Oliivipuutarhan spagettipiirakka, josta olet todennäköisesti unohtanut

Oliivipuutarhan myymälä Bloomberg / Getty Images

Oliivipuutarha tunnetaan siitä, että italialainen ruoka on päässyt massojen saataville. Vaikka jotkut astiat ovat enemmän Amerikanistettu kuin aito , ihmiset parvekkeelle tyydyttää pastahalut ja vaatii loputtomia leipäkuppeja. Puhuvien työntekijöiden mukaan Sisäpiiri , joitain faneista suosikkeja ovat lasagna fritta -alkupala, kana ja katkarapu carbonara sekä Tour of Italy -malja.

Nämä ruokalajit ovat yksinään hienoja, mutta Olive Garden on edelleen viime vuosina innovaatioita ja uusien villien ruokien luomista, kuten uunissa paistettua pastaa, jonka Tuotemerkin syöminen vuonna 2018 (kahdessa lajikkeessa: Hummerikatkarapu Mac ja juusto sekä Asiago Tortelloni Alfredo grillatulla kanalla) ja kevyempi hintavalikko, joka otettiin käyttöön vuonna 2012, kuten Nation's Restaurant News .

Ja vaikka jotkut sanovat, että sinun pitäisi ohittaa tietyt valikkokohdat, Oliivipuutarhalla oli omat ajatuksensa siitä, mitä pitäisi jäädä ja mitä pitäisi mennä.

Kuinka Oliivipuutarha innovoi

Filet Mignon puulevyllä

Vuonna 2014 Olive Garden otti käyttöönsä ravintolan historian suurimmat menu-ravistelut as Kaipaa paikallista kuvattu. Ketju esitteli uuden lounasmenunsa massoille, mukaan lukien Toscanan Trio-yhdistelmät, jotka nostivat rakastetun klassisen keitto-, salaatti- ja leivänkakkoyhdistelmän uudelle tasolle. Toscanan trio tarjosi ylimääräisen pastapuolen, pieniä lautasia (kuten parmesan oliivifritta tai polenta katkarapu alla Greca) tai salaattikastiketta aterian yhteydessä. Vieraat voivat nyt nauttia myös voileipä- ja leipä-komboista, valita pastavaihtoehtosi ja kevyemmät hinnat, kuten keskileikattu filee mignon ja kana Abruzzi. Kaiken kaikkiaan uuteen valikkoon sisältyi 20 uutta tuotetta, jotta Olive Gardenin ruokailukokemus tuntuisi entistä mukautettavammalta.

Mukaan FSR-lehti , 'kuluttajien mieltymykset' ovat se, mikä ajaa Olive Garden -valikkoa, ja he tietävät selvästi, mitä he tekevät kyseisessä osastossa. Ketjun taktiikoihin kuuluu kampanjoiden supistaminen jo käynnissä olevien kysynnän lisäämiseksi ja '' jokapäiväinen arvoviestintä ohikiitävän yli '', mukaan lukien tarjoukset, kuten lounas- ja päivällisduo sekä Cucina Mia. Ja vaikka kaikki näistä innovaatioista eivät ole italialaisia, ne varmasti vaikuttavat asiakkaisiin.

Oliivipuutarhan ruokalaji, jonka unohdit rakastan

Kana Alfredo valkoisella lautasella

Yhdessä vaiheessa Olive Gardenin amerikkalainen puoli huusi vain hieman kovempaa. Vaikka Olive Garden todella laajensi valikkovaihtoehtojaan vuonna 2014, vain kaksi vuotta myöhemmin ravintola toi uuden ja odottamattoman paistetun pastan luomisen. Mukaan Syö tätä, ei sitä , Oliivipuutarhassa oli tapana palvella kana alfredo-spagettipiirasta vuonna 2016, jonka päät kääntyivät. Kuten he huomauttavat, 'Tämä dekadentti ruokalaji koostui spagettista, seitsemästä juustosta ja pekonista, jonka päällä oli grillattua kanaa ja Alfredo-kastiketta.'

Tänään kattoi tuolloin julkaistun julkaisun, johon liittyi kaksi muuta spagettipiirasta: lihapullan syväpannuinen spagettipiirakka ('' spagettipohjan, seitsemän juuston ja pekonin kanssa lihapullilla ja lihakastikkeella '') ja spagetti rosso kana ja pekoni ('tomaatti-infusoitu spagettikakku, jossa on grillattua kanaa, pekonia, pippuria, tomaattia ja parsaa, joka on heitetty parmesaanipestokastikkeeseen').

Julkaisun aikaan kokki Jim Nuetzi kertoi BuzzFeed-uutiset Vaikka Olive Gardenin spagettipiirakat kuulostavatkin todella amerikkalaisilta, ne otti perinteisen italialaisen ruokalajin, joka oli lähinnä sekoitus jäljelle jääneitä aterioita yhdistettynä, täytettynä hilseilevällä kuorella ja paistettuna. Katu arveli, että ravintolaketju käytti näihin piirakkoihin todennäköisesti samaa kuorta kuin potin piirakoita, ja sanoi, että runsas ja jaettava valikkokohde oli todella 12,99 dollarin hinnan arvoinen.

Oliivipuutarhan spagettikakun suosio

Spagettipiirakka valkoisella lautasella

Kana-alfredo-spagettipiirakka oli lyhytaikainen fanien suosikki Olive Gardenissa, keräten siitä kiitosta Kaikki ilmaiset kopiointireseptit , joka mainitsee, että pancettaa ja italialaista juustoa sisältävää piirakkaa, johon oli lisätty grillattua kanaa ja alfredokastiketta, 'oli saatavana Olive Gardenista vain rajoitetun ajan, mutta se oli hämmästyttävää ollessaan siellä'. Popsugar kommentoi myös piirakkaa sen ollessa ravintoloissa ja huomautti, että se 'ilahduttaa ja hämmentää sinua' selittäen, että 'he muistuttavat minua italialaisesta perinteestä käyttää jäljellä olevia spagetteja munakkaassa tai munakas 'ja heillä oli' juustoa, hiilihappoa, runsasta hyvää ', jotka ovat peräisin laadukkaasta mukavasta ruoasta.

Ja vaikka monet ovat todennäköisesti unohtaneet sen, nopea Google-haku näyttää kuinka suosittuja Oliivipuutarhan spagettipiirakat olivat, ja monet kopiot asuivat verkossa, mukaan lukien tämä Mastercook . Joten jos olit järkyttynyt sen puuttumisesta tai et voinut kokeilla sitä uudelleen, etsi yksi näistä uskomattomista kopiointiresepteistä ja kunnioita yhtä aikaisemmin suosikkiruokasi.