Tämä on ehdoton paras tapa lämmittää paistettua riisiä

Kiinalainen paistettu riisi

Jäännökset ovat suuria. Paitsi että useimmat elintarvikkeet maistuvat paremmalta seuraavana päivänä, jääkaapissa jääminen on selkeä merkki siitä, että sinun ei tarvitse miettiä mitä tehdä aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Olipa kyseessä suuren illallisen jäänteet tai jotain paljon pienempää, ylimääräinen valmisruoka on aina kytkin. Mutta aina on ollut yksi huomautus, joka on ohittanut jopa suurimman jäljellä olevan harrastajan - ja se on ruoan lämmittäminen.

Alkaen jäännös pizzaa että toisen päivän paistettua kanaa , täydellisyyden saavuttamisen ja märän tai kylmän saamisen välillä on hieno viiva. Mutta entä riisiruokia? Kuinka saavuttaa sellaisen paistetun riisin kaltaisen lämmittäminen täydellisesti ensimmäisellä kerralla? Hyvin, Nauti ateriastasi mainitsee, että täydellinen tekniikka, jota käytetään paistetun riisin lämmittämisessä, on asettaa se mikroaaltouuniin (keskiteholla) ja sekoittaa sitä noin kerran tai kahdesti (jälleenmyyjän valinta) 20 sekunnin välein. Ja näyttää siltä USDA hyväksyisi tämän taktiikan. Riisin sekoittaminen säännöllisin väliajoin voi auttaa välttämään kylmää täplää riisissä sen kuumentuessa.

Pidä jäännös paistettua riisiä kuivumasta

Nainen vetää jäämiä jääkaapista

Paistetun riisin jäännöksen lämmittämisen hankala osa on kuitenkin varmistaa, että se ei kuivu. Mukaan Foodsguy , haluat ensin varastoida paistettua riisiä ilmatiiviiseen astiaan ja lämmittää sitä vain kerran ennen nauttimista. Seuraavaksi he suosittelevat nesteen, kuten veden, öljyn tai liemen, lisäämistä kaivatun kosteuden palauttamiseksi astiaan. Paistetun riisin mikroaaltouunille, Foodsguy sanoo, että kahden ruokalusikallisen veden (tai liemen) lisääminen paistettuun riisiin ennen kuumennusta voi tehdä kaiken eron. Jos kuitenkin yrität lämmittää paistettua riisiä liesitasolla, sinun on lisättävä pannulle öljyä ja annettava sille aikaa lämmetä ennen riisin lisäämistä keskilämmöllä noin 10 minuutin ajan.

Jäännökset ovat osa aikaa testattua perinnettä. Mukaan NPR , jäännökset syntyivät välttämättömyydestä joskus ensimmäisen maailmansodan aikana, kun amerikkalaiset alkoivat kuulla sodan aiheuttamasta ruokapulasta. Mennessä Suuri lama kierteli, jäännösten pitämisestä tuli yleisen selviytymisen tarpeellinen käytäntö. Historioitsija Helen Zoe Veit kertoi myymälälle, että kuten kaikki elämässä, myös jäämät kokevat toisenlaisen renessanssin, koska nykyinen käsitys jäännöksistä on varsin positiivinen. Veit kertoo NPR että amerikkalaiset eivät ole nyt halukkaita hävittämään syötäviä ruokia (kasvavassa määrin). Se on hyvä uutinen juuri maukkaalle paistetulle riisillesi.