Temppu pitää banaanileipä tuoreena pidempään

leipä banaanileipää ja tuoreita banaaneja sen vieressä

Tuore banaanileipä on yksi elämän pienistä iloista. Tämä nopea leipä on helppo sekoittaa, hyvä tapa käyttää liian kypsiä banaaneja ja on täysin makea. Vaikka banaanileivän rakastamiseen on monia syitä, se yleensä häviää yhtä nopeasti kuin se valmistetaan. Toivottavasti syöt kaiken banaanileivän nopeasti, mutta koska leivät ovat niin kosteat, ne saattavat päätyä roskiin vain muutaman päivän kuluttua, ellei sitä syö riittävän nopeasti.

Onneksi on olemassa muutama tapa säilyttää banaanileipää pitämään se tuoreena pidempään. Tapa, jolla banaanileipä on varastoitava, riippuu siitä, kuinka nopeasti ennakoit leivän syömisen. Jos se katoaa muutamassa päivässä, se pysyy hyvin huoneenlämmössä työtasolla. Kaikki leipä on pakattava tiukasti muovikalvoon tai kahden paperipyyhkeen väliin ilmatiiviiseen astiaan (via Leivonta vaivat ). Kääre auttaa pitämään leivän kosteutta, kun taas paperipyyhkeet imevät vuotavaa kosteutta. Tämä banaanileivän varastointimenetelmä pitää sen hyvänä noin neljä päivää (via Omat reseptini ).

Muita tapoja säilyttää banaanileipää

banaanileipä, jonka päälle on paistettu banaanipuoliskot

On olemassa muutama muu tapa säilyttää banaanileipää, jos sitä ei syö muutamassa päivässä leivonnasta. Pidä banaanileipä tuoreena pidempään, kääri se taas tiukasti ja perusteellisesti elintarvikekalvoon, mutta laita se jääkaappiin sen sijaan, että heität sitä tiskille. Leivän tulisi säilyttää noin viikko tai vähän enemmän, jos se on kääritty hyvin.

Viimeinen tapa pitää banaanileipä tuoreena on pakastaa se. Pakastetun banaanileivän jäädyttämiseksi tai säilyttämiseksi sen on oltava ensin täysin viileä, jotta kondenssiveden ylimääräinen kosteus ei jää loukkuun muovin sisään. Kun se on jäähtynyt, kääri leipä hyvin muovikelmuun, jota seuraa tiukka alumiinifoliokerros tai ilmatiivis astia. Pistä se pakastimeen ja banaanileipä kestää kaksi tai neljä kuukautta.

Jos et halua jäähtyä tai jäädyttää banaanileipääsi, Leivonta vaivat on luovaa ideaa käyttää viimeinen leivottu tuote hyödyntämättä sitä. Yksi idea on tehdä maapähkinävoi voileipä hunajan kanssa. Toinen on tehdä ranskalainen paahtoleipä makean aamiaisleivän kanssa. Ole luova ja katso, mitä reseptejä rakastat, joita voidaan käyttää banaanileivän kanssa.