Salaisen ainesosan Snoop-koira käyttää kanansiipissään

Snoop Dogg Emma Mcintyre / Getty Images

Jos Snoop Dogg ei ole ensimmäinen nimi, joka tulee mieleen, kun etsit suurta kana siipi resepti , menetät. Snoop voi olla korkean tason jäsen hiphop-rojalteissa, mutta hänellä on myös melko vaikuttava kyky keittiössä. Fanit palauttavat mieleen ainutlaatuisen viihdyttävän 2016 ruoanlaitto-esityksen, Martan ja Snoopin Potluck-illallinen , jota Snoop isännöi kotimaisten mavenien rinnalla Martha Stewart . Mutta Doggfather alkoi todella hioa ruoanlaittopalojaan kauan ennen VH1-näyttelyn tuloa.

Itse asiassa, Snoop Dogg ja Martha Stewart tulivat ensin ystäviksi vuonna 2008, kun Martha opetti räppäriä tekemään perunamuusi päällä Martha Stewart Show (kautta Youtube ). Kaikkien näiden vuosien jälkeen Snoop on edelleen keittiössä ja julkaisi vuonna 2018 jopa keittokirjan nimeltä Crookista Cookiin . Sieltä löydät mitä Ruoka52 nimeltään 'pelinmuutos' resepti kanansiipille. Mikä tekee niistä niin herkullisia? Kaikki näyttää tulleen yhdeksi erityiseksi salaiseksi ainesosaksi: perunalastut.

Valitse perunalastut huolellisesti Snoop Doggin kanansiipiä varten

erilaisia ​​makuja pelimerkkejä

Perunalastut ja siivet ovat mahdollisesti kaksi parhaista korjaustoimenpiteistä munchies ja Snoop Dogg on innostunut kannabiksen puolustaja (per Haaretz ), tietysti hän laati nämä asiat yhteen. Rehellisesti, kuka ei kuitenkaan rakasta ajatusta perunalastupohjaisista kanansiipistä? Jos haluat kokeilla niitä itse, kerromme sinulle, miten se tehdään - ole vain valmis rakastumaan. Mukaan Ruoka52 resepti aloitetaan suolavedellä kanaa 1/3 kupillisessa sokeria ja 1/3 kupillisessa kosher-suolaa, jotka on liuotettu viiteen kupilliseen kiehuvaa vettä yhdessä yhden laakerinlehden, tl pippurihiutaleiden ja appelsiininkuoren kanssa. Anna sen jäähtyä, upota sitten neljä kiloa siipiä suolaliuokseen ja pidä kylmässä 10–24 tuntia.

Voit hyödyntää nuo suolaveden tunnit hyvässä kunnossa miettimällä, minkä maun perunalastut haluat leivontaasi. Ruoka52 sanoo Snoop Dogg vaatii grilli-siruja kirjassaan ja he suosittelevat tätä valintaa. Mutta voit kokeilla myös smetanaa ja sipulia tai suolaa ja etikkahakeita, jos se on sinun juttusi. Suosittelemme vain, että vältetään kaikki liian seinän kaltaiset suolattuja karamellilastuja , mutta emme olisi vihaisia ​​a Nashvillen kuuma broileriperuna tässä tilanteessa. Valitse suosikkisi ja varmista, että sinulla on 1/4 kupin arvoinen murskattu siru. Siitä huolimatta, Ruoka52 sanoo, että voit lisätä lisää, emmekä kiistä sitä.

Paista Snoop Dogg -siipesi ja tiedä, että he ovat parhaita

paistettuja kanansiipiä

Olet nyt matkalla Snoopin hyväksymiin kanansiipiin. Seuraava vaihe on poistaa siivet suolavedestä ja taputtaa ne kuiviksi. Yhdistä sitten kaksi kupillista jauhoja, 1/4 kuppi maissijauhoa, vähintään 1/4 kupillista murskattua perunalastua, kaksi teelusikallista valkosipulijauhetta, mustapippuria ja suolaa, plus yksi teelusikallinen cayennea ja 1/2 tl leivinjauhetta. Siirrä seos matalaan astiaan ja aseta kaksi kuppia kirnupiimää erilliseen matalaan astiaan lähistöllä.

Työnnä yksi siipi kerrallaan, upota ne kirnupiimään, kääri ne jauho- / perunalastuseokseen ja aseta ne sitten ritilälle. Anna siipien kuivua telineellä 20-30 minuuttia ennen paistamista. Kuumenna samalla yksi kvartsi rypsiöljyä 350 asteeseen ja kun olet valmis, paista siipiä erissä kahdeksan - kymmenen minuuttia. Kun siivet ovat kultaisia, siirrä ne puhtaaseen ritilään ja mausta ne suolalla.

Mukaan Ruoka52 , voit tarjoilla näitä siipiä kuumalla kastikkeella tai jopa nauttia niistä vohveleilla, á la Snoop Dogg. Mutta olemme varmoja, että ne ovat täysin herkullisia yksinään. Itse asiassa ne saattavat olla vain parhaita. Maku testissä Youtube , Maukas löi Snoopin siivet kokin reseptejä vastaan David Chang , Kaveri , Patti LaBelle ja Gordon Ramsay , ja (spoilerihälytys) Snoop Dogin siivet voittivat ne kaikki. Näiden perunalastujen on todella tehtävä kaikki ero!