Totuus rapu Rangoonista

rapu rangoon

Rapuranguuni löytyy monien valikosta Kiinalaisia ​​ravintoloita . Ei voida erehtyä herkullisesta kontrastista, joka syntyy ulkokuoren ensimmäisestä rapeasta puremasta, jota seuraa makea ja kermainen makupallo sisällä. Suosittua alkupalaa voidaan tarjoilla paistetun riisin tai muun kiinalaisen erikoisuuden kanssa, mutta sitä ei pidä erehtyä aitona kiinalaisena ruokana. Itse asiassa rapuranguun takana oleva todellinen tarina voi järkyttää sinua.

Jotkut sanovat, että taskurapu-ranguuna koristi ensin amerikkalaisia ​​kitaloita maailman Reilu St. Louisissa Missourissa vuonna 1904, kun taas toiset antavat tunnustusta suositulle ravintolalle 1950 - luvulla (via Eeppiset annokset ). Mukaan Kannettava lehdistö , ruokalajin sanotaan olevan nerokas idea Trader Vic'sille, joka on polynesialaistyylinen tiki-aiheisten ravintoloiden ketju. Tämä on kuitenkin utelias, koska heidän verkkosivusto sanoo heidän maineensa olevan Mai Tai. Mai Tai -aineksesta ei kuitenkaan löydy ainesosia rapuista, mutta on myös mahdollista, että kun puret rapeaa alkupalaa, et löydä rapuja.

Mistä rapurangoon todella on tehty?

rapu rangoon

Chowhound sanoo, että kun on kyse rapurangoonista, on oikeastaan ​​parasta olla käyttämättä aitoa taskurapua, koska loput ainesosat ylittävät todellisen rapun kevyen maun. Kun teet rapuja, on parempi mennä rapu jäljitelmä - tunnetaan myös nimellä surimi. Ei ole väliä miten taitat sen (ja on olemassa useita tapoja taittaa taskurapu ennen paistamista), surimin herkkä maku toimii vain paremmin kermajuustolla täytetyn wonton-kääreen kanssa.

Jos se ei tee sinusta halua pysähtyä lähimpään kiinalaiseen ravintolaan ja kaivaa muutama, tarkista tämä - kalenterissa on varattava todellinen päivä tämän herkullisen paistetun välipalan kunniaksi. Jep, taskurapu-rangun on niin suosittu, että 13. helmikuuta on omistettu kansalliseksi rapu-Rangoon-päiväksi (via Perjantai ). Vaikka rapu voi olla nimessä, Vakava syö 'Adam Kuban sanoo tietävänsä, mihin se todella on. 'Se on vain iso ol' tekosyy hulluille ei-kiinalaisille syödä paistettua kermajuustoa ', hän sanoi.