Temppu donitsien tuoreena pitämiseen

tuoreita munkkeja Eva Hambach / Getty Images

Ei ole mitään parempaa kuin napata kuuma munkki laatikosta, joka valmistettiin juuri muutama minuutti aikaisemmin. Käy uudelleen siinä laatikossa saadaksesi sokerinen korjaus tuntia tai päivää myöhemmin ja ne munkkeja vain ei ole samaa herkullista makua. Toki, he ovat silti suloisia, mutta todennäköisesti myös hieman vanhentuneita, ja sileä, silkkinen lasite tuntuu nyt vain hieman märältä. Uh. Joten mikä temppu pitää munkkeja tuoreina? Se riippuu todella munkin tyypistä.

Jos työskentelet minkä tahansa kermalla täytetyn munkin kanssa, haluat varmasti tallentaa sen jääkaappiin. Muista, että täytteessä on maitotuotteita, ja jos se jätetään huoneenlämpötilaan, se pilaa. Luota meihin, et todellakaan halua, että sitruunavoide-munkki palaa takaisin ahdistamaan sinua keskellä yötä ruoansulatushäiriöillä. Shipley-munkkeja suosittelee donitsien peittämistä kalvoon tai muovikelmuun tai vielä parempi, sulkemalla ne muovipussiin tai astiaan. Oikein varastoituna niiden tulisi säilyttää kolme tai neljä päivää jääkaapissa ja enintään kolme kuukautta jääkaapissa pakastin .

Kakkuasi ja lasitettuja munkkejasi pitämällä ne ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä on silti paras vaihtoehto, mutta sinun on vältettävä niiden varastointia jonnekin, missä aurinko osuu niihin. Auringonvalo on munkkien vihollinen ja kuivaa ne vain ja sulaa lasite (via Ruoanlaitto on Passio ). Jos et aio syödä niitä seuraavana päivänä, säilytä ne jääkaapissa tai pakastimessa.

Tietysti munkkien oikea varastointi on vain puolet taistelusta. On myös kysymys siitä, kuinka parhaiten elvyttää leivonnaiset syömiseen. Jos työskentelet pakastettujen munkkien kanssa, vedä ne ensin pakastimesta ja anna niiden sulaa huoneenlämmössä (via Voitko jäädyttää tämän ). Sen jälkeen heitä nuo munkkeja mikroaaltouuniin 10-15 sekunniksi nopean lämpöeristyksen saamiseksi. Jos sinulla on pari jäljellä lasitetut munkkeja alkaen Krispy Kreme , mutta he ehdottavat niiden lämmittämistä vain kahdeksan sekunnin ajan suoraan pakastimesta.

Vaikka munkkien säilyttäminen ja lämmittäminen ei välttämättä palauta niitä täydellisesti alkuperäiseen tuoreeseen tuoreuteen, se saa sinut melko lähelle.