Voitko syödä laakerinlehtiä?

Kuivatut laakerinlehdet kulhossa

Laakerinlehdet ovat tunnettuja monista syistä - mausta, jonka ne antavat suosikkiruokallesi, ja siitä, että laakerinlehdet on hävitettävä ennen kuin tarjoat ystävillesi tai perheellesi. Jos unohdat poimia mainitun lehden muhennosastiastasi, oletko vaarassa, jos syöt vahingossa? Ovatko laakerinlehdet turvallisia syödä vai ovatko ne myrkyllisiä?

Vanhemmat ovat kaikkialla varoittaneet lapsiaan olemaan syömättä laakerinlehteä, joka kelluu heissä keitto koska ne ovat myrkyllisiä, mutta se on vain myytti (kautta MySpicer ). Nämä aromikkaat lehdet muistuttavat fyysisesti muutamia muita kasveja, joiden lehdet ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin laakerinlehdet - sekä vuoren laakerin- että kirsikka-laakerinlehdet näyttävät samanlaisilta ja myrkyllisiä sekä ihmisille että eläimille. Uskotaan, että tämä samanlainen ulkonäkö sai aikaan myytin, mutta sillä ei ole tosiasiallista perustaa.

Vaikka laakerinlehdet eivät ole myrkyllisiä, et silti halua syödä niitä. Vakava syö kirjoittaa, että edes haudutettuna kattilassa tunteja (jopa hitaassa liedessä, joka on ollut päällä koko päivän), laakerinlehti ei muutu joustavaksi ja pehmeäksi ajan myötä, kuten kaikki muu, jonka olet todennäköisesti jo lisännyt voi . Sen sijaan se on edelleen kova, jäykkä ja terävä. Jos syöt vahingossa, se voi olla tarpeeksi terävä naarmuun suuhusi tai ruokatorveesi, ja jos sinulla ei ole tarpeeksi onnea, voit todella tukehtua heihin. Et myöskään halua hajottaa niitä ennen kuin lisäät pataasi, koska on vielä vaikeampaa kaivaa joukko pieniä, teräviä sirpaleita ennen aterian nauttimista.

Sinä voi ostaa jauhettuja laakerinlehtiä (mikä hajottaa entisestään sen myytin, että ne ovat myrkyllisiä), mutta tietävät sanovat, että sen on oltava erittäin hieno jauhe, ja vähän menee pitkälle, koska se vapauttaa paljon enemmän makua tällä tavalla kuin koko lehtitilassa. Tämä tarkoittaa, että voi olla helppo voittaa keitto sen sijaan, että parannat sitä.