Totuus McDonald'sin aamiaisesta

McDonald Getty Images

Kukaan ei tee aamiaista kuten McDonald's.

Sinun ei tarvitse enää kiirehtiä aamulla McDonald'siin saadaksesi aamiaisen, mutta oli aika, jolloin korkeakouluikäiset lapset ympäri Amerikkaa loukkaantuivat sängystä ennen klo 10 hoitamaan krapuloita Egg McMuffinsin ja rasvaisten hash-ruskean kanssa. Ja uskokaa tai älkää, he nousivat niin aikaisin vain McDonald'sin vuoksi. Todennäköisesti se oli parempi kuin ruokasalin ruokasi, ja se oli todennäköisesti myös halvempaa, kun otetaan huomioon korkeakoulutuksen kustannukset.

Nykyään voit saada Mickey D: n aamiaisen ympäri vuorokauden, ja kaikki on kunnossa maailman kanssa. Mutta tämä on vain viimeisin lisäys heidän aamiaisruokahistoriaansa, maustettuna hämmästyttävillä innovaatioilla ja kiistoilla. Itse asiassa on todennäköisesti melko paljon, mitä et tiedä McDonald'sin aamiaisesta. Tässä on joitain yllättävämpiä tosiasioita suosikki ateriasi Golden Archesista.

Se on ollut olemassa jonkin aikaa

McDonald Getty Images

Kuten useimmat McDonald'sin innovaatiot, aamiaistuotteiden myynti oli franchising-idea. Jim Dellegatti , keksijä Big Mac ja franchising-operaattori halusi ravintolansa olevan avoinna aamulla. Joten vuonna 1970 hän alkoi myydä kahvia ja muita aamiaistuotteita neljän tunnin ikkunan aikana, jolloin suurin osa McDonald'sista suljettiin. Vuoteen 1971 mennessä hän teki 5 prosenttia liiketoiminnastaan ​​tämän muutoksen aikana.

Mutta se oli toinen franchise-tuottaja, joka todella laittoi aamiaisen kartalle pikaruokateollisuudelle - Herb Peterson, joka toimi McDonald'silla Santa Barbarassa Kaliforniassa. Hän kysyi Ray Kroc , McDonald's System, Inc: n perustaja, käymään ravintolassaan joululoman aikana. Siellä hän aikoi näytä Krocille uusi tuote hän oli työskennellyt: muna-voileipä juustolla ja siivu kanadalaista pekonia. Yritystietojen mukaan Kroc piti siitä niin paljon, että hän söi kaksi peräkkäin, ja toi sitten ajatuksen takaisin johtajille. Tästä nöyrästä voileivästä, joka lanseerattiin virallisesti pian sen jälkeen, kun ylimmälle johdolle esiteltiin sitä, tuli McDonald'sin aamiaismenun kulmakivi. Vuoteen 1976 mennessä McDonald'silla oli täysi, vakiintunut aamiaismenu vuosia ennen kilpailun pääsemistä peliin.

Koko päivän aamiainen aiheutti ongelmia

McDonald Getty Images

Koko päivän aamiainen oli iso juttu, kun McDonald's otettiin käyttöön lokakuussa 2015, mikä ei ollut yllätys, koska se oli heidän numero yksi asiakaskysyntä. Kaikki eivät kuitenkaan olleet innostuneita käyttöönotosta, kuten oli muutama hikka . Jotkut franchising-omistajat joutuivat sijoittamaan paljon rahaa, jotta ravintola kykenisi tarjoamaan aamiaista rinnalla tavalliset valikkokohdat. Toiset kokivat, että heidät vietiin palvelukseen, ja halusivat lisää aikaa uuden valikon käyttöönottoon. Ja huolta valikkokohdista, jotka koko päivän aamiainen työnsi pois valikosta, kuten jotkut McWraps.

Näistä ja muista asioista huolimatta myynti on ollut hyvää , mikä nosti osakekursseja ja yrityksen tuloja. Joten päivän päätteeksi aamiaisen tarjoaminen ympäri vuorokauden oli toistaiseksi oikea tapa tehdä sekä franchising-saajille että yhteisölle.

He ovat sijoittaneet kahvipeliin

McDonald Getty Images

Starbucks, helposti Yhdysvaltojen kaikkein läsnäoleva kahvila, ei aina ollut joka kolkassa. Joten sen nopea ja kiihkeä menestys osoitti, että Amerikan markkinoilla on kyltymätön jano kahvia, ja asiakkaat ovat valmiita maksamaan siitä huippu dollaria. Tältä osin McDonald's oli hieman myöhässä juhliin huolimatta siitä, että vuodesta 2006 lähtien he myivät yhden kymmenestä kupillisesta kahvilaa, jotka ostettiin ravintoloissa, kaupoissa ja kahviloissa - se on 19 miljardia dollaria vuodessa.

McDonald's todella paransi kahvipeliään, kun he esittivät McCafe linja juomia vuonna 2009 . Nämä juomat sisältävät tippuvaa kahvia, latteita, frappeja ja muuta, mutta kilpailevat Starbucksin vakavista tarjouksista, vaikka halvempi hinta ja nopeampi palvelu . Lisäksi he ovat muuttaneet kahvipapujensa hankkimista ja yhteistyötä viljelijöiden kanssa; vuoteen 2020 mennessä 100 prosenttia heidän hankkimastaan ​​kahvista on kestävä .

Se voi olla melko epäterveellistä

McDonald Getty Images

Et voi voittaa lämpimän aamiaisen saamista ajoikkunassa kiireisenä työaamuna. Mutta on järkevää tehdä vähän tutkimusta seisokkeihisi, koska aamiaisestasi voi nopeasti tulla rasvaa, suolaista kaloripommia. Otetaan esimerkiksi Pekoni, muna ja juustokeksi : siinä on 450 kaloria, mikä ei ole liian kauheaa, mutta siinä on myös 24 grammaa rasvaa - se on 37 prosenttia päivittäisestä suositellusta saannistasi. Ja siinä on huikeat 1290 milligrammaa natriumia, mikä on yli puolet suositellusta päivittäisestä natriumin saannistasi yhdessä voileivässä . Huomaa, että tämä ravintoprofiili on melko vakio heidän aamiaisvoileilleen; kaikki, joka tarjoillaan kekseillä tai McGriddlesillä, ravistelee suhteellisen samanlaisilla kalorien, rasvojen ja natriumin mittauksilla.

Mutta edes se ei ole niin paha kuin heidän osuvasti nimetty suurin aamiaisen rikkoja, Iso aamiainen , joka sisältää 750 kaloria, 49 grammaa rasvaa ja 1490 milligrammaa natriumia. Ja jos saat sen kuumakakkujen kanssa? Se on kirjaimellisesti 100 prosenttia suositellusta rasvan saannistasi yhdessä istunnossa. Pese se latteilla McCafe -valikossa, ja olet ylittänyt ruokavalion rasvamäärän ennen lounasta.

Mutta on terveellisiä aamiaisvaihtoehtoja

McDonald

Kuten useimmat ravintolat, löydät myös erilaisia ​​vaihtoehtoja terveellisistä suorastaan ​​dekadentteihin tilauksen mukaan. Ja McDonald's ei ole erilainen; niin dekadenttina kuin saat isolla aamiaisella, voit myös tilata muutaman aamiaistuotteen, jotka eivät ylitä päivittäisiä suosituksiasi yhdessä istunnossa.

Muna McMuffin kellot 300 kaloria, 12 grammaa rasvaa ja 730 milligrammaa natriumia. Ja vaikka se on vähän rasvaa ja natriumia, saat 18 grammaa proteiinia. Silti terveellisempi vaihtoehto on Munanvalkoinen Delight McMuffin , jossa on 260 kaloria, kahdeksan grammaa rasvaa ja 730 milligrammaa natriumia. Ja siinä on vain kaksi grammaa vähemmän proteiinia kuin tavallisessa McMuffinissa.

Häkittömät munat ovat horisontissa

McDonald Getty Images

Yksi McDonald'sin aamiaismenun keskeisimmistä ainesosista on munat. Löydät ne joko paistettuja, taitettuja tai sekoitettuja monissa tuotteissa, kuten aamiaisburrito, aamiaisvoileivät ja iso aamiainen. Itse asiassa he käyttävät niin monta munaa, että McDonald's käyttää yli neljä prosenttia kaikista Yhdysvalloissa tuotetuista munista Se on paljon munia!

Yllättävää on, että McDonald'silla on lupasi käyttää vain häkittömiä munia Pohjois-Amerikan ravintoloissa vuoteen 2025 mennessä, mikä on kunnianhimoinen sitoumus. Mutta kun yhä useammat asiakkaat vaativat karjan eettistä kohtelua, se on viisas liike liiketoiminnalle. Silti kestää jonkin aikaa, ennen kuin tämä on täysin toteutettu.

Tuo sianlihan ongelma

McDonald Getty Images

Lähes kaikki liha McDonald'sin aamiaistuotteissa on sianlihaa: makkaraa, kanadalaista pekonia ja tietysti tavallista pekonia. Itse asiassa ainoa ei-sianlihan aamiaisen liha on pihvi Pihvi, muna ja juustokeksi , jos saat sen omalla alueellasi.

McDonald's joutui kuumaan veteen jo vuonna 2011, kun Smithfield, McDonald'sille sianlihaa toimittava yritys, joutui syytetään valehtelusta Yhdysvaltain Humane Society -yhtiön osakkeenomistajille. Yhdysvaltain arvopaperimarkkinakomissiolle tehdyn valituksen mukaan Smithfield esitti väitteitä eläinten hyvinvoinnista, jotka eivät pitäneet paikkansa, koska ne rajoittivat emakoiden tiineyshäkkeihin - tilat olivat niin pienet, että he eivät koko elinaikanaan edes pystyneet kääntymään ympäri. Vastauksena McDonald's lupasi saada Yhdysvaltojen sianlihan toimittajat lopettamaan näiden laatikoiden käyttö, vaikka virallisesti tämä tapahtuu vasta vuonna 2022 .

Joten vaikka he ponnistelevatkin lähde inhimillinen sianliha , se ei ole toistaiseksi takuu.

Aamiaishakemukset ovat kiinni

McDonald Getty Images

Kuten useimmissa pikaruokaravinteissa, McDonald'sissa on valikko, joka voidaan hakata tai mukauttaa. Voit pyytää joitain perusmuutoksia, kuten pyytää pyöreä muna pekoni-, muna- ja juustokeksissä taitetun munan sijasta. Pyöreä muna on tuore säröillä, joten oletettavasti saat paremman munan voileivällesi tällä tavalla. Toinen hauska hakkerointi on makkaran poistaminen makkarasta McGriddlessä kanalla; kastaa se vaahterasiirappiin, ja sinulla on pseudokana ja vohveleiden maku - huomaa, että sinun on tehtävä tämä, kun he alkavat tarjoilla lounasta koko päivän aamiaisen ohella. Sama koskee Kana Cordon Bleu McMuffin ; tilaa muna McMuffin, tilaa McChicken, laita McChicken-muru munan alle McMuffiniin, hävitä jäännökset ja voila, sinulla on maukas brunssileipä.

Jos olet kasvissyöjä tai haluat yksinkertaisesti välttää Micky D: n natriumpommia, voit hakkeroida itsesi McCrepe . ' Tilaa tätä varten sekä hotcakes että jogurtti parfee; kaada parfee kuumakakkuihin, taita ne ylös ja puomi: ohukaiset.

He ovat testanneet aamiaisen onnellisia aterioita

McDonald Getty Images

Siitä huolimatta Hyvää ateriaa joita markkinoidaan lapsille, myös monet aikuiset voivat tilata niitä. Se on yksi tapa taata esimerkiksi annosvalvonta, ja hinta on oikea. Lisäksi voit muokata sitä. Joten eikö olisi mukavaa saada tämä aamiaismuodossa?

Ette ehkä tienneet, että McDonald'silla oli todellakin jo vuonna 2016 aamiainen Hyvää ateriaa heidän ruokalistallaan viikon ajan Tulsassa, Okla, alueen paikoissa, testtinä. Hyviä aterioita sisältävässä aamiaisessa oli kaksi päävaihtoehtoa: kaksi McGriddle-kakkua tai Egg & Cheese McMuffin ei kanadalaista pekonia. Sivuvaihtoehtoina voit valita joko jogurtti- tai omenaviipaleita, ja päivästä riippuen hash-ruskeat tai ranskalaiset perunat. Ja jos sen katsotaan olevan menestys ja kansallinen? Se olisi ensimmäinen uusi annos onnellisessa ateriassa yli 30 vuoden aikana.

Ovatko he taas McDonald'sin aamiaismenussa? Meidän on odotettava ja katsottava, koska alkuperäisen ohjaajan testin jälkeen ei ole ollut uusia ilmoituksia.

Vaihtoehdot ovat hyvin erilaisia ​​ulkomailla

McDonald Getty Images

Jos olet joskus matkustanut Yhdysvaltojen ulkopuolelle, olet varmasti huomannut joitain muunnelmia McDonald'sin aamiaisvalikossa sen mukaan, minne menet. Esimerkiksi jos matkustat Lähi-idässä, et löydä sianlihaa valikosta ollenkaan, koska se on haramia tai islamissa kielletty. Tässä on näyte muista aamiaistuotteista, jotka löydät valikosta ulkomailla.

  • Alankomaat, joka tunnetaan rakastavastaan siirappivohvelit , tarjoile pannukakkuja Nutellan ja siirapin kanssa McDonald'sin aamiaismenussa.
  • Uudesta-Seelannista voit saada Georgie Pie Bacon 'N' Eggin, joka on Georgie Pie -ruoan aamiaisversio. Lue lisää Georgie Pie -ravintoloiden historiasta tässä .
  • Suuntaa Australiaan englantilaiseen Brekkie Wrapiin, joka on munia, pekonia ja makkaraa, joka on kääritty tortillaan BBQ-kastikkeella.
  • Kävin viime vuonna Unkarissa, jossa voit saada Tuore McMuffin , joka on makkara ja juusto, jota tarjoillaan englantilaisella muffinilla salaatin, tomaatin ja sinapin kanssa.
  • Saudi-Arabiassa he palvelevat Halloumi-muffinssi , joka on halal, kasvissyöjä aamiaisen voileipä halloumi , salaattia, tomaattia ja oliivitahnaa.
  • Kuka tiesi Japanin olevan Mega McMuffin , kaksoismakkaralla, pekonilla, kananmunalla ja juustolla englantilaisella muffinilla.
  • Intiassa voit kokeilla Veg Supreme McMuffinia. Se on pinaatti- ja maissipihvi, jota tarjoillaan englantilaisella muffinilla, jossa on majoneesia, tomaattia ja sipulia.

Joten jos matkustat, on ehdottomasti aamiaisvaihtoehtoja.

Koko päivän aamiainen osui seinään

McDonald Getty Images

Kaikista hyvät numerot ja ilmoitettujen osakekurssien nousu näyttää siltä, ​​että McDonald's voisi olla lyömällä seinää koko päivän aamiaismyynnillä. Tammikuun loppupuolella 2017 McDonald's ilmoitti varastojen laskun ensimmäistä kertaa sen jälkeen, kun koko päivän aamiaismenu aloitettiin lokakuussa 2016, vakaiden puolitoista vuoden positiivisten tulojen jälkeen. Jotkut analyytikot ennustivat tämän johtuvan aamiaistuotteiden uutuudesta.

Mutta on liian aikaista kertoa, tuleeko tästä pysyvä taantuma - aika näyttää.

Aamiainen on lompakkoystävällinen

McDonald Getty Images

Kaikki tietävät, että McDonalds on kätevä, ja mikä tärkeintä, se on halpaa. Mutta aamiainen on halvin ateria päivän kultaisten kaarien kotona, saitko sen aamulla vai osana koko päivän aamiaista.

Otetaan esimerkiksi Chicagon markkinat, joiden pääkonttori sijaitsee. Egg McMuffin on noin 1 dollari halvempi kuin jotkut suosituista päävalikkojen voileipävalinnoista - hash-ruskeat ovat halvempia kuin myös perunat. Se voi lisääntyä ajan myötä, joten ei ole yllätys, että ihmiset tilaavat sen tavallisen lounaspuolen sijaan.

Miksi he eivät tarjoa hampurilaisia ​​aamulla?

mcd Getty Images

Himoilla ei ole rajoja, ja joskus haluat vain Big Macin aamiaiseksi. Olet loppujen lopuksi aikuinen, ja aikuinen on vaikeaa. Ei ole mitään syytä, että sinun ei pitäisi voida saada Big Macia ensimmäisenä aamulla ... niin miksi ihmeessä McDonald's kieltäisi sinut?

Et ole ainoa, joka ihmettelee, ja Reddit on täynnä ihmisiä, jotka kysyvät, miksi he eivät saa hampurilaista ja perunoita aamulla. Ajatelkaapa kaikkia ihmisiä, jotka työskentelevät yövuorossa ja syövät 'illallista', kun aurinko nousee. On käynyt ilmi, että syy, miksi he eivät ole, on hieman monimutkainen.

Sen mukaan mitä McDonald'sin edustajat kertoivat Wall Street Journal (kautta Valitut Palat ), 'kysyntä ei ole tarpeeksi vahva, jotta hampurilaisravintolaa voidaan käyttää aamulla.' Se voi varmasti olla osa sitä, mutta tässä on muutama muu asia.

Muutama henkilö, jolla on kokemusta työskentelystä McDonald'sissa, tarjosi perusteluja Reddit . He sanovat, että osa siitä liittyy keittiövalmisteluun, joka on tehtävä ennen naudanlihan tarjoilua; Keittiön ja ruoan pitämiseksi turvassa prosessit ovat paikallaan ja nämä prosessit vievät aikaa. Toinen juliste selvensi edelleen, sanoen, että on tehtävä valtava siirtymä, kun he siirtyvät aamiaisen valmistamisesta lounaan kypsentämiseen samoilla laitteilla. Perusteellinen puhdistus on vain osa sitä.

He sanovat: 'Minua kaipaa ajatus purra grillattua kanaa, jossa on McDonald'sin makkararasvaa.'

Yksi McDonald'sin pitkäaikainen työntekijä vastasi tähän kysymykseen Quora ja huomautti, että munat ja hampurilaiset kypsennetään samoilla laitteilla hyvin erilaisissa lämpötiloissa, eikä ole mahdollista vaihtaa näiden kahden välillä. Yritä kypsentää ne samassa lämpötilassa, niin saat hampurilaisia, joissa ei ole kyyneleitä ja sitkeitä munia, eikä kukaan halua sitä.

Se on laillista, mutta he tarjoavat aamiaista koko päivän, eikö? Joten mikä ero on?

Osa hampurilaisten lisäämisen aamuvalikkoon ongelmasta on pidempiä odotusaikoja. Koska McDonald's alkoi tarjoilla aamiaista koko päivän, Valitut Palat sanoo asiakkaiden odotusajat ovat pidentyneet iltapäivällä. Nämä pidemmät odotusajat voivat aiheuttaa vakavia ongelmia aamuasiakkaille matkalla töihin, eivätkä he vain halunneet vaarantaa sitä. Loppujen lopuksi, jos linja McDonald'sissa vie sinut myöhään tänään, tartut paljon todennäköisemmin aamiaiseen jonnekin muualle huomenna.

Ja nyt meidän on huomautettava, että mukaan Liuskekivi , McDonald's ei teknisesti tarjoa heidän koko aamiaismenu koko päivän. Se vaihtelee alueittain ja kaupoittain, ja joissakin paikoissa on vain joitain vaihtoehtoja, joita et voi saada. Monet eivät palvele hash ruskeat koko päivän, vain koska se on logistisesti mahdotonta. Rasvakeittimissä ei vain ole tarpeeksi tilaa hash-ruskean ja perunan valmistamiseksi, joten leikkaukset ovat välttämättömiä. Ja valitettavasti useamman paistinpannun asettaminen ei ole vaihtoehto, joka on edes mahdollista monissa paikoissa, joihin jo on tilaa.

Toinen korvaava kertoo myös siitä, miksi he eivät halua palvella perunoita aamulla: '... heidän on laitettava täysi kori täyteen. Joten ymmärrän, jos aamulla he eivät halua tehdä kaikkia näitä perunoita yhdelle kaverille, joka pyytää heitä.

Loppujen lopuksi kuinka monta ihmistä on Todella pyytää heitä? Ja jos tekevät, he eivät halua sellaisia, jotka ovat istuneet jonkin aikaa.

Silti yötyöntekijöiden ja varhain aamulla välipalojen ei pitäisi menettää toivoa. Se oli vasta vuonna 2013 Business Insider kävi saman keskustelun alan asiantuntijoiden ja McDonald'sin edustajien kanssa ja kysyi, miksi he eivät tarjoille aamiaista koko päivän. Se oli sama vuosi USA tänään raportoitu After Midnight -valikosta, jossa kourallinen lounas- ja aamiaistuotteita oli rinnakkain keskiyön ja aamun välillä. Jälleen, se ei ollut täydellinen menu, mutta se oli jotain. Ja se riittää antamaan meille toivoa.

Ja tässä on vähän uutisia, jotka antavat hampurilaisten ystäville entistä enemmän tuntea olonsa hyväksi.

McDonald's tarjoaa itse asiassa sekä hampurilaisia ​​että aamiaista vierekkäin kaikkina vuorokaudenaikoina yhdessä maassa: Australiassa. Vuonna 2018 News.com.au vahvisti kokeilun, joka aloitettiin kokeiluna vain muutamalla maan alueella, ja joka meni valtakunnallisesti, ja Big Macit, juustohampurilaiset, McNuggets, Quarter Pounders ja ranskalaiset ajoivat siirtyä aamiaisvalikkoon.

Tarkoittaako tämä sitä, että sen voi tapahtua myös Yhdysvalloissa? Kaikki on mahdollista! (Ja jos onneksi, he tuovat mukanaan myös Australian BLT McMuffinin. Liian paljon toivoa?)