Buffalo Wild Wings -kastikkeet sijoittuvat pahimmasta ensin

Buffalo Wild Wings -merkki Rick Diamond / Getty Images

Buffalo Wild Wings oli perustettu vuonna 1982 ystävien Jim Disbrow ja Scott Lowery, jotka olivat äskettäin muuttaneet Buffalosta New Yorkista Ohioon. He kaipasivat joitain aito puhvelin siivet. Alusta lähtien ketju, jonka monet tuntevat nimellä B-Dubs, on kasvanut kattamaan sijainnit kaikkialla Yhdysvalloissa sekä Intiassa, Meksikossa, Panamassa, Filippiineillä, Saudi-Arabiassa ja Yhdistyneissä Arabiemiirikunnissa.

Sen lisäksi, että Buffalo Wild Wings on paratiisi ihmisille, jotka haluavat juoda olutta julkisesti ja katsella urheilua useilta jättiläisiltä televisioruuduilta, se tarjoaa myös mielettömän määrän kastikkovaihtoehdot ja kuivia hieroja heidän allekirjoituspuhvelinsiipiin: tarkalleen 24. Heillä on taipumus saada kaunis, hyvin, villi kastikkeillaan Buffalo Wild Wingsissä, ja jotkut kastikkeet ovat luonnollisesti parempia kuin toiset, vaikka yksikään niistä ei ole aktiivisesti huono. Olemme luokitelleet kaikki 24 kastiketta ja kuivaa hierontaa pahimmasta ensimmäiseen, joten voit paremmin purkaa valtavan valikon seuraavalla kerralla, kun etsit sellaisia ​​siipiä, joita vain kaksi Buffalon kaveria olisi voinut luoda.

Tietysti näiden tarjousten saatavuus vaihtelee ajan ja sijainnin mukaan, mutta tiedät silti pysyä valintasi luettelon lopussa.

24. Buffalon maustaminen

Buffalo Wild Wingsin maustesiivet Facebook

Buffalo Wild Wings -valikossa todetaan, että Buffalo-mausteet yhdistää 'klassisen lämmön ja rauhoittavan voisen maun'. Olemme kuitenkin havainneet, että kuvaus ei välttämättä ole totta. Koska tämä on kuiva hieronta eikä kastike, näiden siipien maussa tai suussa ei ole mitään todella voista: Ne ovat vain kuivia. Kun on kyse lämmöstä, etenkin ketjun muista makuvaihtoehdoista, nämä siivet eivät vain tuota.

Sen sijaan sinulle jää epämääräinen maku vanhentuneesta Old Bay -maustetta ylimääräisellä chilijauheella, ikään kuin joku olisi kuiskannut ilmauksen 'puhvelin siivet' tämän maustehieronnan yleisessä läheisyydessä, ennen kuin se lisättiin joihinkin jo kuiviin kanansiipiin. Suosittelemme tämän ohittamista useimmissa tilanteissa, ellet pidä vanhentuneiden mausteseosten makua. Älä huoli - Buffalo Wild Wings -valikossa on useita parempia klassisia puhvelivaihtoehtoja.

23. Blazin-kastike

Blazin Wings Buffalo Wild Wingsistä Facebook

Blazin 'on Buffalo Wild Wings -valikon mausteisin kastike, ja olemme sijoittaneet sen listamme toiseksi huonoimpaan paikkaan, koska toisin kuin pahin vaihtoehto, sillä on jonkin verran makua. Tämä maku ei kuitenkaan ole millään tavalla miellyttävä. Blazin-kastike valmistetaan 'kummituspippurin hellittämättömällä lämmöllä', ja jos et ole koskaan kokeillut a kummituspippuri ennen sitä ei ole tarkoitettu heikkoon vatsaan tai sydämeen.

Kummituspippuri tai Bhut Jolokia on kotoisin Intiasta ja kellottaa keskimäärin 855000 ja 1041 427 välillä Scoville-lämpöyksiköt . Tekijä vertailu , jalapeno pippuri keskiarvot 2500–8000, mikä tarkoittaa, että Blazin-kastike on vähintään sata kertaa kuumempi kuin keskimääräinen jalapeño. Blazin-kastike on, kuten mainostetaan, erittäin kuuma, mutta se on sellainen kuuma, joka todella sattuu. Ellei sinulla ole mielialaa vakavaan, viipyvään kipuun kanansiipien ohella, suosittelemme valitsemaan yhden monista muista mausteisista kastikkeista, jotka jättävät makupalat ehjiksi.

22. Teriyaki-kastike

Teriyaki-kanansiivet Buffalo Wild Wings -sarjasta Facebook

Teriyaki-siivet ovat yleensä klassinen esimerkki siitä, kuinka amerikkalainen maku on tasoittanut aasialaisen maun idean yhden nuotin, liian makeaksi umami pommi. Buffalo Wild Wings väittää, että sen ota teriyaki on 'suolainen ja täyteläinen', mutta se on oikeastaan ​​vain jazzed-up-soijakastiketta. Tämä kastike on makealla puolella - yksi annos sisältää 24 grammaa sokeria - ja tällä ei ole mitään lämpöä.

Jopa takeout-tyylisessä amerikkalaisessa teriyaki-kastikkeessa on yleensä vihjeitä valkosipulista ja inkivääristä, mutta molemmat näyttävät puuttuvan Buffalo Wild Wings -versiosta. Jos olet hyvin vastenmielinen mausteisiin ruokiin ja nautit todella sokerin ja soijan mausta, tämä voi olla ajateltavissa vaihtoehto. Sillä on mukava, tahmea rakenne, joka toimii kanansiipillä ja jolla on teri laatu miellyttävä kiiltävä pinta ruoalle, josta teriyaki tunnetaan, mutta valikossa on parempia kastikkeita, jotka tuottavat paljon samoja asioita

21. Kuuma BBQ-kastike

Buffalo Wild Wingsin kuuma BBQ-siipi Facebook

Kuuma BBQ Buffalo Wild Wings -kastike on hieno. Se ei ole niin kuuma, että se tekee mahdottomaksi maistaa mitään muuta loppupäivän ajan, mikä on iso jalka Blazinin kastikkeessa. Siinä on myös ripaus savuista makua, joka antaa tälle kastikkeelle vain tarpeeksi grillimaku, jotta nimi tuntuu lailliselta. Se ei ole huono kastike sinänsä, se ei myöskään ole hyvä.

Tämä kastike maistuu enimmäkseen siltä, ​​että joku kaataa vain kuumaa kastiketta ja nestemäistä savua kanansiipien päälle, mikä on hieno! Se ei kuitenkaan ole sellainen asia, joka tekisi sinun haluavan tilata toisen kierroksen samalla tyylillä. Jos haluat jotain yhden nuotin kuumaa olematta ylivoimainen, Hot BBQ voi olla sinun juttusi, mutta jos haluat todellisen grillimaku, valitse Honey tai Sweet BBQ -maku, jotka molemmat ovat ehdottomasti parempia.

20. Desert Heat -kastike

Desert Heat -siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Desert Heat on toinen Buffalo Wild Wingsin tunnusomaisista kuivista hieronnoista, joten kun tilaat siipesi tällä tyylillä, älä odota, että ne tippuvat kastikkeesta. Sen sijaan kuivahierotut siivet heitetään maustehierontaan ennen tarjoilua, jonka pitäisi teoriassa luoda suoliston booli puhdasta makua. Aavikon lämpö on oletettavasti savuinen, makea ja chili-infusoitu, mutta se todellakin vain maustaa suolaa - painotetaan suolaa.

Jos pidät siipistäsi kuivana, tämä ei ole kauhea valinta, mutta tiedä, että otat lasketun riskin. Kuten kaikkien ketjun kuivien hierovien siipien kohdalla, olet erittäin armoilla siipisi valmistavan henkilön armoilla. Jos he ovat anteliaita mausteen suhteen ja heittävät heidät hyvin, sinulla voi olla kunnollinen kokemus. Jos päädyt erään, jota ei ole tasaisesti päällystetty, sinulla on kuitenkin pettymyskokemus.

19. Hunaja BBQ-kastike

Honey BBQ -siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Hunaja BBQ-kastike alkaen Buffalo Wild Wings on tyypillinen lähtötason grillikastike. Tärkein maku tässä on hunaja, jossa on pienimmätkin savun ja mausteen vihjeet, jotta voidaan kutsua sitä grillikastikkeeksi. Yksi tämän kastikkeen parhaista asioista on sen viskositeetti: Se peittää siivet kauniisti ja jättää runsaasti altaita kasteluun. Saat todella satunnaisen kokemuksen kokeilemalla Honey BBQ -kastikkeen luuttomiin siipiin. Se ei ole huono kokemus, joka muistuttaa kananpähkinöiden upottamista hunajaan ja ketsuppiin, ja sellaiselle on oma aika ja paikka.

Mutta itsenäisenä grillikastikkona havaitsemme, että tämä puuttuu makun syvyydestä. Se on hieman liian raskas hunajalle, eikä se ole tarpeeksi rohkea tai suolainen tyydyttääkseen todellisen grillihalun. Tämä on enemmän grilli-lite, sellainen asia, josta lapsi saattaa pitää.

18. Jammin 'Jalapeño-kastike

Jammin Jalapeno Wings Buffalo Wild Wingsistä Facebook

Joka kerta Buffalo Wild Wings ilmestyy rajoitetun painoksen siipikastikkeella. Jammin 'Jalapeño oli yksi tällainen kastike, ja kun se otettiin pois valikosta, fanit vastasivat a Change.org-vetoomus yli 1400 allekirjoitusta vahva. Fanit voittivat, ja kastike nimettiin nimellä pysyvä lisäys Buffalo Wild Wings -valikkoon vuonna 2019. Kastike tuntuu pippurihyytelöistä, jonka oletetaan olevan muistiinpanoja tequilasta ja kalkista jotka antavat sille eräänlaisen lounaistunnelman.

Vaikka tällä kastikkeella on raivoisa tuuletin, havaitsimme makuprofiilin olevan melko epätasapainoinen. Kalkin kirpeys on tässä keskipisteessä, ja se on enemmän kuin lime-jalapeño-lasite kuin oikea siipikastike. Tequila on täysin hukassa sekoituksessa - emme voineet maistaa sitä ollenkaan. Lämpöä on vähän, joten on järkevää, että makean lämpimän maun fanit ovat kokoontuneet tämän kastikkeen ympärille.

17. Suola ja etikka

Suola ja etikka siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Jos pidät suolan ja etikkaisen perunalastun mausta, nautit todennäköisesti Buffalo Wild Wingsistä Suola ja etikka . Vaikka tämä ei ole tarkalleen ottaen kuivaa hieroa, se on samanlainen siinä mielessä, että tämä ei ole kastike, vaan kuiva seos, johon siivet heitetään. Etikka tulee todella etusijalle täällä, ja näyttää myös olevan mustapippuria ja vähän valkosipulijauhetta seoksessa. Se on kirpeä, rohkea ja kaiken kaikkiaan melko miellyttävä mausteseos.

Jos haluat klassisen puhvelin siipikokemuksen, kannattaa kuitenkin etsiä muualta valikosta. Suola ja etikka maustaminen on vakava poikkeama useimmista Buffalow Wild Wingsin muista vaihtoehdoista. Suurin haittamme tämän kanssa on, että se maistuu paremmin perunoille kuin kanansiipille. Vaikka se ei ole tarkalleen ottaen huono asia, se kaataa tämän siiven merkittävästi sijoituksissamme.

16. Makea BBQ-kastike

Buffalo Wild Wingsin suloiset BBQ-siivet Facebook

Makea BBQ on suosikkimme kolmesta grillikastike vaihtoehdot Buffalo Wild Wings -valikossa. Se on vähemmän yhden huomautuksen kuin joko Hot- tai Honey BBQ -lajikkeet ja sillä on makuprofiili, joka lähinnä arvioi oikeaa grillikastiketta, vaikka se kaipaa merkkiä niille, jotka pitävät grillistaan ​​tangy, smokey puolella. Tämä on rikas ja ehdottomasti makea, mutta tomaatti eteenpäin maku ja havaittavat valkosipuli ja mausteet auttavat Sweet BBQ: ta saavuttamaan paremman tasapainotunteen kuin jotkut muut.

Se ei ole paras asia, jonka voit tilata, mutta se ei ole myöskään pahin. Jos sinusta tuntuu, että sinulla on jotain grillimakuista, tämä on yksi paremmista valinnoista, joita voit tehdä. Se on kuitenkin, kuten olemme sanoneet, arvioitu grilli eikä todellinen asia. Jos haluat todella hyvän grillin, suosittelemme menemään jonnekin, joka ei ole erikoistunut puhvelikastikkeeseen.

15. Villikastike

Buffalo Wild Wings Villikastike Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Villi on toiseksi kuumin kastike Buffalo Wild Wings -valikossa. Verrattuna suupalaiseen Blazin-kastikkeeseen ketjun nimimerkki Wild-kastike on itse asiassa huomattavasti vähemmän mausteinen. Voit todella nauttia ruokailukokemuksestasi, kun tilaat Wild-siipiisi, mitä ei voida sanoa kaikista Buffalo Wild Wings -kastikkeista koko ajan. Villit siivet ovat kuumia, mutta eivät tuskallisesti. Täällä on joitain muita makuja, jotka eivät ole puhdasta lämpöä, erityisesti miellyttävä savuinen maku.

Saat kuitenkin vielä jotain, joka nojaa lämpöön, kun tilaat tämän kastikkeen. Siitä puuttuu todellinen vivahde ja sitä suosivat perinteisemmät puhvelikastikkeen muunnelmat, kun on kyse todellisen villisiipien täydellisyyden saavuttamisesta. Valitettavasti täällä ei ole tarpeeksi muuta kuin siedettävän korkea lämpöaste, jotta Buffalo Wild Wingsin Wild-kastike olisi korkeampi paikka luettelossamme. Jos kuitenkin haluat maksimoida lämmön (menemättä kummituspippurin sulamiseen), tämä on paras veto.

14. Alkuperäinen Buffalo-kastike

Alkuperäiset Buffalo-siivet Buffalo Wild Wings -sarjasta Facebook

Ottaen huomioon tosiasian, että ketjua kutsutaan kirjaimellisesti Buffalo Wild Wingsiksi, saatat olla yllättynyt kuullessasi, että Original Buffalo Sauce ei otettu käyttöön vuoteen 2019 saakka . Kastike otettiin käyttöön samalla kun tuotemerkin parannetut, mehukkaat luuton siivet julkaistiin uudelleen, ja Brand Menu- ja Culinary Jamie Carawanin johtaja kertoi yrittävänsä luoda sellaisen tyyppisen puhvelikastikkeen, jota hän oli kokeillut ennen kuin se oli valtavirtaan. '

Buffalo-kastike vaatii vain kolme ainesosaa : hyvä, klassikko tulinen kastike , voita ja valkosipulijauhetta. Etikka, Worcestershire-kastike ja cayenne-pippuri lisätään usein myös luomaan allekirjoitus zippy tang, joka on tämän New Yorkissa sijaitsevan siipityylin tunnusmerkki. B-Dubit ottavat klassisen Buffalo-kastikkeen, on melko hyvä, mutta sillä on hieman keinotekoinen maku, joka kaataa sen tapin parhaista versioista. Se ei maistu kuin siinä olisi tarpeeksi aitoa voita, joten kastike on hieman tahmeampi kuin olisi ihanteellista.

13. Keskikokoinen kastike

Buffalo Wild Wingsin keskisuuret siivet Facebook

Keskisuuret siivet istuvat aivan keskellä Buffalo Wild Wings -kastikkeita, mikä tekee niistä erittäin totta nimensä suhteen. Ketju väittää että tämä on 'klassinen siipikastike, mukavan kuuma', eivätkä ne ole väärässä. Alkuperäisen Buffalo-maun tavoin siitä puuttuu kuitenkin samettinen suuhu, jota odotamme todella hyvältä klassiselta siipikastikkeelta. Siinä on kuitenkin hyvä määrä lämpöä jollekin, joka ei etsi rakkuloita eikä mietoa, se peittää siivet hyvin ja antaa miellyttävän kiillon sekä luullisille että luuttomille siipilajikkeille.

Jos haluat siipikastikkeen, joka ei ole liian jännittävä ja joka on aivan keskellä tietä, tämä on kastike sinulle. Mielestämme se on hieman parempi kuin alkuperäinen Buffalo, mutta ei paljon. Itse asiassa niiden välillä on yllättävän vähän eroa. Medium on hieman vähemmän kirpeä kuin Original Buffalo, ja siksi sillä on hieman pyöreämpi maku.

12. Aasian Zing-kastike

Aasialaiset Zing Wings Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Aasian Zing-siipikastike saavuttaa paljon mitä Teriyaki-kastike yritti tehdä, mutta tämä kastike tekee sen paremmin. Halusitko todella kiinalaisen otteen rasvaisesta amerikkalaisesta lajikkeesta, kenties kenraali Tso's Chickenistä, mutta päädyit jotenkin Buffalo Wild Wings -paikkaan sen sijaan? Asian Zing on kastike sinulle. Se tekee ehkä parhaan työn yhdistämällä makeat ja mausteiset makut keskitason lämpötasoilla. Se on tarpeeksi kuuma saadaksesi tuntemaan jotain, mutta ei niin kuumaa, että se tavoittaa bleu-juustodipin jokaisen pureman jälkeen.

Makeus on läsnä, mutta ei ylivoimaisesti. Voit todella maistella valkosipulia, inkivääriä, ripaus soijaa varovaisella kädellä. Nämä siivet ovat suunnilleen yhtä hyviä kuin paras keskinkertainen nouto, toisin sanoen, ne ovat melko hyviä. Jos haluat poiketa tavallisemmista puhvelityylisistä siivistä, kannattaa kokeilla Aasian Zingiä.

11. Chipotle BBQ -maustetta

Chipotle BBQ -siivet Buffalo Wild Wings -sarjasta Facebook

Chipotle BBQ -maustetta Buffalo Wild Wingsista on toinen kuivahieronta-vaihtoehto, ja se on epäilemättä menestynein mauste, jos etsit jotain, joka maistuu melkein kuin tavallinen kuuma siipi, josta on vähennetty kastike. Sillä on epäilemättä aidoin grillimaku, jopa enemmän kuin missään todellisessa grillikastikkeessa. Paahdettujen chipotle-paprikoiden luonnollinen savuinen maku tulee todella läpi, ja sillä on hyvä määrä lämpöä hukuttamatta loput makut.

Tämä on kaiken kaikkiaan yksi tasapainoisimmista tarjouksista valikossa, ja kuiva hankaus peittää siivet melko hyvin. Sillä ei kuitenkaan ole miellyttävintä tekstuuria. Jos he keksivät keinon yhdistää suola- ja etikka-mausteen sulaa suussa -ominaisuudet Chipotle BBQ: n makuprofiiliin, se olisi vakava kilpailija yhdelle listamme kärjessä.

10. Sitruunapippurin maustaminen

Sitruunapippurin siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Buffalo Wild Wingsin tarjoamista viidestä kuivahieronta- ja maustevaihtoehdosta Sitruunapippuri mauste on mielestämme paras siitä joukosta. Se ei ole klassinen kuuma siipimaku ja ainoa mausteen vihje tulee halkeillusta mustapippurista, toisin sanoen tämä mauste ei ole mikään mielikuvituksen mausteinen. Tästä huolimatta sitruunapippurimauste on hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat teräviä, maukkaita siipiä ilman lämpöä.

Kuten suolan ja etikan mausteiden kohdalla, olisi väärin olla tilaamatta ylimääräistä mausteseoksen puolta perunoiden (tai sipulirenkaiden, jos haluat tulla todella hulluksi) päälle. Mutta toisin kuin Suola ja etikka mauste, tämä mausteseos on oikeastaan ​​paras luullisiin kanansiipiin. Se on kirkas ja miellyttävän sitruuna, ei liian suolainen, ja lisäbonuksena voit silti kastaa sen kastikkeeseen, jos haluat potkaista asioita ylöspäin.

9. Kuuma kastike

Buffalo Wild Wingsin kuumat siivet Viserrys

Ei pitäisi olla yllätys kenellekään, että klassisten kuumien siipien tarjoamiseen erikoistunut ketju tekee melko vankan työn klassikkonsa kanssa Tulinen kastike . Se on yksi parhaista Buffalo Wild Wingsin tarjoamista puhvelikastikkeista, ja siinä on täysin kohtuullinen määrä lämpöä, jota tasapainottavat ripaus makeutta, pieni etikka-sitruuna ja juuri oikea määrä suolaa ja pippuria. Sillä on parempi rakenne kuin useimmilla (mutta ei kaikilla!) Muista perinteisistä kastikkeista, ja se toimii yhtä hyvin sekä luuttomilla että luullisilla siivillä. Se on hyvä myös alastomissa tarjouksissa, perunoissa, sipulirenkaissa - voimme vahvistaa, että se on jopa hyvää salaatille harvoissa, outoissa tilanteissa, kun tilaat salaattia Buffalo Wild Wingsissä. Tämä on monipuolinen kastike, ja siksi annamme klassiselle Hot-kastikkeelle niin korkeat arvosanat luettelossamme.

8. Thai-currykastike

Thai Curry Wings Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Otetaan yksi asia pois tieltä heti: lepakko Thaimaalainen currykastike at Buffalo Wild Wings ei maistu kuin aito thaimaalainen curry. Tämä on enemmän kuin siipikastike, joka on saanut voimakasta inspiraatiota Thai Currystä, ja se yhdistää molempien maailmojen parhaat puolet luomaan jotain todella ainutlaatuista. Lämpöä on kiinteä määrä, mutta se ei ole sellainen, joka jättää huulesi surisemaan kauan sen jälkeen, kun olet syönyt.

Kookosmaito antaa sekä makeutta että rikkaan suuhun, joka auttaa tasapainottamaan raskaita mausteita, jotka antavat tälle currylle tunnusomaisen maun. Haittapuolena on, että rakenne on hieman liian paksu ja voi joskus olla hieman rakeinen, mutta se on silti yksi B-Dubsin valikon mielenkiintoisimmista vaihtoehdoista. Thai Curry -siivet eivät todellakaan ole kaikille, mutta jos pidät curryista yleensä, todennäköisesti nautit näistä.

7. Mausteinen valkosipulikastike

Mausteiset valkosipulisiivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Mausteinen valkosipulikastike Buffalo Wild Wingsin valikossa on täsmälleen mitä se väittää olevansa: mausteinen ja valkosipulinen. Tämä kastike on raskaampaa mausteessa kuin valkosipulissa, ja koska valkosipuli on itse mausteinen ruoka, saat tämän tilauksen yhteydessä lämpökerrokset, jotka lopulta toimivat todella hyvin yhdessä.

Etupäästä saat kirpeän, terävän lämmön, joka sisältää kaikki hyvän tavallisen kuuman siipikastikkeen ominaisuudet. Ensimmäisen puremisen jälkeen sinua lyö viipyvä, tasainen lämpö rohkeasta valkosipulista, joka maalaa tämän kastikkeen taustan. Se ei ole paras valkosipulin eteenpäin -vaihtoehto valikossa - pidämme Parmesan-valkosipulikastikkeesta hieman paremmin - mutta jos et voi päättää kuumasta tai pistävästä, niin et mene pieleen tilaamalla tämän kastikkeen.

Pro-vinkki: Tämä on toinen kastike, joka on myös hienoa kaataa perunoiden ja sipulirenkaiden päälle.

6. Lievä kastike

Lievät siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Odottamattomassa käännekohdassa Lievä on suosikkimme klassisista Buffalo-tyylisistä kastikkeista Buffalo Wild Wingsin valikossa. Jos satut syömään nirsoisten lasten tai aikuisten kanssa, jotka ovat vakuuttuneita siitä, että he eivät pidä mausteisista ruoista, tilaa jotkut lempeät siivet ja anna taikuuden alkaa. Tämä kastike on ihastuttavan kermainen ja siinä on runsas, samettinen suuhunsa, joka pelaa hyvin tomaatti-eteenpäin -maku-profiilin kanssa. Vaikka tämä kastike on, kuten nimestä voi päätellä, mieto, se ei ole täysin vailla lämpöä, kuten Teriyaki tai Honey BBQ. Siellä on lempein ehdotus mausteeksi, jollainen jopa varovaisimmilla syövillä on utelias näkemään, haluavatko he itse asiassa hieman enemmän - mutta et tarve se. Jopa ne, jotka yleensä tilaavat spektrin villimästä päästä, ovat todennäköisesti yllättyneitä siitä, kuinka hyvä mieto kastike on.

5. Savuinen Adobo-kastike

adobo-kana samanlainen kuin sinä

Ottaen huomioon tosiasian, että se alun perin otettiin käyttöön osana kanatonta alkupalaa, saattaa olla jonkin verran yllätys, että tämä valikon suhteellinen tulokas on niin korkealla luettelossamme - mutta luota meihin tässä, se on hyvä. Buffalo Wild Wings julkaisi uuden Savuinen Adobo-kastike sisään Maaliskuu 2020 osana Dirty Dubs Tots -tilausta tater-tottia, joka on täynnä savustettua vedettyä rintaa, grillattua sipulia, hatch chili quesoa, marinoituja jalapeñoja ja joukko muita täytettä - mukaan lukien kastike.

Rakastamme tätä, koska se osoittaa, että B-Dubs On pystyy tekemään todella hyvän grillikastikkeen. Siinä on täydellinen tasapaino savuisia, makeita ja mausteisia makuja, jotka sopivat erityisen hyvin tuotemerkin luuttomien siipien kanssa, mutta on rehellisesti herkullinen lisättynä kaikkeen valikossa hampurilaisista luisiin siipiin. Jos olet grillin ystävä, suosittelemme ehdottomasti kokeilemaan tätä kastiketta.

4. Nashvillen kuuma kastike

Nashville Hot Chicken Buffalo Wild Wingsistä Facebook

Buffalo Wild Wings julkaisi kesän 2019 eeppisten pikaruokakana-voileipätaisteluiden hännän Nashvillen kuuma kastike yhdessä paistetun kanan voileipän kanssa, joka on suunniteltu kilpailemaan kultan suosikki voileipiä Tipu-fil-A ja Popeyes . Vaikka B-Dubs-voileipä, joka sisälsi olut-paistettua kanaa Napa-slaatin, chilien, suolakurkkua ja karjatilan päällä Challah-rullalla, ei tehnyt otsikoita, tuloksena oleva kastike on edelleen yksi parhaista uusista lisäyksistä Buffalo Wild Wings -sivustolle valikossa.

Siinä on juuri oikea määrä lämpöä, jotta se olisi pikemminkin kuuma kuin mausteinen, vain ripaus makeutta ja vähemmän etikkaa eteenpäin suuntautuva makuprofiili kuin Buffalo-innoittamana kastikkesarjana. Vaikka voileipä on hyvä, Nashville Hot siivet ovat tie. Luultavasti haluat tilata ylimääräisen sivutilan tai blu-juustoa sen jälkeen Nashvillen kuuma kastike käytännössä pyytää rikas ja kermainen vastine.

3. Parmesan-valkosipulikastike

Parmesan-valkosipulin siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Kermainen, juustomainen Parmsean valkosipulikastike alkaen Buffalo Wild Wings on monien rakastama syystä - se on herkullista. Parmesan-valkosipuli on todellinen poikkeama valikon mausteisista vaihtoehdoista, ja se sanoo sen olevan: voinen parmesan-juustokastike valkosipulilla ja mustapippurilla. Kastike on sekä hyvin valkosipulista että hyvin parmesaania eteenpäin ilman, että yksi maku dominoi toista, mikä on todellinen kulinaarisen vahvuuden ominaisuus, kun olet tekemisissä kahden tällaisen voimakkaan maun kanssa. Rakenne on kermainen ja rikas, mutta ei goopy.

Se on herkullinen kaikesta, mitä saat B-Dubsilta, mutta erityisesti siivet (ja toiseksi? Sipulirenkaat). Et etsi lämpöä, kun tilaat nämä - etsit umamipommia, jolla on juustoherkkuja. Vaikka olisit skeptinen tässä kastikkeessa, suosittelemme kokeilemaan sitä ainakin kerran. Se on hieman parempi perinteisillä siivillä kuin luuttomalla, mutta valitse mikä tahansa sinulle parhaiten kuuluva.

2. Karibian Jerk-kastike

Karibian ääliö luuton siivet Buffalo Wild Wingsiltä Facebook

Karibian Jerk-kastike at Buffalo Wild Wings ei pakkaa samaa suua häiritsevää boolia kuin jotkut aito jerkkikana, mutta se on silti erittäin hyvä kastike, erityisesti luuttomilla siivillä. Se ei ole erityisen mausteinen vaihtoehto - se on vasta ketjun seitsemännen mausteisin kastike lämpöasteikko - mutta maun monimutkaisuus ansaitsee tämän kastikkeen listan toiseksi parhaaksi.

Läsnä oleva lämpö tulee pääasiassa inkivääristä, joka pakkaa vakavan boolin ja kompensoi kastikkeen tahmea makeus kirkkaat taustan muistiinpanot. Kaikista makeista siipikastikkeista, joita B-Dubs tarjoilee, tämä on paras vaihtoehto. Se on myös hyvä vaihtoehto, jos ruokailet lasten tai teini-ikäisten kanssa, jotka ovat vasta alkaneet saada hieman seikkailunhaluisempia syömisensä kanssa, ja koska siellä ei ole täysin lämpöä, on suuri mahdollisuus, että kaikki pöydän ääressä saada nautintoa Karibian Jerk -siipien järjestyksestä.

1. Mango Habanero -kastike

Buffalo Wild Wingsin Mango Habanero -siivet Facebook

Suurin osa valikon kastikkeista on joko hyviä erittäin mausteisiksi tai hyviksi makeiksi, ja on melko harvinaista löytää täydellinen, joka saavuttaa täydellisen tasapainon näiden kahden välillä. Buffalo Wild Wings ' Habanero Mango on se harvinainen kastike, joka sekoittaa täydellisesti nämä kaksi makua luomaan epäilemättä parhaan kastikkeen tilattavaksi B-Dubsin valikossa.

Mangosta löytyvät makeat ja hapan muistiinpanot, jotka luovat hienovaraisen taustan habanero-paprikoiden pään potkulle, joka antaa tälle kastikkeelle tarpeeksi lämpöä, jotta siitä tulisi valikon kolmanneksi mausteisin kastike. Se on kuuma, ja saatat jopa rikkoa hiki, kun syöt Mango Habanero -siipiä, mutta se ei ole epämiellyttävää. Voit tavoittaa valitsemasi kermaisen kastikkeen useammin kuin siipisi, ja siipesi mukana olevat vihannespuikot ovat tervetullut hengähdystauko riippuvuutta aiheuttavasta kuumuudesta, joka saa tilauksesi uudelle kierrokselle, vaikka huulet surisevat ja olet jo koko.