Tässä on ero Chick-Fil-A-jäätelön ja tavallisen jäätelön välillä

New York Chick-fil-A sijainti Andrew Renneisen / Getty Images

Chick-fil-A: ssa on enemmän rakastettavaa pikarennon ketjun kuuluisan kanan voileipän, kananpähkinöiden tai kylmän lasin heidän allekirjoitetun limonadinsa lisäksi. Jos olet koskaan yrittänyt Tipu-fil-A ottaa jäätelöä, niin tiedät, että se on herkullisen kermainen pehmeä annos. Ketjun pehmeää annosta käytetään myös melkein kaikissa sen makeissa herkkuissa, mukaan lukien pirtelöiden eri maut, himmeä limonadi ja jopa himmeä kahvijuomat (via Tipu-fil-A ).

Mutta olet ehkä huomannut, että se ei maistunut aivan samalta kuin tavallinen jäätelö. Sinäkin olisit oikeassa, koska ketjun jäätelöä kutsutaan todella '' Icedream 'kiitos sellaisista ainesosista, joita Chick-fil-A käyttää pehmeän tarjoilun aikaansaamiseen (via Syö tätä, ei sitä! ). Kuitenkin se voi olla kevyt rakenne ja mieto vaniljan maku, joka tekee siitä niin monipuolisen myös ketjun muussa pakastetussa makeassa. Ymmärtääksesi, miksi Chick-fil-A: n pehmeä annos ei ole oikeastaan ​​jäätelöä, sinun on tiedettävä, mikä on oikea jäätelö.

Oikean jäätelön on täytettävä tietyt FDA: n vaatimukset

jäätelötötterö mustaa taustaa vasten

Jäätelön on täytettävä tietyt standardit, jotta sitä voidaan kutsua jäätelöksi. Useimmat jäätelöä muistuttavat pakastetut herkut valmistetaan sokerista, kermasta ja maidosta. Sekä jäätelö että Chick-fil-A: n Icedream sisältävät näitä perusainesosia. On kuitenkin olemassa toinen 'ainesosa' tai sen puute, joka määrittää todellisen jäätelön tilan.

Jäätelössä olevan ilman määrä voi merkittävästi parantaa jäätelön makua, vaikka FDA säätelee sitä. Jäätelössä olevan ilman määrä tunnetaan ylityksenä. Joten matalalla ylitysjäätelöllä on vähän ilmaa, kun taas suurella ylijäämällä on paljon. Mitä vähemmän ilmaa on jäätelössä, sitä enemmän tilaa on voirasvalla, minkä vuoksi premium-merkit maistuvat niin hyvältä (kautta Valitut Palat ). Tämä laskee myös vähän kaloreita sisältävien pinttien, joiden avulla voit syödä koko astian tuntematta liian syyllisyyttä. Näillä tuotemerkeillä on yksinkertaisesti suuria ylityksiä.

Tärkeintä on, että pieni ylitys on elintärkeää, jotta jäätelö mahtuu enemmän voirasvaa. Kun jäätelössä on enemmän voirasvaa, se maistuu rikkaammalta ja kermaisemmalta. Tämä on yksi asia, josta Chick-fil-A: n Icedream puuttuu.

Chick-fil-A: n Icedream ei ole jäätelö ainesosien takia

nainen, jolla on poikasen-kartio, jonka päällä on paista Instagram

totuus Chick-fil-A: n jäätelöstä on, että siinä ei ole tarpeeksi rasvaa, jotta sitä voidaan todella kutsua jäätelöksi. Tämä puolestaan ​​on ensisijainen ero Icedreamin ja todellisen jäätelön välillä. Ravintolan mukaan verkkosivusto 'Icedream' on valmistettu rasvattomasta maidosta ja maitorasvasta. Joten jäätelössä ei ole lainkaan kermaa ja vain hyvin vähän rasvaa. Pienempi rasvapitoisuus Icedreamissa tekee siitä kuitenkin terveellisemmän, vähemmän kaloripitoisen vaihtoehdon. Puhumattakaan, Chick-fil-A: n Icedream-kartio oli yksi suosituimmista tuotteista, jotka tilattiin vuonna 2019, ketjun blogin mukaan, Kana lanka .

Joten vaikka pehmeästi tarjoiltu pakastettu maitojälkiruoka on hyvin samankaltainen kuin jäätelö, sillä ei ole sitä rikkautta, joka tulee korkeamman rasvapitoisuuden jäätelöihin. Vaikka jäätelön ylitys tai ilman pitoisuus ei ole tiedossa, näyttää järkevältä ajatella sen olevan todennäköisesti korkeampi, koska jälkiruoassa on niin paljon vähemmän rasvaa, että sitä ei voida kutsua jäätelöksi. Ilman määrä on kuitenkin todennäköisesti vastuussa dekadentista tekstuurista.

Enemmän rasvaa ei kuitenkaan aina ole parempi

kädessä jäätelötötterö

Samoin kuin säätelemällä, kuinka paljon ilmaa on jäätelössä, FDA valvoo myös sitä, kuinka paljon tai kuinka vähän voirasvajäätelöä voidaan pitää todellisena jäätelönä. Vaikka Chick-fil-A: n pakastettu maitojälkiruoka putoaa merkin alle, muissa jäätelöissä voi olla vain 20 prosenttia voirasvaa. Rehellisesti sanottuna et todennäköisesti halua enempää, koska rasva alkaa päällystää suusi, mikä antaa sille elokuvamaisen tunteen (kautta Syöjä ).

Vaikka emme voi tietää varmuudella, näyttää epätodennäköiseltä, että useimmat pikaruokaravintolat käyttävät paljon voirasvaa jäätelössä tai jäätelön vieressä olevissa tuotteissa, koska voirasva nostaa kustannuksia. Wendyn kuuluisa Frosty esimerkiksi käyttää vähemmän voirasvaa kuin jäätelö. Entisen Wendyn ex-yritys mainitsi syynä 'asiakkaiden kysynnän'. Mutta voirasva on yleensä jäätelön kallein ainesosa, joten sen vähentäminen tai leikkaaminen kokonaan lisää ketjun loppupäätä. Jos he käyttävät voirasvaa, maksat varmasti siitä. Siksi premium-jäätelöt ovat yleensä niin kalliita.

Joten kun seuraavan kerran vierailet Chick-fil-A: ssa, nauti syyllisestä kartiosta. Se asettaa sinulle takaisin vain 120 kaloria yrityksen mukaan verkkosivusto , ja se on hieno asia kaikille, jotka seuraavat ruokavaliotaan. Älä unohda, että lapsesi voi jopa saada ilmaisen Icedream-kartion, jos hän vaihtaa ateriansa lelun.