Totuus metron tonnikalan voileipistä

Metro tonnikalan voileipä

Tonnikalasalaatti on yksi eniten kaikkien aikojen perusreseptit . Pop avaa tonnikalatölkki, sekoita majoneesipannu, lisää mausteita ja voilaa! Ja tonnikalasalaattileipää on melkein mahdotonta kääriä - ellet tietenkään ole metro. Tammikuussa 2021 voileipäjätti joutui skandaaliseen oikeudenkäyntiin sen tonnikalalaivojen ympärillä. Subwayn tonnikala-voileipä ei ilmeisesti ehkä sisällä unssia tonnikalaa tai edes minkään tyyppistä kalaa - vaikka oikeusjuttu ei tarkoita, mitä se voi olla, sen sijaan.

Subway kiistää kiivaasti väitteet ja ravintolaketjun joka kannustaa meitä syömään tuoreena seisoo tonnikalan voileipäluomustensa vieressä. Mutta tämä ei ollut ensimmäinen kerta, kun kuuluisa voileipäketju joutui oikeudellisiin ongelmiin. Muistatko, kun saimme tietää, että joitain Sunwayn 'juuri leivottujen' leipien ainesosia käytetään myös joogamaton valmistamiseen? Yum! Joten mistä Subwayn tonnikala-voileipä on tehty? Tässä on joitain asioita Subwayn tonnikala-voileipistä, jotka sinun on tiedettävä juuri nyt - ja kuinka viimeisin skandaali voi olla hyvä taskukirjaasi.

Subway sanoo, että niiden tonnikalasalaatti on valmistettu hiutaleesta tonnikalasta

tonnikalasäilykkeet

Jos olet koskaan tavoitteli tonnikalatölkkiä ruokakaupassa Mahdollisuudet ovat, että olet ollut ylivoimainen vaihtoehtojen määrällä. Valitsemasi valkoisen tonnikalan, kevyen tonnikalan ja jopa maustetun tonnikalan lisäksi sinun on myös valittava kiinteän tonnikalan, kappaletonnikalan tai hiutaletun tonnikalan välillä. Jälkimmäinen on Subway on luetellut sen tonnikalasalaatti-resepti , mutta mitä se itse asiassa tarkoittaa?

Hiutaloitu tonnikala on halvin versio tonnikalasäilykkeistä, ja se voi tarkoittaa, että et saa niin paljon tonnikalaa, Spoon-yliopisto raportit . Mitä pienempi tonnikala on kuutioina, sitä enemmän se voi imeä nesteensä, johon se on pakattu, olipa kyseessä öljy tai vesi, ja hiutaloitu tonnikala voi imeä jopa 20 prosenttia tulevasta vedestä ja suolavedestä. ainesosaluettelo osoittaa heidän tonnikalansa on pakattu veteen, ja se ei ehkä ole kaikki huono uutinen: Spoon-yliopisto , veteen pakattu tonnikala saattaa olla enemmän omega-3-rasvahappoja.

Subwayn tonnikalasalaatissa voi olla '100% villiä pyydettyä tonnikalaa' - mutta siellä on saalis

tonnikalan uimakoulu

Subway on verkkosivustollaan ylittänyt ja vakuuttanut ihmiset siitä, että heidän tonnikala-voileipänsä on valmistettu todellisesta tonnikalasta eikä mistään tonnikalasta: Franchising ilmoitti verkkosivustollaan äänekkäästi, että heidän suosittu kala-voileipä on '100-prosenttisesti todellinen villi pyydetty tonnikala, 'lihavoituna uusi bannerimainos vedossa. Mutta sinun pitäisi tietää, että luonnonvaraisesti pyydetty ei tarkoita aina turvallista planeetalle: tonnikalan kohdalla 'villi pyydetty' tarkoittaa yleensä vain sitä, että tonnikalaa ei ole kasvatettu, eikä se tarkoita että käytössä olevat kalastuskäytännöt ja -menetelmät tonnikalan saaminen oli todella ympäristöystävällistä.

Sinun tulisi myös tietää muut ainesosat, jotka ovat tonnikalasalaatin sisällä, Subwayn verkkosivustolla: Tonnikalasalaatin pohja on 'hiutaloitu suolavedessä oleva tonnikala', joka on sekoitus tonnikalasäilykkeitä, vettä ja suolaa. Sitruunamehun, sokerin ja sinapin joukossa tonnikalasalaatti sisältää myös munia ja säilöntäainetta kalsiumdinatrium EDTA, jota FDA pitää turvallisena ja jota käytetään jopa lääketieteessä, mutta FDA on asettanut rajat sen kulutuksesta (vaikka elintarvikkeiden määrää pidetään yleensä turvallisena).

Subway myy kahta erilaista tonnikalaa - ja yksi niistä tunnetaan elohopeapitoisuudestaan

keltaevätonnikala

Valtamerissämme on useita tonnikalalajeja, mutta osa niistä kalastetaan voimakkaammin kuin muut, mikä johtaa melkein sukupuuttoon. Subway on julkisesti väittänyt, että se ei myy valkotonnikalaa, tonnikalaa tai isosilmätonnikalaa, joilla kaikilla on joko kriittisesti uhanalainen tai uhanalainen tila . 'Myymme vain skipjackia ja keltaevätonnikalaa. Se on peräisin kalastuksesta, jonka kantakanta on uhaton '', yritys on kirjoittanut verkkosivustollaan.

Tonnikala on täynnä terveellisiä omegoja, hyviä rasvoja ja vitamiineja, ja kun se sisällytetään ruokavalioon oikein, se voi hyödyttää terveyttäsi. Valitettavasti tonnikalalla, erityisesti tonnikalasäilykkeillä, tiedetään myös olevan huomattava määrä elohopeaa. Ja monista tonnikalalajeista keltaevätonnikalat kuuluvat korkeimpaan elohopeapitoisuuteen.

Tonnikalasäilykkeet ovat johtava elohopean lähde ruokavaliossa monille ihmisille, mutta se on vaarallista vain, jos sitä käytetään liian usein. Suuret elohopeapitoisuudet ihmisissä voi laukaista aivokysymykset, huono mielenterveys ja sydänsairaudet. Raskaana olevien tai imettävien naisten on vältettävä tonnikalan kulutusta näistä syistä. Vaikka satunnaisen tonnikalan osan tarttuminen ei todennäköisesti aiheuta kehoasi kriiseihin, tonnikalaa ja muita kaloja, joissa on paljon elohopeaa, tulisi rajoittaa Kuluttajaraportit.

Emme tiedä, onko Subwayn tonnikala turvallinen delfiineille

kalastus meressä

Subway listaa tällä hetkellä sitoumuksensa sosiaalinen vastuu verkossa. Sen lisäksi, että Subwaylla on yksityiskohtaiset tiedot viljelykäytännöistä, palmuöljyn korjuusta ja ilmastonmuutosta koskevasta lausunnosta, Subwaylla on myös eläinten hyvinvointipolitiikka. Kestäviä kalastuskäytäntöjä ei kuitenkaan mainita. Itse asiassa ohjeet koskevat vain munivia kanoja, siipikarjaa, karjaa, sianlihaa, naudanlihaa ja lypsykarjaa.

Mukaan Epicurious , suurin osa kaupallisesta kalastuksesta tapahtuu kurenuotan menetelmällä, mikä on pohjimmiltaan, kun kalastaja heittää yhden jättiläisverkon mereen ja kelaa koko saaliin. Valitettavasti ei ole mitään keinoa kertoa, mitkä kalat tarttuvat verkkoon, ja usein muut merilajit kuin tonnikala, kuten hait, kilpikonnat ja delfiinit, voivat lopulta tappaa prosessin aikana. Vaikka Subway sanoo 'tunnustavansa kestävän kalastuksen elintärkeän merkityksen - sekä kaupallisesti että ekologisesti', se ei täsmennä, onko sen tonnikalalähteet merkitty delfiineille turvallisiksi.

Subwayn tonnikala-voileipä voi olla epäterveellinen

Metro voileipä Bloomberg / Getty Images

Jos haluat leikkaa lihan määrää , tonnikalan voileipän valinta saattaa tuntua terveelliseltä vaihtoehdolta, ja siksi sen todennäköisesti pitäisi olla . Yhdistettynä valikoimaan terveellisiä vihanneksia tonnikalasalaatti voi olla kevyt lounasvaihtoehto ja täydellinen nopealle puremalle tien päällä. Mutta Subwaylla tämä ei tarkalleen ole asianlaita.

13 voileipästä tällä hetkellä tarjolla Yhdysvaltojen metrolla, tonnikalaosa sisältää toiseksi suurin rasvan määrä (25 grammaa ) ja kaloreita (450). Ainoa voileipä, jonka se on voittanut, on Chicken and Bacon Ranch, joka painaa 530 kaloria ja 26 grammaa rasvaa. Ottaen huomioon, että kana- ja pekonipihvi-voileipä sisältää uunissa paahdettua kanaa, pekonia, Monterey-cheddarjuustoa ja karjatilakastiketta, tämä on eräänlainen odotettavissa. Mutta kuka tiesi, että tonnikalan perusosa ilman täytettä voi olla sinulle epäterveellisempi kuin pihvi ja juusto tai mausteinen italialainen, etenkin kaikkien näiden leikkeleiden kanssa?

Subwayn tonnikalasalaatti sisältää jälkiä soijasta

kulho soijapapuja

Kun teet tonnikalasalaattia kotona, resepti on melko yksinkertainen. Kun tonnikalasäilykkeet ja majoneesi menevät sisään, olet melkein valmis - jotkut ihmiset haluavat maistaa tämän salaatin suolalla ja pippurilla tai jopa hienonnetulla sipulilla tai sellerillä, mutta kaksi pääainesosaa pysyvät samana. Subwayn tonnikalasalaattireseptissä on kuitenkin jotain odottamatonta: jälkiä soijasta.

Yhdysvalloissa soijapavuilla on monia käyttötarkoituksia, ja niitä löytyy monista jalostetuista elintarvikkeista. Ja tämän odottamattoman ainesosansa vuoksi tonnikala-voileipässään Subway on lisännyt tonnikalan alaosan Yhdysvaltain allergeenikaavio varoituksena niille soija-allergioilla . Jos joku, jolla on vakava soijapapujen allergia, kuluttaa tonnikala-voileipiä Subwaysta, mahdollisia reaktioita voivat olla vatsakipu, pahoinvointi / oksentelu, ihoreaktiot, mukaan lukien ihottumat tai nokkosihottuma, ja jopa hengitysvaikeudet Mayo Clinicin mukaan.

6-tuumainen metro-tonnikalaleipä sisältää lähes puolet suositellusta päivittäisestä natriumin saannista

kasa suolaa ja ravistajaa

American Heart Associationin mukaan amerikkalaiset syövät yli 3400 milligrammaa natriumia joka päivä, ja se on yli kaksinkertainen ihanteelliseen määrään, joka on enintään 1500 mg päivässä useimmille aikuisille. Subwayn klassisessa kuuden tuuman tonnikalan osassa yhdeksän viljan vehnäleivässä on todettu olevan 610 mg natriumia, ja jos haluat jalkaisen tonnikalan alaosan, se lisäisi noin 1200 mg natriumia. Ja se ei ole vain melko lähellä aikuisten rajaa, mutta todennäköisesti 900 kaloria jalka pitkästä tonnikalasta yhdeksän viljan vehnäleivällä tarvitsevat enemmän ruokaa koko loppupäivän ajan .

Subwayn tonnikala-voileipä nousee todennäköisesti myös natriumpitoisuuksiin sen mukaan, minkä leivän valitset. Esimerkiksi suosittu italialainen yrtti- ja juustoleipä sisältää 500 mg natriumia kuuden tuuman versiossa, kun taas yhdeksän viljan leipä sisältää 180 mg. Joten, jos haluat mennä kaiken leivän tavallisessa tonnikalan tilauksessa, sinun kannattaa harkita uudelleen, jos suolan saanti on ongelma.

Subwaylla on toinen 'kala' voileipä

Metro-ravintola Carl Court / Getty Images

Jos Subwayn mahdollisesti väärennetty tonnikala antaa sinulle nyt luottamuskysymyksiä, Seafood Sensation -alusta pitää sinut varmasti yöllä. Useita vuosia sitten tämä voileipä oli ilmeisesti suuri tunne, ja sen jälkeen, kun se oli lopetettu hieman, Australian Subway -fanit väsymättömästi kokoontui sosiaalisessa mediassa paluunsa vuoksi. Ja jotkut fanit jopa vannoivat, etteivät he koskaan syö enää Subwaylla, ellei Seafood Sensation palaa syvyydestä. Ja palaa takaisin, mutta vain tietyissä paikoissa .

Vaikka itse voileipä ei ole lueteltu myytävänä online-valikon kautta kaikissa sijainneissa, sen ainesosat ovat edelleen , ja ne ovat melko hämärä: Tonnikalan ohella Seafood Sensation on outo sekoitus Alaskan pollockia, luonnon rapujen makua, sinistä taskurapua ja lumirapujen lihaa. Rapu jäljitelmä on hyvin jalostettu keitos jauhettua kalaa (yleensä pölyä) tärkkelyksellä, munanvalkuaisilla, sokerilla, suolalla ja lisäaineilla, jotka yrittävät kopioida aidon rapuruokan maun, värin ja tekstuurin.

Metro tonnikalat ovat 15% alennuksia!

tonnikalasalaatti Facebook

Vaikka se on jo yksi ruokalistan halvimmista voileipistä, helmikuusta 2021 lähtien Subwayn tonnikala-voileipä on tällä hetkellä myynnissä 'osallistuvissa ravintoloissa'! Emme voi tietää varmasti, liittyykö se millään tavalla viimeaikaiseen oikeusjuttuun ja väitteisiin väärennetystä tonnikalasta, mutta juuri nyt, Subway mainostaa 15%: n alennus sen pitkäikäisen tonnikalan alaosassa. Tarjous on voimassa verkossa tai sovelluksen kautta, mutta ei sisällä sovellettavia veroja tai muita lisäosia, eikä sitä voida soveltaa kuuden tuuman versioon. Tarjouskoodin '' ITSREAL '' avulla Subwayn hämärän voileipän ystävät voivat ostaa matkan hintaan 6,79 dollaria tavallisen 7,99 dollarin hinnan sijaan. Muilla voileipillä ei tällä hetkellä ole omaa tarjouskoodia, ja siellä on niin hieno kirjain, joka ilmoittaa, milloin tämä tarjouskoodi vanhenee. Tarjouskoodi ei koske myös Footlong Prota, mutta ei vielä ole sanaa siitä, voivatko asiakkaat käyttää promoa Subwayn uudessa proteiinikulhossa, jonka avulla voit muuttaa minkä tahansa Footlong-sub-osan (kyllä, jopa tonnikalan) kulho.