Todellinen syy sinun ei pitäisi koskaan tehdä riisiä ilmakeittimessä

ilmakuivain

Yhtä kätevä ja innovatiivinen kuin ilmakuivain on, joskus hyviä ol 'padoja ja pannuja ei vain voida korvata. Ateria, jossa tarvitset kasaan kulhoa pehmeää, pörröistä riisiä, on yksi noista ajoista. Kyllä, ilmakeitin voi tuottaa täysin rapeaa ranskalaista perunaa ja luoda ravintolan arvoisia mozzarellatikkuja, mutta valitettavasti se ei voi muuttaa raakaa riisiä muuksi kuin kuumaksi sotkuksi.

Kitchn kertoo, että rasvakeittimet toimivat kiertämällä nopeasti kuumaa ilmaa ruoan ympärillä, samanlainen kuin kiertoilmauuni. Joissakin mukana on kätevä pieni insertti, joka saattaa näyttää siltä, ​​että se olisi sopiva alus riisille ja vedelle, mutta Ruoka-verkosto toteaa, että ilmakeittimen lämmityselementti ja tuuletin eivät tuota tarpeeksi lämpöä, jotta sisäinen lämpötila saavuttaisi kiehumispisteen. Ilman kiehuvaa vettä riisijyvilläsi on vähän toivoa keittää kunnolla. Sinun on parempi tarttua liesitasoon tai riisikeittimeen. Mutta älä karkota riisiä paistinpannustasi lopullisesti. Jos sinä keitä riisi ensinnäkin, paistettujen paistettujen riisinmahdollisuuksien maailma on käden ulottuvilla.

Voit valmistaa paistettua riisiä ilmakeittimessä

paistettu riisi

Vaikka et voi odottaa ilmakuivain kiehua vettä ja keittää riisi annos kunnolla, voit käyttää sitä kypsennetyn riisin muuttamiseen melko herkulliseksi paistetuksi riisiksi. Artikkeli aiheesta Maku kirjoittanut Paista ilmassa joka päivä kirjailija Ben Mims selitti, kuinka hän käytti paistinpannuaan kuuluisan ravintolan rapean riisisalaattikulhon luomiseen. Hän yhdisti ilmassa paistetut keitetyt jasmiiniriisinjyvät paistettujen parsakaalin kukkien kanssa ja pukeutui sen kenraalilaiseen Tso-tyyppiseen kastikkeeseen. Nero!

Ruoka-verkosto pukeutuu heidän versionsa paistinpannussa paistetusta riisistä, johon kuuluu muna, sulatetut jäädytetyt herneet ja porkkanat, seesamiöljy ja srirachasta, soijakastikkeesta, lisää seesamiöljystä ja seesaminsiemenistä valmistettu kastike. Kun kypsennetty riisi on heitetty öljyn, veden, suolan ja pippurin kanssa, se keitetään 350 asteen ilmakeittimessä, kunnes se on paahdettua ja rapeaa, mikä kestää noin 12 minuuttia. Hmmm, voisitko käyttää sitä aikaa pestä ruukun, jossa keitit riisiä? Vain ehdotus. Ennen tarjoilua muna ja vihannekset lisätään riisiin ilmakeittimeen, ja muutaman minuutin kypsennysajan ja kastikkeen kastelun jälkeen olet paistetun riisin taivaassa. Joten ilmakeitin voi olla ihanteellinen työkalu jo keitetylle riisille, mutta se ei vie sinua kovin pitkälle, kun aloitat tyhjästä. Jos haluat keittää raakoja riisinjyviä, syleile menneisyyttä ja pidä kiinni liedestä.