Tässä on kaikki väärin Miller Lightin kanssa

Miller Lite Miller Lite

Kussakin kellossa on kello viisi ... kysymys kuuluu, onko Millerin aika? Jos pidät kevyestä oluesta, luulet ehkä elää korkeaa elämää Miller Lite -laitteen kanssa. Mutta Michael Murdy, olutasiantuntija ja Vankka keittiö , kun menet kultaa, huijaat itse asiassa parempaa olutkokemusta. Haastattelussa Muussattu , Murdy selitti monia syitä, miksi Miller Lite on kevyt maku.

Miller Lite on mieletön. Se ei vaadi mietiskelyä ja silti saa työn valmiiksi. Toisin sanoen, jos tehtävänä on saada buzzisi ilman seurauksia, kuten makea maku tai turvotus ', Murdy sanoi. Oeh . Joten mikä vialla Miller Liten makulla? 'Korkea hiilihappopitoisuus raaputtaa kitalaen, ja kuiva pinta jättää sinut särkemään lisää', hän selitti. 'Se on täydellinen olut massoille, koska se ei vaadi tilaisuuksia. Se on halpaa eikä sillä ole makua sairastua. '' Jos 'massat' kuulostaa sinulta, ja sinä todella tehdä haluavat vain juoda jotain, joka auttaa sinua unohtamaan työviikon, Murdy ei yritä purkaa pulloa kädestäsi - hänellä ei ole mitään tuotemerkkiä vastaan, ja hän on kritisoinut samanlaista Miller Lite -joukko-kilpailijaa Coors Lite . Jos sinulla on herkullinen maku ja haluat brewskin, voit maistella, mutta Murdy tarjosi useita tapoja, joilla suosittu vaalea olut jää alle.

Miller Lite toimii huonosti kaikissa ammattimaisissa oluttuomariluokissa, asiantuntija selittää

oluita

Kuten kaikkien elintarvikkeiden ja juomien kohdalla, oluen 'hyväksi' tai 'huonoksi' tekeminen on subjektiivista. Jos nautit Kuumat taskut , ne ovat sinulle 'erinomainen' ruoka, ja jos rakastat pestä ne kylmällä Miller Lite -tuotteella, mielipiteesi on ainoa tärkeä asia; sinä teet! On kuitenkin olemassa ammatillinen järjestö, Beer Judge Certification Program, joka tarjoaa standardit oluiden ominaisuuksien arvioimiseksi - ja Murdyin mukaan Miller Lite, joka luokitellaan 'Light American Lageriksi', on melko alamomentti. näyte tästä haudusta. Katso tyyliohjeita, Murdy sanoi, ja sinulla on 'kaikki mitä tarvitset ymmärtääksesi, miksi tästä oluesta huokuu niin kauhistuttavia ominaisuuksia', hän selitti.

'Ylivertainen teema? Siinä on vähän kaikkea. Matala alkoholipitoisuus, vähäinen mallas maku, matala humala-maku ja matala hiivan maku. Ainoa asia, jossa se on korkealla, on karbonoituminen, laatu, joka tulee yhä selvemmäksi tahattomalla ravistelulla '', Murdy huomautti. Hän totesi, että organisaatiolla oli arvioitu Miller Lite as, 'Suunniteltu vetoamaan mahdollisimman laajaan yleisöön.'

Maissiisiirappi on syyllinen Miller Liten maun epäonnistumiseen

maissi siirappi

Joten mikä on Miller Liten keskinkertaisuuden takana? Murdyn mukaan se on yksi ainesosa: maissisiirappi. 'Miller Lite, kuten Coors Lite, käyttää oluessaan prosenttiosuutta maissisiirappia - tosin lopputuotteessa on jäljellä vain jälkiä', hän selitti. 'Maissiisiirappi yhdessä tärkkelystä hajottavan entsyymin kanssa on halvempi tapa luoda fermentoitavia sokereita hiivalle. Vaikka oluen harrastajilla on taipumus katsoa tätä vaihetta halvemmalla, panimot ovat käyttäneet lisäaineita vuosisatojen ajan ... jopa rakastamamme belgialaiset panimot. Miksi maissisiirappi on tavallinen makeutusaine monista elintarvikkeista, leivästä karkkeihin, niin huono oluen makuun? 'Tässä tapauksessa maissisiirappi lisää fermentoituvia sokereita ilman mitään mukana olevaa proteiinia - toisin kuin ohramaltaat', Murdy sanoi. 'Proteiini on tärkein molekyyli, joka on vastuussa oluen kehon luomisesta. Proteiinimolekyylit kutovat itsensä nestematriisiin, jotta olut tuntuisi tiheämmältä suussa. '

Yksi asia, jota oluen harrastajat katsovat, on vaahto (jota kutsutaan myös nimellä 'pää'), ja maissisiirappi on myös syyllinen Miller Liten vaahtomuovin takana, Murdy lisäsi. 'Maissiisiirapin alhainen proteiinipitoisuus johtaa ohuempaan olutta nopeammin haihtuvaan päähän. Nämä eivät ole yleisesti negatiivisia ominaisuuksia, mutta ne ylläpitävät itse oluen tyylin kauhistuttavia suuntauksia '', hän sanoi.