Kreikan jogurtin ja tavallisen jogurtin todellinen ero

Kreikkalaiset jogurttipurkit Neilson Barnard / Getty Images

Sekä kreikkalainen jogurtti että tavallinen jogurtti ovat katkottua aamiaista (ja mitä tahansa ateriaa tai välipalaa) useissa maissa ympäri maailmaa, ja niitä voidaan syödä tavallisina tai lisäaineina, kuten pähkinöitä, granolaa, hunajaa, hilloa tai hedelmiä sekoitettuna. Molemmat lajikkeet myös hedelmiä pohjassa monissa tapauksissa. Kreikkalainen jogurtti aloittaa elämänsä samalla tavalla kuin tavallinen jogurtti. Se tulee lehmänmaidosta, ja sitä viljellään entsyymien kanssa jogurtin tuottamiseksi (via Minun peloton keittiö ). Näiden kahden välillä on kuitenkin merkittävä ero, joka liittyy tekstuuriin ja koostumukseen. Tavallinen jogurtti muuttuu kreikkalaiseksi jogurtiksi, kun sitä kiristetään kolme kertaa kahden sijaan.

Michael Harad, Yoplaitin markkinointijohtaja, selitti toisen keskeisen eron CBS Local : 'Kreikkalaisella jogurtilla on korkeampia ainesosien kustannuksia. Siinä on enemmän maitoa. Se saa sinut paljon proteiinia. ' Kun enemmän proteiinia, ihmiset uskovat, että he voivat saada terveellisempää jogurttia.

Kreikkalaisen jogurtin terveysvaikutukset verrattuna tavalliseen jogurttiin

Kreikkalainen jogurtti kulhossa

Kreikkalaisen jogurtin proteiinipitoisuus on todellakin kaksinkertainen tavallisen jogurtin määrään nähden. Sharon P.Banta, rekisteröity ravitsemusterapeutti, kertoi US News , 'Kreikkalainen jogurtti on parempi kuin tavallinen jogurtti, koska se sisältää enemmän proteiinia.'

Kreikkalainen jogurtti tarjoaa myös vähemmän hiilihydraatteja kuin tavallinen jogurtti; noin puolet niin paljon US News . Rasva on silloin, kun kreikkalainen jogurtti ylittää säännöllisen, niin sanotusti. Jos yrität leikata rasvaa, etsi vähärasvaisia ​​tai rasvattomia vaihtoehtoja, koska kreikkalaisen jogurtin rasvapitoisuus on yleensä korkea. Kreikan jogurtista löytyy myös tyypillisesti vähemmän natriumia, vaikka tavallinen jogurtti voi pakata enemmän kalsiumia annosta kohden kuin kreikkalainen vastaava. Kaiken kaikkiaan kreikkalainen jogurtti tuo voittajalle terveydellisiä hyötyjä, jopa ylistämällä keskimäärin vähemmän kaloreita.

Varo lisättyä sokeria kaikenlaisissa jogurtteissa. Jos haluat saada parhaan hyödyn terveydelle, valitset tavallisen jogurtin (brutto, tiedämme) ja sekoitat hedelmiä ja ehkä pähkinöitä kotona.