Asiat, joita et todennäköisesti tiedä avokadoista, mutta sinun pitäisi

Avokadoilla on vakava hetki. Ajatelkaapa sitä, jos syöt avokadoja, todennäköisesti syövät nyt paljon enemmän kuin ennen. Kun avokadon esiintyvyys on nousussa, saatat ajatella, että tiedät niistä paljon, mutta luultavasti on todella paljon asioita, joita et tiedä avokadoista. Avokadot ovat enemmän kuin vain guacamolin perusta ympäristövaikutuksista ihmisten vaikutuksiin, terveysvaikutuksiin ja muuhun. Jos rakastat avokadoja tai ainakin osaa arvostaa niitä, jotka on lisätty voileipään, soseutettu kastikkeeksi tai sekoitettu smoothieen, sinun on tiedettävä tämä.

He aiheuttavat laitonta metsien hävittämistä

Amerikkalaiset vaativat avokadoa kaikesta nyt. Kysyntä on niin suuri, maanviljelijät tekevät kaikkensa voidakseen kasvaa enemmän vastaamaan tarjontaa. Tämän seurauksena joitain Meksikon mäntymetsistä kaadetaan laittomasti avokadopuiden varalta. Tutkija Mario Tapia Vargas Meksikon metsätalouden, maatalouden ja kalastuksen tutkimuslaitoksesta kertoi Associated Press että avokado-lehdot tarvitsevat paljon enemmän vettä kuin aiemmin siellä olevat mäntymetsät, mikä tarkoittaa, että vesivaroja omistetaan avokadoille muun maatalouden, metsien ja vesistöjen sijaan. Ei vain sitä, mutta paikoissa, joissa viljelijät eivät ole hakanneet mäntymetsää kokonaan, he ovat usein istuttaneet alle avokadopuut, joita viranomaisten on vaikea havaita.

Hedelmien kasvu kestää vuoden

Yhden syöminen vie vain muutaman minuutin, mutta avokadojen kasvu kestää kauan, ennen kuin ne voivat ilmestyä ruokakauppojen hyllyille tai ruokalevyllesi ravintolassa. Uskokaa tai älkää, se vie amerikkalaisten suosikki voihedelmiä koko vuoden kypsyä täysin ennen kuin ne ovat valmiita noudettaviksi ja lähetettäviksi läheiseen ruokakauppaan. Joka tiesi?

Yhdysvalloissa avokadot eivät voi koskettaa maata

Tiesitkö, että avokadot on valittava käsin? Scott McIntyre, Sierra Pacific Farmsin omistaja ja toimitusjohtaja sekä kolmannen sukupolven avokadonviljelijä, kertoi ruokablogille Ruokailijan tunnustukset avokadon poimintaa ei voida automatisoida, koska hallituksen määräysten mukaan ne eivät voi koskettaa maata, jos ne myydään. Seurauksena on, että yritysten on maksettava siitä, että tosielämän henkilö valitsee ne yksi kerrallaan. On paljon asioita, jotka voivat ajaa avokadon hintoja taivasta kohti, mutta käsin poiminta tarkoittaa, että ne eivät todennäköisesti koskaan ole yhtä edullisia kuin jotkut muut tuotteet.

Joissakin lehtoissa on suuri jengi

Ympäristövaikutusten lisäksi avokadosi saattavat olla eettisesti hämmentävämpiä sen vuoksi, kuka voi hallita vai ei. Mukaan Vocativ , meksikolainen huumekartelli on takavarikoinut suuria määriä avokadoteollisuutta maassa. Vaikka perheillä oli tapana kasvattaa avokadoa - ja he tekivät itselleen varsin hyvin - jengi on nyt leikattu osaksi teollisuutta ja jättänyt perheet kamppailemaan. Kaikkien meksikolaisten avokadojen välttäminen voi kuitenkin vahingoittaa myös perheenviljelijöitä, jotka jo kamppailevat, mikä tekee päätöksestänne vaikean.

Avokado-käsi on asia

Ilmeisesti avokado-paahtoleivän nousun myötä nousi niin sanottu avokado-käsi, veitsivammat, jotka johtivat ER-potilaiden tuloon viime vuosina. Mukaan The Times of London , monet näistä vammoista ovat melko vakavia ja sisältävät kädessä olevien hermojen ja jänteiden vaurioita. Avokadon aiheuttamia puukotuksia on kuitenkin helppo välttää. Leikkaa yksinkertaisesti avokado ympäri veitsellä (avokado leikkuulaudalla, ei pidä kädessäsi) ja poista sitten lusikka kuopan poistamiseksi. Vaihtoehtoisesti viipaloi avokado renkaiksi ja kuori sitten. Tai ole vain varovaisempi.

Onko sinulla korkea kolesteroli? Syö enemmän avokadoa

Vaikka saatat ajatella, että rasvan saannin nostaminen ei ole järkevää, jos sinulla on korkea kolesteroli, enemmän avokadoa syöminen voi todella olla eduksi. Artikkelin mukaan Naisten päivä , tutkimus American Heart Association -lehti havaitsi, että ihmiset, jotka söivät avokadoa päivittäin, pystyivät alentamaan 'huonoa' kolesterolia - LDL-kolesterolia - noin 13,5 mg / dl. Ei liian nuhjuinen ruokavalion muutokselle, joka on yhtä helppoa kuin sisällyttää enemmän avokadoa päiväsi.

Se on hedelmä, ei kasvis

Se ei ehkä näytä siltä sinulle, mutta avokadot ovat teknisesti yksisiemeniset marjat , jotka tekevät niistä hedelmiä, ei vihanneksia. Lisäksi, mukaan Elä vahvasti , se on yksi harvoista hedelmistä, joilla on suuri määrä proteiinia, mikä (kaiken terveellisen rasvan ohella) voi pitää sinut tuntevana kylläisempänä ja tyytyväisempänä pidempään, mikä tarkoittaa, ettet juokse ruokakomeroon pian syömisen jälkeen.

Naimisissa olevat ihmiset ostavat enemmän avokadoja kuin naimattomat ihmiset

Vaikka amerikkalaiset syövät yleensä enemmän avokadoja kuin aikaisemmin, avokadon ruokailutottumuksissasi saattaa olla joitain malleja ja yleisyyksiä, jotka voidaan erottaa elämänolosuhteiden perusteella. Tutkimuksen mukaanHass Avokado Board, avioparit tekevät noin 72 prosenttia kaikista avokadoostoksista. Sen perusteella, kuinka monta avokadoa minä, yksi tyttö, ostan säännöllisesti, en ole täysin vakuuttunut siitä, että se on totta joka tapauksessa, mutta tiedot eivät valehtele.

Jokainen hedelmän osa on syötävä

Vaikka on olemassa erilaisia ​​mielipiteitä siitä, pitäisikö sinun todella syödä kuoppa ja muut avokadon osat Miesten kunto Tutkimuksissa on havaittu, että avokadon kaikista osista: lihasta, kuopasta ja kuoresta on hyötyä terveydelle. Voit myös syödä sitä öljynä. Avokadoöljyllä on korkeampi savupiste kuin joillakin muilla ruokaöljyillä, mikä tarkoittaa, että se voi olla terveellisempi valinta riippuen siitä, mitä valmistat ja miten kypsennät sitä.

Voit vaihtaa osan voista leivonnaisissa avokadoksi

Vaikka ei onnistu ottamaan kaikkea voita leivonnaisista avokadon hyväksi, mukaan Delish , noin puolet avokado-reseptissä vaaditusta voin määrästä on täysin mahdollista. Kaikki avokado tekee leivonnaisistasi liian tasaisen, jota et todellakaan halua, mutta puolet ja puolet leikkaa kaloreita eikä kuivaa herkkuja.

Voit lisätä ne kauneusrutiineihisi

Avokadot eivät ole vain syötäviä, ne voivat myös tehdä upeita lisäyksiä kauneusrutiiniin. Mukaan HuffPost , voit käyttää niitä ihon tai hiusten kosteusvoiteeseen, ärsytystä rauhoittavaan kasvonaamioon, luonnolliseen vastalääkkeeseen auringonpolttamille ja ehkä kaikkein jännittävimmäksi ja yllättävimmäksi ikääntymistä estäväksi kasvohoidoksi, joka kolhii ne hienosti juonteita, ryppyjä ja variksen jalkoja. Jos olet ostanut kauneustuotteita viime aikoina, tiedät todennäköisesti kuinka paljon edullisempi avokado olisi. Ei satuta antaa sille laukausta.

Erilaisia ​​lajikkeita on paljon

Vaikka ostat todennäköisesti säännöllisesti Hass-avokadoja, kun olet ruokakaupan tuotanto-osiossa, on olemassa paljon avokadolajikkeita, joita et ole koskaan nähnyt tai kuullut. Mukaan Elintarviketasavalta , Yhdysvalloissa kasvaa noin 16 erilaista avokadolajiketta. Jokaisella on erilaiset sesongit ja ihanteelliset käyttötarkoitukset, joten on parasta tietää, miten kukin avokado sovitetaan yhteen käyttötarkoitukseen. Mitä enemmän avokadoja, sitä parempi.

On todella helppo kertoa, ovatko he kypsiä

Saatat ajatella, että avokadon kypsyyden määrittäminen on vähän arvauspeli, mutta se on itse asiassa paljon helpompaa kuin luulet. Mukaan Luoteis-syötävä elämä , Ja oma kokemukseni, jos haluat melko hyvän indikaattorin siitä, onko avokado kypsä vai ei, poista vain pieni varren jäännös. Jos se on ruskea alapuolella, se on ohi. Jos se on kermainen, avokadonvihreä, sen pitäisi olla täydellinen sisältä. Jos se näyttää liian vaaleanvihreältä, se ei todennäköisesti ole vielä kypsä, joten älä leikkaa sitä. Älä koskaan enää heitä tarpeettomasti alle tai liian kypsää avokadoa.