissa on epäilyttävää, että mikä tahansa makea herkku on hyötynyt enemmän tieteellisestä kokeilusta kuin Pop Rocks, ikoninen karkki, josta tuli kuuluisa ja lopulta kuuluisa siitä, että se aiheutti pieniä `` räjähdyksiä '' lasten suuhun. Otettu käyttöön Epäilemättömälle markkinoille takaisin vuonna 1974 aikakauden lapset eivät voineet saada tarpeeksi tätä hiilihapotettua makeista, joka hämmästyttävän simuloi ilotulitteiden tunnetta kallon sisällä.

Alkuperä ulottuu tosiasiallisesti aina 1950-luvulle saakka, ja Pop Rocks on ollut skandaalin, kaupunkien legendojen, vanhempien pelon ja vahinkoa hillitsevien suhdetoimintojen lähde. Itse asiassa ei ole hyperbolia sanoa, että Pop Rocks voi hyvinkin olla väärinymmärretty kaupallisesti valmistettu karkki koskaan.

Huolimatta tuotteen pitkästä historiasta ja kestävästä suosiosta nuorempien sarjojen kanssa, kuinka paljon karkkiherkut todella tietävät tästä täysin ainutlaatuisesta karkkiluomuksesta? Jatka lukemista löytääksesi todella kiehtovia tosiasioita sukeltaen syvälle Pop Rocksin kertomattomaan totuuteen.

Pop Rocksin keksiminen oli onnettomuus

Pop Rocks on pakattuna Wikimedia Commons

Vancouverin näyttelyn mukaan Tiedemaailma , Pop Rocks -tarina alkoi vuonna 1956, kun General Foodsin kemisti William A.Mitchell kokeili välittömän virvoitusjuoman luomista.

'Yritimme valmistaa hiilihappoa sisältävää juomajauhetta, joka maistuu hyvältä', Mitchell sanoi haastattelussa Ihmiset . Kuten Mitchell selitti, mitä hän työskenteli, oli juomajauhe, joka sekoitettuna veteen muuttuisi hiilihapotetuksi juomaksi. 'Halusimme laittaa hiilidioksidin suoraan kiinteäksi aineeksi', hän sanoi.

Tuloksena saatu hiilihapotettu jauhe ei toiminut toivotulla tavalla, mutta kun hän maisteli sitä vähän, Mitchell tajusi nopeasti törmänneensä johonkin mielenkiintoiseen: makeat pienet palat, jotka 'popsivat', kun ne asetettiin suuhun, hiilidioksidi aktivoitui kun syljen lämpö ja kosteus liuottivat palat. Kuten Ihmiset Tutkijat kaikkialta yrityksestä tulivat Mitchellin laboratorioon ottamaan näytteitä hänen tahattomasta luomuksestaan.

'Siitä tuli peli - kuka voisi niellä suurimman osan', Mitchell muisteli. 'Se oli hauska iltapäivä ja vietimme paljon aikaa, mutta ajattelin, että se oli hyvä asia alusta alkaen.'

Pop Rocksin keksijä keksi myös Jell-O: n, Tangin ja Cool Whipin

Tang-juoma Facebook

Pop Rocks ei ollut kaukana ainoasta elintarviketuotteesta, joka syntyi William A.Mitchellin kekseliästä mielestä. Kuten Smithsonian-lehti Mitchell oli vastuussa myös eräistä ikonisimmista tavaroista, joita löydettiin supermarkettien hyllyiltä 1950- ja 1960-luvuilla

Itse asiassa jo vuonna 1957 Mitchell keksi Day-Glo-appelsiininvärisen maustetun kiteen, joka sekoitettuna veteen muuttui keinotekoiseksi appelsiinimehuksi, nimeltään Tang. Tang teki historiaa, kun se oli astronautit vievät avaruuteen , jota käytettiin peittämään NASA-avaruusaluksen veden metallinen maku. Astronautti Buzz Aldrin joi sen kuuluisissa avaruusoperaatioissaan, mutta ei ollut fani, kertova NPR vuosia myöhemmin 'Tang on perseestä'.

Vuosikymmenen kuluttua Mitchell osui kaksinkertaiseen kotikäyttöön, kun hän vuonna 1967 patentoi jauhemaisen gelatiinin, joka kovettui vedellä ja josta General Foods muuttui myöhemmin nopeasti kovettuvaksi Jell-O: ksi. Hän seurasi sitä samana vuonna muulla kuin maitotuotteella tuotetulla kermavaahdolla nimeltä Cool Whip, jonka kuluttajat olivat niin omaksuneet, että siitä tuli nopeasti divisioonan kannattavin tuote.

Mikä tekee Pop Rocksista popin?

Pop Rocks Facebook

Yhtä yhtä kiehtovaa kuin vahingossa keksitty Pop Rocks on tiede, miksi tämä ainutlaatuinen karkki ponnahtaa suuhunsa asetettuna. Mukaan patentti, selitti Tiedemaailma , seos kuumennetaan 280 asteeseen Fahrenheit, jolloin hiilidioksidia lisätään 600 psi: n paineessa (mikä on noin puolet soodassa käytetystä paineesta). Kun seos jäähtyy ja paine vapautuu, syntynyt keitos kovettuu ja hajoaa sitten pieniksi paloiksi. Nuo pienet palaset ovat täynnä pieniä hiilidioksidikuplia.

Kun tuloksena oleva karkki asetetaan suuhun, lämpö ja kosteus aiheuttavat karkin liukenemisen, mikä johtaa näiden pienten kaasukuplien puhkeamiseen ja erottavan popping-melun synnyttäen samalla kutittavaa tunnetta suussa.

Pop Rocksin luoja William A.Mitchell on karkkikeksintönsä fani. 'Voi ei!' hän kertoi innoissaan Ihmiset kuvaillessaan tuntemusta pop-kivien tiputtamisesta suuhunsa. 'Se napsahtaa, se paistaa - et tiedä mistä se tulee!'

Saako Pop Rocksin ja soodan sekoittaminen vatsasi räjähtää?

Popkiviä ja soodaa Youtube

Yksi yleisimmistä uskomuksista, jotka liittyvät Pop Rocksiin, on, että karkit ovat todella vaarallinen - kuten, tappavan vaarallinen. Kuten Kaltevuudet Muistutettiin, että kaupunkimyytti vallitsi jo 1970-luvulla ja julisti, että joku lapsi huuhtoi jossain määrin useita pusseja Pop Rocksia yhdessä soodan kanssa ja kuoli sen jälkeen, kun vatsa paisui kaasusta ja räjähti. Sitä ei tietenkään koskaan tapahtunut, mutta perusteeton huhu levisi kauas, mikä sai monet ihmiset uskomaan, että Pop Rocks oli suorastaan ​​tappava.

'Ei ole vaaraa', Pop Rocksin luoja William A.Mitchell vakuutti Ihmiset . 'Pahinta mitä kivet voisivat tehdä, on saada sinut röyhtämään. Kaasumäärä Pop Rocksissa on alle kymmenesosa soodapopin tölkissä olevasta määrästä. '

Itse asiassa Discoveryn jakso Myytinmurtajat onnistuneesti kumosi väitteen, että Pop Rocks ja sooda saisivat vatsan puhkeamaan. Isännät testattuaan sen monimutkaisella kokeella, johon liittyy sian vatsa Jamie Hyneman ja Adam Savage olivat lopulta samaa mieltä Mitchellin väitteellä röyhtäilystä, mutta päätyi siihen, että Pop Rocks-sooda -yhdistelmä ei yksinkertaisesti tuottanut tarpeeksi kaasua räjähtäväksi ihmisen vatsaan.

Tappasiko Pop Rocks TV: n Mikeyn?

Mikey pitää siitä Youtube

Jossain vaiheessa 1970-luvulla kaupunkien legenda, että soodan juominen yhdessä Pop Rocksin kanssa tappoi lapsia joukkona, muuttui outoksi apokryfiseksi huhuksi, joka levisi koulupihojen syvennyksen aikana koko maassa. Tämä huhu väitti, että tuttu tv-persoonallisuus saavutti loppunsa syömällä Pop Rocksia ja pesemällä sen soodalla.

Vuonna 1971 Quaker Oats tuotti nyt ikonin kaupallinen sen Life-viljasta, jossa oli joitain epäilyttäviä lapsia, joiden mielestä vilja näytti liian terveeltä ollakseen hyvä. He päättivät testata sen ensin pienellä Mikeyllä - joka 'vihaa kaikkea' - arvioidakseen reaktionsa. Mikey otti sen onnellisella tavalla kutien lauseen 'Mikey pitää siitä!' Useita vuosia myöhemmin levisi huhu, että Mikeyä näyttelevä poika oli lapsi, joka tapettiin yhdistämällä Pop Rocks ja sooda.

Se oli hölynpölyä. Mikeyä näyttelevä näyttelijä John Gilchrist ei kuollut. Vuonna 2012 hän kertoi Newsday että hän kuuli huhusta ensimmäisen kerran 1970-luvun lopulla, kun hänen äitinsä sai itkevän puhelun ystävältä ja ilmaisi surunvalittelunsa siitä, että hänen poikansa oli tapettu karkilla. 'Hän tuli juuri kotiin koulusta', Gilchristin äiti kertoi ystävälle.

General Foods toteutti äärimmäisiä toimenpiteitä vaarallisten Pop Rocks -huhujen torjumiseksi

Pop Rocks 70-luvun mainos Facebook

Kaupunkien legenda, jonka mukaan Pop Rocks teurasti Amerikan lapsia, levisi viruksen tavoin, ja siitä tuli niin yleistä, että General Foods joutui ryhtymään äärimmäisiin toimenpiteisiin. Vuonna 1979, muistiinpanoja UKK Pop Rocks -sivustolla , yhtiö otti koko sivun mainoksen, että se juoksi 45 suuressa julkaisussa eri puolilla maata kertoakseen kuluttajille, että huhut olivat vääriä ja että Pop Rocks oli täysin turvallinen.

Lisäksi yhtiö toimitti myös noin 50000 kirjettä koulunjohtajille kaikkialla Yhdysvalloissa ja lähetti jopa Pop Rocksin luojan William A.Mitchellin puhekiertueelle tekemään vahinkoja hallitsemalla henkilökohtaisesti selittämällä karkkejaan kauhuille kauhistuneille vanhemmille. heidän pelkojensa lieventämiseksi.

Näyttää siltä, ​​että kiistat ja Pop Rocks eivät olleet koskaan kaukana toisistaan. Jo ennen kuin huhut räjähtävistä vatsaista alkoivat liikkua, vanhempien huoli meluisasta hoidosta oli kasvanut siihen pisteeseen, että FDA perusti vihjelinjan ilmoittamaan vanhemmille, että heidän pikkulasten ilotulitteina heidän lapsilleen suuhun tuleva karkki oli täysin turvallista.

Kuinka Pop Rocks voi räjäyttää ilmapalloja

Pop Rocks -ilmapallot Youtube

Vaikka Pop Rocks, sekoitettuna soodaan, ei välttämättä ole tappava, yhdistelmä tuottaa todellakin liikaa kaasua. Ja vaikka karkotettu hiilidioksidin määrä ei välttämättä riitä tappamaan jotakuta, riittää, että räjäytetään ilmapallo.

Länsi-Virginian CBS-tytäryhtiö WDTV osoitti yksinkertaisen tieteellisen kokeen, jossa käytettiin pulloa soodaa, joitain Pop Rocksia, ilmapalloa ja suppiloa. Ohjeet olivat niin yksinkertaisia ​​kuin se tulee: kaada paketti Pop Rocksia ilmapalloon suppilolla, kiinnitä ilmapallo soodapullon yläosaan ja vedä sitten ilmapallo ylös pudottaaksesi Pop Rocks soodaan.

Siinä vaiheessa Pop Rocks päällystyy kupliin, jolloin kaasua pääsee sekä soodasta että karkista. Kun kaasu pääsee ulos, sillä ei ole minnekään mennä, paitsi ylöspäin ilmapalloon, täyttäen sen kaasulla ja aiheuttaen ilmapallon laajenemisen.

Pop Rocksin spinoff ei lähtenyt

Avaruuden pöly Facebook

Väärennettyjen huhujen aiheuttamasta todellisesta kiistasta huolimatta Pop Rocks oli edelleen hitti lasten kanssa, jotka kokivat mahdollisesti huijauskuoleman jännityksen aina heittäessään joitain suuhunsa. Siksi muistutti Poissa, mutta ei unohdettuja päivittäistavaroita Blogi , 1970-luvun lopulla General Foods päätti tuoda markkinoille spinoff-tuotteen. Dubattuna Avaruuden pöly , tämä karkki oli lähinnä Pop Rocks, joka oli murskattu hienoksi jauheeksi.

Otsikko osoittautui valitettavaksi. Uuden karkin debyytin aikaan, totesi blogi, jauhepohjaiset lääkkeet, kuten kokaiinia ja heroiinia heillä oli nouseva poulariteetti. Pahempaa, mielenmuutoslääke Phentsklidiini , joka tunnetaan myös nimellä PCP, oli ollut otsikoissa, kun sen ottaneet ajoivat, hallusinoivat ja harjoittivat usein väkivaltaista käyttäytymistä. Tämän lääkkeen kadunnimi: enkelipöly .

Enkelipölyn ja Space Dustin välinen samankaltaisuus nimikkeistössä aiheutti entistä enemmän vanhempien pelkoja, mikä alensi myyntiä siihen pisteeseen, että General Foods merkitsi tuotetta uudella nimellä Cosmic Candy poistamaan vaikutelman, että se myi jonkinlaista lääkettä epäilemättömät lapset. Tuote lopulta lopetettiin.

Pop Rocks teki yllättävän paluun cocktaileissa

Pop Rocks -cocktaileja Youtube

Pop Rocks oli aikoinaan suosittu koulun leikkikentillä, mutta viime vuosina karkit ovat palanneet odottamattomaan paikkaan: baarin taakse. Itse asiassa luovat baarimikot ovat käyttäneet Pop Rocksia cocktaileissa hyödyntäen karkin kevyitä räjähdyksiä libatiossaan.

Yksi online-resepti yksityiskohtaisesti kuinka luoda Jell-O laukaisee Pop Rocksin kanssa , yhdistämällä kaksi General Foodsin tutkijan keksimää tuotetta William A.Mitchell tavalla, jota hän todennäköisesti ei koskaan odottanut. Sillä välin, karkkia rakastavat cocktailvalmistajat voivat nauttia toisesta kekseliäisestä herkusta, karkkia maissi vodka martini Pop Rocksin reunalla lasista (jokaista, joka yrittää tätä cocktailia, muistutetaan kuitenkin varmistamaan, että Pop Rocks ei kastu ennen tarjoilua, koska märät Pop Rocks eivät pop.)

On jopa alkoholittomia juomia, joissa käytetään Pop Rocksia, kuten Pop Rocks -peli , hedelmämehujen sekoitus Pop Rocksin kanssa, joka on ripoteltu juuri juoman päälle. Lisää tärinää varten lasin reunus on päällystetty Pop Rocksilla, margaritan tyyliin.

Kokit ovat käyttäneet myös Pop Rocksia

Ruoanlaitto Pop Rocksin kanssa Facebook

Pop Rocks ei löydä vain tiensä cocktaileihin, vaan myös ruokaan. Itse asiassa lukuisat maailman parhaiden ravintoloiden kokit ovat käyttäneet karkkia ainesosana joissakin epätavallisemmissa ruokissaan. Esimerkiksi vuoden 2000 artikkeli Washington Post kuvasi kokki Christy Velie käyttämään Pop Rocksia sieni-cevichessä, joka tarjoillaan Washington DC: n ruokapaikassa Cafe Atlanticossa. 'Haluamme muuttaa ihmisten ruokailukokemusta', hän kertoi Lähettää . 'Haluamme, että heitä viihdytetään samanaikaisesti.'

Itse asiassa, Elintarviketasavalta luetellut 30 muuta kokkia käyttivät Pop Rocksia astioissaan vuonna 2014, ja jotkut heistä olivat jyrkästi luovia. Heidän joukossaan oli sushirulla, joka oli päällystetty vesimeloni-maustetulla Pop Rocksilla Nashvillen Virago-ravintolasta, ja hanhenmaksan tikkari, joka oli päällystetty Pop Rocksilla julkkiskokki Graham Eliotin nimimerkillä Chicago-ravintolassa.

Atlantan ravintola Huono Calvin's Absolute Fusion, huomautettu Elintarviketasavalta , tarjosi kaksi valikkokohtaa, joissa oli Pop Rocks: Pop Rocksilla päällystetty hummerihäntä ja ankka-pate, joka tarjoillaan punaviini-laventelihyytelön ja Pop Rocksin kanssa.

Julkkiskokin mielestä Pop Rocks antaa viettelevän äänen

Räjähtävä suklaakakku Youtube

Toinen kokki, joka käyttää Pop Rocksia resepteissä, on Heston Blumenthal , molekyyligastronia-alan edelläkävijä, jonka ravintola The Fat Duck tuo tieteen astioihinsa. Blumenthal on osoittanut rakastavansa Pop Rocksia ainesosana. Hestonin mukaan ruoan nauttiminen ei perustu yksinkertaisesti siihen, miten ruokalaji maistuu, näyttää ja tuoksuu, vaan myös siihen, miten se kuulostaa.

Hänen sarjassaan Hestonin reseptit romanssille Australian televisioverkon Lifestyle Food -elokuvan Blumenthal kertoi teoriansa siitä, että Pop Rocks ei ole vain hauskaa, vaan myös viettelevää. Vastaanottaja todista hänen väitteensä , hän toi fyysikko Oliver Josephin tutkimaan ruokailijoita, kun he kuuntelivat joukkoa 'pureskelua, raapimista, puremista ja imemistä', ja pyysi heitä arvioimaan eniten nauttineet äänet.

'Yksi ääniistä, joista aihe jatkuvasti piti, oli karkkia' ', Joseph kertoi Hestonille. '[Se] on eräänlainen rytminen, jollakin tavalla lohduttava, ehkä hieman musikaali ja tietysti se tehdään suullisesti, joten se on vähän laulamisen kaltaista.'

Ehkä se oli yksi huomio hänen luodessaan räjähtävä suklaakakku , käyttäen Pop Rocksia räjähtävänä salaisena ainesosana. Ehkä hän ajattelee yllätys pohja räjähti suussaan työn kanssa kuin aphrodisiac?

Pop Rocks esiintyi kahden kokin välisessä oikeusjutussa

Pop Rocks YouTubesta Facebook

Vuonna 2011 New York Post kertoi oudosta oikeudenkäynnistä, jonka käynnisti New Yorkin itäkylän Graffiti Bistro & Bakery -yrityksen omistaja Jehangir Mehta, joka nosti kokin Jesus Nunez Rabanon haasteena syytöksistä, joiden mukaan Rabano repäisi hänet, kun hän avasi vastaavan nimisen Graffit USA: nsa Ylä-Länsi-puolella. Kyse ei kuitenkaan ollut vain ravintolan nimestä; Mehta syytti myös Rabanon ravintolaa hänen `` ainutlaatuisten ruoka-yhdistelmiensä ja epätavallisten ainesosiensa '' varastamisesta.

Tavaramerkkioikeudenkäynnissä mainittu tärkein ainesosa oli Pop Rocks. Kuten Mehtan puku huomautti, hän oli käyttänyt Pop Rocksia reseptin ainesosana '' monta vuotta '' ravintolassaan ja käyttänyt karkkia myös kilpailiessaan Food Networkin Seuraava rautakokki , jossa hän oli toinen sija vuonna 2009.

Mehtan oikeusjutun mukaan hän sai tietää Rabanon väitetystä kulinarivarkaudesta '' Nunezin antaman haastattelun tuloksena '', jossa hän paljasti, että 'syytetyt aikoivat myös käyttää tätä erittäin hämärää ainesosaa Graffitissa tarjoiltavassa astiassa'.

Taco Bell käytti poprockeja (tai jotain niiden kaltaista) burritossa

Taco Bell Firecracker burrito Viserrys

Huippuluokan ravintolat eivät ole ainoat ruokapaikat, jotka käyttävät Pop Rocksia reseptin ainesosana. Itse asiassa ainakin yksi pikaruokaketju pääsi toimintaan, kun vuonna 2017 Taco Bell esitteli Firecracker Burriton. Salainen ainesosa, totesi pikaruokablogi Tuotemerkin syöminen , oli pieni paketti '' cayennen popping-kiteitä '', jonka ruokasali voisi ripotella burriton päälle antamaan sähinkäisen kaltaisen vaikutuksen syödessään sitä. Vaikka Pop Rocks -tuotemerkkiä ei koskaan käytetty, kuka tahansa, joka söi burritoa, tiesi tarkalleen, mitä nuo 'poppivat kiteet' yritti olla .

Vuonna 2002 tehdyn raportin mukaan USA tänään , Taco Bellin Firecracker Burritoa tarjottiin kahdessa lajikkeessa, 'Popping Cheesy' ja 'Popping Spicy'. Tuolloin ketju testasi Firecracker Burritoa neljässä Taco-kellossa Kalifornian Orange County -alueella, kaksi Santa Anassa, yksi Anaheimissa ja toinen Tustinissa, ja suunnitelmia lisätesteistä joissakin Toledon osavaltiossa OH: ssa.

Ottaen huomioon, että Taco Bellin sähinkä Burrito ei ylittänyt testivaihetta eikä koskaan saanut kansallista lanseerausta, on turvallista olettaa, että burrito ja sen '' cayenne-poppikiteet '' eivät ottaneet kuluttajia.

On reseptejä kotitekoisille DIY Pop Rocksille

Gourmet pop -rock Youtube

Kun useimmat ihmiset kaipaavat Pop Rocksia, he yksinkertaisesti menevät lähimpään karkkien toimittajaan ja noutavat kahden tai useamman pakkauksen. On kuitenkin myös joitain pelottomia kulinaarisia seikkailijoita, jotka ovat yrittäneet tehdä omia DIY-versioitaan, jotkut jopa lähettävät reseptinsä verkossa.

Resepteissä, jotka jakavat Päivittäinen ateria ja Maku , salainen ainesosa ei ole hiilidioksidi, vaan sitruunahappo, joka Maku sanoo tuottaa 'kuohuvaa tunnetta kielellesi'. Vaikka nämä reseptit tarjoavat likiarvon Pop Rocksista, ne ovat vaaleat todelliseen verrattuna. Tämä johtuu siitä, että varsinaisten Pop Rocksin luominen vaatii 600 psi: n korkeapainetta, mitä et aio hankkia myymälästä ostetulla painekattilalla.

Videon jakanut Nauti ateriastasi sisältää leivonnaiskokki Claire Saffitz, joka yrittää luoda 'gourmet-pop-kiviä', käsittelemällä painekysymystä keskustelemalla hiilidioksidisäiliön lisäämisestä suljettuun kammioon vaaditun 600 psi: n saavuttamiseksi. Yksi hankkeen osallistujista tiivisti melko paljon kokemuksia DIY Pop Rocksin tekemisestä, kun hän sanoi: 'Katso, se ei tule olemaan helppoa. Se ei tule olemaan turvallista. Mutta uskon sen olevan mahdollista. ' Saffitz kuitenkin tunsi vaaran olevan liian suuri ja meni turvallisempien versioiden kanssa käyttäen sitruunahappoa ja jopa kuivajäätä.

Pop Rocksia voidaan käyttää tiedeprojektien tulivuorissa

Tiedeprojekti tulivuori

Sen lisäksi, että Pop Rocksia käytetään cocktaileissa, räjähtävissä kakkuissa ja Taco Bell burritoissa, sitä voidaan käyttää myös koulun tiedeprojektien tunnetuimmissa kohteissa: purkautuvassa tulivuoressa.

Kokeiltu ja todellinen tiedeprojekti tulivuori yhdistyy etikka , ruokasoodaa ja punaista ruokaväriä tuottamaan vaahtoava 'purkaus', joka jäljittelee aktiivisesta tulivuoresta virtaavaa sulaa laavaa. Jalokiviruusun kasvaminen verkkosivusto vie asiat seuraavalle tasolle lisäämällä taitavasti Pop Rocksia sekoitukseen. Tämä, selitetty sivusto, antaa myös tekotulivuorelle kuultavissa olevia pieniä räjähdyksiä, mikä lisää ääniosuuden purkaukseen - jotain, jota etikan ja ruokasoodan sekoittaminen ei aiheuta kemiallinen reaktio.

Sivusto ehdottaa, että sekoitetaan puolipakkaus Pop Rocksia puoli kupillista ruokasoodaa yhdessä täyden kupin etikan kanssa. Kokeilun mukaan Pop Rocksin aiheuttamat pop-äänet olivat sekä vaikuttavia että pitkäaikaisia, ja 'räjähdyksiä' kuultiin muutaman minuutin ajan.