Budweiserin kertomaton totuus

Budweiser-etiketti Instagram

Kantri musiikki. Omenapiirakka. John Deere traktorit. Budweiser-olut. On tiettyjä asioita, jotka ovat pohjimmiltaan amerikkalaisia. Huolimatta kasvavasta käsityöläisliikkeestä tässä maassa, yhdistämme Budweiser-oluen juomisen yhdeksi Amerikan tunnetuimmista kuvakkeista.

Tiedämme, miltä se maistuu (kevyt, kuohuva, huomaamaton), ja kannustamme heidän onnistuneisiin markkinointikampanjoihinsa - erityisesti Super Bowlin aikana - näiden suloisten pentujen ja kauniiden hevosten kanssa.

Rakastatpa sitä tai vihaat sitä, Budweiser on tuttu pala amerikkalaista kulttuuria. Mutta olemme koonneet joitain Budweiserin kulissien takana olevia salaisuuksia, joista et ehkä ole koskaan kuullut, oluen äskettäin paljastetusta salaisesta reseptistä (ja yllättävästä salaisesta ainesosasta) sen yllättävään alkuperään ja eräisiin salaisuuksiin Clydesdalen hevosten takana.

Jatka lukemista saadaksesi tietää kiehtovimmista salaisuuksista ja vähän tunnetuista tosiseikoista, jotka ovat yhden suosituimman oluen takana.

Budweiser ei ole amerikkalainen

budweiser Viserrys

Yksi maailman menestyneimmistä markkinointikampanjoista on vakuuttanut meidät siitä Budweiser on yhtä amerikkalainen kuin omenapiirakka. No, uutiset vilkkuvat: Molemmat ovat oikeastaan ​​saksalainen. Budweiser aloitin nimellä saksalaisen maahanmuuttajan Adolphus Buschin unelma (kyllä, että Bushe, Anheuser-Busch-emoyhtiöstä). Busch muutti Saksasta Yhdysvaltoihin vuonna 1857 ja asettui St. Louisiin. Hän aloitti työskentelyn panimotoimittajayrityksessä ja yhdisti voimansa yhden asiakkaansa, Abert Anheuserin, kanssa perustamaan panimon nimenomaan St. Louisin saksalaisväestön mielestä.

Voisit ajatella tätä inspiroivaa maahanmuuttajaa, rätistä rikkauteen saakka (joka esiteltiin vuonna 2017 Super Bowl -mainos) , teki Anheuser-Buschista tasaisen lisää Koko amerikkalainen. Mutta valitettavasti Budweiser on ei edes omistaa amerikkalaisen yrityksen. Anheuser-Busch myytiin belgialaiselle In-Bev-yhtiölle vuonna 2008, ja Budweiserin emoyhtiön koko nimi tunnetaan nyt nimellä Anheuser-Busch InBev. Pohjois-Amerikan pääkonttori on edelleen St. Louisissa, mutta suurin osa liiketoimintaa koskevista päätöksistä tehdään nyt Belgiassa.

Budweiserin oluen esi-isä maistui inhottavalta

Olut Instagram

Budweiserin maahanmuuttajatarina ei ole ainoa mielenkiintoinen osa menneisyyttään. Budweiserin valmistajien alkuperäinen olut oli melko karkea. Vaikka sekä Adolphus Busch että Abert Anheuser aloittivat oluttaustoissa - Busch panimon toimittajayrityksen omistajana ja Anheuser panimon omistajana - Busch oli ehdottomasti olutasiantuntija. Anheuser oli varakas saippuanvalmistaja, joka tuli omistukseen epäonnistuneelle paikalliselle panimolle Bavarian Brewing Co.

Haastattelussa NPR , William Knoedelseder, kirjan kirjoittaja Bitter Brew: Anheuser-Buschin ja Amerikan oluen kuninkaan nousu ja pudotus , sanoi, että panimon olut oli niin huono, että 'ihmiset sylkivät sen takaisin baarin yli baarimestareille'.

Onneksi Anheuser ja Busch yhdistivät voimansa, Busch käytti saksalaista olutosaamistaan, he pudottivat sen kauhean oluen reseptin, muuttivat nimeä ja epäonnistunut Baijerin panimo Co tunnettiin nimellä Anheuser-Busch.

Siellä on outo syy, miksi kaikki Bud maistavat samaa

Budweiser-tölkit Instagram

Jokainen ruoka- tai juomayritys tietää, että osa menestyksen salaa on johdonmukaisuus. Saatat huomata, että jokainen Budweiserin pullo tai tölkki maistuu täsmälleen samalla tavalla (kuten pitäisi). Tuotemerkin ja kaikkien 12 Yhdysvaltain AB InBev -panimon johdonmukaisuuden salaisuus on, että ne kaikki käyttävät samaa hiivaa - peräisin samasta kulttuurista, jota Adolphus Busch käytti alun perin ensimmäisessä oluterässä, jonka hän valmisti 1850-luvulla.

Mukaan Fox uutiset , erityishiiva toimitetaan St.Louisista kaikkiin yrityksen panimoihin eri puolilla maata viikoittain, mikä varmistaa, että jokainen tuotettu oluterä maistuu tasaisesti samalla tavalla vuosisatojen vanhan erityisen hiivan ansiosta. Budweiser vahvisti tämän vähän tietoa verkkosivustollaan toteamalla, että jokaisessa Budweiser-pullossa olevat 'noin 30 miljardia hiivasolua' ovat kaikki peräisin samasta alkuperäisestä kulttuurista.

Budweiserillä on salainen ainesosa, eikä sitä odoteta

Budweiser varastossa Instagram

Muinainen hiiva ei ole ainoa salaisuus saada Budweiser maistumaan tasaiselta. Kuten useimmat ikoniset juomat, Budweiserillä on salainen resepti. Mutta siitä lähtien kun ruoka- ja terveyshenkilöstö Vani Hari, alias, 'Food Babe', painosti AB InBeviä - muiden suurten panimoiden joukossa - vapauta ainesosat Budweiser on vihdoin asettanut kauan salaisen reseptinsä yleisön saataville, joita he käyttävät oluessaan vuonna 2014. Olut koostuu vain viidestä ainesosasta - joista useimpien ei pitäisi olla liian yllättäviä edes rentolle olutfanille: vesi, ohramallas, humala ja hiiva. Mutta viides ainesosa - riisi - on vähän päänsärkijä.

Joten miksi riisi? Budweiser sanoo, että se antaa heidän oluelleen 'raikkaan maun ja sileän pinnan', mutta kriitikot brändistä väitti, että yritys käytti sitä tekosyynä oluen laimentamiseen, koska riisiä on halvempaa käyttää kuin mallasohraa.

Se pastöroitiin ennen maitoa

Budweiser Freedom Reserve Instagram

Maito ei ole ainoa juoma, joka vaatii pastörointia säilyttääkseen varastoinnin ja kuljetuksen. Voimme pitää itsestäänselvyytenä, että suurin osa makrobrewed-oluesta on pastöroitu, mutta Budweiser teki sen ennen muita. Mukaan Anheuser-Buschin verkkosivusto , Adolphus Buschista tuli ensimmäinen panimo, joka käytti (vähän tunnettua) pastörointiprosessia oluensa turvalliseen toimittamiseen pelkäämättä pilaantumista 1870-luvulla - ennen pastörointi maito oli edes asia.

Busch oli todellinen innovaattori. 1800-luvun loppuun mennessä hän oli täysin muuttanut oluensa toimitustapaa: hän esitteli keinotekoisen jäähdytyksen, kylmäkuljetusvaunut ja rautateiden puoleiset jäätalot, jotta kaikki oluen maku olisi mahdollisimman raikas, kun se on tullut kuluttajalle. - riippumatta siitä kuinka pitkä matka on. Nämä keksinnöt tekivät Budweiserille paljon helpompaa kasvaa St.Louisin oluesta olueksi, joka tunnettiin rannikosta rannikkoon.

Heillä oli fiksu tapa selviytyä kiellosta

Silmujen kielto Budweiser

1930-luvun Amerikka ei selvästikään ollut kannattava aika alkoholialan yrityksille. Kun kieltoa edeltävä paniikki alkoi, Anhuser-Busch yritti kompensoida alkoholinvastaista liikettä esittelemällä mainoksia, jotka kuvasivat heidän oluensa 'kevyeksi ja onnelliseksi'. Kun se ei toiminut ja Yhdysvallat veti pistokkeen alkoholimyyntiin Amerikassa, Anheuser-Busch ajatteli nopeasti.

He selvisivät kiellon pimeistä päivistä myymällä oluen raaka-aineita (koska koko tuotteen myynti oli nyt laitonta). Mukaan NPR , Buschin poika, August Anheuser-Busch, itse asiassa keksi idean.

'Ainesosien myynti ei ollut laitonta, niiden kokoaminen oli laitonta', William Knoedelseder kertoi NPR . Heidän hiivatuotot pelastivat yrityksen. Se oli kassakone, joka pystyi pitämään yrityksen auki. '

Älykäs idea ei pelkästään pitänyt Anheuser-Busch -liiketoimintaa pinnalla - kiellon seurauksena suurin osa heidän kilpailustaan ​​hävisi.

Clydesdalen hevoset käyvät läpi tiukan haastatteluprosessin

Clydesdalen hevoset Getty Images

Olemme kaikki tunteneet Budweiserin markkinointiosaston linnakkeet: Clydesdalen hevoset. Mutta tiesitkö, että hevosesta tulee paljon, jotta hänestä todella tulee Budweiser Clydesdale? Kyllä, siellä on 'haastatteluprosessi'.

Budweiser Clydesdales on ollut perinne jo vuodesta 1933, jolloin August ja Adolphus Busch Jr. yllättivät isänsä kuuden hevosen Clydesdalen vetokoukulla. Heidän isänsä oli niin liikuttunut, että hän itki (siellä lause 'itkee oluessasi') tuli ) ja hevosista tuli yrityksen tukipilari.

Nykyään Budweiser kasvattaa Clydesdalen hevosia, ja karjan kokonaismäärä on noin 175. Eläinten on oltava Budweiser Clydesdalen hevosia, ja niiden tulee olla esteettisesti johdonmukaisia: ”Niiden on oltava vähintään 18 kättä korkeat (tai 6 jalkaa pitkät). Niiden on oltava ruumista ja vähintään 4-vuotiaita. Heillä on oltava lahden takki, neljä valkoista sukkahousua, valkoisen sävy kasvoissa, musta harja ja musta häntä. Ja heidän on painettava 1800 ja 2300 puntaa '', Warm Springs Ranchin mukaan Missourissa, Budweiser Clydesdalesin koti.

Se ei ole enää 'oluiden kuningas'

Bud valo Getty Images

Voimme ajatella, että Budweiser on yksi kuuluisimmista ja suosituimmista oluista Amerikassa, mutta todellisuudessa olut on vain maan neljänneksi myydyin olut sen nuoremman veljen, Bud Lightin (ykkönen), Coorsin takana. Valo (numerolla kaksi) ja Miller Light (numerolla kolme) Statista.

Itse asiassa Viinipari Bud Light on ollut suosittu kuin Budweiser vuodesta 2001 lähtien, ja se otettiin käyttöön vasta vuonna 1988. Muut suuret olutkilpailijat eivät ole ainoita, joista Budweiserin on huolehdittava: Liitä aikakauslehti, käsityöolut yhtenä kokonaisuutena myi Budweiserin ensimmäistä kertaa koskaan vuonna 2014. Samalla Anheuser-Busch myönsi, että 44 prosenttia 21–27-vuotiaista juopuneista ei ole koskaan edes kokeillut Budweiseria. He silittävät edelleen miljoonia tynnyriä olutta vuosittain, mutta tuotemerkillä ei ole aivan yhtä pitoa kansakunnassa kuin vanhojen hyvien aikojen aikana.

Budweiserillä oli videopeli 1980-luvulla

Tapper-peli Instagram

Jokainen, joka varttui 1980-luvulla, saattaa muistaa hauskan pienen arcade-pelin nimeltä Tapper, jossa pelaajat ottavat kiireisen baarimikon roolin yrittäen täyttää janoisten asiakkaiden oluen steinit.

Budweiser sponsoroi vuonna 1983 julkaistua peliä, ja baarissa oli Budweiser-logo. Tapperin oli tarkoitus alun perin myydä baareille hauskana pelinä baarihenkilöille, mutta pelihallin brändi muutettiin vuonna 1984 nimellä Rootbeer Tapper. Se nimettiin uudelleen kuivaksi peliksi, koska sitä muuten pidettäisiin alkoholin markkinointina alaikäisille.

Mukaan Liitä aikakauslehti , bonustasoilla baarimikko ravistaa kokoonpanoa olutpurkkeja, ja sinun on arvattava oikea. Väärä ruiskuttaa sinua, kun taas oikea olutpurkki palkitsee sinut juomalla ja viestillä: 'Tämä alkuunsa on sinulle!'

Kaipaatko olutkeskeisten videopelien hyviä päiviä? Katso Tapperin pienoiskuva Hävitä se Ralph .