Suuren brittiläisen leipomonäyttelyn kertomaton totuus

upea brittiläinen leivonnaisnäyttely Facebook

Merkkeihisi ... aseta ... paista! Jos olet kuunnellut noita tuttuja sanoja, olet varmasti katsellut Suuri brittiläinen leivonta-show aika tai kaksi.

Show käynnistettiin vuonna 2010 ja on siitä lähtien ollut erittäin suosittu tunne. Kauden 2019 ensimmäinen jakso saavutti huippunsa 6 miljoonaa katsojaa viritys (mikä oli tosiasiallisesti vähäistä verrattuna heidän tavallisiin numeroihinsa), joten on ilmeisesti jotain, joka kiinnittää ihmisiä tämän todellisuuden leivonta draaman kanssa.

Esityksessä on ominaisuuksia 12 kilpailijaa, kaikki pyrkivät kruunamaan kauden voittajan. Jokainen jakso vaatii leipureiden esittelemään Signature Bake, Technical Bake ja Showstopper joka viikko, ja mitä he tuottavat näyttelyssä, on todella vaikuttavaa. Ja kuten useimmat todellisuuskokeet, myös leivontaesityksessä on hilloa, joka on täynnä paljon draamaa, epäilyksiä ja virheitä matkan varrella.

Mutta onko tässä esityksessä enemmän kuin vain keskimääräinen ruoanlaitto- tai leivosnäyttelysi? Voit lyödä vetoa. Vapaasta pääpalkinnosta aina siihen, miten kaikki astiat todella tehdään, tämä on kertomaton totuus Suuri brittiläinen leivonta-show .

Suurella brittiläisellä leipomonäyttelyllä on kaksi eri nimeä

Suuri brittiläinen leivonta-show Tristan Fewings / Getty Images

Jos olet koskaan kuullut ystäviesi puhuvan Suuri britti leipoa , niin kyllä, se on sama esitys kuin Suuri brittiläinen leivonta-show .

Esitys esitettiin ensimmäisen kerran Britanniassa nimellä Suuri britti leipoa , ja käsitteen 'paistaminen' sisällyttäminen oli hyvin tarkoituksellista. Koska tämä on kilpailu, tuottajat tarvitsivat jotain näyttelyn kurkun luonteen välittämiseksi. Toki kaikki näyttelyssä olevat ovat ihania ja suloisia kuin piirakka, mutta päivän lopussa vain yksi voittaja voi voittaa.

Kun näyttely oli matkalla Yhdysvaltoihin, leivonnaisia ​​käytettiin jo, ja Pillsbury Bake-Off otti sen käyttöön vuonna 1949. PBS ei halunnut sekaannusta markkinoilla tai tekijänoikeuskysymyksiä, ja rehellisesti sanottuna, Pillsbury ei ollut avoin jakamaan nimeä.

Mutta älä huoli. Esitys pelaa aivan samalla tavalla. Nimessä on vain ero sen mukaan, missä päin maailmaa katsot sitä.

The Great British Baking Show -palkinto ei todellakaan ole niin suuri

Great British Baking Show -pokaali

Varmasti olet kuullut Mestarikokki, missä palkinnon kukkaro on 250 000 dollaria . Tai ehkä 10 000 dollarin kilpailijoilla on mahdollisuus viedä kotiin Onnistui! Hyvin, Suuri brittiläinen leivonta-show ei tarjoa mitään käteistä.

Kuten käy ilmi, ainoa fyysinen palkinto, johon kilpailijat näyttelyssä kilpailevat, on kukkakimppu ja kakkujalusta. Jep, siinä se. Toki, se on kaunis, iso kimppu ja kaiverrettu lasikakkujalusta, mutta eikö luulet heidän ahkera työnsä ansaitsevan heille jotain enemmän?

Onneksi sen mukana on edelleen melko vähän tunnettuutta. Edellinen kilpailija Martha Collison kertoi Aurinko siitä osasta on tulossa 'kansallinen aarre vain tekemällä sitä, koska kaikki Britanniassa rakastavat Paista pois niin paljon.'

Ja tämä lehdistö ja suosio ovat varmasti kannattaneet monia edelliset voittajat , joka auttaa heitä etenemään leivontaurallaan puheenvuorojen ja keittokirjatarjousten avulla.

Great British Baking Show -teltalla on syy

Great British Baking Show -leivontateltta Facebook

Ensi silmäyksellä Suuri brittiläinen leivonta-show on melko samanlainen kuin mikä tahansa muu ruoanlaitto-ohjelma, ja jokaiselle kilpailijalle on asetettu asemia. Se on kaunis sisustettu keittiö, jossa on paljon valoa. Mutta toisin kuin muut ruoanlaitto-ohjelmat, nämä asemat on tosiasiallisesti perustettu jättimäiseen telttaan, pystyssä merkittävän Welford-puiston nurmikolla kiinteistö Berkshiressä. Ja oikeasti, juuri niin se oli tarkoitettu.

Näyttelyn luoja ja vastaava tuottaja Anna Beattie , halusi tunnelman maaseudun leivontakilpailusta, joka asetettiin a kyläjuhlat .

tytöt on brittiläinen termi, joka kuvaa julkista kokoontumista, joka pidetään tyypillisesti ulkona tai teltassa. Siellä on pelejä, viihdettä, tavaroiden kauppa ja paljon syötävää. Teltta antaa tunnelman suuresta festivaalista, joka antaa kilpailijoille mahdollisuuden esitellä leivonnaisia ​​tuomariksi.

Isossa brittiläisessä leipomonäyttelyssä on oma kuvittaja

Suuri brittiläinen leivontaesitys leivonta kuva Facebook

Jos olet katsellut Suuri brittiläinen leivonta-show , olet varmasti nähnyt upeita piirroksia koko jakson ajan. Kilpailijan luomuksia kuvataan ottamalla huomioon sen maut ja koristeet, sen mukana on kaunis kuva, joka antaa katsojille mahdollisuuden tarkastella tulevaa. Ja tämä taideteos on kaikki yhden miehen - Tom Hoveyn - ansiosta.

Hovey on ollut kuvittaja Suuri brittiläinen leivonta-show alusta lähtien, ja hän on nyt havainnollistanut yli 1000 kakkua, joissa on monimutkaisia ​​yksityiskohtia matkan varrella. Hovey kertoi BBC että hän saa valokuvat jokaisesta leivonnasta jakson kuvaamisen jälkeen ja sitten hän piirtää.

Hän on hioutunut käsityöstään vuosien varrella ja toimittanut lopulliset kuvitukset jokaiselle jaksolle noin viikon kuluessa niiden vastaanottamisesta. Hän piirtää kukin kuvista käsin aloittaen ääriviivat, skannaa ne sitten ja värjää palat digitaalisesti lopputuotteen tuottamiseksi ennen jakson ilmestymistä.

Yksi The Great British Baking Show -tähdistä teki kommentin, jota fanit eivät pitäneet

paul hollywood Suuresta brittiläisestä leipomonäyttelystä Anthony Harvey / Getty Images

Ah, Paul Hollywood. Sen lisäksi, että Hollywoodilla on niin hauska ja tunnistettava sukunimi, Hollywood on myös leipuri-asiantuntija, ja hän on ollut mukana Suuri brittiläinen leivonta-show alusta alkaen. Hollywood on maailmankuulu leipuri, joka on työskennellyt joissakin Ison-Britannian suosituimmista hotelleista, omistanut oman leipomonsa ja kirjoittanut useita leivontakirjoja.

Hän on ollut yksi näyttelyn merkittävimmistä pelaajista, mutta jotkut fanit eivät ole liian tyytyväisiä häneen kauden 10 aikana tehdyn kommentin jälkeen.

Maistelun tuomitsemisen aikana kokeile a pyhä kunnia kakku , joka sisältää lehtitaikinaa, runsaasti kermaa ja karamellia, Hollywood huomautti että se näytti olevan 'diabetes lautasella'. Ja tämän huomautuksen avulla tyypin 1 diabetesta sairastavat eivät varmasti olleet onnellisia ja ottaneet sosiaalisen median antamaan Hollywoodille osan mielestään.

Arvosteluistunnon aikana Paavalin kollega Prue Leith näytti huomanneen, että leipä oli jokaisen kalorin arvoinen, kenties tilanteen keventämiseksi, mutta se ei estänyt loukkaantuneita puhumasta mielestään hänen kommenttinsa vastaisesti, lähettämällä muistiinpanoja Hollywoodille sosiaaliseen mediaan pidättäydy vitsailemasta taudista.

Suuri brittiläinen leivoshow ei mainosta tiettyä tuotemerkkiä ilmaiseksi

brittiläinen leipoa keittiö The Great British Baking Show -sivustolta Facebook

Usein ruoanlaitto-ohjelmissa käytetään tiettyä laitemerkkiä tai ainesosaa koko jakson tai kauden ajan esittelemällä tuotenimi matkan varrella. Tyypillisesti tämä näyttelyssä tapahtuva hienovarainen mainonta on tuotemerkin sponsoroinnin ansiota, mutta Suuri brittiläinen leivonta-show ei osallistu minkään tietyn tuotemerkin myynninedistämiseen - ainakaan ilman, että siitä maksetaan. Ja he ovat melko tiukkoja näiden ohjeiden suhteen.

BBC toteaa yhtiöohjeissaan nimenomaisesti, että esitys ei voi hyväksyä ilmaista tai halvempaa tuotetta vastineeksi mistään ilmaismaininnasta ja että kaikkien tuotemerkkien, jotka haluavat mainostua näyttelyssä, on maksettava siitä - riippumatta tarjotuista palveluista. Mutta vuoden 2012 kaudella tapahtui hieman liukastumista.

Esitys oli ottanut lainaa Smeg-merkkisiin jääkaappeihin, mutta sille ei ollut maksettu ylimääräistä rahaa tuotemerkin esiintymisestä näyttelyssä. Logoa nähtiin useita kertoja koko jakson ajan (yksi henkilö laski 27 kertaa), ja katsojat ehdottomasti huomasivat. Yksi katsoja jopa kirjoitti Radio Times valaista 'räikeä tuotemarkkinointi'.

Tiedottaja BBC sanoi, että näyttely pyrkii tekemään ohjeista hieman selkeämpiä, joten esitykset eivät riko heidän tiukkoja ohjeita uudelleen.

Jos haluat kilpailla The Great British Baking Show -tapahtumassa, et voi olla ammattimainen leipuri

Suuri British Baking Show näyttelijät Facebook

Kilpailukykyisten ruoanlaitto- ja leivontaesitysten joukossa on hankalaa pitää heidän pätevyytensä suorana. Ja yleensä useimmissa näyttelyissä käytetään kokkeja tai leipureita, joilla on jonkinlainen kokemus alalta, olivatpa he sitten haluavat perustaa yrityksen tai ovat jo ravintolan pääkokit. Mutta näin ei todellakaan ole Suuri brittiläinen leivonta-show .

Hakemukset näyttelyyn ovat avoinna leipureille, jotka eivät ole työskennelleet ammattikokkina tai leipureina, tai kilpailijoille, joilla ei ole ammattitaitoista ruokapätevyyttä viimeisen 10 vuoden aikana. Heidän on oltava intohimoisia, kotileipureita, eivätkä he voi ansaita tuloja kaupallisesta leivonnasta.

Lisäksi näyttely on avoin kaikille yli 16-vuotiaille Yhdistyneen kuningaskunnan asukkaille. Kun joku sopii kaikkiin näihin tutkintoihin, hän voi hakea aloittamalla pitkällä hakemuksella, siirtymällä useisiin seulontatesteihin ja koe-esityksiin, ja hän jopa suorittaa haastattelun psykologin kanssa varmistaakseen, että heidät on pakotettu kuvaamisen paineeseen.

Uunit testataan ennen jokaista Great British Baking Show -elokuvaa

Suuri British Baking Show -uuni

Jokainen leipuri tietää, että puolet heidän menestyksestään leivonnassa on heidän uuninsa ansiosta. Matkustaminen ystävän kotiin tai leivonta perheelle äidin ja isän talossa lomille voi varmasti tuottaa erilaisia ​​tuloksia kuin mitä harjoittelet kotona. Ja se on tarkka haaste, jonka kilpailijat kohtaavat Suuri brittiläinen leivonta-show kasvot.

Kilpailijoiden on totuttava uuteen uuniin, mutta tuottajat tasoittavat toimintaedellytyksiä testaamalla jokaisen uunin, ennen kuin he alkavat kuvailla joka kausi, ja ennen kuin leivonnaiset tulevat telttaan.

Yksi näyttelyn työntekijä, Georgia May, kertoi Huoltaja että kukin uuneista tarkistetaan tiputtamalla Victoria-sienikakku uuniin sakeuden testaamiseksi. Toukokuu sanoo, että jokaisella asemalla on juoksija kakkuseoksen ollessa valmis, joten kaikki kakut menevät sisään samanaikaisesti varmistaen, että heidän omaisuutensa on testattu ajoituksen, lämpötilan ja tasaisuuden suhteen.

Great British Baking Show -kilpailijat käyvät läpi paljon ainesosia

leivonta-aineosat The Great British Baking Show -sarjaan

Niiden leivontatuotteiden toteuttamiseen, joita nämä kilpailijat käsittelevät, tarvitaan melko paljon ainesosia Suuri brittiläinen leivonta-show .

Leivottu tuote sisältää tyypillisesti sokeria, jauhoja, voita ja munia, lisäämällä nesteitä, kuten öljyä tai maitoa, reseptistä riippuen. Nämä perusainesosat luovat pohjan, mutta kun teet niin monimutkaisia ​​reseptejä kuin mitä näemme tässä näyttelyssä, luettelo pidentyy.

Mukaan Huoltaja , näyttely kävi läpi yli 440 kiloa jauhoja, 198 kiloa voita ja 2000 munaa pelkästään kaudella 4. Kilpailijoiden ei todellakaan tarvitse mennä ostamaan ainesosia yksin - ainakin siihen, mitä he paistavat kameroiden edessä.

Leipurit lähettävät ostoslistansa jokaiselle jaksolle, ja jokaisen kierroksen alussa on juoksija, joka on valmis ostoksille, vain siinä tapauksessa, että kilpailija päättää, että lisäämällä jotain muuta aiemmin toimittamastaan ​​ainesosaluettelosta erottaisi heidän leipomisensa.

Näyttelymiehet myyvät ainesosia kilpailijoiden tuotepyyntöjen perusteella, ja sitten he poistavat tuotemerkin varmistaakseen, että he seuraavat edelleen BBC suuntaviivat.

Suuri British Baking Show -teltta on vaikea paikka leivontaan

upea brittiläinen leivontateltta Facebook

Leivonta on melko erityinen harrastus. Joillekin ihmisille vain kakun leipominen kotona voi olla tarpeeksi uuvuttavaa, joten voitko kuvitella, millaista olisi tehdä se televisiossa, kilpailijoiden, tuomareiden keskuudessa ja sitten heittää telttaan? Se on vaikea haaste.

Ei vain kilpailijat Suuri brittiläinen leivonta-show Pidä muiden kilpailijoiden ja kameroiden jatkuva juttelu kasvoissasi, mutta teltassa leivonta tarkoittaa, että heillä ei ole lämpötilan hallintaa, ja lämpötila voi vaikuttaa dramaattisesti leivonnaisiin.

Näyttelyn pääkodonomisti Faenia Moore kertoi BBC että lämpötila on todennäköisesti näyttelyn suurin haaste. Mooren mukaan sää muuttuu usein, mikä tekee joistakin leivonnaisista paljon haastavampia. Jos leipurit tarvitsevat lämpöä todistaa leivän taikina , se on yleensä liian kylmä, mutta kun he työskentelevät suklaan kanssa, se on yleensä liian kuuma ja sulaa. Se on jatkuva taistelu lämpötilan ja häiriötekijöiden kanssa varmistaakseen, että he edelleen tarjoavat parhaan mahdollisen leivonnaisen vaativille tuomareille.

Great British Baking Show -kilpailijat käyttävät samoja vaatteita kaksi päivää peräkkäin

Great British Baking Show -kilpailijat Facebook

Toisin kuin monet muut esitykset, Suuri brittiläinen leivonta-show kuvataan viikonloppuisin. Tämä johtuu osittain siitä, että kilpailijat voivat jatkaa päivätyöskentelyään kilpailun aikana, koska kukaan heistä ei ole ammattileipuri.

Asukas Welford Estate, jossa show on kuvattu, kertoi Aurinko että teltan pystyttäminen, lattian lisääminen ja jokaisen keittiöaseman kokoaminen vie vain kolme päivää. Sarjaa ei käytetä koko viikon ajan, mutta kun viikonloppu osuu, se on peli.

Ja vaikka on hienoa kuvata viikonloppuna, jolloin leipurit voivat jatkaa uneliaisuutta normaalin elämänsä jatkamiseen viikon aikana, kuvaamisprosessissa on yksi varoitus. Entinen vuoden 2013 kilpailija ja voittaja Frances Quinn kertoi Kosmopoliittinen että kilpailijoiden on itse asiassa käytettävä samoja vaatteita kaksi päivää peräkkäin, jotta ne pysyvät yhtenäisinä koko kuvaamisen ajan. Kilpailijat saavat uuden esiliinan, johon voi vaihtaa kuvaamisen toisen päivän, mutta muuten asut ovat samat.

Great British Baking Show -tapahtumassa ei ole astianpesukonetta

astioiden pesu The Great British Baking Show -näyttelyssä

Jos olet koskaan paistanut kotona, tiedät, että laitat yhteen monimutkaisen kakun tai jopa leivän, joka sisältää kokonaisen joukon ruokia. Joten voitko kuvitella miltä tilanne näyttää Suuri brittiläinen leivonta-show teltta tiskikoneelle? Varmasti näyttelyn miehistö vain työntää kaiken teolliseen pesukoneeseen ja jättää sen pesemään, eikö? Voi ei.

Johtava kotiekonomisti Faenia Moore kertoi BBC että teltassa ei ole astianpesukonetta, koska se olisi liian meluisa kuvaamiseen. Lisäksi monet leivonnaisissa käytettävät ainesosat, kuten tahmea karamelli, eivät yleensä irtoa vain yhdellä astianpesukoneen pesulla. Siellä miehistön jäsen Iva Vcelak astuu sisään.

Vcelakin tehtävänä on pestä kaikki likaiset astiat jokaisesta leivontakierroksesta käsin ja huolehtia kaikesta värillisen kuorrutusastioista karamellikuormattuihin kattiloihin ja kattiloihin. Ja se ei ole helppoa. Vcelak käy läpi 1000 tiskiliinaa, 80 sieniä ja 8 litraa astianpesuaineita joka kausi saadakseen työn aikaan. Kiitos hyvyys Ivalle!

Yksi The Great British Baking Show -isäntäneistä oli yllättävän edellinen rooli

Great British Baking Show isännöi noel-kenttää Eamonn M.Mccormack / Getty Images

On vaikea uskoa, että yhdellä näyttelyn avainpelaajista oli roolinsa suolla ihmisenä uransa alussa, mutta pidä kiinni, koska se on totta.

Vuonna 2018 näyttely muutti asioita, eikä Paulin, Marian, Sueen ja Melin alkuperäisiä näyttelijöitä enää ollut. Paul Hollywood jäi, mutta uusi näyttelijä esiteltiin tuomarikumppaninaan Prue Leithin kanssa Sandi Toksvigin ja Noel-kenttä isäntinä.

Ja vaikka saatat huomata, että Fielding on näyttämöllä hieman outoa, hänen rohkeasti kuvioidut asunsa ja typerät vitsinsä tämä rooli ei ole mikään verrattuna siihen, mitä hän teki edellisessä elämässään ennen esitystä. Jos sinusta tuntuu, että tunnet Fieldingin katsellessasi, se johtuu todennäköisesti siitä, että olet katsellut häntä hurjasti suositussa roolissaan Old Gregg. Vanha Gregg oli virallinen video vuodelta 2008, jossa oli osa-mies-, osa-kalahahmo, joka on nähnyt 9 miljoonaa katselukertaa ja laskenut. Hänen roolinsa miehenä oli osa hänen osallistumistaan ​​brittiläiseen komediaryhmään The Mighty Boosh, ja Old Greggin hahmo lainattiin kotitalouksissa ympäri maailmaa.

Mikään The Great British Baking Show-herkkuista ei mene hukkaan

kakkuviipaleet The Great British Baking Show -sarjasta

Telttaan menee naurettava määrä jauhoja, sokeria, voita ja muita ainesosia muutettavaksi herkullisiksi leiviksi, leivonnaisiksi, kakkuiksi ja muiksi. Jokainen esine arvioidaan, ja valmiista leivonnasta on varmasti otettu siivu tai kaksi tuolloin, mutta mihin loppuosa pääsee? Älä huoli. Jokainen pieni muru nautitaan.

Pääkotitaloustieteilijä Faenia Moore johtaa teltan kulissien takana olevaa logistiikkaa, ja hänen tehtävänsä on hajauttaa jäljelle jääneet tavarat. Mooren mukaan kaikki syödään varmasti, mutta se on hajautettava hallitusti. 'Leipureiden on tärkeää syödä mitä he ovat orjuuttaneet, joten jokaisen haasteen jälkeen muodostan' leipurin korin 'menemään heidän ruokasaliinsa' ', Moore kertoi BBC . Mutta kun leipurit täyttävät, loput jäännökset menevät miehistöön nauttimaan. Keskustele suloisesta työntekijän edusta.