Luovia tapoja käyttää jäljellä olevaa Ricotta-juustoa

ricotta ja viikunat paahtoleivällä

Ricotta on yksi parhaista juustoista säilytettävissä jääkaapissasi, koska se on niin uskomattoman monipuolinen. Joten jos jotenkin onnistut saamaan jonkin verran ricottaa, on olemassa useita tapoja korjata tämä ongelma. Sileät ja mietat tuorejuustoparit sopivat yhtä hyvin makeiden ruokien kuin suolaisenkin kanssa. Vaikka saatat olla tottunut ajattelemaan sitä lasagnen tai juustokakun ainesosana, totuus on, että voit käyttää sitä jokaisessa ateriassa aamiaisesta myöhäisillan välipalaan.

Ricotta voidaan tarjoilla kekseillä melkein yksin (via Maukas ). Pue se vain pisaralla hyvää oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Voit myös lisätä muita rakastamiasi aromaattisia aineita, kuten sitruunankuorta, paahdettua valkosipulia tai tuoreita yrttejä. Ricotta voidaan sekoittaa myös keitettyyn pinaattiin, majoneesia ja parmesanjuustoon myös paistetun dipin tekemiseksi. Jos haluat mieluummin makean jälkiruokadipin, voit myös yhdistää sen kermajuustoon, vaniljauute , jauhettu sokeri ja suklaalastut.

Puhumattakaan, ricotta toimii herkullisena ja kermaisena pohjana kaikenlaisille paahtoleiville. Ajattele peston ja tomaattien, paistetun munan tai jopa hienonnettujen hedelmien, kuten mansikoiden tai banaanien, kanssa hunajaa. Jos haluat miellyttävämmän aamiaisen, sekoita vain munakokkeliin ja lisää se ruohosipulilla korkeamman päivän alkuun.

Muita tapoja käyttää ricottaa

ricottalla täytetty manicotti

Kehittyneempiä reseptejä varten Nauti ateriastasi on joitain ehdotuksia. Ricotta on hieno lisä cantaloupe- ja sokeri-snap herne salataan. Muut annokset ovat perinteisempiä ricottan kanssa, kuten carbonara lasagne tai manicotti. Heidän mielestään ricotta-dippi kuulostaa myös herkulliselta, koska se sisältää mausteisia kalabrialaisia ​​paprikoita sekä pepperonciniä ja on paistettu uunissa. Tarjoile vain crostinilla täydellistä alkupalaa herkulliseen kotitekoiseen italialaiseen ateriaan.

Vaikka on täynnä sekä täytettyjä että kerrostettuja pastaruokia, jotka sisältävät ricottaa, ricotta-paahtoleipää on toinen kokeilla. Paahtoleipä kaadetaan ricottalla, sitten päälle paahdettua parsakaalia ja valkosipulia ja sitten kuumaa hunajaa. Voit myös sekoittaa ricottaa pannukakkuseokseesi saadaksesi hämmästyttävän aamiaisen minkä tahansa hedelmän kanssa, johon haluat sekoittaa. Yritä lopuksi käyttää ricottaa pohjana marinoiduille vihanneksille, joiden päällä on rapeat pähkinät, jotta saat kauniin yhdistelmän makuja ja tekstuureja. Et tule pettymään ravistamalla asioita ricottallesi näiden reseptien avulla.