Lue tämä ennen Costcon Rotisserie-kanan ostamista

costco rotisserie -kanaa

Mahdollisuudet ovat hyvät, vaikka et ole a kortin kantaminen Costcon jäsen, olet kuullut paljon heidän rotisserie-kanastaan, ja jos olet korttikuljettaja varaston myymälässä, on vielä parempi mahdollisuus, että olet ostanut yhden (tai 100). Niitä on vaikea vastustaa kuin helppo viikonloppu perheelle tai tiedätkö keskiyön välipalan yhdelle.

Etkö usko, että heitä kaikkia on niin vaikea vastustaa? Costco myi yli 64 miljoonaa näistä huonoista pojista tilikaudella 2018 Yhdysvalloissa, mikä tarkoittaa, että varastomyymälät eri puolilla maata käsittelevät 179 000 rotisserie-kanaa joka päivä. Jos se ei ole osoitus heidän suosiosta, emme tiedä mikä on.

Mutta niin paljon kuin olet kuullut tai niin monelle kuin olet ostanut, on epäilemättä paljon, mitä et tiedä tästä sämpylöitystä ilosta. Ja koska tieto on voimaa, olemme täällä täyttämässä sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää Costcon rotisserie-kanoista, ennen kuin ostat sellaisen (tai ennen kuin ostat seuraavan) - siitä, mitä heissä todella on, siihen, miten ne pinotaan kilpailuun, mitä tehdä sen kanssa, kun saat sen kotiin.

Mitä Costco-rotisserie-kanassa todella on?

costco rotisserie -kanaa Facebook

Jos sinulla on ollut vain yksi purenta Costcon rotisserie-kanaa, luultavasti oletat, että he pistävät siihen yksisarvisia kyyneleitä ja maagisia mausteita, koska se ei ole pelkästään mahdottoman hellä, mutta myös 10/10-maku. Joten mitä siihen sisältyy?

Osoittautuu, että kanan valmistuksessa ei ole vahingoitettu yksisarvisia, ja ainesosaluettelo on itse asiassa melko yksinkertainen: Koko kana, vesi ja mausteet (suola, natriumfosfaatti, muunnettu elintarviketärkkelys, perunadekstriini, karrageeni, sokeri, dekstroosi, mauste) uuteaineet). Toki, saatat rypistää otsaasi muutamaan näistä sanoista, mutta täällä ei ole mitään liian kauheaa. Natriumfosfaatti on lisäaine, joka auttaa pitämään lihan kosteana ja säilyttämään tuoreuden. Muunnettu elintarviketärkkelys on lisäaine, jota käytetään tyypillisesti sakeuttamiseen, stabilointiin tai emulgointiin. Perunadekstriini on sakeuttamisaine ja makeutusaine, mutta sitä voidaan käyttää myös parantamaan elintarvikkeiden terävyyttä. Karrageeni - lisäaine ja säilöntäaine, joka kana , auttaa pitämään vettä - on todennäköisesti kiistanalaisin ainesosa täällä. Vaikka se on FDA: n hyväksymä, on joitain todisteita siitä, että se aiheuttaa kielteisiä terveysvaikutuksia joissakin. Ja dekstroosi on yksinkertainen maissista valmistettu sokeri.

Suurimmaksi osaksi näyttää siltä, ​​että nämä lisäaineet takaavat maksimaalisen hellyyden ja tarjoavat aina voittavan yhdistelmän suolaista / makeaa hyvää. Kaiken kaikkiaan syöt todennäköisesti paljon ruokia pelottavammilla tarroilla, jotka eivät maistu läheskään yhtä hyvältä kuin Costcon rotisserie-kana.

Mitä ei ole Costco-rotisserie-kanassa?

costco rotisserie -kanaa Facebook

Huomasitko, että Costcon rotisserie-kanan ainesosaluettelosta puuttuu jotain, joka on tyypillisesti melko yleistä muiden joukossa ruokakauppa rotisserie-kanat? Katso uudestaan. Sieltä ei löydy MSG: tä (natriumglutamaatti).

Siitä huolimatta MSG pyrkii saamaan huonoa räppää, ei ole epäilystäkään siitä, että se tekee ruoasta maun hämmästyttävän kaikilla umamia parantavilla ominaisuuksillaan. Mutta se ei ole täällä eikä siellä, koska Costcon kana ei vain tarvitse sitä maistamaan hämmästyttävää. (Ja plus, olkaamme rehellisiä, siinä mausteseoksessa on jo runsaasti suolaa, natriumia ja sokeria. MSG: n lisääminen tilanteeseen olisi sitä, mitä kutsumme rikkauksien hämmennykseen makuosastolla.)

Toinen asia, josta sinun ei tarvitse huolehtia Costcon rotisserie-kanan kanssa? Gluteenia . Yrityksen edustaja vahvisti, että nämä pahat pojat ovat gluteenittomia, mikä on, kuten MSG: n käyttö ei aina tapana ruokakauppojen rotisserie-kanoilla.

Costcon rotisserie-kanassa on paljon natriumia, mutta ehkä ei niin paljon kuin luulet

rotisserie-kana

Jos mihinkään rotisserie-kanan merkkiin koputetaan, se on korkea natriumpitoisuus. Ja kyllä, Costcon pakkaus sisältää kohtuullisen osuutensa, mutta se ei todellakaan ole pahin.

Bonnie Taub-Dix, RDN, kertoi Tänään että 3 unssin annoksessa rotisserie-kanaa voi olla jopa 600 milligrammaa natriumia. Hyviä uutisia, Costcon fanit - sama annoskoko heidän rotisserie-kanaansa on 460 milligrammaa (tai noin 5,5 milligrammaa natriumia grammassa kanaa) verrattuna Sam's Clubin rotisserie-kana 550 milligrammassa. Löydätkö maukasta rotisserie-kanaa, jossa on vähemmän natriumia? Varma, Publix's Esimerkiksi on vain 2,9 milligrammaa natriumia grammaa kanaa kohti ... mutta kysymys kuuluu, maistuvatko se yhtä hyvältä?

Koska meillä ei ole tapana ajatella natriumia kahdesti, kun otamme pikaruokahampurilaisen, katsotaanpa kurkistaa McDonald's Double Quarter Pounder juustolla , voisimmeko? 1310 milligrammaa. Entä Wendy's Baconator ? 1630 milligrammaa. Mukaan FDA , natriumin suositeltu päivittäinen arvo on alle 2300 milligrammaa. Joten, sinulla voi olla viisi annosta Costcon rotisserie-kanaa tai tiedät yhden Baconatorin. Nuo natriumpakatut kanavaihtoehdot näyttävät melko hyviltä juuri nyt, eikö olekin?

Niin kauan kuin puhumme ravinnosta, tässä on mitä muuta saat tällä 3 unssin annoksella Costco rotisserie -kanaa: 140 kaloria, 7 grammaa rasvaa ja 19 grammaa proteiinia .

Costcon rotisserie-kana antaa sinulle paljon bangia

costco rotisserie -kanaa Facebook

Sinä menet Costco yksi asia: hyvät tarjoukset ylisuurista tuotteista. Ja sinun pitäisi odottaa yhtä vähän Costcon rotisserie-kanan kanssa. 4,99 dollarin edullisista kellarihinnoista saat linnun hirviön, jonka hinta ja paino voittavat housut kilpailijoiden tarjouksista.

Tulossa painolla vähintään 3 kiloa kypsennettyä, Costcon rotisserie-kana kääpiöitä, joita muut kaupat myyvät. Mukaan Wall Street Journal , 1-1 / 2 - 2 kilon lintu on se, mitä tyypillisesti löydät muualta, ja maksat siitä jopa 7 dollaria (ellet tee ostoksia Koko ruoka , sitten maksat 10 dollaria ). Sinun ei tarvitse olla matematiikan whiz nähdä, että maksaa 5 dollaria 3 kiloa kanaa on parempi kuin maksaa 7 dollaria 2 puntaa.

Paitsi että se varastaa sen koon vuoksi, Costco on tyypillisesti ykköseksi rotisserie-kanan makutesteissä, mikä ei ole yllättävää, jos sinulla on koskaan ollut edes yksi purenta. Onko se menossa vastaan Samin klubi , Walmart, Kroger , tai Whole Foods, Costco on huiput.

Sanomme, että Costcon rotisserie-kana, vanha sanonta 'saat mitä maksat' ei ehdottomasti päde.

Kuinka valita paras Costco-rotisserie-kana

costco rotisserie -kanaa Facebook

Costcon rotisserie-kanan osalta tiedät, että saat vakavasti mojavan linnun riippumatta siitä, minkä valitset, mutta haluat silti valita parhaan, tuoreimman mahdollisen, ja kun tiedät mitä etsit, se on helppo.

Nauti ateriastasi Vanhempi ruokatoimittaja Rick Martinez sanoo, että raskaimman linnun poiminta tarkoittaa myös tuoreimman poimimista, koska painavampi kana osoittaa, että sen mehut eivät ole vielä haihtuneet näiden lämpölamppujen alla. 'Tunnet huomattavan eron juuri uunista tulleiden lintujen ja siellä koko päivän istuneiden lintujen välillä', hän selittää. Iho kertoo myös tarinan. Haluat tasaisesti ruskistuneen ja kireän ihon, koska Martinez sanoo: 'Kun mehut poistuvat lihasta, kanan iho alkaa kutistua ja muuttuu väriltään.'

Entinen Costcon lihaosaston johtaja jakoi toisen hyödyllisen vinkin Reddit , neuvoen: '... etsikää niitä, jotka koskettavat kannen yläosaa, ne painavat eniten.'

Vielä yksi vinkki: Tartu Costco-rotisserie-kanaan ostosmatkan lopussa. Me kaikki tiedämme, kuinka helppoa on eksyä taivaallisen varastomyymälän muodostavien käytävien sokkeloon, ja turvallisuuden vuoksi USDA suosittelee, että keitetyt elintarvikkeet jäähdytetään sisällä kaksi tuntia bakteerien kasvun estämiseksi.

Älä odota, että Costco rotisserie -kanallasi on rapea iho

costco rotisserie -kanaa Facebook

Jos sinulla ei ole koskaan ollut iloa kokea Costco rotisserie -kanan herkullisuutta, sinun on tiedettävä yksi erittäin tärkeä asia etukäteen, jotta toiveesi ja unelmasi eivät häviä, kun otat ensimmäisen puremasi: Iho melkein ei todellakaan ole rapea .

Ehkä jos odottaisit liekehtivien seinien kanoja ja söisit linnun ihon toisen kerran, kun se vedettiin irti ... ehkä sitten se olisi rapeaa. Mutta sellaisenaan, kun paistettu helläksi täydellisyydeksi, rotisserie-kana asetetaan muoviastiaansa odottamaan kotiin menemistä, ja kun se tekee matkan keittiöön, se iho on enemmän märkä kuin raikas. Älä nyt ymmärrä meitä väärin - se on silti erittäin herkullista, ja sinun on ehdottomasti pidättäydyttävä itsesi irrottamasta jokainen viimeinen suolainen, ruskea iho yhdessä istunnossa. Riippuvuutta aiheuttava ja uskomattoman maukas, kyllä, mutta ei varmasti rapea.

Ole valmis käyttämään paljon enemmän kuin 4,99 dollaria kyseiseen Costco-rotisserie-kanaan

costco rotisserie -kanaa Facebook

Costco's rotisserie-kanat ovat tunnettuja nimellä menetysjohtaja , joka määritellään tavaroiksi, jotka 'myydään tappiolla asiakkaiden houkuttelemiseksi'. Toisin sanoen, Costco on valmis myymään nuo kanat hintaan 4,99 dollaria, vaikka he eivät ansaitse rahaa niillä, koska on todennäköistä, että et tee vaellusta varastomyymälään yhdelle kanalle.

Vaikka luulet, että aiot vain juosta sisään, tartu kuumaan rotisserie-kanaan ja vie se rekistereihin, kuinka usein se todella tapahtuu? Muistat, että sinulla on melkein loppu pyykinpesuaineista, tai näet suunnittelijafarkut, joita et täysin tarvitse, mutta jotka ovat niin halpoja, että sinulla on ne, tai saat ostaa 36 paketin makkaraa, koska näyte oli niin hyvä. Yhdeksän kertaa 10: stä lähdet Costco paljon enemmän kuin 4,99 dollaria rotisserie-kanaa ja paljon vähemmän rahaa lompakossasi. Costco saattaa olla halukas myymään sinulle herkullisen kanan alle 5 dollarilla, mutta he eivät todellakaan tee sitä sydämensä hyvyydestä.

Costcon rotisserie-kanan ostaminen tarkoittaa enemmän jätettä kuin jotkut kilpailijat

costco rotisserie -kanaa Facebook

Costcon rotisserie-kanat, kuten monet muutkin ruokakauppojen kanat, on pakattu muoviseen simpukkaan. Et todennäköisesti ajattele liikaa pakkauksia - se näyttää olevan melko looginen ja edullinen tapa saada tuo höyryvä kuuma kana varastomyymälästäsi keittiöösi. Mutta käy ilmi, että on olemassa toinen vaihtoehto, ja vaihtoehto käyttää paljon vähemmän muovia kuin nämä simpukat.

Toukokuussa 2019 Nouto ilmoitti siitä Koko ruoka myisi rotisserie-kanansa pusseissa kovien muovisten simpukoiden sijasta, yritys sanoo, että yritys muuten yhdessä muiden pakkausmuutosten kanssa 'vähentää arviolta 800 000 kiloa muovia vuodessa'. Wegmanin olivat jo tehneet muutoksen rotisserie-kanojensa myymiseen pusseissa ja sanovat käyttävänsä 75 prosenttia vähemmän muovia kuin tavalliset kupolit.

Kun myydään 64 miljoonaa Costco rotisserie -kanaa vuodessa, voit kuvitella, kuinka paljon muovijätettä kaikki nämä simpukat muodostavat, koska valitettavasti ne ovat ei voida kierrättää joka puolella. Tarkoittaako tämä, että sinun ei pitäisi ostaa rotisserie-kanoja Costcolta? Se sinun on päätettävä.

Saatat pystyä saamaan ylijäämät erittäin halpoja

kananjalan neljännekset

Onko mitään parempaa kuin 4,99 dollarin Costco-rotisserie-kana, joka on tuore-sylkeä? No, se riippuu siitä, miltä sinusta tuntuu löytöistä. Olet varastamassa vuosisadan, jos olet valmis luopumaan tuosta höyryttävästä kokonaisesta kanasta.

Kauppahakuisten Redditorsin mukaan joissakin Costcon paikoissa myymättömät rotisserie-kanat jäähdytetään ja pakataan kahdeksan jalan neljänneksen (reiden ja rumpupalan) pakkauksiin. 4,99 dollaria . Kyllä, sama hinta kuin kokonainen kana. Ajattele sitä: Kahdeksan säären neljäsosaa saattaisi helposti enemmän lihaa kuin koko kana - ainoa mitä puuttuu, on loppujen lopuksi kaksi rintaa ja kaksi pientä siipeä, ja kuusi (kuusi!) Ylimääräistä reisiä ja rumpukapulat ovat enemmän kuin meikkiä sen vuoksi. Lisäksi saat kaiken tumman lihan.

Tietoinen Redditors neuvoi, että tietyt ajat ovat parempia kuin toiset tämän sopimuksen tekemiseksi, sanoen, että varhaiset aamut ovat parhaita, ja erityisesti tiistaista perjantaihin, koska kanoilla on suuremmat mahdollisuudet myydä loppuun viikonloppuisin, mikä tarkoittaa, että ei ole jäljellä myytäviä.

Costco-rotisserie-kanan hajottamiseen on helppo hakata nopeasti

leikkaamalla kanaa

Haluatko saada eniten lihaa pois Costco rotisserie -kanasta? Mukaan Rachael Ray joka päivä '' Kyse on vain siitä varresta, kulta. ''

Me kaikki tiedämme sen Rachael Ray , julkaisun takana oleva hallitsija, on 30 minuutin aterioiden hallitseva kuningatar, eikä hän todennäköisesti ole koskaan tavannut valmiiksi keitettyä rotisserie-kanaa, josta hän ei pidä ... minkä vuoksi meidän pitäisi luottaa tähän hakkerointiin. Se ei tarkoita vain sitä, että rotisserie-kanan hajottaminen on helpompaa, mutta se tarkoittaa myös sitä, että kävelet pois enemmän lihaa.

On käynyt ilmi, että varsi on hyvä muuhun kuin toiveiden tekemiseen, kun olet veistänyt linnun - sen vetäminen ulos ennen kuin aloitat veistämisen, on avain menestykseen. Julkaisu kuvaa yksinkertaisen kolmivaiheisen prosessin sanomalla: 'Tunne Y: n muotoinen toivelanka kaulan ja rinnan välissä. Tee pieni leikkaus luun taakse ja löysää se sitten sormillasi lihasta. Vedä sormiasi selkärangaa pitkin ja rintalihan alla rinnan poistamiseksi yhtenä palana. ' Se siitä. Säästät aikaa ja säästele itsellesi ruhon kanssa painamisen pahenemista saadaksesi kaikki viimeiset rintaliharomut pois. Voita, voita.

Sinun ei pitäisi heittää ruhoa siitä Costco-rotisserie-kanasta

kananlihan valmistaminen

Varasto reseptejä yleensä vaativat luut ja romut raaka-kanan hajottamisen jälkeen. Mutta jos et käytä Costco rotisserie -kanan ruhoa varastosi valmistamiseen, menetät.

Mukaan Nauti ateriastasi , kun käytät jo paahdetun linnun luita, sinulle jää todellakin tummempi massa kuin raakasta kanasta, mikä tarkoittaa viime kädessä sitä, että enemmän makua lisätään mihin tahansa astiaan, johon käytät kantaa. Varaston valmistusprosessi valmiiksi keitetyn rotisserie-kanan kanssa on sama kuin käyttää raakoja kanan osia - lisää vain vesi, vihannekset (kuten porkkana, sipuli ja selleri) ja aromaattiset aineet (kuten yrtit ja valkosipuli), hauduta sitten vähintään tunnin ajan ja suodata.

Vaikka viettää aikaa varastojen valmistamiseen mukavuudesta, kuten rotisserie-kana, saattaa tuntua paljon työtä, ajattele sitä tällä tavalla: Maksoit vain 4,99 dollaria linnusta, joka on aluksi varastaa, ja nyt muutaman sentin arvoista vihanneksia, saat myös siitä potin rikkaita, tummia varastoja. Eikö se ole vaivan arvoinen?

Kuinka paljon lihaa voi odottaa Costco-rotisserie-kanasta?

costco rotisserie -kanaa Facebook

Joten haluat hyödyntää Costcon rotisserie-kanan mukavuutta ja helppoutta - se on hieno idea päivälliselle pikakuvakkeelle, emmekä ehdottomasti tuomitse. Mutta ongelma on, että reseptisi vaatii tietyn määrän lihaa, eikä sinulla ole aavistustakaan, kuinka paljon rotisserie-kana todella tuottaa, kun saat sen luusta. Spoilerivaroitus: Se on paljon.

Mukaan Betty Crocker , keskimääräinen rotisserie-kana on noin 2 kiloa ja tuottaa 3 kupillista lihaa (2 kuppia valkoista, 1 kuppi tummaa), mikä tarkoittaa noin 1 punta . Mutta tiedämme jo, että Costcon rotisserie-kanat ovat huomattavasti suurempia kuin keskimääräinen lintu, joten kuinka paljon voit odottaa heiltä? Ruokabloggaaja @judyschickens hajotti kaksi Costco-kanaa ja sai mahtavan 5 kiloa heistä, noin 2-1 / 2 kiloa jokaisesta (yhteensä yli 7-1 / 2 kuppia). Ei sanomalla selvää, mutta se on paljon enemmän kuin tavallinen rotisserie-kana, ja sen pitäisi olla runsaasti mitä tahansa mielessäsi olevaa reseptiä varten.

Paras tapa lämmittää Costco-rotisserie-kana

costco rotisserie -kanaa

Ei ole pahempaa syntiä kuin ottaa täysin kypsennetty rotisserie-kana, tuoda se kotiin ja pitää se jääkaapissa päivälliseen asti, ja sitten pilata se kokonaan, kun kuumennat sitä uudelleen. Kaikki tämä kauniisti herkkä liha muuttuu kananmakuiseksi kenkänahaksi muutaman minuutin kuluttua mikroaaltouuni . Mutta on hyviä uutisia: On tapa lämmittää onnistuneesti Costco-rotisserie-kanasi tekemättä sitä syötäväksi kelpaamattomaksi.

Platedin pääkokin ja kulinaaristen perustajien Elana Karpin mukaan sinun täytyy käytä uunia parhaiden tulosten saavuttamiseksi, mutta tärkeintä on lisätä nestettä tilanteeseen. Tartu korkeapuolinen leivinastia, työnnä tämä rotisserie-kana sisälle ja kaada noin 1/4-tuumainen kananliha astiaan. Kuumenna kana 400 asteessa, kunnes massa kuplii ja kana lämpenee läpi. Karp lupaa, että neste varmistaa kostean, uudelleen lämmitetyn linnun, toisin kuin kuivan lämmön tai mikroaaltouunin käyttö. Se vie vähän enemmän aikaa, mutta olet iloinen, että käytit vähän kärsivällisyyttä.