Älä usko tätä myyttiä mustikkamuffineista

mustikkamuffinssi

Olet todennäköisesti kuullut vanhan sanan, 'Omena päivässä pitää lääkärin poissa', mutta jos olet pysynyt ruokavaliouutisten mukana, et voi paeta kuulemasta, kuinka mustikoita sisältää valtavia määriä antioksidantteja tai luokitellaan superruokaksi. Mukaan BBC , hedelmät sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kuitua ja niillä on alhainen kalorimäärä, mikä tukee samalla verisuonten voimakkuutta. Kun kaikki tämä hyppy marjan ympärillä, annos mustikoita missä tahansa muodossa on oltava terveydellisiä etuja, eikö?

Älä hukkaa kaikkia hyviä uutisia, jotka ympäröivät ruokaa liian nopeasti. Vaikka mustikoiden perusannokset voivat tarjota joitain ravitsemuksellisia etuja, marjojen sisällyttäminen muihin elintarvikkeisiin ei voi automaattisesti tehdä mitään, mikä koskettaa terveellistä. Mustikkamuffinssi on klassinen esimerkki tästä tosiasiasta, koska tämä epäterveellinen paistettu hyvä naamiointi terveellisenä välipalana, joka voi heittää koko päivän syömissuunnitelman. Mukaan Harvardin kansanterveyskoulu , tämä tuote lataa hiilihydraattimääränsä tonnilla sokeria ja jalostettuja valkoisia jauhoja. Kuitujen puute tässä nopeasti palavassa hiilihappopommissa tarkoittaa, että et edes tee sitä aamusi puolivälissä ilman nälkää, jos luotat yksinomaan tähän muffiniin aamiaiseksi.

Miltä terveellinen mustikkamuffini näyttää?

mustikkamuffinssi

Tietäen, mitä ravitsemuksellisia etuja terveellisen aamiaisen pitäisi tarjota, jokainen voi saada kukaan miettimään uudelleen kantaansa mustikkamuffinien suhteen. Mukaan Harvardin lääketieteellinen koulu , terveellisen aamiaisen tulisi sisältää hedelmiä tai vihanneksia, kokonaisia, käsittelemättömiä jyviä tai pähkinöitä ja terveellistä proteiinia ja rasvaa, kuten jogurtti . Hedelmien tai vihannesten tulisi muodostaa suuri osa aamiaisestasi, koska ne sisältävät suuria annoksia kuitua, jotta sinusta tuntuu olevan täynnä aamua, kun taas jyvät ja jogurtti pitävät insuliinipitoisuutesi huipulta ja pitävät kylläisen tunteen pidempään .

Vaikka tyypillisessä mustikkamuffinissasi on hedelmiä, se ei muodosta suurinta osaa leivonnaisen kuitumäärästä. Mukaan Harvardin kansanterveyskoulu , täydellinen muffinssi sisältäisi kaksinkertaisen hedelmän, kun taas leivotun tavaran koko kutistuisi 50 prosenttiin sen koosta. Sydämestä terveellinen rypsiöljy tarjoaisi rasvapitoisuuden voin sijasta, ja jauhot koostuisivat täysjyvä-, manteli- ja valkoisten jauhojen seoksesta kuitupitoisuuden lisäämiseksi. Vain muutamalla muutoksella tyypillinen kahvila-muffinssi saa täydellisen muodonmuutoksen, joka voi tehdä jokaisesta aamusta upean. Kun kaikki nämä hienovaraiset ravitsemukselliset sudenkuopat piileskelevät leipomoiden ja kahviloiden valkokankaan alla, jokaisen tulisi miettiä uudelleen, mikä tekee muffinista terveellisen.