Tässä on miksi sinun ei pitäisi heittää jäännösmarinamehua

suolakurkkua mehu

Jos olet jotain julkkiskokki Alex Guarnaschelli , jääkaapissasi on paljon suolakurkkua. (Vakavasti. Hänellä on kotikeittiössään purkit ja suolakurkkua, ja juuri se pitäisi olla jääkaapissa.)

Useimmat meistä syövät todennäköisesti suolakurkkua ja kaatavat mehua. Ehkä, jos tunnemme itsemme erityisen kekseliäiksi, voimme täyttää purkin kerran tai pari viipaloiduilla porkkanilla, punajuurilla tai muutamalla palalla valkosipulia, jotka ovat jääneet ruoanlaittoon. Voit varmasti tehdä sen - ja voit jopa olla erittäin luovia ja käyttää sitä esimerkiksi muniin, avokadoon, artisokkaan, retiisiin tai vihreisiin papuihin. Älä tuhlaa, älä halua.

Mutta on muitakin syitä, joiden vuoksi sinun ei pitäisi kiirehti pudottaa sitä suolakurkkumehun purkki, ja sinun pitäisi ehdottomasti alkaa ajatella sitä yhtä laillista ruokaa kuin suolakurkkua itse. Tiesitkö, että suolakurkkumehulla on osoitettu olevan vakavia terveysvaikutuksia niille, jotka juovat sitä? Se saattaa kuulostaa yhdeltä noista outoista, supertrendikkäistä asioista, jotka ihmiset tietävät vain tekemässä, mutta se ei ole vain villitys.

Mukaan Terveyslinja , on joitain tieteellisesti todistettuja tapoja suolakurkkumehun juominen on todella hyvää sinulle, ja kannattaa pitää nämä purkit jääkaapissa kauan sen jälkeen, kun todelliset suolakurkut ovat kadonneet - varsinkin jos haluat käyttää enemmän. Tämä johtuu siitä, että Pohjois-Dakotan osavaltion yliopiston ja Brigham Youngin yliopiston yhteisessä tutkimuksessa tehty tutkimus löysi (kautta Lääketiede ja tiede urheilussa ja liikunnassa ), että suolakurkkumehu oli yllättävän hyvä kosteuttamaan kehoa harjoittelun jälkeen ja oli yksi parhaista tavoista vähentää kouristuksia. He havaitsivat myös, että ihmisille, jotka harjoittivat itseään raskaalla tai pitkällä harjoittelulla (varsinkin kuumissa lämpötiloissa), suolakurkkumehu toimi paremmin kuin vesi, kun oli kyse hikoilun menetettyjen nesteiden täydentämisestä.

He arvelevat, että sillä on jotain tekemistä natriumin ja etikan yhdistelmän kanssa, joka löytyy useimmista suolakurkkuista, ja vaikka se tarkoittaa, ettet halua haluta pullistaa koko purkkia, jos sinulla on vähän natriumia sisältävää ruokavaliota, se tarkoittaa myös, että saatat olla vain pystyy täyttämään uudelleenkäytettävän vesipullon jollain erittäin tehokkaalla. Bonus? Se ei aio kumota kaikkea juuri tekemääsi raskasta työtä, koska se on rasvaton ja - jos valitset suolakurkkua viisaasti - voi olla vähäkalorinen. Se on myös halvempaa kuin mikään näistä trendikkäistä urheilujuomista, joita voit saada, varsinkin koska aiot ostaa joka tapauksessa suolakurkkua, eikö?

Myös tässä on joitain muita hyviä uutisia. etikka tuossa suolakurkkumehussa on yhdistetty myös painonpudotuksen tekeminen paljon onnistuneemmaksi, verensokeritason säätelyyn ja ruoansulatuskanavan pitämiseen onnellisena pitämällä hyvien bakteerien terve tasapaino vatsassasi. Ja se on iso juttu - mukaan VeryWell Health , suolistofloora vaikuttaa kaikkeen immuunijärjestelmästämme aineenvaihdunnan pitämiseen tiellä. Pickle mehu on myös hyvä, koska useimmat lajikkeet sisältävät arvokkaita antioksidantteja - erityisesti C- ja E-vitamiineja - ja ne auttavat myös parantamaan immuunijärjestelmääsi. Kylmä- ja influenssakausi ei ole mahdollisuutta suosikki jääkaapin suolakurkkua vastaan.

Ja lopuksi - oudolla tavalla - tämä voimakas mehu voi myös auttaa virkistämään hengitystäsi. Outoa, eikö? Voit kiittää tillin ja etikan antibakteerisia ominaisuuksia tästä ... vaikka et ehkä koskaan ajattelisi tavoittaa suolakurkkua ennen kuin lähdet treffeille.

Vaikka tämän tueksi ei ole tieteellistä näyttöä, on syytä mainita, että suolakurkkumehu on myös osa pitkäaikaista kansanhoitoa. Mukaan Appalakkien aikakauslehti , suolakurkkumehu (joskus sekoitettu sinappiin) auttaa vetämään lämpöä ja kipua auringonpolttamasta.

Jos olet järkyttynyt siitä, että suolakurkkumehulla on niin paljon tekemistä, et todellakaan ole yksin. Joten tässä on seuraava kysymys: Entä jos et voi täysin tuoda itseäsi vain halata sitä suoraan? Kun seuraavan kerran resepti vaatii omenasiideriä tai valkoviinietikkaa, kokeile vaihtaa suolakurkkumehua. Se toimii hyvin sellaisissa asioissa kuin salaattikastike, grillikastike, pihvi- tai kanamarinat ja tartar-kastike. Voi, ja seuraavan kerran kun keität perunoita? Käytä suolakurkkumehua täysin uuteen makuun.

Mutta ovatko kaikki suolakurkkumehut luotu yhtä suuriksi? Ei aivan. Terveyslinja sanoo, että sinun on etsittävä muutama asia, jos aiot käyttää tätä suolakurkkumehua hyvään käyttöön, ja ensimmäinen on selvittää, onko ne käynyt. Fermentoidut elintarvikkeet antaa sinulle joitain lisäetuja - ne ovat anti-inflammatorisia, immuunijärjestelmän tehostajia ja ruoansulatuskanavan apua - muuten, jos suolakurkkuasi ei ole käynyt, saat silti kaiken hyvän etikan. He ehdottavat myös, että sinun kannattaa harkita tavoittelua tillikurkkua. Tämä johtuu siitä, että tuon mehun tilli on yhdistetty kolesterolin alentamiseen, ja se voi olla vain maukkain tapa torjua sydänsairauksia, joista olemme koskaan kuulleet.