Tästä tulee Coca-Colan maku

koksi roiskeita

Coca-Colan salainen kaava on yrityksen legenda, ei, amerikkalainen legenda - ja pyrkimykset paljastaa todelliset ainesosat ovat osoittautuneet pääosin turhiksi. Loppujen lopuksi, jos kaikki pääsisivät siihen, se ei olisi kansallinen suosikki sooda maksamme miljardeja dollareita vuodessa (via CNBC ). Mutta tiedämme tarpeeksi Coca-Colan tiukasti suojatusta reseptistä, jotta saisimme koulutetun arvauksen vastauksena kysymykseen: mikä tuo tarkalleen on Koksi maku koostuu?

Ensinnäkin ilmeinen ja selvästi merkitty: hiilihapotettu vesi, runsaasti fruktoosia sisältävä maissisiirappi, karamelliväri, fosforihappo ja kofeiini (kautta Koksi ). Fosforihappo antaa virvoitusjuomille kirpeän maun (ja on myös kamalaa hampaillesi) ja loput ovat melko itsestään selviä (kautta Terveyslinja ). Mutta on yksi pieni ainesosa, joka on avain koksin menestykseen: Luonnolliset aromit. Ja he ovat pystyneet pitämään tämän pienen kaikkien komponenttien salassa melkein 130 vuotta, jopa menemään niin pitkälle, että salaiset kaavat on tallennettu turvalliseen holviin Atlantan keskustan SunTrust-pankeille (via Atlantan liikekronikka ja Atlanta-lehti ).

Melko hyvä idea siitä, mikä maustaa Coca-Colaa

koksiauto Alexi Rosenfeld / Getty Images

Vaikka kaava on todennäköisesti muuttunut Atlantan proviisorin John Pembertonin alkuperäisen käsityksen jälkeen (kyllä, vanhalla versiolla oli pieniä määriä kokaiinia siinä), reseptin uudemmat versiot ovat nousseet esiin, joten meillä on melko hyvä käsitys siitä, mikä menee heidän maagiseen keittoonsa. Vuonna 2011 This American Life sai kuvan Pembertonin itse tekemistä muistiinpanoista, mukaan lukien varhainen resepti vuodelta 1886 - vaikka Coca-Cola itse teki sen asia selvä että he eivät vahvista, että se oli todellinen kaava tai että samaa käytetään tänään (via Tämä amerikkalainen elämä ).

Joten mikä on aromissa? Paljon luonnollisia öljyjä, lähinnä (anteeksi). Varhaisvaiheessa olevan coca- ja limemehun uutteen lisäksi ainesosina olivat appelsiiniöljy, sitruunaöljy, muskottipähkinäöljy, korianteriöljy, neroliöljy (katkera appelsiinipuiden kukista!) Ja kaneliöljy (via CBS-uutiset ja Tämä amerikkalainen elämä ). Joten teoreettisesti voit jopa valmistaa erän Colaa itse! Oudolla tavalla, mukaan Business Insider , joka mainitsee Kevin Ashtonin, '' koksin raaka-aineet sisältävät tosin pieniä määriä kokaiinia '', ja vasta vuonna 2013 Coca-Cola on palkattu New Jerseyssä sijaitsevaan yritykseen poistamaan kokaiini seoksesta, jota sitten käytetään laillisiin lääketieteellisiin tarkoituksiin, kuten paikallispuudutteet (Business Insiderin kautta).