Olutasiantuntija rikkoo kaiken väärän Coors-valolla

Coors Light Joe Robbins / Getty Images

Vaikka mikä tahansa kotimainen makrobruuvi on helppo kohde oluen snobivihalle, ja kevyet oluet Varsinkin näyttävät tuovan vitriolia esiin, olutasiantuntija Michael Murdy sanoo, ettei hän halua tuomita kaikkia tällaisia ​​oluita käsistä. Itse asiassa Murdy, joka on foodie-verkkosivuston perustaja Vankka keittiö , myöntää, että Coors Light on kattoolut hänen kotitalouksessaan ja suosikki huonetoveriensa (samoin kuin miljoonien muiden ihmisten keskuudessa, etenkinSuper Bowl-sunnuntai). Hän itse ei ole niin fani, vaikka hän sanoo ymmärtävänsä, miksi niin monet muut rakastavat tavaraa: 'Se on vähäistä alkoholia, vähän kaloreita ... virkistävä, jokapäiväinen juominen, jolla on minimaalinen vaikutus suolistasi ja sinun lompakko.'

Tästä huolimatta Murdy suostui kuitenkin tutustuttamaan meidät kaikkiin syihin, miksi hänen kaltaiset oluen harrastajat kokevat Coors Lightin olevan enemmän pettymys kuin panimo. Hänen syyt vaihtelevat ravitsemukseen liittyvästä makusta ideologiseen.

Coors Light on vähän proteiinia

Coors Kevyt vaahto Facebook

Yllättävän kyllä, olut voi olla melko ravitsevaa. Siitä huolimatta säännöllinen kulutus tietysti on haittoja, sillä on myös yllättäviä etuja, kuten mahdollisesti lisätä aivokykyäsi ja vahvistaa luita. Olut on myös parempi proteiinin lähde kuin viini, vaikka Murdy huomauttaa, että proteiinipitoisuuden suhteen Coors Light on ehdottomasti alle par. Syynä tähän on se, että Coors Light käyttää maissisiirappia viljapohjana vastakohtana maltaalle tai vehnälle, ja että verrattuna näihin jyviin maissi on melko proteiinipitoista.

Murdy sanoo myös, että proteiini on se, mikä tekee vaahtomaisesta oluesta, ja alhaisen proteiinipitoisuuden vuoksi '... kun Coors-valot kaadetaan, se luo ohuita kuplia, jotka haihtuvat hyvin nopeasti'. Sitä vastoin hän selittää, että Sierra Nevadan kaltainen olut, joka on valmistettu pääasiassa ohrasta, on paljon proteiinia korkeampi ja siksi se kaadetaan 'paksummalla, kestävämmällä vaahtopäällä'. Vaikka Murdy myöntää, että vaahto ei ole niin tärkeää joillekin oluenjuojille, toisille se on tärkeä osa koko kokemusta. Hän myöntää kuitenkin, että korkeampi proteiinipitoisuus on yhtä suuri kuin kalorimäärä, joten Coors Lightin pitäminen vähäisenä proteiinina oli 'todennäköisesti Molson Coorsin tahallinen liike'.

Coors Lightillä ei ole makua

pullot ja tölkit olutta

Murdy pitää täydellisen oluen valmistamista käytännössä hienona taiteena, kiittäen käsityöläispanimoita, jotka 'ylpeilevät luomaan tasapainoisia lagereita, joissa on täydellinen osuus makeutta, alkoholia ja katkeruutta' ja tunnustavat, että 'se voi viedä eliniän. että panimo voi todella valita tämän. ' Lienee tarpeetonta sanoa, että hän ei usko, että Molson Coors -yritys olisi panostanut tähän tasoon myydyimmän Coors Light -tuotteen kehittämiseen.

Murdy jakaa tämän oluen makuprofiilin mukaan sillä on '' vähän tai ei lainkaan mallasaromia '' ja sanotaan, että 'humalan maku vaihtelee yhdestä alhaiseen ... katkeruus matalalla tasolla'. Hän luonnehtii olutta `` tylsäksi '' sanoen, että se on pohjimmiltaan vain 'puhdasta, erittäin hiilihapotettua alkoholivettä, jolla on pieni ripaus mallas / maissin makua'. Ei halua olla liian tuomitseva, Murdy tiivistää arvostelunsa sanomalla: 'En usko, että Coors Light on huono olut, mielestäni heidän tyylinsä on vain vähän tyhjä.'

Coors Light on heikkolaatuinen olut

Coors-kevyet pullot Justin Sullivan / Getty Images

Jos ostat Coors Lightin, ei todennäköisesti tule paljastamaan, että ymmärrät, että kuten valitset Murdyin, 'valitset määrän laadun sijaan.' Vaikka hän huomauttaa, että halpa olut voi olla paras (tai ainoa) vaihtoehto, jos pelaat väkijoukkoja ja / tai tiukalla budjetilla, hän sanoo: 'Yksi syy Coors Light pystyy markkinoimaan oluttaan niin halvalla, koska he käyttävät halvempia ainesosia. '

Murdy myöntää tosiasian, että 'käsityöolut voi olla hiukan kalliimpaa', mutta hän katsoo, että kustannukset ovat oikeutettuja johtuen siitä, että 'suurin osa heistä luottaa voimakkaasti korkealaatuiseen mallaseen, humalaan ja lisäaineisiin, kun se on perusteltua'.

Coors Light on makrojuoma

Coors Light -patsas panimossa Goldenissa, Coloradossa

Murdy huomauttaa myös ilmeisen tosiasian, että ostamalla Coors Light -tuen tuet makro-panimoa - ja siinä jättiläistä monikansallista yhtiötä. Coors Light on vain yksi monista monista Molson Coors Beverage Company -yhtiön omistamista tuotemerkeistä Reuters . Murdy myöntää, että 'makro-panimojen tukeminen ei ole välttämättä huono asia', mutta sanoo, että se tarkoittaa, että näin tekemättä et ole holhota paikallisia käsityöpanimoita.

Kuten hän selittää, 'käsityöpanimot selviävät vain, jos niillä on markkinoita, ja tunnetusti isot pojat Molson Coors, Heineken ja AB InBev voittavat (tai ostavat).' Varsinkin nyt, milloinkäsityöpanimot elävät vaikeita aikoja, on tärkeää tukea heitä sen varmistamiseksi, että tulevaisuudessa tarjoamme valinnan panimoista monopolin sijasta, joka koostuu vain tuottajien tuotemerkeistä. Budweiser , Miller ja Coors.