Oikea syy samppanjapullosi räjähti

Samppanjapullo räjähtää

Tämä vuosi on ollut rankka, ja monille tuleva uudenvuodenaaton loma on vieläkin jännittävämpi kuin tavallisesti, koska valmistaudumme vihdoin viettämään hyvästit vuoteen 2020 ikuisesti. Esimerkiksi Isossa-Britanniassa samppanjan myynti kasvaa 16 tilavuusprosenttia ja 22 prosenttia arvon mukaan viimeisten 12 viikon aikana, kun kansalaiset valmistautuvat soittamaan uutena vuonna (kautta Huoltaja ). Jos kuitenkin aiot purkaa kuplan itse, varoita: pullo voi räjähtää, vaikka käytät oikeaa avaustekniikkaa.

Madisonissa sijaitsevan Cork 'N -pullon omistajan Bob Hemaeurin mukaan samppanjaräjähdysten todennäköisin syy on lämpötila - jos pullo on liian lämmin, se räjähtää todennäköisemmin avattaessa (kautta Nouto ). Vaikka Hemaeur mieluummin asuu reunalla ja avaa samppanjansa 50-55 asteen välillä saadakseen maun eniten vivahteita, jopa siinä lämpötilassa saattoi nähdä samppanjaräjähdyksiä. Turvallisuuden takaamiseksi jäähdytä samppanjasi noin 45 asteeseen ennen korkkien avaamista.

Kuinka välttää samppanjan räjähtämisen muut syyt

Ystävät juovat samppanjaa

Champereiden jäähdyttäminen on hyvä varotoimi, mutta se ei ole ainoa huomioon otettava tekijä - siellä on myös määrä, jota pulloa on siirretty, heitetty ja käsitelty matkalla juhliisi. Me kaikki tiedämme, mitä ravistamalla pullon hiilihapotettua nestettä ennen sen avaamista, mutta jos et ole varovainen samppanjakuljetuksessasi, lopputulos voi olla sama. Joten yritä kohdella pulloa kuin vastasyntynyt ja vältä ravistelemasta sitä hinnalla millä hyvänsä.

Tarkista lopuksi samppanjan avaustekniikkasi varmistaaksesi, ettet kutsu ongelmia. Kun olet poistanut kalvon ja häkin, tartu korkiin tiukasti yhdellä kädellä ja pullon olalla toisella kädellä ( Päivittäinen ateria ). Käännä pulloa (ei korkkia) hitaasti vastapäivään, kunnes tunnet korkin löystyvän, hidasta sitten, mutta jatka pullon kääntämistä, kunnes korkki tulee esiin ( Chowhound ). Tämän pitäisi johtaa hieman vaimeaan poppiin, jossa ei ole menetetty samppanjaa prosessin aikana, joten voit ylittää uuden vuoden päätöslauselmien luettelon oppia välttämään samppanjaräjähdyksiä.