Totuus KFC: n 3D-painetusta kanasta

KFC-nugetit KFC

Okei, joten rakastat jo Kentucky Fried Chickenin kanaa, eikö? No, oletko kokeillut 3D-tulostettua versiota KFC nugetit? Yritys toimii yhdessä Moskovassa, Venäjällä sijaitsevan tutkimuslaboratorion kanssa tuottaakseen laboratoriossa kasvatettuja nugetteja, joilla on sama maku ja rakenne kuin todellisella tavalla, aina siihen herkulliseen leivontaan (kautta Fox uutiset ). Jos kaikki menee hyvin, KFC on valmis tuomaan nugetit Venäjälle syksyyn 2020 mennessä.

Moskovasta peräisin olevan yrityksen lehdistötiedotteen mukaan 3D-kana on seuraava askel KFC: n siirtymisessä kohti 'tulevaisuuden ravintolaa'. Saatat muistaa, että KFC aloitti yhteistyön Beyond Meatin kanssa testatakseen kasvipohjaista kanaa vuonna 2019. Kasvipohjainen kana oli heti osuma alkuperäisessä testipaikassaan Atlantassa, mikä kannusti yritystä julkaisemaan Beyond Fried Chicken -tuotteensa 50 plus sijainnit eteläisessä Kaliforniassa (via yhtiön lehdistötiedote ). Tällaisilla uutisilla emme ole yllättyneitä siitä, että KFC ottaa uuden harppauksen 3D-painettuun kanaan. Jos ne onnistuvat, KFC on ensimmäinen pikaruokaketju, joka tekee niin.

Voitko todella tulostaa lihaa?

3D-tulostus

3D-tulostettujen elintarvikkeiden käsite ei ole uusi; 3D-ruokatulostimia on käytetty makeisten, astronauttien ruokien ja jopa ravitsevien aterioiden tulostamiseen hoitokodin potilaille. Itse asiassa tämä ei ole edes ensimmäinen kerta, kun joku kokeilee lihan painamista. Mukaan 3Dnatiivit , KFC: n kumppani, 3D Bioprinting Solutions, käyttää biopainatukseksi kutsuttua menetelmää, joka yhdistää kanan solut ja kasvimateriaalin, ja jolla on kolme erillistä etua. Heidän mukaansa bioliha on puhtaampi tuote, koska siinä on samat mikroelementit kuin alkuperäisessä tuotteessa ilman maatalouden lisäaineita. Solupohjaisen lihan katsotaan olevan eettisempää kuin perinteinen lihanviljely. Ja soluilla kasvatetulla lihalla on hyvin pieni vaikutus ympäristöön.

Luodaksemme 3D-kananäkymät 3D Bioprinting Solutions -ratkaisulla, huomasimme, että yrityksen lehdistötiedotteessa todettiin, että 'KFC toimittaa kumppanilleen kaikki tarvittavat ainesosat, kuten leivonta ja mausteet, jotta saavutetaan allekirjoitettu KFC-maku.' Voisiko tämä tarkoittaa sitä Eversti Sanders allekirjoitus salainen mausteseos voisiko vahingossa joutua muukalaisen käsiin? Pysy kanavalla.