Giadan kana-cacciatore kierteellä

Jade Erin Johnson / Mashed

Giada de Laurentiis tekee keskiarvon kananmetsästäjä , ja jos noudatat hänen reseptiään tarkasti, niin sinäkin. Tarvitset kuitenkin lähes tunnin lautasen valmistamiseen, kun hän asettaa sen, ja se voi olla aika, jota sinulla ei ole kiireisen viikon aikana. Jos etsit ateriaa, joka innostaa ja tekee vaikutuksen kaikille illallisvieraillesi tai perheellesi, mutta ei ole niin haastavaa ja vie vain noin puolet ajasta, niin tämä on ehdottomasti resepti sinulle, kokin ja reseptikehittäjä Erin Johnson of Luultavasti keittiössä . Johnson sanoo, että tämä Giadan kana-cacciatore-resepti kiertämällä on erittäin helppoa, koska 'pilkkomisen ja sekoittamisen lisäksi täällä on vähän työtä'. Nyt se kuulostaa voitolta meille!

Toki ne, jotka nauttivat tarjoamastasi ateriasta, luulevat työskennellyt sen kanssa paljon kauemmin, mutta se voi olla pieni salaisuutesi. (Emme myöskään kerro vieraillesi.) Ja jotta astia voidaan valmistaa täydelliseksi ateriaksi, Johnson sanoo: 'Haluan tarjoilla tätä riisin päällä, mutta se on yhtä herkullista kulhossa, jossa on siivu lämmintä, rapeaa leipää tai jopa pastaa. ' Aina on myös huomenna ajateltavaa. 'Tämä pysyy jääkaapissa ja on hyvä lounasjäämiä varten', Johnson lisää, joten voit jopa suunnitella etukäteen ja tehdä suuremman erän kuin tarvitaan vain illalliseksi.

Kerää aineksesi Giadan kana-cacciatoreen kierteellä

Jade Erin Johnson / Mashed

Tämä resepti vaatii useita ainesosia, mutta kuten todettiin, valmistelu on virkistävän yksinkertainen, kun leikkaus ja mittaus on tehty. Giadan broilerin valmistamiseksi tarvitset kilon luutonta, nahatonta kananrintaa (kuutioitua), suolaa, pippuria, oliiviöljyä, isoa sipulia (hienonnettua), punaista paprikaa (hienonnettua), valkosipuli neilikka (hienonnettu), sienet (hienonnettu), valkoviini, suuri tölkki paloiteltuja tomaatteja mehulla, kanaliemi, kaprikset (valutetut), kuivattu oregano ja hienonnettu tuore persilja tai basilika koristeluksi.

Ja huomaa, että Johnson sanoo: 'Viini voidaan jättää pois - käytä vain enemmän liemiä.' Ja on vielä yksi potentiaalisen ainesosan 'kierre', jonka näet myöhemmin.

Kypsennä kana suurella pannulla Giadan kana cacciatore varten kierteellä

kuutioita kananvalmistusta Erin Johnson / Mashed

Leikkaa ja pilko kana ja mausta liha sitten suola ja pippuri . Kuumenna sitten oliiviöljy suuressa paistinpannussa ja kun se on kuuma, lisää kanaa yhtenä kerroksena. Muista levittää mahdollisimman tasaisesti.

Anna kanan kypsyä sekoittamatta noin 4-5 minuuttia, sekoita sitten ja käännä sitä kypsentämään liha toisella puolella vielä viisi minuuttia tai kunnes kana on kypsynyt. Voit leikata muutama kana pala puoliksi tarkistaaksesi, ovatko ne täysin kypsiä. Voit myös käyttää lihalämpömittaria ja tarkistaa, osuuko se 160-165 astetta Fahrenheit-astetta. Kun se on kypsennetty, poista keitetty kana pannusta ja aseta se sivuun.

Sekoita loput ainesosat, jotta Giadan kana cacciatore kääntyy

kananmetsästäjä ruoanlaitto pannulla Erin Johnson / Mashed

Lisää sipuli, paprika, valkosipuli ja sienet samaan pannuun, josta poistit kanan. Keitä viisi minuuttia sekoittaen säännöllisesti. Lisää seuraavaksi viini ja keitä vielä kolme minuuttia, muista, että voit jättää viinin pois ja korvata sen uudella liemellä, jos haluat.

Kun nämä kolme minuuttia on kulunut, lisää tomaatit (tölkin nesteen kanssa), liemi, kaprikset ja oregano. Kuumenna pannu kiehuvaksi ja anna kaiken kypsyä viisi minuuttia. Leikkaa sitten lämpö ja lisää kana takaisin pannulle. Pitäkää kaikki persiljalla tai basilikalla.

Mitä muutimme Giadan kana-cacciatore-reseptissä

kuutioitua luutonta kanaa Erin Johnson / Mashed

'Kierre on, että tässä käytetään luutonta nahatonta kananrintaa luun sijasta kananpaloina, mikä lyhentää kypsennysaikaa vähintään 15 minuutilla, mikä antaa tämän mahdollisuuden saada pöydälle noin 30 minuutissa, [joten se on ] loistava viikonpäiväateria ', Johnson sanoo.

Etkö vieläkään ole tarpeeksi nopea ja helppo sinulle? No, sitten voit kiertää sitä vielä enemmän. Johnsonin mukaan '' Jos haluat tehdä tämän vielä nopeammaksi, käytä esikypsennettyä tai rotisserie-kanaa. Tee vain kastike ja lisää kana. ' Nyt tarkastelet vähemmän kuin 15 minuuttia ruoanlaittoon käytettyä, mutta sinulla on silti erittäin herkullinen ruokalaji.

Giadan kana-cacciatore kierteellä5 45 arvosanasta Täytä 202 tulosta Giadan kana-cacciatore maistuu herkulliselta riisin päällä, mutta se on yhtä maukasta kulhossa, jossa on siivu lämpimää leipää tai jopa pastaa. Valmistusaika 5 minuuttia Kypsennysaika 25 minuuttia Annosta 4 annosta Kokonaisaika: 30 minuuttia Ainekset
  • 1 punta luuton, nahaton kananrinta, kuutioitu
  • 28 unssia voi kuutioitua tomaattia mehulla
  • 1 iso sipuli, hienonnettu
  • 1 punainen paprika, hienonnettu
  • 3 valkosipulinkynttä, hienonnettu
  • 1 ½ kuppi sieniä, hienonnettu
  • 3 rkl kapriksia, valutettu
  • ¾ kuppi valkoviiniä
  • ¾ kuppi kananlientä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 1 ½ tl kuivattua oreganoa
  • ¼ kuppi hienonnettua tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeluksi
Ohjeet
  1. Mausta kana suolalla ja pippurilla.
  2. Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä suuressa paistinpannussa. Kuuma, lisää kana yhtenä kerroksena.
  3. Anna kanan kypsyä sekoittamatta neljästä viiteen minuuttiin. Sekoita sitten keittämällä sitä toisella puolella vielä viisi minuuttia tai kunnes kana on kypsynyt. Poista sitten se pannusta.
  4. Lisää pannulle hienonnettua sipulia, hienonnettua punaista paprikaa, hienonnettua valkosipulia ja 1 ½ kuppia hienonnettuja sieniä ja keitä viisi minuuttia, toisinaan sekoittaen.
  5. Lisää ¾ kuppi valkoviiniä ja keitä vielä kolme minuuttia.
  6. Lisää tomaattisäilykkeet, ¾ kuppi kanaliemiä, 3 rkl kapriksia ja 1 ½ tl kuivattua oreganoa ja kiehauta. Anna astian kiehua viisi minuuttia.
  7. Leikkaa lämpö, ​​lisää kana takaisin pannulle ja lisää päälle persiljaa tai basilikaa.
Ravitsemus
Kalorit annosta kohti 319
Kokonaisrasva 11,1 g
Tyydyttynyt rasva 1,9 g
Transrasva 0,0 g
Kolesteroli 84,1 mg
Hiilihydraatit yhteensä 17,8 g
Ravintokuitu 6,0 g
Sokerit yhteensä 9,7 g
Natrium 877,1 mg
Proteiini 30,3 g
Esitetyt tiedot ovat Edamamin arvio käytettävissä olevien ainesosien ja valmisteen perusteella. Sitä ei pidä korvata ammattitaitoisen ravitsemusterapeutin neuvoja. Arvioi tämä resepti