Kuinka pitää evästeet tuoreina

evästeet muoviastiassa Molly Allen / Mashed

Olet viettänyt koko iltapäivän keksiä erä evästeitä . Mitä nyt? Tietysti nautit muutamasta ja ehkä jopa jaat kaverisi kanssa. Mutta kun sinulla on runsaasti ylimääräisiä herkullisia evästeitä, sinun kannattaa myös olla varma, että sinulla on suunnitelma niiden säilyttämiseksi ja pitämiseksi tuoreina.

Kun olet viettänyt aikaa ja vaivaa leivontaan, viimeinen haluamasi asia on suunnata keittiöön pehmeän, pureskeltavan evästeen löytämiseksi, että ne ovat täysin kuivuneet. Kivikovien evästeiden puremisella ei todellakaan ole edes lähellä samaa vetovoimaa.

Onneksi voit estää juuri leivotut evästeet menemästä vanhentuneiksi ja koviksi vain muutamalla yksinkertaisella vaiheella. Vastaleivottujen evästeiden pitäminen käden ulottuvilla, kun tarvitset välipalaa, on helpompaa kuin luulet, ja olemme täällä jakamassa kaikkia parhaita vinkkejä ja vinkkejä evästeiden pitämiseksi tuoreina.

Paista evästeet ja anna niiden jäähtyä kokonaan

evästeet jäähdytetään telineeseen Molly Allen / Mashed

Ensimmäinen asia on ensimmäinen, paista evästeet. Sitten, kun olet vetänyt evästearkin uunista, muista antaa evästeillesi runsaasti aikaa jäähtyä. Tyypillisesti, monet leipurit antaa evästeiden lopettaa paistamisen ja alkaa jäähtyä evästearkissa muutaman minuutin ajan ennen niiden siirtämistä.

Kun evästeet ovat valmiita, siirrä ne jäähdytystelineeseen, jotta ne voivat jäähtyä täysin ennen niiden säilyttämistä. Jos et anna niiden jäähtyä kokonaan, evästeiden säteilevä lämpö luo kondensaatiota säiliösi, mikä lopulta pilaa evästeiden tekstuurin ajan myötä.

Säilytä evästeitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä

evästeet tupperware-säiliössä Molly Allen / Mashed

Kun evästeet ovat täysin jäähtyneet, siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan varastointia varten. Jos olet huolissasi siitä, että evästeet tarttuvat yhteen tai evästeiden päällä on kuorrutusta, lisää evästeiden väliin kerros vahapaperia tai pergamenttipaperia. Tämä estää evästeitä menettämästä muotoilua tai jumittumasta yhteen.

Aseta kansi takaisin astiaan ja pidä evästeesi tuoreina huoneenlämmössä 3-5 päivää.

Säilytä evästeitä pidempään pakastimessa

evästeet ilmatiiviissä astiassa Molly Allen / Mashed

Jos haluat mieluummin piilottaa evästeesi sateiseksi päiväksi, niitä voidaan säilyttää paljon pidempään pakastin . Varmista vain, että ne on tallennettu oikein.

Voit tallentaa evästeesi pakastimeen ilmatiiviiseen astiaan. Lisää vahapaperi tai pergamenttipaperi evästeiden kerrosten väliin estääksesi evästeiden tarttumisen. Aseta kansi takaisin astiaan ja työnnä evästeesi pakastimeen. Jos haluat ylimääräisen suojakerroksen, voit laittaa evästeesi pakastepussiin ennen kuin laitat ne ilmatiiviiseen astiaan.

Kun olet valmis nauttimaan evästeistä, vedä astia ulos tai vedä vain pari evästettä ja anna niiden sulaa muutaman minuutin ajan. Tämä menetelmä pitää evästeesi tuoreina 3-4 kuukautta.

Mikä on paras säilytysastia evästeiden säilyttämiseksi?

evästeet säilytysastiassa Molly Allen / Mashed

Paras evästeiden säilytysvaihtoehto on todella sinun. Joskus paras valinta voi olla ainoa vaihtoehto sinulla on käsillä. Säiliö riittää niin kauan kuin säiliö on ilmatiivis ja estää ulkoilmaa tai kosteutta pääsemästä sisään.

Jos valitset tiskille evästepullon, muista noudattaa samaa nyrkkisääntöä. Evästepurkki, jossa on lukitseva salpa ilmatiiviyden tekemiseksi, on parempi vaihtoehto evästeiden säilyttämiseen kuin ilman päästävä.

Kuinka pitää evästeet tuoreina Ei arvioita Täytä 202 tulosta Kun sinulla on runsaasti ylimääräisiä herkullisia evästeitä, sinun kannattaa olla varma, että sinulla on suunnitelma niiden säilyttämiseksi ja pitämiseksi tuoreina. Valmistusaika 5 minuuttia Kypsennysaika 0 minuuttia 12 evästettä Kokonaisaika: 5 minuuttia Ainekset
  • Keksit
  • Jäähdytysteline
  • Ilmatiivis astia
  • Pakastin
Ohjeet
  1. Paista evästeet. Siirrä ne jäähdytystelineeseen. Anna niiden jäähtyä kokonaan.
  2. Säilytä evästeitä ilmatiiviissä astiassa. Voit laittaa pergamenttipaperia evästeiden väliin, jotta ne eivät tarttuisi.
  3. Jos haluat säilyttää evästeesi pidempään, voit laittaa ne pakastimeen kolmeksi neljäksi kuukaudeksi.
Arvioi tämä resepti