Andrew Zimmern avaa suhteensa Anthony Bourdainin kanssa - yksinomainen

Andrew Zimmern ja Anthony Bourdain Dimitrios Kambouris / Getty Images

Kuten heidän kaksintaistelevat Travel Channel -ruokansa osoittavat, Outoja ruokia ja Ei varauksia , kasvoi kuuluisuuteen, niin myös kilpailijoiden välinen ystävyys Andrew Zimmer ja Anthony Bourdain . Ja kun Bourdainin ennenaikainen kuolema ravisteli kulinaarista maailmaa vuonna 2018, se käänsi Zimmernin oman maailman ylösalaisin. Yksinomaisessa suhteessa Muussattu, Zimmern jakoi Bourdainille, millaista oli olla läheisten henkilökohtaisten ystävien - ja ammattivihollisten kanssa - ja miksi vuosi 2020 on ollut erityisen vaikea vuosi elää kovasti kärsineen ravintolateollisuuden mestarina ilman, että Tony olisi siellä. 'Voin kertoa teille, että hän oli dynaamisin, kiehtovin ja kiehtovin ihminen', Zimmern sanoi. 'Jokainen kaveri halusi olla hänen paras ystävänsä. Kaikki rakastivat häntä, koska hän oli niin loistava, niin kiehtova, niin viehättävä, kun hän halusi olla, tai leikkaavasti, viekkaasti, kauniisti paha, kun hän halusi olla. '

Tämän pahan huumorin Zimmern sanoi kaipaavansa eniten - pienellä koomisella helpotuksella hänen olisi ollut helpompaa selviytyä pandemiasta, ja mitä hän kutsui liittovaltion hallituksen 'murskaavaksi johtajan puuttumiseksi' 13 miljoona amerikkalaista työllistää riippumattomat ravintolat . `` Varsinkin viime vuonna olisin vain halunnut nähdä, mitä hänellä oli sanottavanaan Donald Trumpista '', Zimmern lisäsi. 'Haluaisin mielelläni syödä illallista hänen kanssaan ja kuuntelen vain, kuinka hän raivostuu siitä ... hän loisi muutaman lauseen, niin mestarillisesti kehittynyttä, että se olisi äärimmäisen ironista ja leikkaavaa sanamuotoa.'

Andrew Zimmernillä ja Anthony Bourdainilla oli ainutlaatuinen ystävyys

Anthony Bourdain ja Andrew Zimmern Youtube

Zimmernin mukaan hän ja Bourdain aloittivat kilpailijoina, mutta leikkisinä. `` Hänen ystävällisenä kilpailijana ensimmäisten neljän tai viiden vuoden aikana olimme yhdessä verkostossa, kasvattaneet ystävyyttämme, kilpailua oli paljon. Se oli hysteeristä '', Zimmern kertoi. 'Soittaisimme toisillemme myöhään illalla tai lähetämme tekstejä tai sähköposteja. Ja hän olisi kuin: 'Kuinka sinä päädyit Kuubaan?' Menimme tekemään Kuuban näyttelymme, eikö? Ja olin kuin: 'No, miten sinä päädyit Iraniin?' Ja sitten hän kirjoitti minulle tekstin: 'Kuinka päädyit Syyriaan?' Tarkoitan, joten pelaamme jatkuvasti sitä peliä. '

Mutta lopulta kilpailusta kehittyi merkityksellisempi suhde, Zimmern sanoi. 'Hänen viimeisen neljän tai viiden vuoden aikana olemme rakentaneet syvemmän ystävyyden', hän selitti. '' Kun lapsemme kasvoivat, kun meistä tuli kypsempiä ja parempia kansanmiehiä, kesti paljon samoja elämäntaisteluita, menimme joihinkin samoihin kouluihin, työskentelimme joissakin samoissa paikoissa ja lopetimme tekemällä joitain samoja. .. Tarkoitan, että päällekkäisyytemme on melko jotain, kun katsot sitä. ' Bourdainin ohitus on ollut vaikeaa Zimmernille, hän lisäsi. 'Joten hänen vaikutuksensa ja vaikutuksensa minuun olivat ilmiömäisiä, ja harvoin kuluu päivä, jolloin en ajattele häntä eikä kaipaa häntä.'

Niin paljon kuin Bourdain vaikutti Zimmernin elämään, hänen vaikutuksensa ruokamaailmaan kokonaisuutena on liian suuri mitattavaksi, hän sanoi. 'En usko, että hänen vaikutuksensa kulinaariseen maailmaan on edes laskettavissa nyt. Luulen, että meidän on odotettava vielä pari vuotta. Ja syy on, että on niin paljon ihmisiä, jotka katselivat hänen esityksiä 13, 14 vuoden ajan, että hän teki niitä '', Zimmern selitti. 'Ja he ovat nyt täysi-ikäisiä, ja ne vaikuttavat teollisuutemme vuosikymmenien ajan. Ja siinä vaiheessa voimme todella nähdä. '

Mene saver Restaurants.com oppia kuinka voit tukea paikallisia ravintoloitasi.