Asiat, joita et koskaan ajatellut lisätä jäätelösi

Jäätelö on syyllinen ilo monille ihmisille, ja vuonna 2016 analyytikot kokoontuivat 30 miljoonaa twiittiä jäätelöstä selvittää, mikä oli kunkin valtion suosikki maku. Suklaa ja vanilja olivat niin ylivoimaisia ​​suosikkeja, että niitä ei edes laskettu lopullisiin numeroihin, kun taas toiset - mansikka, brownie ja pikkuleipä taikina - ovat todennäköisesti myös suosikkilistallasi. Joskus sinulla on kuitenkin mieliala jotain hieman erilaista, ja jäätelö on täydellinen kangas luomaan useita erilaisia ​​makuja, yhdistelmiä ja makuja.

Ilmaistuna

Kahvijäätelö saattaa olla suosikkimakujen luettelossa sellaisille valtioille kuin Kaliforniassa, Coloradossa ja Oregonissa , mutta vaikka olisitkin ollut - ja rakastat - kahvijäätelöä, et ehkä ole koskaan ajatellut jälkiruokaa todellisella kahvilla. Mukaan tämä resepti Hienon ruokailun ystäville , juuri sinun on tehtävä. He ehdottavat aloittamista kotitekoisella vaniljajäätelöllä, jossa on aitoa vaniljakuppia ja siemeniä, mutta rehellisesti, se ei ole välttämätöntä. Se on espresso, josta olet todennäköisesti kiinnostunut, ja he sanovat, että ruokalaji jäätelöä, johon on kaadettu kuumaa espressoa, on oikea tapa edetä. Kuuman ja kylmän yhdistelmä on hämmästyttävä voitto, ja se muuttaa jopa vaniljajäätelön ammeeksi jotain paljon hauskempaa.

Friteerattu kana

Vuonna 2016 Japani esitteli ehdottoman herkullisen jälkiruoan heidän Karaage-festivaalillaan , koko paistetulle kanalle omistettu tapahtuma. Kuten luultavasti arvata voi, jälkiruoka oli paistettua kanajäätelöä, ja kun idea syntyi, länsimaailma ei ollut ilman sitä.

Coolhaus, ruokarekka, joka on omistettu tarjoamaan parhaita - ja kummallisimpia - jäätelötyyppejä, keksi he ottavat paistettua kanaa ja vohvelijäätelöä ja kyllä, se vaatii todellisia paistettuja kanannahkoja sekä joitain tuttuja mausteita - kuten salvia ja cayenne - ja aitoa vaahterasiirappia. Se on taattu voitto kenellekään, joka tykkää paistettua kanaa, ja jos etsit jotain täysin tämän maailman ulkopuolella olevaa, joka tuodaan kesän väistämättömään takapihan grilli, tämä saattaa olla vain se.

Vaihtoehtoisesti voit lyödä paistettua kanaa ja karamellikastiketta tippua minkä tahansa haluamasi jäätelön päälle. Maku on resepti tämä omituisen maukas jäätelön täytettä , ja on turvallista sanoa, että se muuttaa käsitystäsi siitä, mitä jäätelöpurkkiin kuuluu.

Chili

Chili ja suklaa ovat hyvin dokumentoitu taivaassa tehty ottelu, ja jos olet puolueellinen suklaalle, voit ehdottomasti antaa sen mennä (kuten tämä resepti suklaa-chilijäätelölle Macheesmon mukulan kanssa. Siellä ei kuitenkaan ole syytä pysähtyä, ja chililämpö menee erilaisten jäätelömakujen kanssa, joita et ehkä ole edes ajatellut.

Jos sinulla sattuu olemaan jäätelönvalmistaja - mikä on hämmästyttävä sijoitus ja edullisempi kuin mitä voisi odottaa - kokeille, joita voi tapahtua, ei ole loppua. Kitchn on tämä resepti mango-chilijäätelölle , innoittamana makeista ja suolaisista yhdistelmistä, jota löytyy monista Kaakkois-Aasian ruokia. Niille, jotka etsivät jotain kevyttä vain potku lämpöä, siellä on myös tämä chili-, lime- ja sitruunaruohojäätelö alkaen Hyvä tietää , joka saattaa olla vain täydellinen jälkiruoka lämpimän kesäillan loppuun. Puristit voivat tarkistaa tämä resepti chilijäätelölle , joka käyttää puhdasta chilijauhetta vain ripaus vaniljaa, vähän hunajaa ja valkoista suklaata.

Jos et halua tehdä itse jäätelöä, älä tuskaile. Kuusi on resepti thaimaalaiselle makealle chilille ja karamellikastikkeelle se on helppo tehdä, vaatii vain kourallisen ainesosia ja on hämmästyttävää vaniljajäätelöä.

Retiisi

Skeptinen? Ei tarvitse olla! Jääkaapistasi saattaa löytyä paljon asioita, jotka voit laittaa jäätelön päälle, ja jos et ole koskaan kokeillut retiisiä, on mahdollista, että menetät jotain, jota varmasti rakastat.

Kasvis jälkiruoat ehdottaa tämä menetelmä vaahterasta paahdettujen retiisien valmistamiseksi , ja näiden raakojen retiisien muuttaminen vaahteran hyvillä viipaleilla kestää vain noin 15 minuuttia uunissa.

Retiisit ovat hieno idea terveellisemmille ja Rehellisesti terveellistä ruokaa käyttää niitä - yhdessä vadelmien, agaavin ja riisimaidon - kanssa makea mutta terveellinen sorbetti se vain saattaa antaa sinulle jäätelöparannuksen, mutta ei pilata ruokavaliota.

Popcorn

Makean ja suolaisen yhdistelmässä on jotain maagista - siksi maapähkinät ovat katkottua jäätelöä. Hieman vaihtelevuutta varten kokeile ripottele jäätelösi runsaalla popcorn-avulla.

Tämä ei tarkoita sitä, että sinun pitäisi vain pudottaa mikroaaltouunin popcornia jäätelösi. Siellä on joitain ehdottomasti loistavia ideoita siitä, kuinka hyödyntää tätä ihanan outoa hoitoa. Barefeet keittiössä on helppo resepti tavallisen vanhan ilmaan ponnahtavan popcornin kääntämiseen suolattuun karamellipopcorniin se olisi hienoa vaniljajäätelöllä. Jotkut suklaalastut ja tippunut suklaa tai karamellikastike voivat tehdä tästä täydellisen yhdistelmän suolaista ja makeaa.

Sokeroitu pekoni

Olet todennäköisesti kuullut, että kaikki on parempaa pekonin kanssa, ja se pätee myös jäätelöön. Bloggaaja David Lebovitz teki vakavia kokeiluja sokeroidulla pekonilla jäätelölle, ja hän havaitsi, että yksinkertainen päällyste ruskeaa sokeria oli paras tapa edetä. Hän käytti kahvia, mutta vaahtera tai pekaanipähkinäjäätelö olisi myös hämmästyttävää tämän makean, mutta suolaisen täytteen kanssa.

Hyvää ruokaa tanssi ehdottaa tehdä sokeroitua pekonia hieman eri tavalla , lisäämällä prosessiin voita ja sokeria. He lisäävät myös karamellipisaraa lopputuotteeseensa, sekoittamalla sokeroituja pekonipaloja vaniljanmakuiseen jäätelön pyörteeseen, kun se jäähtyy ja jäätyy. Et todellakaan aio mennä pieleen tekemällä muutama ylimääräinen pala, ja mitä esitystä ei voida parantaa sisällyttämällä koko pala sokeroitua pekonia!

Jalapeno

Jalapeno antaa ehdottomasti erillisen rakkauden tai vihan maun kaikelle, mitä siinä käytetään, ja ihmiset, jotka rakastavat sitä, todella rakastavat sitä. Onneksi on olemassa paljon reseptejä, jotka täydentävät jalapenon mausteisen potkun lisäämisen paitsi illalliselle myös jälkiruokaan.

Tämä jalapeno ja kalkkijäätelö on täydellinen illallisen jälkeinen hoito, ja se voi olla odottamaton tapa lopettaa Tex-Mex-ateria. Resepti tulee kohteliaasti Juusto , ja se vaatii kaikki tyypilliset jäätelön ainesosat, kuten hunaja, raskas kerma ja täysmaito. Hienoksi leikattu jalapeno lisää mausteisen lämmön, jota kalkkikuori vastustaa, ja he huomauttavat myös, että tämä voi olla niin mausteinen tai yhtä lempeä kuin haluat, yksinkertaisilla muunnelmilla lisäämäsi jalapenoa. On paljon muita makuja, jotka sopivat hienosti jalapenoon ja tämä resepti Splendid-pöytä lisää avokadoa seokseen. Perheille, jotka pitävät minttua suosikkijäätelönsä joukossa, Jäätelö Nation ehdottaa lisäämällä hienoksi hienonnettuja jalapenoja erään minttujäätelöä täysin uuteen makuun, joka on varmasti voitto.

Musta lakritsi ja anis

Mukaan Inspiraatiokeittiö , sinun ei tarvitse edes pitää mustasta lakritsista, jotta pystyt arvostamaan mustaa lakritsijäätelöä, ja se on hyvä asia. Musta lakritsi ja anis ovat todella rakkauden tai vihan makuja, mutta tätä ei kannata ohittaa, jos et ole varma. Kera heidän reseptinsä tälle eeppisen näköiselle mustalle jäätelölle (ehkä seuraava Halloween-keskipisteesi), he huomauttavat, että he eivät edes pidä mustasta lakritsi ... mutta ajaisivat mailia maileina jäätelöversiossa.

Hieno ruoanlaitto on toinen otos. Heidän resepti vaatii vain vähän aniksia lisäämään ylimääräisen maun jäätelöön, joka on täynnä hunajan, sokerin ja viikunoiden makeutta.

Perunalastut

Perunalastujen lisääminen jäätelöön ei tarkoita vain sitä, että saat parhaat puolet sekä suolaisesta että makeasta maailmasta, mutta myös kontrastirakenteissa on jotain, mikä auttaa tekemään tästä ehdottoman voiton. Niin monien erilaisten sirujen ja jäätelölajien kanssa on paljon tapoja sekoittaa ja sovittaa omaan makuun, mutta on joitain eeppisiä ehdotuksia, jotka vain odottavat sinua kokeilemaan.

PopSokeri on tämä perunalastun resepti murenee se on ihanteellinen minkä tahansa jäätelön valmistamiseen ja ripottamiseen. Chicagossa toimiva kokki Stephanie Izard ehdottaa aaltomaisen cheddar-sirun käyttämistä ruskean sokerin ja kauran kanssa, mutta se on riittävän yksinkertainen korvaus minkä tahansa sirun käyttämiseen.

Kimchi äiti on täysin erilainen muunnelma perunalastun ja jäätelön ideasta, ja ehdottaa tämä resepti suklaalla peitettyjen perunalastujen valmistamiseen jäätelön kanssa. Vaikka paksut leikatut sirut toimivat paremmin, ei ole mitään syytä, ettet voi peittää joitain chilimaustettuja siruja suklaajäätelösi kanssa. Yksi idea pitää sinut kokeilemassa.

Guinness

Sen ei tarvitse olla Pyhän Patrickin päivä nauttia hieman Irlannista, ja siellä on helppo tapa tehdä se aina, kun sinulla on jäätelöä. Baker Bettie on tehnyt kaiken kovan työn saadakseen aikaan a erittäin yksinkertainen tapa muutamaan muutama Guinnessin pullo siirapiksi, joka voidaan tippua mihin tahansa aurinkokerään tai sekoittaa kellukkeeksi makuun, joka on ehdottomasti vertaansa vailla.

Jos aloitat tyhjästä, voit myös sisällyttää Guinnessin alusta alkaen kotitekoiseen jäätelöön. Käyttää tämä resepti Kaikki reseptit tai käytä sitä suosikkisi, perusvaihtoehtosi, jäätelön reseptisi kanssa (ja jos sinulla on jäätelökone, tiedät, että suosikkiperusteesi on valmis menemään). Säädä makusi mukaan ja riippumatta siitä, kuinka paljon Guinnessia päätät lisätä (ja kuinka paljon päätät ottaa näytteen odottaessasi), tämä on täydellinen idea seuraavalle aikuisillesi tai takapihan grilleillesi.

Inkivääri

Siellä on piparkakkuja ja piparkakkuja, niin entä inkiväärijäätelö? Jos perheesi ei pidä supermaidosta, joka tulee useimpien jäätelömakujen kanssa, inkiväärisiirapin lisääminen voi olla täydellinen tapa valmistaa jälkiruoka, joka tulee miellyttämään kaikkia. Delia Online on tämä resepti inkiväärijäätelölle joka yhdistää inkivääriä sekä jäätelössä että sen päällä. Se vaatii kuutioitujen varren inkiväärin palojen taittamista jäätelöön ennen pakastamista, ja voit myös lisätä jäätelösi hieman inkivääriisiirappia.

Inkivääri ja appelsiini ovat erittäin suosittu makuyhdistelmä, ja jos yrität tämä appelsiini-inkiväärikastike resepti alkaen Paremmat kodit ja puutarhat , saat selville tarkalleen miksi. Niille, jotka etsivät täydellistä pikakuvaketta lisäämään inkivääriä, Epicurious on resepti uskomattoman yksinkertaiselle siirapille valmistettu vain inkivääristä, sokerista ja vedestä. Säilytä sitä jääkaapissasi, kun tarvitset korjausta.

Palanut paahtoleipä

Palanut paahtoleipä heitetään yleensä lintujen ulkopuolelle. Mutta sitä on tosiasiallisesti hyödynnetty, ja jos murennat osan palanut paahtoleipä jäätelösi päälle, saatat vain löytää itsesi tarjoilevan jälkiruokaa aamiaiseksi ja tuntematta vähintäkään syyllisyyttä siitä.

Trendimetsästäjä ehdottaa jotain täysin ja täysin yksinkertaista antaa tavallisille kauhoille vaniljajäätelöä aivan uuden maun. Voita paksu suosikkileivän siivu, lisää muutama kauha jäätelöä ja lisää se palavalla paahtoleivänmurulla lisäämällä savuinen maku. Lisää hilloa, jos haluat, tippua hunajaa tai tilkka vaahterasiirappia lopettaaksesi tämän yksinkertaisen syyn syödä jäätelöä aamiaiseksi.

Wasabipasta ja herneet

Jäätelön luonnollinen kylmä tila tekee siitä ihanteellisen taustan kuumille ja mausteisille makuille, ja vaikka se voi tuntua käsittämättömältä lisätä wasabia suosikki vaniljaasi, se ei todellakaan ole. Ei aivan Nigella on erittäin helppo resepti wasabi-jäätelölle että voit helposti säätää sen mukaan, kuinka paljon pidät wasabista ja kuinka kuumaksi haluat lopputuotteen olevan. Lisää vain väliviiva tai lisää paljon, tarjoile maapähkinöiden kanssa, ja sinulla on jälkiruoka, joka saa sinut noutamaan ylimääräisen putken wasabitahnaa seuraavan kerran, kun olet ruokakaupassa.

On myös muita vaihtoehtoja lisätä wasabi jäätelöön, ja Vihreä Evi on lyöty wasabi- ja kurkkujäätelöä jonka wasabi-lämpö leikkautuu paitsi kurkun tuoreudesta myös kookosmaidosta tavallisen raskasvoiteen sijasta. Se tekee tästä paitsi kevyestä myös vegaanisesta, ja se on niin hämmästyttävä yhdistelmä makuja, että jopa vankat ei-vegaanit pyytävät sinua reseptiltä.

Poppy Talkilla on toinen ehdotus wasabin potkun lisäämiseksi jäätelösi, ja he ehdottavat jaabisherneiden jauhaminen jauheena sitten käyttämällä sitä jäätelön pölynä.

Vihreä tee

Vihreällä teellä on erottuva mutta lempeä maku, ja se tekee siitä herkän säestyksen jäätelöannokselle, varsinkin jos et ole mielessä jotain erittäin makeaa. Jackie Gordon on koonnut tämä resepti matcha- ja vihreää teetä sisältävälle kastikkeelle se on helppo lyödä ja säilyttää jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.

Jos etsit hieman enemmän vihreän teen makua, kokeile tämä maukas resepti alkaen Kolibri korkea . Paitsi että se on täytetty valtavalla määrällä matcha-vihreän teen makua, mutta sen viimeistely suklaakastikkeella makeuttaa sen juuri oikeaan määrään.

Vihreä tee on yksi niistä makuista, joka soveltuu kaikenlaisille säestyksille, ja mahdollisuudet eivät ole loppuneet. Vakava syö on vihreän teen jäätelöresepti joka vaatii ripaus jasmiiniteetä, jotta sille annettaisiin kukkainen maku, ja voit tehdä saman asian kirjaimellisesti minkä tahansa muun tyyppisen teen kanssa. Laventeli? Ruusu? Mustikka? Tämä resepti on niin monipuolinen, että se on loistava tausta, joka soveltuu kaikenlaisiin kokeiluihin, mikä takaa täydellisen jälkiruokan joka kerta.