Jos sinulla ei ole muskottipähkinää, tämä on paras korvike

Kokonainen ja jauhettu muskottipähkinä

Muskottipähkinällä on lämmin, mausteinen ja maanläheinen tuoksu, joka muistuttaa monia lomakausista osittain siksi, että se on katkona resepteissä, kuten piparkakkuissa (via Kaikki reseptit ) ja munanvalinta (kautta Kaikki reseptit ).

Muskottipähkinää voidaan kuitenkin kutsua resepteihin ympäri vuoden. Esimerkiksi joissakin fettuccine Alfredo -resepteissä vaaditaan terveellistä muskottipähkinän ravistamista (via Ruoka ). Mutta mitä tehdä, jos olit vähän raskaana muskottipähkinälläsi lomien aikana ja maustelaatikostasi puuttuu nyt?

Onneksi on olemassa useita tehokkaita korvikkeita, joita kaikkia voidaan käyttää suhteessa yksi yhteen - mikä tarkoittaa, että monimutkaisia ​​laskelmia ei tarvita. Voit käyttää sitä yksinkertaisesti kuten muskottipähkinää.

Loogisin korvike on harmaahäkki (via Terveyslinja ). Jos sinulla on maustehyllyssäsi, mene sen kanssa. Mace tulee samasta kasvista kuin muskottipähkinä, Myristica fragrans puu, mutta vaikka muskottipähkinä on kasvin siemen, mace tulee siementen peitteestä.

Muita muskottipähkinän korvikkeita

Muskottipähkinä kulhossa

Jos olet kunnossa, kun astiasi ottaa ylimääräisten mausteiden maun, garam masala voi olla hyvä sovitus. Garam masala on intialaisten ruokien sekoitus, joka koostuu erilaisista mausteista, kuten muskottipähkinästä. Sen lisäksi se sisältää kuitenkin neilikka, kaneli, mustapippuri ja kardemumma joka varmasti lisää valikoiman makuja ruokalasi ja muskottipähkinän kanssa.

Jos teet jotain juhla-aromia, voit korvata muskottipähkinän kurpitsa-piirakka-mausteella. Se ei sisällä mitään kurpitsaa, mutta sitä käytetään tyypillisesti kurpitsa-piirakoiden maustamiseen. Kuten garam masala, se sisältää tyypillisesti muskottipähkinää sekä kanelia, inkivääriä, maustepippuria ja neilikkaa.

Vaikka maustepippuria pidetään joskus virheellisesti sekoituksena kaikista tärkeimmistä mausteista (ymmärrettävän virheen olla varma), se tulee tosiasiallisesti yhden tietyn ikivihreän puun marjoista. Dioiinipippuri. Vaikka se ei oikeastaan ​​koostu mistään muskottipähkinästä, ihmiset sanovat, että sillä on samanlainen maku kuin pippuria, katajaa ja kanelia.