Siksi Krispy Kreme-Donitsit ovat niin herkullisia

krispy kreme munkkeja Facebook

Onko jokin näky, joka asettaa sydämesi mutkikkaammaksi kuin punaisen neonhohto Krispy Kreme Kuuma valo? Ehkä sinulla ei ollut edes mielihyvää munkkiin, mutta kun saat vilkaisun valoon, yhtäkkiä ainoa mitä tarvitset maailmassa, on Original Glazed.

Ensimmäinen asia, jonka huomaat tuoreesta off-the-line-munkkistasi, on kuinka mahdotonta kevyt se on. Kuinka paistettua taikinaa voi olla että kevyt? Kun upotat hampaasi siihen, murtamalla tuon täydellisen makeutetun lakan kerroksen, suusi vahvistaa, että munkki voi olla todella ilmava kuin se tuntui kädessäsi. Se sulaa käytännöllisesti kielelläsi, mikä on ihanteellinen yhdistelmä terävää ulkopuolelta, pehmeää ja pehmeää sisäpuolelta, kaikki upotettuna tuohon upeaan lasiteeseen.

Me kaikki tiedämme epäilemättä, että Krispy Kreme-munkit ovat suorastaan ​​herkullisia. Mutta mikä juuri tekee niistä maistumaan niin hyvältä? Otetaan selvää.

Se alkaa hajusta

rapeat voiteet Joe Raedle / Getty Images

Kun Krispy Kreme aloitti nyt kuuluisien munkkejaan 1937 , alkuperäinen tarkoitus ei ollut myydä niitä suoraan kuluttajille. Itse asiassa perustaja Vernon Rudolph vuokrasi rakennuksen Winston-Salemissa, Pohjois-Carolinassa, tekemään donitsijaan ja myymään niitä paikallisille ruokakaupoille. Mutta kuten voitte kuvitella, Rudolphin paistettua noita donitsi-herkkuja, ilmaan alkoi levitä tietty haju. Se oli niin pakottavaa, että kadulla olevat ihmiset pysähtyivät ja kysyivät, voisivatko he ostaa tuoretta rasvakeittimestä ja putkia kuumia munkkeja silloin tällöin. Kadulla oli riittävästi kiinnostusta siihen, että Rudolph todella katkaisi reiän rakennuksen seinään myymään alkuperäisen lasitetun ohikulkijoille.

Ja eikö se ole vielä totta tänään? Jos olet muutaman sadan metrin päässä Krispy Kreme -kaupasta, vaikka et usko haluavasi tai tarvitsevasi munkkia, yksi henkäys siitä herkullisesta paistetusta taikinan tuoksusta on kaikki mitä tarvitset, jotta haluisi ylitaajuuteen. Kaikki alkaa varmasti hajusta, ja kun saat kätesi yhteen, tiedät epäilemättä, että nenäsi ei ollut väärässä.

Ne on valmistettu (ja paistettu, ei paistettu) talossa

krispy kreme munkkeja Youtube

Jos olet aidalla siitä, hallitseeko Krispy Kreme vai Dunkin ', kun on kyse siitä, miten ne valmistetaan, Dunkin' ei vain pidä kynttilää Krispy Kremen kanssa. Katso, Krispy Kreme tekee (ja perunoita) heidän munkkejaan talossa, ja se on suuri syy, miksi he ovat niin hyviä, varsinkin verrattuna kilpailijoihin, jotka yksinkertaisesti leipoa valmiit munkkeja uunissa.

Yksi entinen Dunkinin työntekijä antoi kaiken viettää aikaa, kun tuli heidän (epä) uskollisuutensa edellisen työnantajan munkkeihinsa. Reddit MUTTA 'Oletko koskaan kokeillut Donits Kingia tai Krispy Kremea? Näissä paikoissa on höyryttäviä, tuoreita, laadukkaita munkkeja. Ne ovat uskomattomia. Dunkin 'Donuts -lajikkeet ovat huomattavasti vähemmän houkuttelevia. Helvetti, kaupassani olevat toimitettiin pakastettuina vasta myöhemmin paistettaviksi. Se ei ole laatua. '

Tämä tietämys korvaava vuodatti joitain samankaltaisia ​​Dunkinin munkkeja valmistavia salaisuuksia sanoen: 'Käytetty työskentelemään DD: lle muutama vuosi sitten. Voi vahvistaa, että ne toimitetaan jäädytettynä. Sanon teille, että mikä tahansa heidän päälle asetettu kuorrutus / lasite, tehdään itse asiassa varastossa ... Mutta joo, tavallinen ja yksinkertainen, munkit lähetetään pakastettuna ja ne paistetaan paistettujen sijaan ...

Tekeekö donitsien tekeminen talossa todella niin paljon laatua ja makua? Sanotaan näin: Mitä haluaisit syödä - juuri valmistettu, juuri paistettu, juuri lasitettu munkki tai paistettu pakastetusta munkkista? Se ei ole vaikea kysymys.

Ne ovat aina tuoreita

krispy kreme munkkeja Facebook

Suurin osa munkkikaupoista, joissa käyt, tekevät todennäköisesti paistetun taikinan herkkuja kerran päivässä, varhain aamulla, ennen kuin kukaan meistä edes ajattelee sängystä nousua. Jos tartut munkkiin matkalla töihin, missä tahansa donitsikaupassa pitäisi olla suhteellisen tuoreita tarjouksia. Jos himo lasitettua munkkia tulee kuitenkin iltapäivällä, on todennäköistä, että saat jotain, joka on istunut jonkin aikaa. Mutta näin ei ole Krispy Kremen tapauksessa ...

Valitut Palat puhui Krispy Kremen edustajalle, joka vahvisti, että Original Glazed valmistetaan kahdesti päivässä, ja siksi, että niiden säilyvyysaika on vain 12 tuntia. Ketjun ikoniset lasitetut herkut valmistetaan tuoreena noin aukioloaikana ja sitten myöhemmin myöhemmin iltapäivällä, mikä tarkoittaa, että saat aina melko tuoreen munkin, milloin tahansa. Ja voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että tuore on aina paras, varsinkin kun on kyse paistetun taikinan renkaista.

Mutta kuuma valo tarkoittaa vielä parempia munkkeja

krispy kreme kuuma valo Joe Raedle / Getty Images

Vaikka tiedät, että jokainen Krispy Kremestä saamasi lasitettu munkki on todennäköisesti tuoreempi kuin mitä saisit muualla (sen ansiosta 12 tuntia on yksi tapa taata, että saat munkkejasi tuoreimmillaan: kuuma valo.

Yksinkertaisesti ei ole mitään parempaa kuin rasvakeittimestä tuore Krispy Kreme-munkki, joka on juuri tiennyt tuon makean lasitteen verhon läpi. Ja tiedät, että kun kuuma valo on päällä, juuri sen saat.

Krispy Kreme rakensi liiketoimintaansa kuumia munkkeja , mutta modernin tekniikan ansiosta sinun ei tarvitse odottaa pysäköintialueella koko päivän, rukoilemalla, että valo syttyy. Ei Hot Light -ominaisuus heidän sovelluksessaan ilmoittaa sinulle, milloin saat tuoreimman, kuumin Original Glazedin, riippumatta siitä, missä olet. Itse asiassa, ja tämä on luultavasti erittäin huono asia, se voi jopa lähettää sinulle ilmoituksen aina, kun lähikauppasi ryntää näitä putkistoja.

Yhteenvetona: Krispy Kreme lasitetut munkit alle 12 tuntia vanhoja? Todella hyvä. Krispy Kreme lasitetut donitsit tuoreina linjasta? Saatat olla kiusaus luovuttaa esikoisesi vastineeksi tusinasta.

Kyse on lasiteesta

krispy kreme munkkeja Facebook

Kun tarvitsemme vastauksia tärkeisiin kysymyksiin, mikä on parempi paikka kääntyä kuin Reddit ? Jotenkin sivuston käyttäjät ylpeilevät enemmän viisasta viisautta kuin mitä ikinä uskotkaan mahdolliseksi. Esimerkiksi, kun joku esitti kysymyksen 'Mikä tekee Krispy Kremen munkkeista niin herkullisia?' yksi käyttäjä pääsi suoraan asiaan.

`` Se on lasite '' korvaava selitti. Kerran pyysin leipomolta KK: ta suoraan rasvakeittimestä, ei lasitetta. Bland makuun asti, eikä hänellä ollut sitä ihanaa raikkaan, pehmeää ja röyhkeä yhdistelmää, joka KK: lla on. '

Tämä viisas Redditor ei ole väärässä. Tämä täydellinen päällyste makeasta mutta ei liian makeasta lasiteesta on pelinvaihtaja. Se antaa sille kevyelle, pörröiselle paistetulle taikinalle elämisen. Ja miksi ei? Se on pohjimmiltaan sokeria ja vettä (kourallisen muiden kanssa ainesosia joiden oletetaan olevan maittamattomia), ja olkaamme rehellisiä - sokeria vain tekee ruoasta maun paremmaksi ja lähettää signaaleja meille aivot joka tarkoittaa mielihyvän tunnetta. Joten joo, tietysti sokeroitu lasitettu Krispy Kreme on herkullisempaa kuin tavallinen ol 'alasti.

Resepti on erittäin salainen

krispy kreme munkkeja Facebook

Emmekö halua aina jotain enemmän, kun tiedämme, että meillä ei ole sitä? Krispy Kreme epäilemättä tietää sen, ja lukuun ottamatta liikesalaisuuksiensa säilyttämistä kilpailijoilta, se on luultavasti yksi syy siihen, että yritys pitää Original Glazed donitsi -reseptinsä lukossa ja avain (ja se ei ole hyperbolia - vuosikymmeniä vanha resepti pidetään kirjaimellisesti laitoksen kassakaapissa).

Mitä yritys kuitenkin paljastaa, on se, että heidän mielestään Krispy Kreme-munkkeja tekee niin maagisesti herkullisiksi, että kaikki liittyy niiden sekoitukseen ja varusteisiin. Vanhempi varapresidentti kertoi Chicago Tribune että joka paikassa käytetään samaa kuivaseosta ja että kaikki se tuottaa yksi tehdas Pohjois-Carolinassa. Tämä oma sekoitus, yhdistettynä myös kasvista lähetettyyn hiivaan, puhdistetun veden kanssa sekoitetaan talossa jokaisessa myymälässä ennen kuin taikina päätyy ( omistama ) paineistettu ekstruuderi, joka ponnahtaa nämä täydelliset renkaat joka kerta.

Tämä selittää, miksi jokainen Original Glazed maistuu yhtä hyvältä kuin viimeinen - Krispy Kremellä on selvästikin tiede.

Voit syödä enemmän

krispy kreme munkkeja Facebook

Tämä voi olla paras uutinen, jonka olet kuullut Krispy Kreme Original Glazed Dougnutsista: He ovat itse asiassa alhaisempia ja niissä on vähemmän sokeria kuin joillakin suurimmilla kilpailijoillaan. Ja kun otat kaksi tai kolme tai, kuusi munkkia, yhdessä istunnossa, eikö tuo tieto vain saa heidät maistamaan paremmin?

Näin se hajoaa: Lasitettu donitsi Dunkin ' pakkauksessa 260 kaloria ja 12 grammaa sokeria. Sama kohde Tim Hortons on myös 260 kaloria, mutta valtava 21 grammaa sokeria. Ja alkuperäinen lasitettu Krispy Kreme ? Vain 190 kaloria ja 10 grammaa sokeria. Ilmeisesti Dunkinin sokeri ei ole niin paljon korkeampi, mutta se menettää maaperänsä kalorien suhteen. Tim Hortons ei vain voi kilpailla kummallakaan puolella.

Nyt tietysti emme sano, että sinun pitäisi syödä kuusi munkkeja yhdessä istunnossa tavallisella, mutta jos teet niin, se voi yhtä hyvin olla Krispy Kreme. Paitsi että ne ovat herkullisempia, ne ovat myös pohjimmiltaan terveysruokia.

He tekevät myös hampurilaisista herkullisempia

rapea kermahampurilainen Facebook

Mitä saat, kun yhdistät Krispy Kreme-munkin ja pekonijuustohampurilaisen? Kuten Krispy Kreme sanoo , alkuperäisten lasitettujen herkkujen käyttäminen tavallisen ol 'pullaan sijaan on varma tapa' tuoda hampurilainen yumista! ' 'yummmmm!' '

On käynyt ilmi, että meillä on Luther Vandross kiitettäväksi tästä luomuksesta - tämän makuherkun ensimmäinen iterointi nimettiin Luther Burgeriksi. Mukaan Kaltevuudet , laulajan tarkka yhteys hampurilaiseen on hieman hämärä, mutta huhutaan, että Vandross joko loi mashupin, kun tavalliset pullat loppuivat, tai että hän vain rakasti keittoa niin paljon, että se nimettiin hänen mukaansa. Joko niin, me kaikki olemme kiitollisia herra Vandrossille erinomaisesta mausta.

Ajattele sitä - me rakastamme muita makeita ja suolaisia ​​mashupeja, gourmetisemmasta prosciutto-kääretystä melonista vähemmän korkeaan ruskeaan, mutta silti herkulliseen ranskalaisiin perunoihin, jotka on kastettu Wendyn suklaa Frosty . Joten miksi lasitettu donitsi ei paranna jo herkullista hampurilaista? Yksi purenta ja saatat vain hylätä ne seesaminsiemen hampurilaispullat ikuisesti.