Trader Joen mausteet, joita sinun pitäisi käyttää

paras kauppias joe

Mikään ruokakauppa ei ole yhtä suuri Amerikan vuosituhannen psyykeessä kuin todellinen ruokahuvipuisto, joka on Kauppias Joe's . LA-pohjainen indie-vibed-ruokakauppaketju on rakastettu herkullisista ja helpoista valmiiksi pakatuista aterioistaan, satoistaan ​​ainutlaatuisista välipaloistaan ​​ja tietysti lyömättömistä hinnoista. Olitpa sitten kukkakaali nyytit , aloita aamusi lasillisella Trader Joen kylmällä annoksella tai laskeudu Oreo-tyylisten Joe-Joe'ssa, kuka tahansa, joka on asettanut jalan Trader Joe'ssa, tietää sen erityisen paikan.

Et ehkä ymmärrä, että se on myös hyvä paikka varastoida ruokakomeroiden niittejä, likaa halpoja säilykkeitä ja tietysti uskomatonta maustekäytävää varten. Niittien, kuten valkosipulijauheen tai oreganon, lisäksi on joukko super luovia ja maukkaita mausteseoksia , sekoittaneet Trader Joen tuoteasiantuntijat ja innoittamana usein vastaavista tuotteista, jotka ovat suosittuja ympäri maailmaa. Kaikki paitsi Bagel-mausteseos on epäilemättä TJ: n tunnetuin tuote, mutta maukkaat seokset vaihtelevat savuisesta ja mausteisesta makeaan ja lämpimään rikkaaseen ja maanläheiseen. Nosta yksi (tai kaikki!) Näistä yksinkertaisista, herkullisista keittiön taikasauvoista seuraavalla vierailulla Trader Joe'ssa, ja valmistaudu valmistamaasi ruokaa. Jotkut tämän luettelon seoksista ovat kausiluonteisia, joten tartu näkemään niitä.

Elinkeinonharjoittaja Joe's Everything paitsi Bagel

kaikki paitsi bagel-mausteseos

Legendan mukaan ensimmäinen Everything Bagel keksittiin vuonna Queens, New York 1980-luvulla, mutta kauppias Joe suositteli suosikkiaan uudelleen sen kanssa Kaikki paitsi Bagel-mausteet Sekoita, mikä osui hyllyille vuonna 2017 ja otti ruokamaailman myrskyn. Mustavalkoisilla seesaminsiemenillä, unikonsiemenillä, kuivatulla jauhetulla valkosipulilla ja sipulilla sekä suolalla tämä sekoitus on täynnä sekä makua että koostumusta. Voit käyttää sitä maustamaan minkä tahansa bagelin ja tuorejuuston tai todella ajaa villiksi sen kanssa : se on hieno munissa ja avokado-paahtoleivässä, sekoitettuna leivänmurun kanssa, heitetty paahdettujen vihannesten kanssa ja ripoteltu salaateille. Siitä on syntynyt joukko kopioida reseptejä samoin kuin koko sarja EBB-elintarvikkeita Trader Joe'ssa dipistä savuloheen sekoitettuihin pähkinöihin. Se herätti todella uuden elintarvikearomin liikkeen ja kuuluu jatkuvasti Trader Joen suosituimpaan tuotteeseen asiakasvalintapalkinnoissa.

Elinkeinonharjoittaja Joe's Everything paitsi the Elote

elote mauste popcornilla Kauppias Joe's

Elote on a perinteistä meksikolaista katuruokaa : kuumapaahdetun maissin korvat, jotka on leikattu mayolla, sitten valssattu chilijauheeksi ja kirpeäksi cotija-juustoksi. Iteraatioihin voi sisältyä korianteri, kalkki, suola tai voi majoneen sijasta ja vaihtelut juustossa. TJ näki tämän välipalan räjähtävän suosion ja päätti päästä trendiin a mausteseos että jätät vain haluavan maissia. Ainesosia ovat sokeri, suola, maissijauho, parmesanijuusto, chilipippuri, chipotle-jauhe, korianteri ja kumina . Voit käyttää sitä äänestämään, tietenkin, mutta ajattele laatikon ulkopuolella: ripottele sitä tuoretta popcornia sekoita se leivänmurun kanssa suolaista, rapeaa paistettua kanaa , lisää se maissileipätaikinaasi ja muuhun. Se lisää syvää makua ja sisältää tarpeeksi savuista maustetta sieraimiesi puhdistamiseksi. Trader Joe'sin tehtävänä on äänestää kaikkea: mausteseoksen lisäksi he myyvät suosittua jäädytettyä maissia (maissintähkästä), jossa on elote-täytesekoitetta ja maku-pommi-elote-maustettuja maissilastuja (samanlainen kuin Fritos).

Elinkeinonharjoittaja Joen kaikki paitsi jäännökset

kaikki paitsi jäännökset Kauppias Joe's

Me kaikki tiedämme, että täytteet ovat paras osa kiitospäivää, ja Trader Joen '' Kaikki paitsi '' -mausteperheen uusin jäsen on täydellinen talvilomalle. Instagrammer @traderjoesobsessed korosti tätä äskettäin , ja se on kirjaimellisesti kiitospäivä pullossa. Sekoitus timjami, salvia, persilja, sipuli ja valkosipuli, kurkuma, suola ja hiiva, se sopii täydellisesti maustamaan kalkkunaa, mutta myös ripottele sitä runsaasti keittoihin, muhennoksiin, perunamuusiin ... pohjimmiltaan kaikkeen mukavaan ruokaan.

Mukaan People-lehti , siellä on jopa kulissien takana oleva podcast Treidaaja Joe's (sisällä) jossa kauppias Joen työntekijä kutsuu uutta sekoitusta maagiseksi jauheeksi. Se saattaa maistua aivan kuten a Kiitospäivä kalkkuna , mutta se on itse asiassa täysin vegaani. TJ suosittelee ravistamalla sitä kaikkialla kalkkunapalkoissasi, bataateissasi ja ruusukaaliissasi terveellistä ja lohduttavaa levypohjaista illallista varten. Kuten huomautti podcast-isäntä , se voi olla tervetullut lisä potluck-tyyliseen illalliseen, jossa jotkut astiat tarvitsevat hieman ylimääräistä oomphia.

Kauppias Joe's 21 maustekutsu

21 maustettua tervehdysmausteseosta Chloe Miller / Mashed

Samanlainen kuin italialainen mausteseos, tämä saa sinut tuntemaan itsesi todellisen vihellyksen keittiössä. Ainesosaluettelossa on todella 21 erilaista maustetta, mukaan lukien klassikot, kuten sipulijauhe, valkosipuli, persilja, basilika, oregano, timjami jne., Sekä joitain yllätyksiä, kuten kuivattu porkkanankuori ja tomaattirakeet. Tämä tekee siitä erinomaisen perustan keittoille, tomaattikastikkeille, muhennoksille ja marinadeille sekä kastikkeille, pizzalle ja muulle.

Redditors rakastaa hieman sitrus-y-maku, joka tekee perunoista ja kotiranskoista erityisen kirkkaat ja maukkaat. Bloggaaja Jacolyn Murphy sanoo, että voit vain ravistaa sitä runsaasti hapankermaan perunalastujasi varten tai pizzaa sen kanssa. Blogi Elämä ei ole ikeää , on samaa mieltä siitä, että se jazzaa salaattikastikkeesi, ja huomauttaa, että kaikki tämä maku on peräisin sekoituksesta, joka on valmistettu ilman suolaa, joten jos on liikaa suolaa ruokavaliossasi tämä on loistava tapa leikata uhraamatta.

Kauppias Joe's Chile Lime Seasoning

kauppias joe Chloe Miller / Mashed

Kauppias Joe's tunnetaan luomastaan ​​oma kierre muille suosituille elintarvikkeille ja tuotemerkeille, eikä chilen kalkkimauste ole poikkeus. Sitä pidetään laajalti kopiona Tajin-mauste , 80-luvulla luotu chilen kalkkiseos, joka tarttui latinalaisamerikkalaisten yhteisöihin Yhdysvalloissa 90-luvulla. Popsugar sanoo alkuperäinen on täällä parempi, mutta siitä huolimatta TJ: n Chile Lime Mauste on erinomainen sekoitettuna fajita-lihan ja vihannesten kanssa sekä virkistävänä potkuna mango-viipaleille, jicamalle ja muille raikkaille, tuoreille hedelmille ja vihanneksille. Se lisää todellista pizazzia kotitekoiseen guacamoleen ja se on myös hienoa kurpitsa siemenet, perunat tai perunat ja paahdetut kikherneet. Voit jopa käyttää sitä maustamaan alkoholijuomia sekä reunustamaan lasia että itse seoksessa. Kokeile tätä michelada chile-lime-vanteella mausteiselle, tomaatti-y, kalkkijuomalle, joka ei ole liian voimakas - ainakin alkoholilla.

Kauppias Joe's Mushroom and Co Monikäyttöinen Umami-mauste

Kauppias Joe Kauppias Joe's

Umami on se salaperäinen erittäin maukas oomph löytyi sienet, soijakastike, kalakastike, sardellipasta, miso ja muut keittiövillan niitit. Tämä vie kaikki arvaukset ruokien maustamisesta, vaikka et ole koskaan kuullut miso-jauheesta, puhumattakaan sen kanssa keitetystä. Tämä mausteseos on valmistettu todellisista kuivatuista, murskattuista sienistä (sorkka- ja valkoinen nappula) ja muista mausteista, kuten suolasta, sipulista ja sinappijauheesta, jotta voidaan lisätä makua syvälle keittoihin, vihanneksiin, lihaan, muniin ja muuhun. Kauppias Joe huomauttaa, että se on erityisen hyödyllinen, jos noudatat tiettyä syömissuunnitelmaa, koska se voi lisätä lihapitoisen maun kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin ja lisätä syvyyttä muuttamatta aterioiden ravintosisältöä. Viiva menee pitkälle, mutta tämän sekoituksen suosikkikäyttöihin kuuluu sekoittaminen siihen kalkkunahampurilaiset , munien tai avokado-paahtoleivän lisääminen ja paljon muuta. Sitä voi jopa ravistaa kasvisliemeksi jotta se maistuu 'lihavammalta'.

Elinkeinonharjoittaja Joe's Vegan Chicken-less maustesuola

Kauppias Joe Kauppias Joe's

Kanan suola on Australian juttu joka ilmestyi hyllyille 1970-luvulla ja tuli pian läsnä kala- ja sirumyymälöissä ympäri Australiaa. Se saattaa muistuttaa sinua kanafileekuutiota tai pientä makupakettia, joka tulee pikaramenin mukana. Alkuperäisessä Chicken Salt -tuotemerkissä oli sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, sellerisuolaa, paprikaa, broileria ja mononatriumglutimaattia (MSG, keinotekoinen umami), mutta nykyinen resepti ei sisällä lihatuotteita.

Kauppias Joe on tehnyt oman vegaanisen versionsa vuonna 2020 auttaakseen tuomaan pienen maun alas valtioihin. Se on valmistettu suolasta, sipulia ja valkosipulijauhetta, selleri siemeniä, inkivääriä jauhetta, kurkumaa ja pippuria. Kuten monet tämän luettelon suolaiset erikoisuudet, se on yleiskäyttöinen sekoitus, joka lisää suurta makua yksinkertaisiin aterioihin. Ripottele se ranskalaisiin perunoihin luodaksesi Australian kala- ja sirukokemuksen. Räppää tietysti paahdettu kanasi tai tee kasvipohjainen vaihtoehto hieman kevyemmäksi, kuten kukkakaalin pihvit.

Kauppiaan Joe's South African Smoke

Kauppias Joe Facebook

Tämä savuinen mylly sopii täydellisesti lisäämään tonnia syvyyttä ja makua grillityylisiin resepteihin. Mukaan Trader Joen tuotekuvaus, paprikaa kasvatetaan tosiasiallisesti Afrikassa, ja sitten sitä savustetaan hitaasti kahden päivän ajan lehtipuun päällä, jota käytetään usein grillaamiseen. Sieltä paprikan ytimet sekoitetaan pippuriin, basilikaan ja suolaan. Kauppias Joen fanit sanovat tämä on hienoa kotitekoisessa bbq-kastikkeessa tai sirotellaan ja hierotaan pekonille.

Se on kausiluonteista ja löydät sen todennäköisimmin grillikauden alussa, toukokuussa, tajujen Redditorsin mukaan . Se sopii täydellisesti lihan ja vihannesten grillaamiseen, mutta se toimii myös mac ja juusto, riisi, pasta, munat (tietysti) ... saat idean! Redditor RoseOfSharonCassidy jopa sekoittanut Etelä-Afrikan savun kaikkeen paitsi Elote-seokseen, jotta saataisiin tuoksuvin, maukas makajuusto siellä - temppu on sekoittaa mausteet sekä juustokastikkeeseen että panko-leivänmurun täytteeseen.

Kauppias Joe's Dukkah

Kauppias Joe

Dukkah on egyptiläinen pähkinä- ja siemensekoitus, ( sana 'dukkah' on arabialainen 'murskaamaan' tai ' takoa ', ja voidaan myös kirjoittaa duqqa, du'ah tai do'a) yleisimmin tehty hasselpähkinöiden, cashewpähkinöiden, yrttien, kuten meiramin, ja muiden mausteiden kanssa. Sitä syödään monin tavoin kaikkialla Lähi-idässä, mutta yleisimmin alkuruoka-annoksena pitaleivän kanssa. Trader Joe on ottanut tämän sekoituksen hieman mausteisena, rapeana ja pähkinäisenä. Paras käyttö siihen on siellä purkissa : kaada hyvää oliiviöljyä lautaselle, ripottele dukkahiin ja upota kimpale karkeaa leipää suoraan siihen. Manteleiden, seesaminsiementen, fenkolinsiementen, korianterin, aniksen siementen ja suolan kuvioitu sekoitus on erittäin monipuolinen ja hieman ainutlaatuisempi kuin monet muut tämän luettelon seokset. Anis ja fenkoli antavat sille lakritsi-tyypin maun. Rakenne tekee siitä erinomaisen täytteen kermainen hummus tai kuori kanaa,

Kauppias Joe's Pumpkin Pie Spice

kurpitsa piirakka mauste

Kurpitsapiirakka spice on klassinen sekoitus, joka ei ole ainutlaatuinen Trader Joe'sille, mutta suosikki maku samalla tavalla, ja yksi TJ: n ainoista makeasta mausteseoksesta. Siinä on sekoitus kanelia, inkivääriä, neilikkaa, muskottipähkinää ja sitruunankuoren yllätysainetta. Chowhound hajoaa jotkut kurpitsa-piirakka-mausteen pääkomponenteista ja selittää, että inkiväärillä on parantavia ominaisuuksia ja vähän maustetta, kun taas kaneli on tyypillisesti seoksen hallitseva makuprofiili. Käytä sitä kaikkiin lämpimiin ja mukaviin leivontatarpeisiisi, piirakoista (ilmeisesti) ja leipistä evästeisiin, muffineihin ja muuhun. Kauppias Joe's tunnetaan siitä lukemattomia kurpitsa-tuotteita joka ilmestyy joka syksy pastakastikkeesta suolarinkuun, mutta joskus on mukavaa palata perusasioihin. Treidaaja Joen klassinen kurpitsa-piirakka resepti vaatii runsaasti kaksi teelusikallista mausteseosta yhdessä purkitetun kurpitsan, voin, ruskean sokerin, haihdutetun maidon ja ennalta valmistetun piirakankuoren kanssa, jotta asiat pysyvät yksinkertaisina. Kokeile perinteisten leivonnaisten lisäksi kaatoi kaurajauhosi tällä lämpimällä seoksella tehdä aamuistasi todella kodikas.

Treidaaja Joe's Furikake Japanilainen monikäyttöinen mauste

furikake riisipulloissa Kauppias Joe's

Furikake on japanilainen suosikki, joka löytyy usein säkkibaareista, joka sisältää tyypillisesti suolaa, seesaminsiemeniä ja pieniä merilevähiutaleita. Perinteinen furikake voi sisältää myös MSG: tä ja muita lisäosia, kuten wasabi, lohihiutaleet jne. Se on suolaista, hieman kiiltävää ja hyvin tekstuuria, joka sopii täydellisesti japanilaisten ruokien, kuten kalan, riisin ja udon-nuudelien, pukeutumiseen. Voit myös tehdä hienon sushiriisikulhon ja säkkikulhon mukavasti kotona. Trader Joe -versio on MSG-vapaa ja sisältää yksinkertaisen ainesosaluettelon mustavalkoisesta seesamista, merilevästä, rakkolevijauheesta ja suolasta valtameren ja kalan makua varten. Kauppias Joe suosittelee sekoittamalla se panko-leivänmuruihin ja paistettujen Sriracha-maustettujen tofuliuskojen leivonta herkulliseen ja proteiinipakattuun perunoiden illalliseen valitsemallasi kastikkeella. Mukaan jotkut bloggaajat , sinun on käytettävä runsasta määrää saadaksesi jonkin verran makua kuin vain suolaista tämän kanssa.

Kauppias Joe's Coconut Aminos Maustekastike

kookospähkinäaminoiden mauste Chloe Miller / Mashed

Tämä on mausteseos sisään nestemäinen muodossa, mutta ansaitsee paikan täällä. Ensi silmäyksellä se saattaa tuntua a Olen kastikkeen korvike , etkä ole liian kaukana - se toimii samalla tavalla useimmissa resepteissä. Se on tumma, suolainen, hieman makea ja suolainen. Se on valmistettu kookosmehusta, joka on keitetty merisuolalla, ja se on hyvä korvike niille, jotka haluavat vähentää natriumin saantiaan, joilla on soijaallergioita tai jotka seuraavat ruokavaliota Paleo tai koko30 jotka kieltävät soijatuotteet. Mikä on amino, tarkalleen, ja miksi se on sinulle hyvä? Ne ovat välttämättömiä yhdisteitä, joita keho tarvitsee auttamaan proteiinin rakentamisessa, mutta niitä ei todellakaan esiinny luonnostaan, vaan ne saadaan ruokavalion avulla. Kookosmehun uuttaminen ja kiehuminen johtaa 13 aminohappoon, joten voit tuntea olosi erityisen terveelliseksi samalla, kun maustat suosikkiruokasi. Se antaa silti myös tuon umamin osuman a: n mukaan PopSokeri arvostelija .