Halon top-jäätelön kertomaton totuus

Instagram

Halo Top laskuttaa itsensä syyttömäksi jäätelöksi. Se on yhtä lähellä todellista taikuutta kuin maailma koskaan saa, joten jos olet hieman skeptinen, sinulle annetaan anteeksi. Varmasti se ei maistu yhtä hyvältä kuin todellinen asia, tai siellä on piilotettu saalis. Sen täytyy olla, eikö? Otetaan selvää.

Onko se haitallista suolistollesi?

Instagram

Halo Topin virallisen ainesosaluettelon mukaan suurin osa makeudesta tulee orgaanisesta steviasta. Tunnet sen, mutta luultavasti vähemmän tunnet toisen salaisen ainesosan: erytritolin. Tänään sanoo, että sitä on käytetty vuosia kaikkien suosikkimakeittesi ruokavalioissa - se on luonnossa esiintyvä sokeri, jolla ei ole negatiivista vaikutusta verensokeritasoon, jonka olemme kaikki odottaneet. Tämä tavara oli valtava 90-luvulla, mutta siellä oli sivuvaikutus: melko vaikea ruoansulatuskanavan ahdistus.

Siellä on saalis, eikö? Ei oikeastaan. Tutkimus johti Tokion yliopisto tarkasteli kuinka paljon erytritolia olisi kulutettava terveydellisen aikuisen ahdistuksen aikaansaamiseksi. Itse asiassa sinun on syötävä noin kolme tuoppia Halo Topia nauttimaan tarpeeksi erytritolia tuntemaan epämukavuutta (kautta Onni ). Pysähdy yhdessä, eikö?

Sen loi makeahampainen asianajaja

Instagram

Nosta tuoppi (tai seitsemän) Halo Topia, etkä tue suuryritystä. Tuet entistä asianajajaa Justin Woolvertonia ja hänen suhteellisen pientä (mutta kasvavaa) tiimiään. Woolverton työskenteli LA-lakimiehenä (eikä rakastanut sitä), kun yksinkertainen keittiökokeilu muutti kaiken. Kun hän puhui CBS-uutiset , hän sanoi, että valtava osa siitä, mikä sai hänet keksimään Halo Topia, olivat hänen omat vaikeutensa sokerin kanssa. 'Kehoni ei pärjää hyvin sokerissa. Kun sinulla on hypoglykeeminen jakso, muutat vain valkoiseksi ... Näytät zombilta. '

Tyytymätön siihen, mitä hän löysi myymälästä, hän hyppäsi 20 dollarin jäätelökoneelle ja aloitti kokeilun. Kun hän löysi reseptin, josta myöhemmin tuli Halo Top, hän kertoi Los Angeles Times , Ajattelin, tämä on todella hyvä. Lyön vetoa myös siitä, että muut pitävät siitä. '' Ensimmäisenä aluksella oli toinen pettynyt asianajaja Doug Bouton. He tapasivat amatööri koripalloliigan kautta, ja loput ovat jälkiruokahistoriaa.

He rikkoivat muotin ... kirjaimellisesti

Instagram

Tämä ensimmäinen yritys ei ollut jäätelö, jota nautit, kun upotat - ja, olkaamme rehellisiä, lopetat - tuopin tämän päivän Halo Topista. Heidän oli tehtävä muutama muutos, eikä se ollut aina sujuvaa.

Woolverton kertoi Los Angeles Times että hän perusti pienet, vakuuttavat ruokakaupat, kuten Whole Foods, antamaan tuotteelleen jonkin verran hyllytilaa. Mutta pitkän matkan ja korkeuden muutoksen myötä se kävi läpi myymälään ... se ei pysynyt. Syötä ruokatieteitä.

Ensimmäinen proteiinipitoisen jäätelön ensimmäinen kaupallinen versio oli niin paksu, että se tuhosi koneet - se oli liian paksu päästäkseen putkien läpi. Woolverton sanoi: 'Se oli kuin elokuva. Se yrittää käydä läpi alumiiniputket. Istun siellä katsomassa ja ajattelen: 'Täytyykö minun siirtyä pois tieltä? Voi ei, se muuttuu punaiseksi. ' Se oli noin aikaa, jolloin pultit alkoivat irrottaa, ja onneksi jäätelön valmistaja oli valmis antamaan heille uuden mennä ... kun he muokkaivat reseptiään.

Se aiheutti melkein kuoleman kokemuksen ... kahdesti

Instagram

Halo Topia voidaan mainostaa terveellisenä jäätelönä, mutta se melkein tappoi yrityksen perustajan. Miten? Se on outo tarina, jonka Justin Woolverton kertoi Inc .

Yrityksen varhaisina päivinä Woolverton pakasi näytteitä jäätelöstä kuivajäähän, kätki ne autonsa takaistuimelle ja ajoi heidät ympäri. Hän istui liikenneruuhkassa aivan West Hollywoodin ulkopuolella, kun hänellä oli vaikeuksia hengittää. Se muuttui hyperventilaatioksi kohti pyörtymistä. Onneksi hänen vieressään oli liikenteessä juuttunut ambulanssi, joka liputti heidät alas ja kompastui ulos autosta.

Se oli kuivajää. Se on hieno jäätelön pitämiseksi täydellisessä lämpötilassa, koska ei ole mitään nestettä sotkua varten, mutta kun se alkaa haihtua, se nostaa ilmassa olevan hiilidioksidin prosenttiosuutta. Istuminen pysäköityyn autoon on täydellinen ympäristö sille tapahtua ja outoa, se tapahtui myös Boutonille. Oppitunti (lopulta) opittu!

Makean tiede

Instagram

Halo Topissa on muutamia innovatiivisia ainesosia, mutta siellä on myös melko hienoa tiedettä, joka saa tämän kevyempää kevyempää, huurteista luomusta maistumaan haluamallesi jäätelölle.

Kun Leikkaus puhui Woolvertonin kanssa Halo Topin ideasta, hän oli äiti useimmissa yksityiskohdissa. Mutta hän kuitenkin puhui vähän siitä, miten he hyödyntivät makutieteitä, alkaen siitä, miten makuhermomme toimivat. Tutkimus julkaistiin Journal of Dairy Science osoittautunut, että olemme todella kauheita havaitsemaan rasvapitoisuuden erot esimerkiksi jäätelössä. Rasvapitoisuus voi vaihdella jopa neljä prosenttia eikä osallistujia ollut viisaampia, ja vaikka se ei kuulosta kovin paljon, se auttaa säästämään noin 154 kaloria tuoppia kohden. Joten, Halo Top käyttää vain ainesosien vähärasvaisempia osia, jotka lisäävät rikkaan koostumuksen, kuten maitoa ja munia.

Ja vielä yksi asia. Halo Top on ilmeisesti kylmä, mikä toimii sen hyväksi. Kylmällä on puututtava vaikutus makuhermoihisi, joten oikeastaan ​​ei tarvita niin paljon makeaa. Tiede!

Onko pintti todellinen pintti?

Instagram

Viimeistele pussi Halo Topia ja huomaat jotain hieman outoa. Et tule tuntea kuin olet juuri syönyt koko tuopin. Tämä johtuu osittain siitä, että vaikka olet juuri syönyt tuopin, olet syönyt vähemmän jäätelöä kuin olisit, jos olisit noutanut esimerkiksi tuopin Ben & Jerry .

Halo Topissa on tonnia ilmaa - noin ¾ kuppia jokaisessa tuopissa . Se on osa tätä makutietettä, joka auttaa meitä huijaamaan ajattelemaan syövämme jotain täynnä rasvaa ja sokeria, mutta se tarkoittaa myös, että tuoppi painaa vain noin 256 grammaa. Vertaa sitä perinteisempään tuopiin Ruoka ja viini sanoo painaa välillä 400 ja 450 grammaa, ja nyt tiedät, miksi voit silti nousta sohvalta kiillotuksen jälkeen tuopin.

Heidän Halo on alkanut vaikeuksia

Instagram

Halo Topia ei aina kutsuttu nimellä Halo Top. Mukaan CNBC , Woolverton asettui alun perin Eden Creamery -nimelle ja myi sen nimellä tällä vuodella, mutta muutti nimeä jo varhaisessa vaiheessa välttääkseen monien muiden Eden-nimisten yritysten oikeudenkäynnit maailmassa.

Tämä muutos ei kuitenkaan vienyt heitä kokonaan metsään. Vuonna 2017 NJ.com kertoi, että New Jerseyn meijeri Halo Farm - joka laskee jäätelöä ja maitoa tuotteisiinsa - nosti kanteen Halo Topia vastaan. Ongelma alkoi, kun Kalifornian yritys alkoi ilmestyä hyllyille New Jerseyssä, ja puku väittää, että samanlaiset nimet sekoittavat asiakkaita uskomaan, että Halo Farms -tuotteet ovat terveellisiä, vähärasvaisia ​​tai vähäsokerisia. Halo Farm mainitsee myös, että stevia ja erytritoli voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan ahdistusta ja epämukavuutta puvussaan sanomalla, että heidän tuotteensa eivät sisällä sitä eivätkä halua sekoittaa muihin tuotteisiin.

Mikä on terveysväitteiden todellinen juttu?

Instagram

Tiedämme mitä ajattelet. Vähäkalorinen, vähän sokeria sisältävä ja runsaasti proteiinia sisältävä jäätelö, joka maistuu yhtä hyvältä kuin toivot, on vielä oltava saalis, eikö? Tässä on asia. Aika puhui Woolvertonin kanssa terveysväitteistä, jotka liittyivät Halo Topin kanssa, ja tämän hän sanoi: 'Jokaisella on oma määritelmänsä terveelle. Meille [se tarkoittaa] elintarvikkeita, jotka ovat niin käsittelemättömiä kuin mahdollista. ... Se sopii ruokavalioon rikkomatta kaloripankkia. '

Toisella puolella ovat ravitsemusterapeutit, jotka varoittavat Halo Topin vaarasta. Barry Popkin Pohjois-Carolinan yliopistosta (via Onni ) sanoo Halo Topin ylpeä siitä, että voit syödä koko tuopin ja olla tuntematta syyllisyyttä, se ei auta ihmisiä, jotka kamppailevat esimerkiksi syömisestä ja annosvalvonnasta. Toiset ovat myös huolissaan siitä, että Halo Top -tuotteen käyttäminen proteiinin lähteenä tarkoittaa, että et saa ravinteita ja vitamiineja, jotka tulevat monipuolisen ruokavalion kanssa. Joten parempi valinta ei tee siitä loistavaa valintaa, mutta jos yrität syödä paremmin ja sinun on täytettävä se makealle ... kaivaa sisään!

Sosiaalinen media pelasti päivän

Instagram

Halo Topin menestys on johtunut suurelta osin sosiaalisesta mediasta. Woolverton perusti yrityksen vuonna 2011, mutta Sanonta sanoo, että vasta vuonna 2016 myynti nousi järkyttävään 2500 prosenttiin. Se johtui osittain rave-arvostelusta vuonna GQ kirjoittanut toimittaja, joka aloitti tehtävänsä syödä muuta kuin Halo Topia kymmenen päivän ajan. Paitsi että hän selviytyi kertomaan tarinan, hän menetti painonsa ... ja osti vielä pari pinttia suklaata lopettamisen jälkeen 50 pinttiä.

Hänen tarinansa levisi virukseen sosiaalisessa mediassa, ja se aloitti Halo Topin suosion. Siitä lähtien he ovat pysyneet uskollisina yrityksen taustalla. Näet varmasti joitain televisiomainoksia, mutta Woolverton sanoo, että kaikki heidän markkinointinsa tapahtuu sisäisesti. Heidän mainoksensa levitetään Facebook , Viserrys ja Instagram ja menestys tuli myös oikeaan aikaan. Puomi tapahtui, kun he olivat käteinen loppumassa . Vietettyään satoja tuhansia suunnittelu- ja kehitystyöhön, turvautuen korkokorkoisiin lainoihin ja maksamatta luottokortteja, yritys melkein taittui sen sijaan, että ottaisi pois.

Halo-ruokavalio: liian hyvä ollakseen totta?

Instagram

Hullu ruokavalio ei ole mikään uusi, eikä Halo Top ole edes outo niistä kaikista. Mutta se saattaa kuulostaa parhaalta pitkällä laukauksella, joten tuo esiin tärkeä kysymys: toimiiko se?

Aloitetaan GQ Shane Snow, joka kirjoitti kymmenestä päivästä syömään vain jäätelöä. Hänelle se toimi. Lumi söi viisi tuoppia päivässä, lievillä haittavaikutuksilla, kuten päänsärky, vilunväristykset, suolahalu, matala energia ja kipeän haitan aiheuttamat haitat. Mutta hän pudotti myös 10 kiloa, 3 prosenttia kehon rasvaa ja puolitoista tuumaa vyötäröltä.

Hän ei ole ainoa, joka on tehnyt sen menestyksekkäästi. Yahoo toimittajat, jotka kokeilivat sitä, menettivät keskimäärin 2 kiloa kukin kolmen päivän aikana, ja Spoon-yliopisto Meredith Davin menetti 1,4 kiloa. Se ei ole liian nuhjuinen, ja vaikka on varmasti vähemmän herkullisia kuulostavia villiruokavalioita, voit jatkaa, meidän on myös huomautettava jälleen, että ravitsemusterapeutit eivät suosittele sitä .

He ovat liittolainen

Instagram

Elokuussa 2017 homo-treffisovellus Grindr otti uuden askeleen laajentamaan online-läsnäoloaan. He avasivat kumppanin elämäntavan, Into , toivoen houkutellakseen yrityksiä, jotka haluavat sijoittaa mainontadollarinsa sivustoon, joka auttaisi heitä saavuttamaan LGBTQ-yhteisön. Kaksi organisaatiota hyppäsi alukselle välittömästi: FX: n show American Horror Story: Kultti , ja Halo Top. AdWeek sanoo, että kahden tuotemerkin vieritysmainokset olivat vahvasti esillä sivuston lanseerauksessa, ja Into-näyttelijät toivoivat, että he näyttävät tietä muille mainostajille, jotka haluavat päästä uusille markkinoille, joita muut sivustot ja julkaisut eivät ehkä ole yhtä kovin tyytyväisiä.

Dystooppisen tulevaisuuden jäätelö

Halo Top ei ole tavallinen jäätelösi, ja jotkut heidän mainoksistaan ​​näyttävät olevan suunniteltu muistuttamaan sinua siitä. Tiedät myös sen, josta puhumme, dystooppisen, scifi-inspiroiman mainoksen, jossa robotti ruokkii hämmentyneesti naista jäätelöä. Se on sellainen mainos, jonka muistat, vaikka et muista, mihin se on tarkoitettu. Woolvertonin mukaan he eivät olleet lainkaan huolissaan siitä, että se saattaisi antaa ihmisille virumia. Hän kertoi Delish 'Halusimme tehdä jotain, mikä heijastaa yritystämme - olemme täällä joukko persoonallisuuksia, ei iso yritysrakenne - ja annamme faneillemme jotain, mistä he voisivat nauttia.'

AdWeek otti yhteyttä mainoksen luojaan, Mike Divaan. Hän selitti, että kammottavan, oudon huolestuttavan mainoksen oli tarkoitus kiinnittää yleisön huomio, mutta ei välttämättä myydä heidän tuotteitaan. Toki, on pimeää, mutta se on myös sellaista hauskaa, josta naurat ... vaikka et tunnustaisi sitä. Diva sanoi, että se ei ole vain hänen tyylinsä, mutta hyvitti Woolvertonia siitä, että hänellä oli sama huumorintaju ja luottamus panostaa pankkiin siitä, että se ei estä ihmisiä syömästä hänen jäätelöään.