Kana vs. Karitsa: Mikä on ravitsevampaa?

Lammasta ja kanaa Shutterstock, Shutterstock

Osa terveellisestä elämäntavasta on tietää, mitkä lihat ovat hyviä syödä paljon ja mitkä parhaiten satunnaisesti (tai eivät ehkä ollenkaan). Mukaan a Heathline lihasta voi olla erittäin hyötyä keholle, kunhan teet oikeita valintoja ja valitset oikean leikkauksen. Raportissa todetaan, että vaikka tiedät kaikki tosiasiat, se, mitä päätät syödä, riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä ja ruokavaliotarpeistasi.

Kaikki ovat kuulleet sianlihan eduista, naudanliha , ja kanaa ja kuinka meidän pitäisi olla terveellinen sekoitus niistä. Terveyslinja selittää, että kanassa, onko tumma liha tai valkoinen liha, on erilaisia ​​ravintoaineita, jotka voivat olla hyödyllisiä kehollesi. Mutta entä muut lihat, kuten karitsa ? Kuinka usein karitsan tulisi sisältyä ihmisten noudattamaan päivittäiseen ja kuukausittaiseen ruokavalioon? Toinen Terveyslinja raportissa todetaan, että karitsassa on myös paljon hivenaineita, jotka voivat tehdä kehosta hyvin. Joten mikä on parempi lihan taistelussa? Kaikki riippuu siitä, mitä sinä ja kehosi tarvitset.

Teknisesti molemmat ovat melko hyviä sinulle

Karitsan pilkkuja ja paahdettua kanaa Shutterstock, Shutterstock

Jackie Sharp Womble, MS, RDN, LD, EP-C, kertoo Terveyslinja että nahaton kananrinta on yksi laihimmista lihaleikkeistä. Se on loistava runsaasti proteiinia sisältävä vaihtoehto, ja sen kalorimäärä on pieni. Livestrong.com toteaa, että vaikka sekä karitsalla että kanalla on runsaasti proteiinia, kana voittaa karitsan tässä osastossa. Raportissa kuvataan yksityiskohtaisesti, kuinka 100 grammaa kananrintaa antaa jopa 31 grammaa proteiinia, kun taas sama määrä karitsan ulkofileetä sisältää vain 28 grammaa.

Elä vahvasti kertoo myös, että kanalla ja karitsalla ei ole paljon mineraaleja ja ravintoaineita, mutta ne molemmat kantavat tarpeeksi hyötyä kehollesi pitkällä aikavälillä. Karitsan sanotaan kuljettavan esimerkiksi folaattia ja B-vitamiinia, kun taas kanassa on koliinia, B-vitamiinia ja A-vitamiinia. Mineraaliosastolla molemmat ovat hyviä kalium-, fosfori-, magnesium-, rauta- ja sinkkilähteitä. Kuitenkin, Elä vahvasti kertoo, että karitsa sisältää melkein viisinkertaisen määrän kanaa sisältävää sinkkiä.

Samassa raportissa kerrotaan, kuinka karitsan rasvapitoisuus on suurempi kuin kanalla. Mutta David L.Katz, MD, selittää Oprah-lehti On että laiha karitsanleikkaus kuten selkä, varsi ja jalka voivat kompensoida tämän. Katz kertoo kuinka nämä leikkaukset ovat verrattavissa sekä naudanlihaan että sianlihaan kaloreiden ja rasvan suhteen. Heillä on kuitenkin lisäetu, että vähemmän marmoroitumisen vuoksi, jos reunoista poistuva rasva poistetaan, karitsanleikkaus tulee kevyempi kuin naudanliha.