Pillsburyn kertomaton totuus

Instagram kautta @pillsbury

Ei ole väliä kuinka sitoutunut paistamiseen oletkin, sinun on myönnettävä, että tuossa tutussa on vain jotain pop- ja nuo hilseilevät, voiset Pillsburyn keksit. Voi olla muistoja siitä, että heitä tarjoillaan jokaisen erikoisaterian yhteydessä lapsena, tai se voi olla muisti kotiin koulun jälkeen tuoreiden paistettujen Pillsburyn evästeiden tuoksusta ... tai niiden valmistamisesta itse. Pillsbury-tuotteet olivat ensimmäinen asia, jonka monet meistä paistivat, ja nämä hajut ja maut ovat asioita, jotka pitävät meistä kiinni. Mutta kuinka paljon sinä todella tiedät Pillsburystä?

Taikepoikalla on todellinen nimi ja perhe

Pillsbury on tehnyt markkinoinnillaan niin hyvää työtä, että on todennäköistä, että ajattelet Pillsbury Doughboya ennen kuin edes ajattelet mitään heidän todellisista tuotteistaan. Mutta tiesitkö, että hänellä on todellinen nimi, ja samoin hänen perheenjäsenensä? Mukaan viralliselle Pillsburyn tarinalle , Doughboy-nimi on oikeastaan ​​Poppin 'Fresh. Hän debytoi vuonna 1965, ja vuonna 1972 Pillsbury julkaisi 7 tuuman korkean nuken. Hän oli niin suosittu, loput nuken perheestään liittyivät häneen vuodesta 1973 lähtien. Siihen kuului Poppie Fresh (virallisesti nimetty hänen 'kumppaniksi'), poika nimeltä Popper, tytär nimeltä Bun-Bun, isovanhempien joukko nimeltä Granmommer. ja Granpopper, setä Rollie, ja kaksi lemmikkiä: Flapjack koira ja Keksi kissa.

Hän oli alun perin Claymation, ja hänellä oli tuttu ääni

Poppin 'Freshin ensimmäinen kaupallinen osuma televisioruuduilla 7. marraskuuta 1965 . Hänellä oli jo itsensä tavaramerkki nauraa, ja siitä ensimmäisestä mainoksesta vuoteen 1992 asti hänet luotiin stop-motion-liiketekniikalla, jota kutsutaan myös Claymationiksi. (Tämä ensimmäinen malli, jonka näet yllä olevassa mainoksessa, tehtiin viidestä eri ruumiista, 15 eri päästä, ja se maksoi järkyttävän 16 000 dollaria.) Pillsburylla oli alusta alkaen muutama huolenaihe, ja yksi oli se, että hän näyttäisi liikaa kuin toinen ikoninen hahmo : Casper ystävällinen haamu. Disneyn suunnittelija pystyi luomaan ikonisen ilmeensä, mutta hän tarvitsi silti äänen.

Pillsburyssa oli yli 50 ääninäyttelijää, joista valita, ja siellä oli joitain suuria nimiä. Yksi oli Paul Winchell - tunnet hänet Nalle Puhin tiikerinä. Se olisi outoa, eikö? Se ei ole outo kuin heidän todellinen valinta: ensimmäinen Poppin 'Fresh oli kukaan muu kuin Paul Frees - ja tiedät häntä kuten Boris Badeov elokuvasta The Adventures of Rocky and Bullwinkle. Ja hänen ensimmäinen näyttelijänsä? Se on Maureen McCormick, joka jatkaisi tähtiä The Brady Bunchissa.

He eivät pelkää haastaa

Instagram kautta @pillsbury

Jokainen yritys suojaa immateriaalioikeuksiaan, mutta Pillsbury vie sen kokonaan uudelle tasolle. Vuonna 1984 he yrittivät astua nuoren, nousevan yrityksen päälle nimeltään Ben & Jerry's kieltäytymällä myymästä Haagen-Dazs -jäätelöstään myymälöistä, jotka myivät myös Ben & Jerry's -tuotteita. Se ei onnistunut heille, mutta se ei ole ainoa kerta, kun he yrittivät astua pienen kaverin päälle.

Vuonna 2010 Salt Lake Cookie -yhtiö soitti Minun taikinan tyttö sai lopetus- ja hylkäyskirjeen Pillsburylta ja vaati, että hän vaihtaisi nimeään. Tami Cromar oli julkaissut ottaa ja paista pakastetut evästeet nimellä, joka oli hieman liian lähellä kotia Pillsburylle, eikä hänellä ollut muuta vaihtoehtoa kuin vaihtaa nimiä. Ja vuonna 2017 Doughboy's Bake Shoppe sai samanlaisen kirjeen Pillsburysta, ja heidät pakotettiin tekemään kaikki kauppatavaransa uudelleen noin 10000 dollarin kustannuksella - katastrofaalinen kustannus pienyritykselle.

He tekivät ennen Whoppereita

Getty Images

Maailman suosituimpien tuotemerkkien suljettujen ovien takana tapahtuva myynti, sulautuminen ja yritysosto voi olla joskus outoa, ja vuonna 1967 Pillsbury teki oudon liikkeen: he ostivat Burger Kingin 18 miljoonalla dollarilla .

Pillsburyn omistuksessa Burger King laajeni nykypäivän pikaruokajätiksi, ja 1970-luvun lopulla he olivat muuttaneet sen maan toiseksi suurimmaksi hampurilaisketjuksi. He nostivat Burger Kingin McDonald'siin, esittivät Burger King-maskotin ja aloittivat ns. Burger Wars. Burger King jatkoi kasvuaan, mutta muutamien Burger Warsin avaintoimijoiden menettäminen tarkoitti liiketoiminnan alkaneen laskea. Pillsbury myi ketjun lokakuussa 1988 brittiläiselle yritykselle nimeltä Suurkaupunki , mikä muuttaa heidän 18 miljoonan dollarin ostonsa 5,2 miljardin dollarin myynniksi.

Pillsbury ei itse asiassa tuota kaikkia jälkiruokatuotteitaan

Kun saat Pillsbury-tuotteen, oletat, että sen valmistaa Pillsbury. Mutta näin ei ole todellisuudessa joidenkin heidän merkkituotteidensa kanssa. Itse asiassa, jos ostat jotain heidän leivontatuotteistaan, ostat todella jotain Smuckerin tekemää.

Smucker - hyytelön ja hillon maineesta - osti Pillsburyn leivontaosaston vuonna 2004 . Siihen sisältyy muun muassa kakkuseoksia ja muita jälkiruokatyyppisiä tuotteita, eikä hankinta ole aina ollut kannattavaa heille. Vuonna 2014 he ilmoittivat myynnin olevan laskussa, ja Katu ehdotti, että sillä voi olla jotain tekemistä sen kanssa, että heidän kakkuseoksensa pienenivät. Pillsbury - yhdessä Duncan Hines ja Betty Crocker - muutti 18,25 unssin laatikkonsa 15,25 unssiin. He nostivat hintaa samanaikaisesti, mikä johtui tuotekustannusten noususta. Saat vähemmän tuotetta enemmän rahaa, eikä kukaan ole siitä tyytyväinen.

Pillsbury jatkaa muiden tuotteidensa - kuten keksien - valmistamista toimiessaan General Millsin sateenvarjon alla.

Pillsburyn paistamisella oli kauaskantoisia vaikutuksia

Instagram kautta @pillsbury

Vuonna 1949 Pillsbury käynnisti Suuri kansallinen resepti- ja leivontakilpailu , mutta juuttuneen nimen keksi media: leipominen. Se luotiin Pillsburyn 80-vuotispäivän kunniaksi, ja se oli niin onnistunut, että he jatkoivat sitä. Kokkeja ja leipureita pyydettiin lähettämään parhaat reseptinsä mahdollisuudesta voittaa massiivinen palkinto. Ensimmäisen voittajareseptin lähetti Theodora Smafield, ja se ansaitsi hänelle 50000 dollarin pääpalkinnon. Ja yhtä siistiä, hänen voittajareseptinsä on edelleen Pillsburyn verkkosivustolla: voit tehdä sen täällä .

Luultavasti et tiedä sitä, mutta Pillsbury Bake-Off loi kentän korkean panoksen ruoanlaittokilpailuille, jotka ovat niin suosittuja tänään. Aikaisemmin ei ollut sellaista , ja se muovasi tapaa, jolla ajattelemme kilpailukykyistä ruoanlaittoa.

Bake-Off auttoi myös määrittelemään ruokasuuntauksia vuosikymmenien ajan. Kun vuoden 1966 voittaja käytti hämärää työkalua nimeltä Bundt-pannu, sen suosio nousi niin korkealle, että Pillsbury lisäsi tuotelinjan vain Bundt-pannun faneille. Kattilat ja suolaiset lasagne-annokset olivat kuumia 60-luvulla, terveellisemmät vaihtoehdot alkoivat näkyä 1970-luvulla ja 2010-luvulla? Kurpitsa mauste.

Kaikki sanoivat epäonnistuvan

Instagram kautta @pillsbury

Mies, joka antoi nimensä Pillsburylle, oli Charles Alfred Pillsbury , ja hän syntyi New Hampshiressa vuonna 1842. Vuonna 1869 hän muutti Minneapolisiin liittymään setäänsä (tuleva Minnesotan kuvernööri) liikeyritykseen, jota pidettiin tuolloin melko tyhmänä ajatuksena.

Isänsä ja setänsä tukemana Pillsbury osti kolmanneksen osuuden epäonnistuneesta jauhomyllystä. Tuolloin koko markkinat olivat epävakaa, epävakaa ja arvaamaton . Lisää, että Pillsburylla ei ollut minkäänlaista kokemusta juoksemisesta tai työskentelystä myllyssä, ja se näytti olevan epäonnistunut. Mutta Pillsbury oli liikemies, ja hän päivitti tehtaan tekniikan taatakseen, että hän tuottaa voittoa ensimmäisestä liiketoimintavuodestaan, ja hän teki. Hän rakensi myös maailman suurimman myllyn vuoteen 1882 mennessä, ja se seisoo edelleen Mississipin rannalla.

Hän esitteli yhden maan ensimmäisistä voitonjako-ohjelmista

Instagram kautta @pillsbury

Ei kauan ennen kuin hänen myllynsä olivat kammioineet 20000 tynnyriä jauhoja päivässä , ja uuden menestyksen myötä tarvittiin lisää työntekijöitä. Pillsbury tiesi, että onnelliset työntekijät olivat avain menestykseen, ja hän esitteli maan ensimmäinen voitonjako-ohjelma ... ja se on yksi, josta olisit innoissaan olla osa tätä päivää.

Hän aloitti ohjelman vuonna 1883, ja tuolloin keskimääräinen vuosipalkka oli noin 200 dollaria . Mutta vuoteen 1893 mennessä Pillsbury oli jakanut työntekijöilleen huikeat 150 000 dollaria, mukaan lukien 25 000 dollaria yhdessä vuodessa. Se on sellainen raha, joka muuttaa elämää, ja hän teki kaiken muiden ponnistelujen rinnalla, kuten pyrkii koko Minneapoliksen johdotukseen sähköä varten ja raitiovaunujärjestelmän perustamiseksi.

Heidän tuotelinjansa alkoivat massiivisilla tynnyrillä

Pillsburyn alkuaikoina heidän omaisuutensa rakennettiin myymällä valtavia määriä jompaankumpaan pakattuja jauhoja 196 kiloa tynnyriä tai 98 kiloa säkkejä . Vuonna 1875 he merkitsivät Pillsburyn Best XXXX -merkin, ja 1890-luvulle mennessä he lisäsivät muun tyyppisiä jauhoja tuotevalikoimaansa. Siihen sisältyi 'vehnän aamiaisruoka' nimeltä Vitos, 'hiutaleinen kauraruoka' ja Germos, jota mainostettiin nimellä terveysjauho '', joka ei ollut vain hyödyllistä aivoille, lihaksille ja ruoansulatuskanavalle, mutta sen piti torjua 'tavallisten valkoisten jauhojen huonoja vaikutuksia'.

Vitosista tuli Pillsburyn rahantekijä, mainostetaan steriloituna ruokana että kuluttajien ei tarvinnut olla huolissaan tutkimisesta tai heittämisestä, ja täydellisenä '' All Round Food '' -tuotteena hyvä tehdä aamiaismyssiä tai korvata leivänmuruja muissa aterioissa. Niin ikävä kuin aamiainen kuulostaa, se oli niin menestyksekäs, että se avasi oven Pillsburylle aloittamaan aamiaislinjansa laajentamisen. Kun yritys uudistui vuonna 1909, se teki sen keskittyen Vitosin kaltaisiin tuotteisiin. Kotirouvista tuli heidän kohdemarkkinansa, ja Pillsburysta - heidän 'Pillsburyn ruokaperheensä' kanssa - alkoi tulla yritys, jonka tunnemme tänään.

He keksivät energiapalkin idean

1970-luvulla NASA edistyi maapallon ulkopuolella harppauksin. Kun he harjoittivat astronauttien ruokinnan logistiikkaa avaruusasemilla ja pitkillä tehtävillä, he kääntyivät Pillsburyn puoleen saadakseen apua kompaktin, ravitsevan, '' ruokabaarin '' luomisessa, joka ei vie paljon tilaa sukkulassa. Tuloksena oli Space Food Sticks, 300 kalori baari täynnä hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvaa . Ne olivat alkuperäinen energiapalkki, ja vuonna 1973 heidät lähetettiin Skylabiin. NASAn virallisessa lehdistötiedotteessa ylistettiin Space Food Sticks -sanoja sanomalla, että astronautteja kohdellaan yhdellä jokaista lähetyspäivää kohti.

Yhdysvaltain avaruusohjelmalle myönnettyä rahoitusta leikattiin kauan niiden kehittämisen jälkeen, mutta Pillsburyn ei ollut tarkoitus antaa hyvän idean hukkaan. He merkitsivät tuotteitaan uudelleen pikemminkin outoa kuulostavat ruokapuikot ja heidät vapautettiin siviilikäyttöön. Avaruusohjelmaa koskevan yleisen mielipiteen heikkeneminen merkitsi ruokapuikkojen suosion heikkenemistä, mutta tavaramerkkien hankkima muu kuin Pillsburyn yritys toi ne takaisin - lyhyesti 2000-luvulla.

He olivat kiistanalaisten Funny Face -juomaseosten takana

Jokaisella on omat tunteensa poliittisesta korrektiudesta, mutta riippumatta siitä, onko maailma mielestäsi mennyt liian pitkälle vai ei tarpeeksi pitkälle, on joitain asioita, jotka ovat vain arvoisia. Viimeinen paikka, josta saatat odottaa löytävänsi mitään loukkaavaa, on lasten juomat, mutta Pillsbury joutui valitusten tulvaksi jo 1960-luvun lopulla, ei kauan sen jälkeen. heidän Funny Face -juomaseokset vapautettiin.

Rootin 'Tootin' Vadelman kaltaisten makujen lisäksi olivat ehdottomasti loukkaavia kiinalaisia ​​kirsikoita ja Injun-appelsiineja. Katso video, kuinka Pillsburyn mainostoimisto päätti kuvata kyseisiä hahmoja, ja näet, miksi poliittinen korrektius ei välttämättä ole huono asia. Vuonna 1966 Pillsburyn edustaja kertoi New York Times 'Tunnustamme syyllisyyden kaikkialla. Se oli huono maku. Näimme nopeasti vikamme. '

Se ei ollut mikään ainoa ongelma sekoituksissa. Vuonna 1968 FDA kielsi yhden tärkeimmistä ainesosistaan: syklamaatin. He veivät juomasekoituksensa takaisin piirustuspöydälle, palasivat sokerin kanssa, mutta eivät voineet kilpailla Kool-Aidin kanssa.

He keksivät maailmanlaajuisen elintarviketurvallisuusstandardin

Ei ollut kauan sitten, että epäpuhtauksien, vieraiden aineiden tai pilaantumisen löytäminen oli normaalia seikkailua, joka tapahtui joka kerta, kun avasit jotain ostamasi kaupasta. Se on tänään median otsikoissa, ja voit kiittää Pillsburyä elintarviketurvallisuutta koskevien sääntöjen muuttamisesta.

1960-luvulla Pillsburyssa käytiin valtava ruoka-esitys Farina-nimiselle tuotteelle. Kuluttajat löysivät lasipaloja imeväisilleen ostamastaan ​​viljasta, ja kuten voitte kuvitella, se oli iso juttu. Pillsburyn mikrobiologi Howard Baumann (joka oli ollut mukana myös Pillsburyn yhteistyössä NASA: n kanssa) aloitti kampanjan elintarviketurvallisuusohjelman kehittämiseksi ja toteuttamiseksi. Siitä tuli Vaarojen analysointi ja kriittiset kontrollipisteet (HACCP) , jossa hahmoteltiin asioita kuten tehdasriskit ja vaarat. Se oli niin onnistunut, että kun se esiteltiin kansallisessa elintarviketurvallisuuskonferenssissa, FDA pyysi Pillsburyä laatimaan ohjelman FDA: n omien elintarviketarkastajien opettamiseksi. Tänään se on kaikki käyttävät FDA: sta YK: n Maailman terveysjärjestöön (WHO) ja Elintarvike- ja maatalousjärjestöön (FAO).