Todellinen syy maapähkinät eivät ole oikeastaan ​​pähkinöitä

Kasa maapähkinöitä

Ruokamaailmassa on paljon väärinkäyttäjiä. Esimerkiksi mansikat eivät ole oikeastaan ​​marjoja, tanskalaiset ovat itse asiassa itävaltalaisia ​​(via Emme ole Foodies ), ja jos joskus näet Bombay Duckin intialaisen ravintolan valikossa, tiedä, että se on todella kala (via BBC ).

Maapähkinät voidaan lisätä myös identiteettikysymyksiä sisältävien elintarvikkeiden luetteloon. Vaikka 'pähkinä' on nimessä, ne eivät ole oikeastaan ​​lainkaan pähkinöitä ja ovat sen sijaan palkokasveja, jotka muistuttavat herneitä, papuja tai soijapapuja (kautta Harvardin yliopisto ). Suurin osa palkokasveista kasvaa viiniköynnöksissä tai pensaissa, mutta maapähkinät ovat hieman erilaisia ​​siinä mielessä, että niitä kasvatetaan maan alla.

Todelliset (muuten nimellä puu) pähkinät ovat kuivia ja kovia eivätkä hajoaa ajan mittaan paljastamaan siemenet sisällä (kautta Britannica ). Hasselpähkinöitä, kastanjoita ja tammenterhoja pidetään todellisina pähkinöinä. Saksanpähkinät, kookospähkinät ja parapähkinät eivät kuitenkaan ole.

Maapähkinöiden ravitsemukselliset edut

Kuivatut maapähkinät

Maapähkinöillä on kuitenkin samanlaisia ​​ravitsemuksellisia etuja kuin pähkinöillä. Ne molemmat sisältävät terveellistä tyydyttymätöntä rasvaa ja sisältävät runsaasti kuitua. Ne molemmat sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita. Esimerkiksi maapähkinöissä on runsaasti B3-vitamiinia, B9-vitamiinia, mangaania, kuparia ja ne ovat yksi rikkaimmista biotiinin ravinnonlähteistä (kautta Terveyslinja ). Maapähkinöissä on vähän hiilihydraatteja ja runsaasti proteiineja ja rasvoja - vaikka rasvat ovat terveellisiä - mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja.

Sekä maapähkinät että todelliset pähkinät voivat olla hyödyllisiä myös sydämen terveydelle. Useissa tutkimuksissa todettiin, että maapähkinöitä tai pähkinöitä käyttävillä ihmisillä on usein pienemmät mahdollisuudet saada vakavia sydänvaivoja.

Jos olet koskaan ajatellut, että maapähkinäkeitto, erittäin suosittu ruokalista Jamaikalla ja Länsi-Afrikassa, oli outo ruokalaji, ehkä tietäen, että maapähkinät ovat tosiasiallisesti samassa perheessä kuin linssit, se näyttää hieman loogisemmalta (kautta Tuntuu hyvältä ruokaa ).